Лобио с курицей

Приготовление: Замочите фасоль на 10 часов и затем отварите до полной готовности. Грибы и овощи нарежьте. Обжарьте лук с грибами, добавьте морковь, специи и тушите под крышкой в течение 10 минут. Затем добавьте фасоль, уксус, выдавите чеснок через пресс и готовьте все вместе еще 8–10 минут. По окончании посолите, посыпьте измельченным укропом и выключите плиту.

Лобио из консервированной фасоли с курицей и томатным соусом

Лобио из консервированной фасоли с курицей и томатным соусом является обязательным элементом праздничного стола и доставит удовольствие как вам, так и вашим гостям благодаря простоте приготовления и великолепному вкусу. При первом укусе вы почувствуете нежность и сочность кусочков куриного филе, которые гармонично сочетаются с насыщенным томатным соусом и плотной фасолью. Это сочетание создает уникальный и богатый вкус, который обязательно понравится всем. Чтобы приготовить данное блюдо, вам понадобятся стандартные кухонные принадлежности: глубокая сковорода, нож и доска для нарезки, а также кастрюля, ложка и вилка. Эти простые инструменты обычно есть в каждом доме.

Лобио из консервированной фасоли идеально подойдет для любого повода — от семейного ужина до большого праздника. Блюдо легкое в исполнении и порадует насыщенным, тонким вкусом.

Рекомендуется подавать лобио с хрустящими кусками багета, который прекрасно подчеркнет аромат и текстуру данного блюда. Также его можно сопровождать легким овощным салатом, который добавит свежести и разнообразия в подачу.

Не упустите возможность попробовать этот замечательный рецепт лобио из консервированной фасоли с курицей и томатным соусом. Оно может стать любимым блюдом на вашем столе и порадовать всех своим превосходным вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты

• Консервированная фасоль — 1 банка (400 г)
• Курица — 300 г
• Томаты — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец красный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Кинза — по вкусу
• Петрушка — по вкусу
• Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
• Вода — 200 мл

Чтобы приготовить лобио из консервированной фасоли с курицей и томатным соусом, начните с обжаривания кусочков куриного филе на сковороде до образования золотистой корочки. Затем мелко нарежьте лук и обжарьте его на той же сковороде до прозрачного состояния. Следующим шагом добавьте мелко нарезанный чеснок и кубиками нарезанные помидоры. Тушите смесь на среднем огне около нескольких минут, чтобы ингредиенты объединились и образовали ароматный соус. Далее добавьте консервированную фасоль и влейте воду. Приправьте соус солью, черным и красным перцем по вкусу. Уменьшите огонь и тушите лобио примерно 20 минут, пока соус не загустеет и слегка уменьшится в объемах.

После этого добавьте обжаренную курицу и готовьте все вместе еще около 10 минут, чтобы курица впитала соус и стала нежной. Готовое блюдо можно украсить свежей нарезанной петрушкой и кинзой для придания яркости и свежести. Лобио из консервированной фасоли с курицей и томатным соусом можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рису. Это великолепное блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом, и станет прекрасным выбором для семейного ужина или праздничного мероприятия.

Лобио с курицей: вкусный и простой рецепт

Лобио с курицей представляет собой грузинское блюдо, в котором прекрасным образом сочетаются нежная курятина и ароматные стручковые бобы. Это блюдо поражает своей простотой в приготовлении и великолепным вкусом. Лобио с курицей подходит как для обычного обеда, так и для торжественного случая.

Ингредиенты:

• Куриные грудки — 500 г;
• Красная фасоль — 250 г;
• Лук — 1 шт;
• Чеснок — 3-4 зубчика;
• Томатная паста — 2 столовые ложки;
• Кориандр молотый — 1 чайная ложка;
• Хмели-сунели — 1 чайная ложка;
• Перец красный молотый — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Масло растительное — для жарки.

Приготовление:

1. Замочите фасоль на ночь в холодной воде.
2. Налейте воду в кастрюлю, добавьте фасоль и варите на среднем огне до готовности (около 40-50 минут). Слейте воду.
3. В разогретую сковороду добавьте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
4. Добавьте куриные грудки, нарезанные кубиками, и обжарьте их до полной готовности.
5. С добавлением томатной пасты, молотого кориандра, хмели-сунели, красного перца и соли перемешайте все ингредиенты.
6. Добавьте отваренную фасоль и раздавите зубчики чеснока в смесь. Перемешайте и готовьте еще 3-5 минут.
7. Блюдо готово! Подавайте горячим.

Лобио с курицей — сытное и вкусное блюдо, которое обязательно понравится всей вашей семье. Его можно подавать с гарниром из риса или с хлебом.

Ингредиенты для лобио с курицей

Для приготовления лобио с курицей подготовьте следующие компоненты:

• Курица — 400 грамм
• Соевый соус — 4 столовые ложки
• Чеснок — 4 зубчика
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец красный молотый — по вкусу
• Кинза свежая — по вкусу
• Кориандр молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Рекомендуется использовать свежую курицу, однако можно также попробовать с любой другой птицей. Вместо растительного масла подойдет сливочное, которое придаст блюду более нежный и насыщенный вкус.

Лобио из консервированной фасоли

Вам потребуется: 400 г консервированной фасоли, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 помидор, 3 ст.л. томатной пасты, 3 веточки кинзы, 40 мл растительного масла, 1 ст.л. винного уксуса, 0,5 ч.л. молотой паприки, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, хмели-сунели, соль.

Приготовление: Нарежьте лук и обжарьте его, затем добавьте измельчённый помидор, консервированную фасоль и томатную пасту, продолжая готовить еще 5 минут. Смешайте специи, уксус, измельчённый чеснок и соль. Добавьте эту заправку в сковороду и перемешайте. Через 7 минут снимите с огня и посыпьте нарезанной кинзой.

Также вы можете попробовать приготовить помидоры по-грузински на зиму, воспользовавшись одним из 20 потрясающих рецептов, которые мы предложим позже.

Лобио с овощами

Вам потребуется: 250 г сухой фасоли, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. винного уксуса, пара веточек кинзы, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, хмели-сунели, соль.

Приготовление: Замочите фасоль на ночь и отварите до готовности. Подготовьте и нарежьте овощи. Обжарьте лук, добавьте помидор и болгарский перец, готовьте еще 7 минут. В ступе растолките специи, добавьте измельчённый чеснок, соль и уксус. Вылейте заправку в сковороду, добавьте отваренную фасоль и накройте крышкой еще на 5 минут. Перед подачей посыпьте нарезанной кинзой.

Лобио в мультиварке

Для приготовления лобио в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 куриная грудка;
• 1 стакан сушеной фасоли;
• 3 помидора;
• 2 лука;
• 1 морковь;
• Кетчуп или красный соус — 2 столовые ложки;
• Специи и зелень по вкусу;
• 50 г растительного масла;
• Несколько капель уксуса.

Сначала замочите фасоль на пару часов в холодной воде. Пока фасоль настоится, подготовьте остальные ингредиенты: мелко нарежьте лук, натрите морковь на терке и нарежьте куриную грудку кубиками. Включите мультиварку, добавьте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Когда курица станет светлой, добавьте лук и морковь и пассируйте их в течение 5 минут. После этого добавьте помидоры, предварительно очищенные от семян и нарезанные мелкими кубиками (рекомендуется также удалить кожуру, обдав их кипятком).

Как только овощи пустят сок, добавьте фасоль, залейте достаточным количеством воды, чтобы она покрыла фасоль, присыпьте специями. Закройте крышку и выставьте функцию тушения на 1 час. Уходите на время, и через час вы почувствуете восхитительный букет ароматов лобио, наполнивший ваш дом. Перед подачей на стол посыпьте свежей зеленью и добавьте несколько капель уксуса. Блюдо будет готово!

Лобио с курицей

Существует множество вариантов приготовления лобио. По своей сути, лобио — это бобовое блюдо, и то, что вы решите добавить, зависит от ваших предпочтений.

В качестве одного из вариантов приготовления грузинского блюда вам понадобятся:

• 500 г фасоли;
• 150 г куриного филе;
• 1 лук;
• 2 зубчика чеснока;
• Зелень — кинза, лук-порей, базилик — все, что вам нравится;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Замочите фасоль, затем варите ее в большом количестве воды в течение 20 минут. После этого слейте жидкость и тушите фасоль еще 10 минут на слабом огне. Далее добавьте нарезанные овощи и все специи, продолжайте тушить все вместе. Через 10 минут до готовности добавьте курицу, нарезанную небольшими кубиками, и готовьте до полной готовности. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. Лобио с курицей — это легкое блюдо с низким содержанием калорий: всего 85.7 ккал на 100 г, включая 3 г белков, 0.5 г жиров и 13.4 г углеводов.

Это блюдо, безусловно, понравится вам!

Способ приготовления

Приготовим лобио из фасоли с курицей в мультиварке. Начните с промывания фасоли и замачивания её на пару часов, затем слейте воду. Установите мультиварку в режиме «Бобы». Загрузите фасоль в чашу и варите ровно 1 час.

На данном этапе не добавляйте соль, так как это может увеличить время приготовления.

После варки слейте отвар и высыпьте фасоль в дуршлаг. Чашу мультиварки помойте. Затем установите режим «Выпечка», нагрейте масло и положите в него нарезанное кубиками куриное филе. Следуйте этим шагам:

1. Добавьте мелко нарезанный лук, после того как мясо побелеет;
2. Через 3 минуты добавьте кубики моркови среднего размера;
3. После 5 минут обжаривания добавьте кружки томатов, предварительно очищенные от семян и жидкости;
4. Когда томаты станут мягкими, добавьте в чашу шалфей, красный перец, соль, кетчуп и немного сахара;
5. Все тщательно перемешайте, и пришло время добавить фасоль;
6. Залейте горячей водой, чтобы она слегка покрыла содержимое;
7. Готовьте лобио в режиме «Тушение» в течение 1 часа.

Подача к столу

Простота рецепта лобио из фасоли с курицей позволяет каждому наслаждаться великолепным вкусом этого бобового блюда. Чтобы получить от него настоящее наслаждение, важно правильно его подать. Вот несколько советов:

• Добавьте в лобио мелко нарезанную петрушку или кинзу;
• Брызните немного уксуса;
• Дайте блюду настояться несколько минут, чтобы зелень и уксус impart блюду свой характерный вкус.

Особенностью лобио является возможность его приготовления для любого повода. Это может быть как обыденный обед, так и праздничный стол. Гости обязательно оценят вкус этого оригинального блюда. Лобио также придется по вкусу тем, кто придерживается диеты или вынужден это делать по рекомендации врачей, так как фасоль считается диетическим продуктом, содержащим минимальное количество лишних калорий. Если вы решили подробнее изучить грузинскую кухню, обязательно попробуйте лобио — это одно из тех блюд, которые ассоциируются с Грузией и славятся своим вкусом.