Приготовление куриной печени с луком и морковью в мультиварке – это достаточно экономичный способ сделать вкусное и полезное блюдо. Эта печень насыщена важными микроэлементами, и при грамотном подходе к приготовлению она может стать настоящей кулинарной гордостью вашего стола.
Куриная печень в мультиварке
Приготовление куриной печени в мультиварке – это замечательное, простое и очень вкусное решение для вашего обеда или ужина. Готовый продукт получается неописуемо нежным и ароматным. Она отлично сочетается с картофельным пюре, макаронами и другими гарнирами. Для успешного приготовления стоит придерживаться пошаговых рецептов, которые проверены временем.
Идея приготовления куриной печени в мультиварке.
Куриная печень в сливках в мультиварке
Мультиварка позволяет быстро и легко готовить множество горячих блюд для вашего стола. Одним из них является простой и быстрый рецепт куриной печени в сливках.
Ингредиенты: куриная печень, сливки, репчатый лук, зеленый лук, укроп, соль, приправы по вкусу, растительное масло.
Калорийность: 252.18 ККал
Куриная печень в мультиварке.
Куриная печень с майонезом в мультиварке
Приготовьте куриную печень с майонезом в мультиварке! Это блюдо можно легко и быстро сделать. Оно удивит ваших родных своим простым, но эффектным вкусом, что сделает его превосходным выбором для обеда или ужина.
Ингредиенты: куриная печень, морковь, репчатый лук, майонез, кукурузный крахмал, соль, вода, растительное масло.
Калорийность: 152.6 ККал
Куриная печень в мультиварке.
Куриная печень с луком в мультиварке Редмонд
Несмотря на то что печень считается полезным продуктом, многие не включают ее в свое меню. Хотя куриная печень имеет свойственный ей специфический вкус, его можно легко скрыть, добавив репчатый лук и сметану.
Ингредиенты: куриная печень, репчатый лук, сметана, растительное масло, соль, черный молотый перец, пшеничная мука, вода, зелень.
Калорийность: 187.2 ККал
Куриная печень в мультиварке.
Куриная печень с картошкой в мультиварке
Готовить мясное блюдо вместе с гарниром – это очень удобно. Вы не тратите лишнего времени, и сам гарнир становится особенно насыщенным из-за впитывания вкуса печени.
Ингредиенты: куриная печень, репчатый лук, морковь, картофель, растительное масло, соль, черный молотый перец, мускатный орех, пшеничная мука, зелень, приправы по вкусу.
Калорийность: 206.4 ККал
Куриная печень в мультиварке.
Куриная печень в сметане в мультиварке Редмонд
Предлагаем вам простой рецепт приготовления куриной печени в сметане с использованием мультиварки Редмонд. Сначала нужно подготовить печень: промыть, обсушить, посолить и обвалять в муке.
Ингредиенты: куриная печень, репчатый лук, сметана, растительное масло, соль, черный молотый перец, пшеничная мука, зелень.
Калорийность: 187.2 ККал
Куриная печень в мультиварке.
Куриная печень с луком и сметаной в мультиварке
Приготовить куриную печень в мультиварке очень просто. Сначала готовится овощная зажарка, после чего добавляется предварительно подготовленная сырая печень, сметана, вода и специи.
Ингредиенты: куриная печень, репчатый лук, морковь, сметана, растительное масло, соль, черный молотый перец, вода, пшеничная мука, зелень.
Куриная печень в мультиварке – деликатная нежность без излишних хлопот
Выбирайте отборные и проверенные рецепты куриной печени в мультиварке на замечательном интернет-портале 1000.menu. Попробуйте различные вариации с грибами, луком и без, пряной зеленью, в сметане или сливках, с томатным соусом, яблоками, изюмом и черносливом, а также с различными видами сыра.
Для приготовления блюда лучше использовать охлажденную свежую куриную печень. При покупке важно обращать внимание на аромат и цвет продукта. Если печень темная, это может указывать на ее не первую свежесть или неправильные условия хранения, что недопустимо. Куриная печень почти не имеет запаха, поэтому любое постороннее растение может указывать на то, что продукт непригоден к употреблению.
Пять самых популярных ингредиентов в рецептах куриной печени в мультиварке:
| Продукт | Калории (ккал) на 100 г | Белки (г) на 100 г | Жиры (г) на 100 г | Углеводы (г) на 100 г |
|---|---|---|---|---|
| Куриная печень | 140 | 20.4 | 5.9 | 1.4 |
| Репчатый лук | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Сметана | 210 | 2.8 | 20 | 3.2 |
| Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
| Орегано | 306 | 11 | 10.3 | 21.6 |
Интересный рецепт:
- Куриный субпродукт тщательно промываем, по желанию можно нарезать на небольшие кусочки.
- Посолите печень, добавьте черный перец.
- Хорошо обваляйте в муке.
- Обжарьте на сковороде и поместите в мультиварку.
- На этой же сковороде обжарьте лук.
- Объедините в мультиварке с печенью.
- Разведите сметану небольшим количеством жидкости (например, водой или бульоном), добавьте любимые специи.
- Залейте сметанную смесь в мультиварку, полностью покрыв куски куриной печени.
- Выберите режим Тушения и установите на 40 минут.
- Подавайте с вермишелью, картофельным пюре или крупяным гарниром.
Куриная печень в сметане в мультиварке
Куриная печень в сметане, приготовленная в мультиварке, становится невероятно нежным и ароматным блюдом. По вашему желанию, его можно дополнить шампиньонами или белыми грибами. Подать можно с гарнирами или в качестве отдельного блюда.
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени;
- 200 г измельченного репчатого лука;
- 2 ст. л. жирной сметаны;
- масло для жарки, соль, мука, пряности по желанию.
Способ приготовления:
- Печень промыть, удалить пленки и тщательно высушить с помощью бумажных полотенец.
- Каждый кусочек обвалять в муке.
- Выложить в чашу мультиварки и на режиме «Жарка» готовить до появления румяной корочки.
- Добавить лук (по желанию можно также добавить грибы).
- Закрыть крышку и переключить на режим «Тушение» на 10 минут.
- Посолить, добавить пряности и сметану. Продолжайте тушить еще 10-15 минут.
Чтобы придать блюду неповторимый вкус и аромат, в процессе готовки можно влить стакан сухого красного вина. Его необходимо добавить за 10 минут до конца процесса приготовления.
Куриная печень с картошкой в мультиварке
Приготовление куриной печени с картошкой в мультиварке сделает ваше ежедневное меню разнообразнее. Это блюдо идеально подойдёт как для обеда, так и для ужина. Перед подачей можно посыпать рубленым укропом или петрушкой. Также в процессе приготовления можно добавить замороженный зеленый горошек для дополнительного вкуса.
Ингредиенты:
- 800 г картофеля;
- 1 средняя луковица;
- 1 морковь;
- 0,5 кг куриной печени;
- 1 ст. л. жирного майонеза;
- 1 ст. л. кетчупа или томатного соуса;
- 100 мл воды;
- 100 мл молока;
- соль, пряные травы, черный молотый перец.
Способ приготовления:
- Лук нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле на режиме «Жарка» до прозрачности.
- Добавить очищенные кусочки печени и жарить до тех пор, пока из субпродукта не начнет выделяться прозрачный сок.
- Выложить ровным слоем очищенный и нарезанный картофель, затем восстановить натертую морковь.
- В отдельной посуде смешать воду, молоко, майонез, кетчуп, соль и пряные травы.
- Залить соусом содержимое мультиварки. Молоко можно заменить сливками или сметаной.
- Готовить в режиме «Выпечка» в течение 50 минут.
Блюдо следует перемешивать только перед подачей на стол.
Тушеная печенка с грибами
Сочетание печени и грибов создает сытное и вкусное блюдо. Добавление сливок и чеснока делает его настоящим кулинарным шедевром! Давайте начнём готовить!
- печенка — 300 г;
- свежие шампиньоны — 200 г;
- 2 небольшие репчатые луковицы;
- 2 чайные ложки муки (без горки);
- 350 мл сливок (по возможности 20% жирности);
- сушеный чеснок, молотый перец и соль – по вкусу;
- пара столовых ложек растительного масла – для жарки.
Метод приготовления:
Печенку тщательно промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, а с грибов снимите пленку и нарежьте их пластинами. Обжарьте печень в растительном масле на режиме «Жарка» до золотистого цвета в течение 1-2 минут. Затем извлеките печенку из мультиварки. Обжарьте лук до мягкости, после чего добавьте грибы. Посолите, поперчите и добавьте чеснок; продолжайте обжаривать до появления румяной корочки. Затем влейте молоко и сливки, добавьте печень и переключите режим на «Тушение». Готовьте еще 4-5 минут.
Этот рецепт подходит для мультиварок различных моделей, таких как Redmond, Panasonic, Moulinex, Bork, Dex, Polaris и многих других.
Теперь вы знаете много вкусных рецептов! Скорее на кухню, чтобы попробовать их на практике!
Рецепт с сырным соусом
Этот замечательный вариант простого блюда может быть приготовлен с использованием любого вида сыра — как плавленого, так и колбасного, а также последних остатков твердого сыра.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| печень | 425 г |
| сыр любой | 125 г |
| пшеничная мука | 2-3 ложки без горки |
| жирная сметана | 0,25 кг |
| сливочное масло | 50 г |
| репчатый лук | 0,3 кг |
| вода | 1-2 мультистакана |
| морская соль | на кончике ложки |
Время приготовления – 45 минут.
Одна порция содержит – 152 калории.
- Вместе с любым маслом разогрейте мультиварку и добавьте измельченный по вашему усмотрению лук. Хорошо обжарьте;
- Печень рекомендуется нарезать тонкими кусочками, чтобы блюдо компактно смотрелось на тарелке;
- Добавьте нарезанную печень к луку и обжаривайте, пока не выпарится вся влага и не появится аппетитная корочка;
- Хорошо перемешайте, немного потушите и добавьте сырно-сметанный соус, который готовится легко: натрите сыр, смешайте его с приправами и солью, добавьте сметану и немного воды. Залейте этим соусом печень с луком, перемешайте и закройте крышку, тушите около 20 минут.
Советы и полезные хитрости по приготовлению
Чтобы блюдо получилось действительно вкусным, используйте только свежие продукты, а не замороженные, которые могли подвергаться повторным заморозкам.
Ни в коем случае не солите печень, пока не образуется аппетитная корочка при обжаривании. Соль вызывает выделение влаги, и в результате печенка будет просто тушиться, что не даст вам добиться желаемого подрумянивания.
После завершения приготовления блюдо стоит переложить в другую посуду или сразу подавать к столу, иначе печень продолжит готовиться и станет сухой и безвкусной.
