Куриное филе в беконе

Поместите рулетики, приготовленные из куриного филе и бекона, в огнеупорную посуду и отправьте в предварительно разогретую до 190-200 градусов Цельсия духовку. Время приготовления составит 25-30 минут. Обязательно следите за блюдом, чтобы не перепечь его, так как это может привести к тому, что курица станет сухой и потеряет свой приятный вкус.

Куриное филе в беконе и сухарях

Куриное филе в беконе и сухарях

Запеченное в беконе и покрытое хрустящей панировкой куриное филе может стать как основным блюдом, так и питательной закуской к пиву.
Важно точно отмерить количество соли для этого рецепта, поскольку бекон, которым оборачивается филе, уже содержит соленые ингредиенты. Учитывайте это при приготовлении, чтобы не пересолить блюдо.

Ингредиенты на 4-6 порций:

Основа

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinoe-file-v-bekone-i-suxaryax/

Для начала тщательно промойте куриное филе и обсушите его с помощью бумажных полотенец. Затем нарежьте каждое филе на 4-5 длинных кусочков. Приправьте солью и перцем по вашему вкусу.

Бекон нарежьте на тонкие полоски, равные количеству кусочков филе.

В глубокой тарелке объедините панировочные сухари и натертый пармезан. Яйца слегка взбейте вилкой, чтобы получить однородную массу.

Каждый кусочек куриного филе укутайте в полосу бекона.

Заворачиваем в бекон

Затем обваляйте в муке до равномерного покрытия.

Панируем в муке

Теперь обмакните в яйца и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите готовые кусочки на противень, заранее застеленный фольгой, чтобы предотвратить прилипание.

Обваливаем в сухарях

Теперь можно помещать противень в заранее разогретую до 190 градусов духовку и запекать филе до полной готовности, пока не появится румяная и хрустящая корочка, примерно 25-30 минут.

Подавайте горячим, дополнительно подготовив макательный соус на свой вкус.

Закуска из куриной грудки и бекона

Эта закуска поражает всех моих гостей не только своим внешним видом, но и удивительным вкусом. Она получается очень нежной и ароматной. Приготовление занимает невероятно мало времени и усилий. Такой же принцип я использую для создания закусок с использованием печени, фарша, хлеба, сыра и маринованных огурцов (все эти закуски доступны на сайте). Вы можете как запечь закуску в духовке, так и обжарить на сковороде.

  • 350 г куриного филе (грудка)
  • 12 полосок сырого бекона
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. сладкой молотой паприки с горкой
  • по вкусу молотый перец
  • по вкусу соль
Можно почитать еще:   Курица фаршированная грибами

Инструкции

Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера (можно получить примерно 14 штук). Филе можно нарезать как тонкими длинными кусками, так и более толстыми, как это сделано в моем варианте.

kurinoe file bekone 6b1ae1 Куриное филе в беконе

В глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло, нарезанный чеснок, паприку, молотый перец и небольшую щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

kurinoe file bekone b6baf Куриное филе в беконе

Теперь добавьте в полученную смесь кусочки куриного филе и тщательно перемешайте. Накройте миску и оставьте на 30 минут для маринования.

kurinoe file bekone 9e2a36 Куриное филе в беконе

Разделите полоски бекона так, чтобы они не соприкасались, и выложите на каждый кусок куриного филе. Две полоски бекона можно разрезать пополам, чтобы получить 14 заготовок, соответствующих количеству кусочков грудки.

kurinoe file bekone 61788 Куриное филе в беконе

Оборачивайте филе в полоски бекона. Из-за своего вкуса можно также использовать копченый бекон.

kurinoe file bekone 085b7 Куриное филе в беконе

Смочите закуску оставшимся маринадом и выложите порциями на сухую сковороду. Обжаривайте на медленном огне с одной стороны в течение 7 минут. В качестве альтернативы закуску можно запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.

kurinoe file bekone e4a40 Куриное филе в беконе

После этого переверните кусочки на другую сторону и готовьте еще 5 минут. Поскольку кусочки грудки небольшие, общего времени в 12 минут будет вполне достаточно. Запах при приготовлении просто потрясающий.

kurinoe file bekone 966ea Куриное филе в беконе

Готовую закуску из куриной грудки выложите на тарелку, украсьте зеленью и подайте с любимым соусом. Ее можно подавать как в горячем, так и в теплом виде. Эта закуска получится очень красивой, с ярким ароматом и насыщенным вкусом. Приятного аппетита!

Кусочки курицы в беконе

Кусочки курицы в беконе

Для настоящих любителей бекона. Быстро и очень вкусно.

Нажмите, чтобы экран не отключался во время вашего приготовления. Он вернется в привычный режим, как только вы покинете страницу или отключите эту функцию.

Можно почитать еще:   Галантин из курицы

Шаг 4

kurinoe file bekone c0ba Куриное филе в беконе

Противень с рулетиками отправьте в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и запекайте в течение 30 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, не стесняйтесь сообщить нам об этом.

Попробуйте приготовить котлеты в беконе на сковороде, подайте их на стол, и вашими близкими будут приятно удивлены вкусом этого необычного блюда. Его особенность заключается в том, что в фарш котлет, кроме рубленого мяса, добавляется множество дополнительных ингредиентов, что придает блюду особенно нежный вкус.

Малое куриное филе с сыром в беконе

Фото к рецепту: Малое куриное филе с сыром в беконе

1) Для начала подготовьте куриное филе: промойте его, обсушите и удалите все жилки и сухожилия.

2) Затем приправьте солью, перцем и специальной приправой для курицы, тщательно перемешайте.

3) Далее добавьте сметану и снова все перемешайте до получения однородной массы.

4) Сыр нарежьте тонкими полосками.

5) На куриное филе уложите полоску сыра, а затем заверните его в полоску бекона.

После этого выложите все заготовки в противень.

6) По желанию можно порезать картофель и также выложить его в противень рядом с куриным филе.

7) Затем отправьте противень в духовку и запекайте до полной готовности.

У меня закуска приготовилась за 1 час, однако картофель за это время в духовке не успел приготовиться. Так что вместо картофеля можно использовать другой гарнир, который быстрее готовится.

Информация о рецепте

  • Кухня: Домашняя
  • Время приготовления: 180 мин.
  • Порций в рецепте: 10
  • Сложность рецепта: Простой
  • Просмотров рецепта: 4952
  • Понравилось: 2
  • Автор: Nicolas
  • Создан: 13 июля 2021, 12:27
  • Каталоги: Блюда из птицы, Вторые блюда

Куриное филе в беконе

kurinoe file bekone 734d2ab Куриное филе в беконе

Куриное филе в беконе — это сытное блюдо, подходящее для всей семьи. В данном рецепте мы расскажем, как из обычной куриной грудки можно создать оригинальное и аппетитное блюдо, которое можно подавать не только на повседневный обед, но и на праздничном столе, где оно будет смотреться особенно привлекательно.

Можно почитать еще:   Курица на сковороде

Бекон придаст мясу птицы легкий подкопченный вкус и аромат, что непременно вызовет аппетит у ваших гостей.

Такое блюдо прекрасно сочетается с картофелем, рисом, макаронами, гречкой или свежими овощами и зеленью. Кроме куриного филе можно использовать грудку индейки — она также получится очень вкусной.

kurinoe file bekone 78e7cd Куриное филе в беконе

Как приготовить

Сначала тщательно промойте куриное филе, затем обсушите его с помощью бумажного полотенца или салфетки. Нарежьте поперек волокон на кусочки среднего размера. Из указанного количества куриного филе получится около 10 штук.

Приправьте перцем со всех сторон, а вот соль добавлять не стоит, так как бекон уже содержит соль и при выпекании пропитает мясо необходимым количеством.

kurinoe file bekone 898485 Куриное филе в беконе

Оборачивайте каждый кусок куриного филе в полоску бекона.

kurinoe file bekone 5e4aaf Куриное филе в беконе

Так должно выглядеть готовое блюдо перед помещением в духовку.

kurinoe file bekone 4ba22b Куриное филе в беконе

Выложите рулетики из курицы и бекона в огнеупорную посуду и поместите в предварительно разогретую до 190-200 градусов Цельсия духовку. Готовьте в течение 25-30 минут. Важно следить, чтобы блюдо не передержалось в духовке, иначе мясо получится сухим и потеряет свою нежность и вкус.

kurinoe file bekone a938f Куриное филе в беконе

Также есть возможность быстро обжарить рулетики на сковороде. Для этого необходим лишь небольшой обьем растительного масла, которое нужно нагреть, а потом выкладывать в него заготовки, обжаривая с обеих сторон до появления румяной корочки на среднем огне.

Этот подход значительно ускорит процесс приготовления, так как на сковороде достаточно жарить их всего по 5 минут с каждой стороны.

kurinoe file bekone 71152a Куриное филе в беконе

Как только птица, запеченная в беконе, достигнет желаемой готовности, подайте ее к столу в горячем виде с гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!

Оцените статью
Рецепты.ру
Добавить комментарий