Пицца в мультиварке

Если в вашей модели мультиварки отсутствует отдельный режим для выпечки, вам будет полезно выбрать режим «Выпечка», так как в нем используется такая же температура нагрева. Рекомендуется уменьшить время приготовления до 30-40 минут, чтобы избежать пересушивания.

Вкусная и быстрая пицца в мультиварке

Пицца — это одно из наиболее знаковых блюд итальянской кухни, которое в последние годы приобрело огромную популярность среди людей разных возрастов и культур. Это неудивительно, поскольку пицца может быть невероятно вкусной, сытной и питательной, а также многообразной в своих вариациях. Приготовить пиццу можно не только в традиционной духовке, но и в мультиварке, что делает процесс более удобным и быстрым.

При приготовлении пиццы основным компонентом является тесто, и его приготовление требует особого внимания. Правильная рецептура крайне важна: несоблюдение пропорций может привести к тому, что тесто станет либо слишком нежным и будет разрушаться, либо, наоборот, окажется слишком плотным и неэластичным. Для достижения желаемого результата важно строго следовать рецепту, поскольку только с внимательным подходом можно добиться отличной выпечки.

Вы будете заинтересованы: Йогурт турецкий: рецепт, порядок приготовления.

Процесс приготовления быстрое тесто для пиццы в мультиварке – необычайно простой и быстрый. Оно быстро поднимается и получается более насыщенным и мягким. Существует множество вариантов рецептов, и тесто может быть замешано на различных жидкостях: кефире, ряженке, молоке, майонезе или сметане. Каждый из этих ингредиентов придаёт своему тесту неповторимый вкус, мягкость и питательность.

Особое внимание стоит уделить дрожжевому тесту, так как оно в мультиварке получается особенно вкусным: хорошо поднимается, имеет воздушную структуру и образует аппетитную хрустящую корочку, которая прекрасно удерживает начинку.

Приготовление теста в мультиварке не требует постоянного контроля, и оно точно не убегает, как может произойти в духовке.

Рецепт быстрой пиццы в мультиварке

Для достижения вкусового совершенства пиццы абсолютно необходимо строго следовать рецепту. Недостаток или избыток какого-либо ингредиента может негативно сказаться на качестве теста. Например, недостаточное количество соли приведёт к пресному вкусу, а слишком большое количество жидкости сделает тесто рыхлым и труднопригодным для формовки. Поэтому, чтобы удивить родных и друзей вкусным блюдом, важно точно следовать рецептуре.

Предлагаем вашему вниманию простой и вкусный рецепт быстрой пиццы в мультиварке с пошаговыми фотографиями:

Для приготовления этой вкусной пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• майонез — 4 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• мука (без горки) — 9 ст. л.;
• сметана — 4 ст. л.

Чтобы сделать начинку, можно использовать разнообразные продукты.

Теперь мы рассмотрим последовательность приготовления. Процесс готовки пиццы в мультиварке будет быстрым и простым.

1. В глубокой миске миксуйте яйца, сметану, майонез и муку, пока не получите однородную консистенцию. Тесто должно быть немного жидким.

2. Вылейте тесто в заранее смазанную чашу мультиварки, затем добавьте начинку сверху. Начинка может включать в себя салями, помидоры, грибы, маринованные огурцы или обжаренный фарш с луком и другими овощами. По желанию, пиццу можно дополнительно полить майонезом.

3. Посыпьте натёртым твёрдым сыром. Поместите чашу в мультиварку и установите режим «Выпечка», запекание займет 40 минут.

Как приготовить пиццу в мультиварке просто и вкусно

Чтобы насладиться вкусной пиццей из мультиварки, необходимо использовать устройство со стандартной функцией «Выпечка». Этот режим отвечает за процесс запекания известного итальянского блюда. Рецепт можно использовать совершенно любой, что дает вам свободу выбора. В состав теста можно включать дрожжи, кефир или молоко, и оно может быть как постным, так и сладким — всё зависит от ваших предпочтений.

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Пшеничная мука	364	12	1	67
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Сухие дрожжи	410	49	6	40
Сахар	398	0	0	99.7
Базилик	27	3.2	0.7	1.1

Существуют рецепты для быстрого приготовления пиццы в мультиварке, где тесто замешивается и выпекается почти сразу. Например, для такого варианта вам понадобятся: яйцо, мука, кефир и щепотка соли. Все ингредиенты перемешиваются до одной консистенции. Затем тесто равномерно распределяется на дне чаши мультиварки, которая предварительно была смазана маслом. После этого поверхность смазывается томатным соусом и укладывается начинка — любые ингредиенты на ваш вкус: овощи, мясо, грибы, колбасы, фрукты, сыр, зелень и так далее.

Каково главное отличие пиццы, приготовленной в мультиварке, от той, что выпекается в духовке? Пицца в мультиварке всегда остается сочной и мягкой, и ее невозможно пересушить или недопечь. Все, как тесто, так и начинка, пропекаются равномерно, не оставляя сырого состояния. Причем, толщина выпечки не имеет значения: она может быть тонкой, размером всего 5-7 мм или же поставляться в более толстой “американской” версии, достигающей полутора-двух сантиметров в диаметре.

Если вы только начинаете знакомиться с этим блюдом, рекомендуется использовать классический набор ингредиентов для основы: мука, оливковое масло, дрожжи, вода и соль. Обязательно убедитесь, что дрожжи свежие и активные. Для этого можно приготовить опару, и если на ней быстро образуется пенка, значит, дрожжи годятся. В целом, половина успеха каждого рецепта пиццы заключается в правильном тесте.

Пять самых быстрых рецептов пиццы в мультиварке:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Быстрая пицца в мультиварке	45 мин	197	+23
Пицца в мультиварке без дрожжей	45 мин	294	+47
Пицца на кефире в мультиварке	1 ч 20 мин	176	+18
Овощная пицца в мультиварке	1 ч 30 мин	152	+5
Пицца Четыре сыра в мультиварке	1 ч 30 мин	213	+6

Важно помнить, что мощность мультиварки непосредственно влияет на время её работы. В рецептах не всегда подробно указываются модели устройства. Если ваша мультиварка старая или, наоборот, очень современная, время приготовления может варьироваться от 20 до 25 минут в режиме “Выпечка” с закрытой крышкой.

Мини-пиццы в мультиварке

Пищевая ценность указана на 100 г. Калорийность рассчитана исходя из сырых продуктов.

Имейте в виду, что время приготовления может изменяться в зависимости от особенностей вашей техники.

Рекомендуем оценить трудоемкость предлагаемых рецептов, чтобы вы могли спланировать свои усилия и время на приготовления.

Уровни 1-2: Очень простые рецепты, которые может легко освоить даже новичок.

Уровень 3: Понятный процесс, но может потребоваться определённый опыт, и с первого раза не всегда получается идеально.

Для уровней 4 и 5 требуются особые навыки, продвинутая техника и, соответственно, больше времени.

Также стоит обращать внимание на остроту блюда, если в рецепте используются острые специи. Например, вы можете назначить остроту от 1 до 5, где 1 — это минимальная острота, а 5 — очень острое блюдо.

Здесь также важно знать о наличии аллергентов в рецептурах. Перед тем как начать готовить, проверьте, есть ли у вас индивидуальная непереносимость к какому-либо из ингредиентов.

К основным аллергенам, которые могут встречаться в наших рецептах, относятся: белок коровьего молока, злаки, содержащие глютен, пищевая добавка, яйца. Убедитесь, что отсутствует индивидуальная непереносимость для всех ингредиентов.

Используйте кухонный калькулятор для удобства в отслеживании количества продуктов, согласно рецепту. Если вам нужно понять, сколько продуктов помещается в стакан или чайной ложке, обратитесь к таблице мер и весов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Шаг 1

Просейте муку. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте дрожжи, теплую воду и подсолнечное масло, а затем тщательно перемешайте с просеянной мукой. Замесите тесто, после чего дайте ему подойти в течение 30 минут. Помидоры нарежьте тонкими дольками, сосиски нарежьте полосками, сыр натрите на мелкой терке, а лук измельчите.

Шаг 2

Выложите тесто в специальные формочки, смажьте томатной пастой и добавьте начинку. Сверху посыпьте натертым сыром. Выпекайте в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Как готовить на сухих дрожжах с начинкой из курицы в мультиварке Moulinex

Вот вам еще один подробный видеоролик о том, как приготавливать пиццу в мультиварке-скороварке. Не позволяйте большому количеству режимов и кнопок вас смущать — процесс не сильно отличается от использования техники других марок.

Если ваш холодильник пуст, а в нём осталась лишь пара кусочков колбасы, помидор и немного сыра, вы можете приготовить пиццу с тестом на воде.

Если кто-то спросит, почему в вашей пицце так мало начинки, вы можете с уверенностью сказать, что это классический итальянский подход к рецепту!

Ингредиенты:

• Мука — 220 г
• Вода — 80 мл
• Яйцо — 1 шт
• Сыр — 120 г
• Помидоры — 120 г
• Колбаса — 180 г
• Оливки — 100 г
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. В глубокой чаше объедините просеянную муку с яйцом и водой комнатной температуры. Подсалите и тщательно замесите тесто сначала вилкой, а потом руками до получения однородной и гладкой массы.

2. Раскатайте тесто до толщины примерно полсантиметра. Используйте чашу мультиварки как форму для вырезания основы для пиццы нужного диаметра.

3. Готовый круг теста помещайте в чашу, предварительно смазанную сливочным маслом, добавьте мелко нарезанную начинку и тертый сыр. Добавьте щепотку соли и перца для усиления вкуса.

4. Закройте крышку и выберите режим «Выпечка». В зависимости от модели мультиварки, время может варьироваться от 35 до 50 минут. Нажмите «Старт» и дождитесь завершения программы.

Пицца с фаршем на готовой основе из хлеба

При отсутствии теста, готовить пиццу можно на основе хлеба, и этот вариант будет не менее вкусным.

Ингредиенты:

• Мясной фарш
• 3 яйца
• Помидоры
• Сыр
• Соленые огурцы
• Оливки без косточек
• Половинка белого хлеба

Приготовление:

1. Обжарьте фарш с мелко нарезанным луком на сковороде до готовности.

2. С хлеба аккуратно срежьте корки и нарежьте его кубиками размером примерно 2х2 см.

3. В отдельной емкости разбейте три яйца, слегка взбивайте их и смешивайте с кусочками хлеба. Проверьте, чтобы хлеб был полностью покрыт.

4. На смазанной растительным маслом дне чаши выкладывайте хлеб, чтобы образовался сплошной слой. На него добавьте фарш, порезанные огурцы, помидоры и оливки, а также обильный слой тертого сыра.

5. Закройте крышку, выберите режим «Выпечка» и установите время на 40 минут. Нажмите «Старт» и ожидайте завершения.

Все ингредиенты уже готовы, поэтому 40 минут хватает, чтобы сыр расплавился, а хлеб пропекся.

Готово! Приятного аппетита!

Второй рецепт пиццы без использования дрожжей

На основе данного набора ингредиентов получится примерно 3 пиццы. Если вы хотите лишь попробовать этот рецепт, можно уменьшить количество ингредиентов в 2-3 раза. Для придания блюду насыщенного вкуса вы можете использовать копченую колбасу в качестве начинки.

Для пиццы понадобится:

• 2 ст. пшеничной муки;
• 100-150 г молока;
• 2 куриных яйца;
• 1 ч. л. оливкового масла;

Для начинки:

• консервированные шампиньоны;
• консервированные ананасы;
• вареная колбаса;
• копченая колбаса;
• сосиски;
• кетчуп, сметана или майонез;
• сыр;
• щепотка соли.

Рецепт приготовления пиццы без сметаны

В глубокую емкость просеиваем муку и добавляем соль. Все компоненты тщательно перемешиваем.

В отдельной миске разбиваем яйца и взбиваем их при помощи вилки.

Налейте молоко в небольшую кастрюлю и подогрейте на медленном огне. Когда оно будет теплым, добавьте к яйцам, снова перемешайте. Введите оливковое масло и тщательно смешайте. Постепенно добавляйте полученную массу в муку.

Начните взбивать тесто на минимальной скорости, постепенно увеличивая её, после чего, когда тесто станет слишком густым, переходите к замешиванию вручную. Посыпьте немного мукой рабочую поверхность, перенесите тесто и продолжайте вымешивать. Как только оно станет эластичным и податливым, заверните его в пленку и дайте отдохнуть в тепле 10-15 минут — можно поставить его на солнечное подоконник.

В это время займитесь начинкой: нарежьте копченую колбасу и сосиски кругляшками, вареную колбасу — кубиками. Консервированные продукты нарежьте, сыр натрите на мелкой терке.

Раскатайте тесто в тонкий пласт. Выложите в чашу мультиварки, смажьте кетчупом. Выберите необходимую толщину теста. Далее разместите нарезанные мясные ингредиенты и овощи, сверху сделайте сеточку из майонеза. Посыпьте натёртым сыром и готовьте в режиме «Выпечка».

Подавайте пиццу на широком плоском блюде, нарезая порционно, когда у вас гости.

Третий рецепт пиццы

Всё внимание в этом рецепте уделяется кефиру как основному ингредиенту.

Для приготовления понадобится:

• 1 ст. кефира;
• 1 ст. муки;
• 1 яйцо;
• щепотка соли;
• щепотка сахара;
• щепотка соды.

Для начинки:

• 150 г сыра;
• 100 г копченой колбасы;
• 50 г маринованных грибов;
• подсолнечное масло;
• кетчуп;
• ½ шт. репчатого лука.

Рецепт приготовления

В глубокой емкости соедините кефир и соду, дайте смеси постоять 10-20 минут. В отдельной чашке взбейте яйцо. Далее влейте его в кефир и перемешайте. Просейте муку и постепенно добавляйте в тесто, непрерывно помешивая. При добавлении соли и сахара, тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Очистите репчатый лук от верхнего слоя и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду, налейте 2 ст. л. растительного масла и обжаривайте лук до золотистого цвета. Сыр натрите, колбасу нарежьте кубиками, а маринованные грибы — соломкой.

В чашу мультиварки налейте немного растительного масла, залейте тесто, аккуратно разровняйте его. Смажьте верх с кетчупом, после чего добавьте вашу готовую начинку, включая обжаренный лук. Сверху присыпьте сыром.

Поместите пиццу в мультиварку на режим «Выпечка». Готовьте около 60 минут.

Подавайте горячую пиццу на большом плоском блюде, нарезая порционно.