Как же правильно приготовить восхитительную пиццу в аэрогриле? В данной статье вы найдете подробный рецепт с пошаговыми инструкциями. Знакомьтесь с тем, что должно входить в состав теста и начинки. Кроме того, мы расскажем, как легко сделать вкусную пиццу с колбасой, используя уже готовую основу. Вы также узнаете секреты от опытных шеф-поваров и пиццайоло.
Описание процесса приготовления:
Перед вами достаточно простой и доступный рецепт пиццы, предназначенный для приготовления в аэрогриле. В большинстве случаев я предпочитаю приобретать основу для пиццы в магазине, чтобы не тратить время на замес теста. При этом сам набор ингредиентов довольно стандартный. Однако при желании вы всегда можете разнообразить пиццу, добавив различные овощи, зелень или грибы. Удачи в ваших кулинарных экспериментах!
- Заготовка для пиццы – 1-2 штуки
- Колбаса салями – 150 граммов
- Помидоры – 1-2 штуки
- Репчатый лук – 1 штука
- Майонез – по вкусу
- Кетчуп – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
- Твердый сыр – 100 граммов
Как приготовить «Пиццу в аэрогриле»
Для начала берём основу для пиццы и смазываем её простым соусом, состоящим из нескольких столовых ложек кетчупа и майонеза, дополненных измельченным чесноком. Затем равномерно распределяем колечки тонко нарезанной салями и помидоров. Обильно посыпаем нашу пиццу тертым сыром.
Теперь помещаем пиццу на верхнюю решетку аэрогриля и запекаем около 30 минут при температуре 250 градусов Цельсия. Важно! Не оставляйте аэрогриль без присмотра — лучше всего следить за процессом приготовления, поскольку указанное время может варьироваться в зависимости от особенности вашего аэрогриля.
Следует отметить, что видео может различаться от текстовой версии рецепта!
Пожалуйста, введите символы, изображённые на картинке.
Рецепт на быструю руку
Это действительно простой, доступный и быстрый рецепт пиццы, который можно приготовить всего за 30 минут. Более подробные инструкции по приготовлению пиццы в аэрогриле можно найти в видео и фотографиях.
Состав теста и начинки
Основа для пиццы может быть разнообразной, однако в этом рецепте тесто готовится очень быстро. Вам не придется ждать, когда оно поднимется.
Ингредиенты:
- Мука – 3 стакана;
- Кефир – 500 мл;
- Яйцо – 2 штуки;
- Соль – ¹⁄3 чайной ложки;
- Сахар – 1 чайная ложка;
- Сода – 0,5 чайной ложки;
- Сыр – 100-150 г;
- Мясные копчености (охотничьи сосиски, колбасы, ветчина, балык) – 300 г;
- Помидоры – 3 штуки;
- Хмели-сунели или другие специи по вкусу.
Приготовление пошагово
Процесс создания вашего любимого блюда состоит из следующих этапов:
- Для начала слегка взбейте яйца, добавьте к ним кефир, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
- Погасите соду, добавив на неё несколько капель уксуса или лимонного сока. После этого добавьте гашеную соду в приготовленную смесь и снова тщательно перемешайте.
- Всыпьте муку небольшими порциями до получения однородного и не слишком густого теста.
- Перелейте тесто в форму и отправьте в аэрогриль, разогретый до 220 °C. Выпекайте где-то 20 минут.
- После этого извлеките корж, намажьте его томатным соусом или кетчупом, равномерно распределите по поверхности мясные копчености, сыр и помидоры.
- Верните пиццу в аэрогриль и готовьте ещё 5-7 минут.
Домашний рецепт с готовой основой с колбасой
Это одно из тех немногих блюд, которые готовятся очень быстро и всегда получают отличные отзывы. Оно станет настоящим спасением для каждой хозяйки. На приготовление этого лакомства обычно уходит всего 25 минут.
Чтобы приготовить эту пиццу вам понадобятся:
- Заготовка для пиццы – 1-2 штуки;
- Колбаса салями – 150 г;
- Помидоры – 1-2 штуки;
- Майонез — по вкусу;
- Кетчуп — по вкусу;
- Соль и перец — по вкусу;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Твердый сыр – 100 г.
Этапы приготовления:
- На крупной терке натрите сыр и нарежьте колбасу тонкими дольками.
- Смешайте измельчённый чеснок с несколькими ложками кетчупа и майонеза.
- Намажьте заготовку для пиццы этим соусом. Сверху выложите нарезанную колбасу и томаты.
- Обильно посыпьте пиццу сыром.
- Поместите блюдо на верхнюю решетку аэрогриля и выпекайте 20 минут при температуре 250 °C.
Обратите внимание, что толщина начинки не должна превышать 1 см.
Приготовление на гриле (если вы находитесь за городом)
Несмотря на то что лето уже закончилось, дачный сезон продолжается. Следующий раз, когда вы отправитесь на природу, не забудьте взять с собой пару упаковок замороженных пицц. Разогрейте гриль, и получите возможность превратить свою пиццу в кулинарный шедевр. Вместе с незабываемым ароматом (пицца и дым от гриля) этот способ приготовления позволит раскрыть вкус всех ингредиентов, включая замороженные сыр и колбасу, так, как будто они побывали в настоящей итальянской печи.
Приготовление пиццы на гриле:
Разогрейте гриль не менее 15 минут, затем уменьшите температуру до средней уровня или средне-низкой. Поместите замороженную пиццу прямо на решетку, закройте крышку и готовьте в течение 10–15 минут, в зависимости от толщины корки. Важно внимательно следить за процессом, чтобы дно не подгорело. Как только сыр начнёт пузыриться и корочка станет хрустящей, аккуратно снимите пиццу с гриля с помощью термостойких щипцов, дайте немного остыть и наслаждайтесь.
Приготовление в коптильне
Как и в случае с традиционным грилем, дым может добавить вашей замороженной пицце много аромата. Использование древесных стружек в качестве топлива для коптильни даст блюду этот легкий томный и копченый аромат, который так привлекателен.
Приготовление пиццы в коптильне:
Разогрейте коптильню до температуры, указанной на упаковке, чтобы пицца не прилипала к решеткам. В отличие от традиционного гриля, коптильни используют непрямой обогрев, так что вам не следует беспокоиться о подгорании дна или слишком хрустящей корочке.
Оказывается, даже из замороженной пиццы можно создать кулинарный шедевр!
Пицца в аэрогриле
Пицца, приготовленная в аэрогриле, становится невероятно ароматным и вкусным блюдом, которое с каждым кусочком завоевывает всё больше поклонников. Основное отличие этой пиццы заключается в тесте – оно хрустящее, золотистое и нежное, благодаря особой технологии приготовления в аэрогриле. Во время готовки внутри теста образуются множество воздушных пузырьков, что придаёт ему легкость и глубокий вкус. Важным аспектом является сочетание ароматного томатного соуса, сыра моцарелла и различных ингредиентов, которые позволяют создать уникальный вкус.
Вы вправе использовать любые ингредиенты, такие как ветчина, грибы, оливки, пепперони или что угодно другое по вашему выбору. Пицца в аэрогриле станет отличным дополнением к любому празднику или особому событию. Для приготовления вам потребуются только аэрогриль, пицца-камень или противень, нож, разделочная доска и шумовка. Чтобы произвести впечатление на гостей, подавайте пиццу на деревянной доске или в красивой пицца-тарелке. Пицца в аэрогриле – это настоящее произведение искусства, которое завоевало сердца гурманов по всему миру.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы.
- Помидоры.
- Сыр моцарелла.
- Свежий базилик.
- Оливковое масло.
- Соль.
- Перец.
Для приготовления пиццы в аэрогриле сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Затем разогрейте аэрогриль до необходимой температуры. Раскатайте тесто для пиццы в равномерный корж и выложите его на противень. Поставьте противень с тестом в аэрогриль и готовьте в течение нескольких минут, пока тесто не станет золотистым.
После того как тесто будет готово, разложите по нему нарезанные помидоры и сыр моцарелла. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу. Закройте крышку аэрогриля и продолжайте готовить пиццу ещё несколько минут, пока помидоры не станут мягкими, а сыр полностью не расплавится.
Когда пицца будет готова, посыпьте её свежим базиликом и полейте оливковым маслом перед подачей. Ароматная пицца из аэрогриля готова, чтобы вы насладились её нежным тестом, сочными помидорами и растаявшим сыром. Не забудьте подать блюдо горячим, чтобы насладиться уникальным сочетанием вкусов. Приятного аппетита!
Воздушное тесто для пиццы
Мягкое и эластичное тесто – главный ингредиент для создания настоящей восхитительной пиццы. Чем тоньше и мягче тесто, тем ярче и насыщеннее будет ощущаться вкус начинки. Рецепт этого теста подходит для приготовления пиццы в аэрогриле с любой начинкой. Тесто можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере, где оно сохранится до 3 месяцев.
Ингредиенты
Для этого необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: муку, воду, соль, сахар, сухие дрожжи и растительное масло.
В глубокой миске налейте теплую воду, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте до растворения. Затем добавьте быстродействующие дрожжи и муку.
Замесите однородное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. При необходимости добавьте ещё немного муки или воды. Также можно замесить тесто в кухонном комбайне или хлебопечке для удобства.
Переложите готовое тесто в массу в миску, смазав поверхность растительным маслом. Накройте тесто полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в тепле на 25-35 минут.
Готовое тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза.
После этого разделите тесто на небольшие порции и сформируйте маленькие шарики размером со среднюю картофелину. Размер заготовок может варьироваться в зависимости от желаемой величины и толщины будущей пиццы. Далее тесто можно использовать для приготовления домашней пиццы на любой вкус, а также для другой выпечки. Для хранения заверните тесто в пакет и поместите в морозильную камеру.
