Восхитительные и быстрые десерты с использованием творога, ягод, бананов, кофе, шоколада или сгущенного молока станут превосходным дополнением к чаепитию и обязательно понравятся вашим гостям.
Торт из печенья с бананами «Мария»
Торт из печенья с бананами «Мария» — это восхитительное сладкое блюдо, которое удивит вас своей исключительной сочностью и уникальным вкусом. С каждым замачиванием нежного печенья в ароматном молоке и с каждым кусочком спелого банана возникают приятные воспоминания о беззаботном детстве и тёплых моментах, проведённых с близкими. Комбинация разнообразных текстур и сладких ноток делает этот торт настоящим гастрономическим праздником для ваших чувств.
Этот торт не только невероятно вкусный, но и легкий в приготовлении, поэтому он станет ярким акцентом любого торжественного стола. Вам понадобится всего лишь несколько ингредиентов: любимое печенье «Мария», спелые бананы, нежные сливки или сгущенное молоко, а также немного шоколадного сиропа и форма для выпекания. Обязательно подайте этот удивительный десерт с чашечкой ароматного чая или кофе для полного раскрытия его богатого и утонченного вкуса.
Ингредиенты
- 300 г печенья «Мария»
- 120 г сливочного масла
- 4 спелых банана
- 400 мл сливок
- 200 г сгущенного молока
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для того чтобы приготовить торт из печенья с бананами «Мария», вам понадобятся некоторые простые ингредиенты. В первую очередь нужно взять 300 г печенья «Мария» и измельчить его до состояния крошки. Затем растопите 120 г сливочного масла и соедините его с печеничной крошкой, следя за тем, чтобы смесь стала однородной. Разделите полученную массу на две равные части.
Приготовьте форму для торта и выложите в нее первую половину печеничной смеси, плотно утрамбовывая, чтобы сформировать прочный слой.
Взбейте 400 мл сливок до появления пышной текстуры. Затем добавьте в сливки 200 г сгущенного молока, 2 столовые ложки какао-порошка, 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Всё тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Нарежьте бананы на кружки и разместите их на печенье в форме. Далее аккуратно вылейте половину приготовленной сливочной и сгущенной смеси поверх бананов в форме.
Затем повторите процесс: выложите второй слой печенья, оставшиеся бананы и остатки сливочной массы. Разровняйте верхний слой и поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и затвердел.
После этого, когда торт хорошо охладится, вы можете украсить его на свой вкус. Например, посыпьте шоколадной крошкой или добавьте тонкие кружочки банана в качестве декора.
Ваш торт из печенья с бананами «Мария» готов! Он станет отличным выбором для удовлетворения вашей сладкой жажды и порадует вас своим нежным вкусом. Приятного аппетита!
3 торта без выпечки, которыми можно порадовать домашних, не выстаивая часами у плиты
Если у вас есть желание насладиться десертом к чаю, но нет времени или желания возиться с тестом, вы можете приготовить торты без выпечки. Они легко готовятся, и даже неопытные кулинары могут с ними справиться. Здесь представлены три простых рецепта с детальным подходом к каждому этапу процесса приготовления.
1. Торт Зебра
Торт выглядит эффектно — белые и темные полосы чередуются, создавая узор, напоминающий окраску зебры. Приготовить такой десерт несложно, но он получается очень вкусным и эффектным на срезе.
• Для начала гранулы желатина (30 г) залейте половиной стакана холодной воды, тщательно перемешайте и оставьте до набухания (примерно на 10-15 минут).
• Далее следует подготовить основу десерта. Песочное печенье (200 г) измельчите до состояния крошки в блендере или вручную с помощью скалки. Сливочное масло (150 г) растопите на малом огне и соедините с печеничной крошкой, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
• Дно разъемной формы постелите пергаментной бумагой и выложите в подготовленную ёмкость получившуюся массу, равномерно распределив её и придавая форму. Затем уберите форму с основой в холодильник.
• Тем временем подготовьте крем. В блендер поместите 400 г творога, 200 г сахарного песка, 400 мл 20% сметаны и смешивайте, пока масса не станет однородной. Размокший желатин растворите, подогревая на водяной бане и постоянно помешивайте, чтобы он не свернулся. Аккуратно соедините творожно-сметанную массу с растопленным желатином и перемешайте до однородности.
• В другой ёмкости подготовьте смесь для окрашивания крема. Половину плитки черного шоколада (100 г) поломайте на кусочки, добавьте 80 мл 10% сливок. Подогревайте на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения шоколада и получения однородной массы.
• Разделите творожно-сметанную массу на две части: одну оставьте белой, а в другую, меньшего объёма, добавьте шоколадную смесь и перемешайте до однородности.
• Теперь перейдите к заливке торта. На охлажденную основу в центре формы вылейте 5-6 ложек белой массы, затем коричневой и снова белой, чередуя слои, пока крем не закончится. Важно делать это аккуратно, чтобы чередующиеся слои не смешивались.
• Декорируйте поверхность торта, рисуя цветочный узор, с помощью зубочистки или острого предмета, проводя линии от края формы к центру, и отправьте десерт в холодильник для застывания минимум на четыре часа.
Рецепт десерта с кремом из сгущенки
Для этого простого и вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г печенья;
- приблизительно 150 г сливочного масла;
- 1 банка сгущенного молока.
Как приготовить данное лакомство? Вот подробный рецепт:
Торт из печенья «Мария» со сгущенкой следует убрать в прохладное место на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался и стал еще вкуснее.
Однако также возможно запечь такой десерт, что не обязательно использовать охлаждение. Для этого поместите его в посуду, которая предварительно покрыта пергаментом. Готовьте в духовке в течение десяти минут при температуре около 150 градусов. После этого охладите и поставьте в холодильник.
Лакомство с добавлением творога
Для основы вам потребуются:
- 200 г печенья;
- примерно 100 г сливочного масла.
Для творожного слоя понадобятся такие продукты:
- 10 г порошкового желатина;
- 1 упаковка ванилина;
- по 400 г творога и сметаны;
- 120 г сахарного песка.
Также вам потребуются продукты для оформления десерта: смесь ягод и кусочки фруктов. Для украшения будут хороши дольки груш, абрикосов или персиков в консервированном виде, а также клубника, черника или малина.
Десерт со сметаной и бананами
Чтобы его приготовить, вам понадобятся:
- приблизительно 150 г сахара;
- 1 чайная ложка ванильного порошка;
- 2 средних банана;
- 0,5 кг печенья;
- 400 г сметаны;
- по 4 чайные ложки сахара и кофе в молотом или растворимом виде (это дополнительно к указанным 150 г сахара).
Торт из печенья «Мария» без выпечки с бананами готовится следующим образом:
- Сначала соедините кофе с 250 мл кипящей воды.
- Добавьте 4 чайные ложки сахарного песка.
- Оставьте охлаждаться до комнатной температуры.
- В миске взбейте сметану с помощью миксера.
- Добавьте 150 г сахарного песка и размятые вилкой бананы, всë тщательно взбейте.
- Каждое печенье необходимо обмакнуть в кофе и выложить в форму слоями.
- Каждый слой покрывайте сметанно-банановой массой.
- Оставшиеся печенья не пропитывайте, а измельчите в крошку и посыпьте ими верх десерта.
Торт из печенья «Мария» помещают в холодильник на три часа. После этого десерт можно вынуть из формы, нарезать на куски и подать к столу вместе с чаем.
Рецепт десерта с кремом из сгущенки
Для этого простого десерта вам понадобятся:
- 300 г печенья;
- около 150 г сливочного масла;
- 1 банка сгущенного молока.
Как готовить это лакомство? Вот подробный рецепт:
- Сначала подогрейте масло в микроволновой печи примерно 2 минуты. Затем дайте ему постоять при комнатной температуре около 15 минут. Соедините его со сгущенкой и хорошо взбейте в блендере до получения однородной текстуры.
- Печенье нужно измельчить, стараясь, чтобы кусочки были не слишком маленькими, но и не слишком крупными.
- Добавьте сливочный крем к печенью и аккуратно перемешайте продукты.
Торт из печенья «Мария» со сгущенкой убирают в прохладное место на несколько часов, чтобы он лучше пропитался и стал ещё вкуснее.
Опять же, вы можете запечь такой десерт, что не обязательно охлаждать. Для этого поместите его в посуду, которая также покрыта пергаментом. Готовьте в духовке в течение десяти минут при температуре около 150 градусов, затем охладите и ставьте в холодильник.
Ингредиенты
- Печенье галетное 500 г.
- Кокосовая стружка по вкусу
- Сок лимона 2 ст.л
- Сахарная пудра 7 ст.л
- Сливки 20 % 300 мл.
- Творог 500 г.
- Банан 6 шт.
- Вода 5 1/4 ст.
- Желе 5 упаковок.
- Белки 3.6 гр.
- Жиры 3.6 гр.
- Углеводы 20.7 гр.
- Калории 131 ккал.
Пошаговый рецепт с фото
Начните приготовление с желе: высыпьте его в большую емкость, залейте горячей (не кипящей) водой, тщательно перемешайте и оставьте остывать.
Накройте форму для выпечки пленкой, вы можете использовать термостойкое блюдо, однако имейте в виду, что форма будет определять общий вид торта (например, у него могут быть округленные углы). Когда желе остынет и начнет слегка затвердевать, покройте дно формы печеньем (галетное «Мария»).
Затем очистите бананы, отрежьте концы и разложите фрукты по форме поверх печенья (без нарезки). Для предотвращения потемнения можно сбрызнуть их свежевыжатым лимонным соком.
Залейте бананы и печенье частью желе. Вылейте его в два этапа: сначала достаточно, чтобы покрыть печенье под бананами, а когда желе слегка затвердеет и удержит печенье, аккуратно вылейте остатки, поливая бананы. Уберите форму в холодильник, чтобы желе застыло. Чтобы ускорить процесс, можно заморозить торт на 10-15 минут.
Пока желе охлаждается, подготовьте творожную массу. Залейте желатин горячей (не кипящей) водой, размешайте, дайте ему настояться и остыть, чтобы избежать образования комков.
В отдельной миске налейте сливки и взбейте, но они не должны быть слишком крепкими, достаточной будет легкая пышность. Затем добавьте в сливки молотый творог, свежевыжатый лимонный сок и сахарную пудру, и перемешайте на медленной скорости, чтобы все равномерно распределилось.
Соедините немного приготовленной массы с растворенным желатином, тщательно перемешайте, а затем влейте эту смесь в основную массу и вновь перемешайте для равномерного распределения желатина.
Выньте форму из холодильника и аккуратно вылейте творожную массу на застывшее желе, равномерно распределяя по поверхности, прижимая к краям и углам формы. Затем посыпьте всё кокосовой стружкой. Отправьте торт из печенья с бананами под названием «Мария» в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь, чтобы он хорошо охладился и затвердел. После этого нарежьте на порции и подавайте охлажденным. Приятного аппетита!
