Салат с маринованными грибами

Грибы откидываем на сито, чтобы избавиться от избыточной влаги, тщательно обсушиваем и нарезаем кусочками. Далее, заливаем их кипящей смесью с луком. После этого выдавливаем чеснок, немного солим, тщательно перемешиваем, а в конце украшаем мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат с маринованными грибами: 58 домашних рецептов

Салат с маринованными грибами — это один из лучших способов быстро и вкусно подготовить закуску для любого праздничного стола. Маринованные грибы прекрасно сочетаются практически со всеми овощами и несколькими фруктами, что открывает множество кулинарных возможностей для создания интересных рецептов салатов. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Этот салат очень вкусный, готовится из простых продуктов и отличается ярким, праздничным видом!

По быстрому рецепту, он очень прост в приготовлении и отличается отменным вкусом, что делает его идеальным для праздников!

Процесс приготовления очень простой и быстрый, блюдо получается нарядным и подходит для любого повода!

Прекрасный салат с курицей, корейской морковью и маринованными грибами будет отличным дополнением к любому застолью.

Вкусный и с простым составом салат, который можно приготовить по случаю праздника или без особого повода!

Слоеный салат очень вкусный, простой в приготовлении и легкий по своей консистенции!

Яркий и красочный салат украсит не только праздничный стол, но и любой будний день!

Сытный и простой, этот салат можно создать из минимального количества компонентов!

Потрясающий салат с нежным и сочным вкусом, его можно быстро приготовить!

Яркий, по-настоящему праздничный слоеный салат с свежим вкусом, который приятно удивит ваших гостей!

Как приготовить салат с маринованными грибами вкусно и просто

Маринованные грибы являются одним из лучших и наиболее удачных компонентов для салатов, и не только. Чаще всего хозяйки используют именно шампиньоны или опята, так как они всегда доступны в консервированном виде. Однако, если вы предпочитаете домашние маринады, можно использовать любые грибы — грузди, боровики, рыжики, лисички, маслята и другие виды.

Продукт	Калорий (ккал на 100 г)	Белки (г на 100 г)	Жиры (г на 100 г)	Углеводы (г на 100 г)
Грибы маринованные	12	1.7	0.2	0.9
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Твёрдый сыр	366	24.1	29.5	0.3
Куриное филе	113	23.6	1.9	0.4
Картошка	80	2	0.4	18.1

Перед использованием необходимо слить жидкость из грибов и откинуть их на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. В противном случае, салат может стать слишком водянистым. Если грибы слишком большие, их лучше нарезать на несколько частей, но не слишком мелко. Очень важно, что текстура блюда, крупная или мелкая, зависит от ваших предпочтений и вкусовых предпочтений.

Среди множества рецептов салата с маринованными грибами вы найдете разнообразные варианты, от простых, подходящих для повседневного употребления, до более сложных и изысканных, подходящих для праздничных мероприятий. Варианты приготовления могут быть слоеными, смешанными (все ингредиенты объединяются) или подаваться как «коктейль» в бокале. Также существует возможность порционного подачи, где каждую порцию оформляют отдельно, или в общем большом салатнике.

Маринованные грибы прекрасно сочетаются с различными овощами, особенно с отварными, такими как картофель или морковь. Они отлично дополняют такие компоненты, как яйца, горошек, фасоль, мясо (включая курицу), лук, перец, кукурузу, оливки, разнообразную зелень, капусту, колбасу, ветчину и сухарики. Эти грибы также являются неотъемлемой частью популярных праздничных салатов, таких как Лесная или Грибная поляна.

Когда используются отборные консервированные грибы одинакового размера, это становится отличным материалом для украшения любого салата.

Салат с маринованными грибами и курицей

Салат с маринованными грибами и курицей является удачным сочетанием ингредиентов, которое придает ему насыщенный вкус и высокую питательную ценность.

Ингредиенты:

• Маринованные грибы – 200 г;
• Копченая курица – 300 г;
• Яйца куриные – 4 шт.;
• Картофель – 300 г;
• Твердый сыр – 100 г;
• Зеленый лук – 50 г;
• Майонез – 180 г.

Приготовление:

1. Приготовьте яйца и картофель, отварив их до готовности. Затем нарежьте их кубиками и выложите в салатник. Добавьте нарезанный кубиками сыр.
2. Снимите кожу с копченой курицы, отделите мясо от костей и мелко нарежьте его. Теперь добавьте курицу в салатник, затем добавьте маринованные грибы, нарезанный зеленый лук и майонез.
3. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты. Подавайте к столу сразу после приготовления — либо как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира из картофеля или риса.

Быстрый салат с маринованными грибами, огурцами и мясом

Маринованные грибы отлично сочетаются с овощами и мясом. Этот аппетитный салат можно быстро приготовить в домашних условиях как для повседневных, так и для праздничных мероприятий.

В этом рецепте можно использовать любое отварное мясо, как говядину, нежирную свинину, курицу, так и индейку. Рекомендуется использовать красный сладкий лук, а обычный репчатый можно предварительно замариновать для улучшения вкуса.

Ингредиенты:

• Маринованные грибы – 300 г;
• Маринованные огурцы – 3 шт.;
• Отварное мясо – 300 г;
• Оливки – 100 г;
• Красный лук – 1 шт.;
• Оливковое масло – 80 мл;
• Соль и перец – по вкусу;
• Зеленый лук – по вкусу;
• Укроп – по вкусу.

Приготовление:

1. Отварное мясо нарежьте на крупные волокна и положите в салатник. Маринованные огурцы нарежьте соломкой и добавьте в салатник.
2. Добавьте в салатник маринованные грибы, которые вы предварительно отцеживали. Оливки разрежьте пополам, а красный лук нарежьте полукольцами. Мелко нарежьте зелень и добавьте всё это в салат.
3. Приправьте по вкусу солью и перцем, затем полейте оливковым маслом. Несколько раз аккуратно перемешайте все ингредиенты и подавайте готовый салат к столу.

Весенний простой салат с курицей и грибами

Ингредиенты: консервированная белая фасоль, нарезанные консервированные шампиньоны, куриное филе, картофель, маринованные огурцы, майонез, соль, молотый черный перец, зеленый лук, долька лимона.

Это оригинальный, сытный, свежий и очень вкусный салатик. Чтобы сократить время на его приготовление, заранее отварите мясо и картофель! Можно использовать и консервированную красную фасоль, но белая фасоль здесь предпочтительнее из-за своего нежного вкуса.

Салат из языка, свежего огурца и грибов

Ингредиенты: Для варки языка: говяжий язык, лавровый лист, черный перец горошком, соль. Основа салата: отварной язык, яйца, свежий огурец, маринованные грибы, зелень (лук, укроп или другие). Для заправки: сметана, горчица, соль.

Это удачное сочетание продуктов, результатом которого является сытный и вкусный салат с ярким вкусом благодаря добавлению свежих огурцов, что придаст блюду освежающий оттенок. Он отлично подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Салат Обжорка с маринованными грибами

Что понадобится:

• Филе куриное – 300 г;
• Маринованные грибы – 250 г;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Майонез – 3 ст. ложки;
• Масло для жарки;
• Зелень для украшения;
• Соль, перец.

Как приготовить:

Филе курицы тщательно промойте и отварите на среднем огне. Лук и морковь нарежьте и обжарьте на масле до мягкости и золотистой корочки. С грибов слейте лишнюю влагу и нарежьте их, а отваренную курицу порежьте на кубики. В глубокой миске объедините все ингредиенты, добавив щепотку соли и перца. Выложите майонез и тщательно перемешайте. Салат украсьте зеленью сверху.

Салат Лесная поляна

Что понадобится:

• Маринованные грибы (опята или шампиньоны) – 250 г;
• Филе куриное – 300 г;
• Картофель – 3 шт.;
• Яйца – 3 шт.;
• Маринованные огурцы небольшие – 3 шт.;
• Майонез или йогурт без добавок – 4 ст. ложки;
• Зеленый лук – небольшой пучок;
• Соль, перец.

Как приготовить:

Необходимо отварить картошку, яйца и куриное филе. Для формирования салата подойдет глубокая миска. На дно выложите грибы, шляпками вниз, посыпьте нарезанным луком и добавьте слой майонеза. Затем добавьте нарезанный картофель, снова промажьте майонезом. На него выложите нарезанное куриное филе, также обильно смазанное майонезом, затем добавьте яйца и огурцы, каждый слой обязательно промазывая майонезом.

Салат нужно убрать в холодильник на час. Посреди этого времени, чтобы вернуть блюду нужный вид, накройте его широкой плоской тарелкой и переверните — грибы окажутся на поверхности, подобно настоящей лесной поляне.

Салат с мясом, лечо и грибами – Абхазский

• Копченая куриная грудка – 1 шт.;
• Маринованные грибы (опята, маслята или грузди) – 250 г;
• Вареные яйца – 4 шт.;
• Лечо – 1 банка (250 г);
• Майонез – 300 г;
• Черный молотый перец;
• Рубленая зелень – 0,5 ч. ложки;
• Соль по вкусу.

Куриное мясо нарежьте кубиками, а маринованные грибы — небольшими кусочками. Яйца натрите на терке, а перец из лечо нарежьте мелкими ломтиками после того, как ополоснете его водой.

Все компоненты аккуратно перемешайте, при этом можете не перемешивать, а складывать их слоями в любой последовательности. Как бы вы это ни сделали, верх салата обязательно должен быть покрыт майонезом и украшен шляпками грибов, а также нарубленной зеленью.

Грибной салат с рисом и тунцом – Орион

Необходимые ингредиенты для салата из консервированного тунца:

• Маринованные грибы – 1 банка;
• Консервированный тунец – 1 банка;
• Рис – 0,5 стакана;
• Оливки – 10-15 шт.;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Рубленая петрушка – 1 ст. ложка;
• Лимонный сок – 50 г;
• Майонез – 75 г;
• Черный молотый перец;
• Соль по вкусу.

Длинно-зерный рис отварите в слегка подсоленной воде до готовности. Консервированный тунец разберите на кусочки, оливки без косточек нарежьте тонкими колечками.

Нарежьте маринованные грибы и репчатый лук. Все ингредиенты сбросьте в одну емкость, добавьте соль, перец и сбрызните лимонным соком. Хорошо перемешайте и посыпьте порубленной зеленью для завершения презентации.