Куриные ножки, запеченные в рукаве с лимоном. Куриные ножки в духовке в рукаве рецепт приготовления

Для того чтобы придать блюду особую сочность и аромат, рекомендуется использовать такие ингредиенты, как лук-порей, стебли сельдерея и помидоры. Для достижения золотистой корочки идеальными окажутся различные масла, панировочные сухари, а также дробленый арахис.

Куриные ножки в рукаве, приготовленные в духовке. Пошаговый рецепт с фотографиями

Как и в случае с обычным духовым шкафом, сначала потребуется тщательно промыть и натереть куриные ножки специями. Хотя некоторые хозяйки предпочитают заранее снимать с курицы кожу, это является личным выбором и зависит от предпочтений.

После этого ножки помещаются в пакет, предназначенный для запекания, который аккуратно помещается внутрь мультиварки. Важно соблюдать осторожность, чтобы не повредить пакет.

В пакете следует сделать несколько небольших отверстий, используя для этого нож или зубочистку. Примерно 4-5 отверстий будет вполне достаточно для выхода пара. После этого крышка мультиварки закрывается, и выставляется режим Выпечка на срок примерно один час. Это простой, однако весьма удобный рецепт, который должен стать незаменимым помощником каждой хозяйки.

Голени в сметанном соусе

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

Как именно приготовить куриные ножки в пакете для запекания со сметаной? Мясо необходимо тщательно промыть, избавить от лишней влаги с помощью бумажных полотенец, и посыпать смесью специй и соли.

После этого голени необходимо равномерно намазать сметаной со всех сторон. Затем голени помещаются в рукав для запекания. Блюдо готовится в духовой печи при температуре приблизительно 180 градусов в течение 30 минут.

Во время запекания пакет желательно немного надрезать. Это приведет к образованию вкусной корочки на поверхности блюда, что сделает его еще более аппетитным.

Куриные ножки, запеченные в рукаве с лимоном

Вкусные куриные ножки, запеченные с лимоном, не оставят равнодушным никого! Удивительный аромат и аппетитный вид блюда обязательно соблазнят всех гостей! Устраивайте настоящие кулинарные шедевры и удивляйте своих близких, это так просто.

В запекании на фольге, в рукавах и пакетах — существует множество вариантов закусок, которые подойдут как для вегетарианцев, так и для детского меню, а также на различные праздники, такие как День рождения или Новый год.

Нажмите, чтобы экран не выключался во время готовки. Он вернется в обычный режим, как только вы покинете данную страницу или отключите функцию.

Шаг 4

Переместите замаринованные ножки вместе с выделившимся соком и дольками лимона в рукав для запекания. Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Можно почитать еще: Ржаной хлеб на закваске в домашних условиях в духовке рецепт

Запекание является древнейшей кулинарной методикой, но это ни в коем случае не означает, что ее невозможно усовершенствовать. Один из лучших способов модернизации процесса — это использование рукава для запекания.

Блюда из курицы заняли прочное место в нашем ежедневном рационе, будучи популярными как в будние дни, так и на праздниках. Чаще всего с приготовления куриных блюд начинается погружение в кулинарное искусство, так как это довольно просто.

На первый взгляд может показаться, что запечь курицу несложно. Нужно лишь разогреть духовку, поместить в форму целую курицу или ее части, добавить приправы и смазать маслом. Однако на самом деле интерес заключается в том, как добиться идеального результата — чтобы ножки были хорошо приготовлены, грудка оставалась сочной, а кожа получала аппетитный золотистый оттенок.

Хрустящие куриные ножки в панировке вызывают восхищение у большинства из нас, даже если мы стараемся придерживаться правильного питания. Порой стоит позволить себе наслаждаться такими лакомствами, тем более что это блюдо можно легко приготовить.

Курица, запеченная в рукаве, представляет собой замечательный вариант для тех, кто следит за своим питанием и фигурой. И все это благодаря тому, что она готовится с использованием минимального количества масла и остается достаточно сочной и вкусной.

Голени, запеченные в рукаве

Голени, запеченные в рукаве, представляют собой вкусное блюдо с минимальным количеством специй. Это отличный выбор для тех, у кого есть проблемы с желудком. Кроме того, такой способ приготовления не требует больших затрат, что также является немаловажным. Этот рецепт относится к категории европейской кухни и состоит из четырех этапов, его можно охарактеризовать как средне сложный по приготовлению.

Ингредиенты для рецепта

Шаг 1:

Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты. Их список будет довольно компактным: голени куриные, репчатый лук, соль, подсолнечное масло и зелень (я использовала как сухую, так и свежую, чтобы украсить готовое блюдо).

Шаг 2:

Теперь переходим к подготовке голеней к запеканию. Сначала их необходимо промыть. Затем посолить по вкусу. Подсолнечное масло смешиваем с зеленью и нарезанным мелко репчатым луком. После этого вливаем полученную смесь к голеням и оставляем их минимум на пять минут, чтобы они смогли пропитаться ароматами.

Можно почитать еще: Куриные бедра в кефире в духовке

Шаг 3:

После того как голени промариновались, выкладываем их в рукав для запекания и помещаем в предварительно разогретую духовку. Выпекаем около 40 минут при температуре 200 градусов. По истечении этого времени аккуратно вынимаем из духовки.

Шаг 4:

По окончанию выпекания перекладываем готовые куриные голени на порционную тарелку. Запеченные в рукаве куриные голени прекрасно подойдут как к разнообразным гарнирам, так и в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

Курица кусочками в рукаве с альтернативными маринадами — майонезом, соевым соусом и паприкой.

Тыквенный сок с курагой и сахаром, который можно заготовить на зиму без стерилизации.

Хлебные вафли на молоке с добавлением овсяных отрубей, приготовленные в электровафельнице.

Хрустящие картофельные драники с луком, приготовленные без муки на сковороде.

Закуска из жареных баклажанов и сладких перцев с пикантной заправкой.

Хренодер классический, состоящий из хрена и помидоров, исключая чеснок.

Вяленые помидоры с прованскими травами, приготовленные в электросушилке.

Вторые блюда, супы и бульоны, выпечка, салаты, закуски, соусы и заправки, десерты, разнообразные напитки, заготовки на зиму и гарниры.

Приготовление блюд из кухонь разных стран: Абхазская, Австралийская, Австрийская, Азербайджанская, Азиатская, Албанская, Алжирская, Американская, Арабская, Африканская, Бельгийская, Бразильская, Бурятская, Британская, Венгерская, Голландская, Дагестанская, Датская, Еврейская, Европейская, Египетская, Израильская, Ингушская, Индийская, Армянская, Башкирская, Белорусская, Индонезийская, Ирландская, Испанская, Итальянская, Кавказская, Болгарская, Восточная, Вьетнамская, Казахская, Карельская, Киргизская, Китайская, Корейская, Греческая, Грузинская, Кубанская, Кубинская, Латышская, Латиноамериканская, Ливанская, Литовская, Малазийская, Марокканская, Мексиканская, Молдавская, Монгольская, Немецкая, Норвежская, Перуанская, Польская, Португальская, Прибалтийская, Румынская, Сербская, Скандинавская, Средиземноморская, Русская, Словацкая, Таджикская, Тайская, Татарская, Турецкая, Туркменская, Удмуртская, Узбекская, Украинская, Филиппинская, Финская, Французская, Хорватская, Чехословацкая, Чешская, Чилийская, Швейцарская, Шведская, Эстонская, Японская, Шотландская, Чувашская, Чеченская, Канадская, Сибирская, Авторская.

Соус Барбекю – простой рецепт

Для приготовления соуса в подойдет миска, в которую вы положите необходимое количество томатной пасты. Добавьте в массу горчицу, мед, черный и красный перец, а также тмин. Всем ингредиентам потребуется тщательно перемешаться. Мелко нарежьте половину луковицы и обжарьте на растительном масле. Затем добавьте лук к другим компонентам соуса.

Крахмал разведите с водой и добавьте в соус. Тщательно перемешивайте, пока масса не станет однородной. Поставьте соус на плиту, доведите до кипения и готовьте на небольшом огне 5-10 минут. После остывания соус можно перебить блендером и хранить в герметично закрытой банке. Также рекомендую попробовать куриные ножки в соево-медовом соусе.

Можно почитать еще: Картошка в молоке в духовке

Куриные ножки в соево-медовом маринаде, запеченные в рукаве

Маринад из меда и соевого соуса наделяет куриное мясо удивительным вкусом и легким сладковатым послевкусием. Аппетитная корочка привлечет к блюду внимание практически каждого гостя — такое блюдо станет настоящей звездой даже на праздничном столе.

ножки куриные — 10 шт.;
соевый соус — 3-4 ст.л.;
мед — 1,5 ст.л.;
соль, смесь перцев или черный молотый перец — по вкусу.

Количество приготавливаемого блюда: 5 порций.

Время приготовления: 50 минут + 20 минут на маринование.

Как вкусно запечь куриные ножки в соево-медовом маринаде

Куриные ножки промываем под проточной водой и избавляем от лишней влаги с помощью полотенца или бумажных салфеток. Перекладываем их в глубокую миску.
Вливаем соевый соус и мед. Мед не обязательно разогревать до жидкого состояния — при смешивании он отлично распределится по мясу.
Добавляем приправу — смесь перцев или черный молотый перец.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты руками. Пробуем на вкус и при необходимости добавляем соль, однако делать это следует с осторожностью, так как соевый соус сам по себе обладает довольно выраженной соленостью.
Накрываем емкость пленкой или тарелкой и ставим в холодильник для маринования. Достаточно 20 минут, однако, если вы готовите заблаговременно, можете оставить на ночь.
Завязываем рукав с одной стороны, выкладываем в него голени вместе с остатками маринада и завязываем другой край рукава.
Помещаем получившийся сверток на противень. Сверху делаем 2-3 прокола ножом для выхода пара.
Запекаем в заранее разогретой до 190 градусов духовке в течение 30 минут.
Разрезаем пакет так, чтобы выделенные части оставались открытыми, и возвращаем в духовку еще на 10-15 минут. За это время ножки подрумянятся, но не пересохнут.

После запекания перекладываем куриные ножки на блюдо, поливаем их оставшимся в рукаве маринадом. При желании можно посыпать рубленой зеленью и подавать на стол.

Сохраните этот рецепт в вашей «Кулинарной книге».

(4 оценок, среднее: 4,00 из 5)