Салат нежность рецепт классический рецепт

  • отварное куриное филе — 1 шт. (примерно 100-120 г);
  • консервированные ананасы — 3 кольца (100 г);
  • яйца, сваренные вкрутую — 2 шт.;
  • твердый сыр — 80 г;
  • грецкие орехи — 80 г;
  • майонез по вкусу.

Классический салат Нежность с курицей

Классическая версия салата Нежность появилась во времена Советского Союза и сохраняется в кулинарных коллекциях многих домохозяек. Базой для данного рецепта служат куриное филе, вареные яйца, твердый сыр и майонез. Все компоненты доступны, экономичны и просты для приготовления. Салат комплектуется слоями с помощью формовочного кольца, при этом каждый слой следует прижать. Этот салат довольно калориен и сытен, поэтому предпочтительно использовать домашний майонез. Подобная заправка позволит сделать блюдо более полезным.

Пищевая ценность на 100 г. Учитывайте, что калорийность рассчитана для сырьевых продуктов.

Помните, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей кухонной техники.

Мы оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли спланировать свое время и силы.

Уровни 1-2 обозначают очень простые и простые блюда.

Уровень 3 — готовить можно с пониманием, но потребуется некоторый опыт, так как может не получиться с первого раза.

Для уровней 4 и 5 нужны специальные навыки, сноровка и время.

Также мы оцениваем остроту блюда, когда в рецепте упоминаются перец или пряности.

1 — легкая доля перца, почти незаметная.

2 — пикантный перец ощущается, но остроты нет.

3 — появляется тонкий острый послевкусие.

4 — перец ярче выражен, но блюдо все еще можно есть без запивания.

5 — исключительно остро, не каждому по вкусу!

Здесь важно обратить внимание на наличие распространенных и потенциально опасных аллергенов в составе блюда. Перед приготовлением убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости по некоторым ингредиентам.

Используйте кулинарный калькулятор: это поможет удобно и точно отмерить нужное количество продукта, как указано в рецепте. Если же хотите узнать, сколько чего помещается в стакан, ложку и подобные меры, вам пригодится таблица мер и весов.

Пошаговый фоторецепт

klassicheskiy salat nezhnost ee1c159 Салат нежность рецепт классический рецепт

Куриное филе тщательно промойте. Лук очистите, помойте и нарежьте кубиками. Морковь очистите, промойте под проточной водой и натрите на крупной терке. Твердый сыр тоже натрите на терке. Листовой салат для украшения следует промыть и порвать на крупные кусочки руками.

Шаг 1

klassicheskiy salat nezhnost bca264d Салат нежность рецепт классический рецепт

Отварите куриное филе. Положите филе в кастрюлю, добавьте воды и посолите. Ставьте на огонь и варите до готовности. Затем остудите курицу и нарежьте на мелкие кубики.

Если остужать филе в бульоне, оно окажется более сочным и нежным на вкус.

Шаг 2

klassicheskiy salat nezhnost 1463457 Салат нежность рецепт классический рецепт

Отварите куриные яйца. Налейте воду в небольшую кастрюлю, поместите туда яйца и посолите. Доведите до кипения, а затем варите еще 10 минут. После этого остудите, очистите от скорлупы и натрите на терке. Отложите отдельно 1 желток для посыпки готового салата.

Можно почитать еще:   Салат с авокадо и помидорами и сыром

Шаг 3

klassicheskiy salat nezhnost 54b02ef Салат нежность рецепт классический рецепт

Подготовьте маринованный лук. Перекладываем лук в миску, добавляем 1 стакан воды, 1 ч. ложку сахара, 2 ч. ложки уксуса и пол чайной ложки соли. Перемешиваем до полного растворения сахара и соли, оставляем на 30-40 минут. После этого сливаем жидкость из миски через сито.

Шаг 4

klassicheskiy salat nezhnost cffc530 Салат нежность рецепт классический рецепт

Переходим к сборке салата. На плоскую тарелку кладем формовочное кольцо. Начинаем выкладывать ингредиенты слоями, при желании можно слегка посолить. Первый слой — куриное филе, смажьте его майонезом. Следующий слой — лук, опять майонез, после этого — яйца, майонез, затем морковь и снова майонез. Последний завершающий слой — натертый сыр и майонез. Затем аккуратно снимите кольцо и посыпьте весь салат натертым желтком. Дайте ему настояться и пропитаться, прежде чем подавать.

Салат Нежность с крабовыми палочками и яблоком

klassicheskiy salat nezhnost 3d0490 Салат нежность рецепт классический рецепт

Чтобы сделать праздничный и необычный салат, используйте крабовые палочки. С ними можно придумать множество интересных закусок, так как они отлично сочетаются как с овощами, так и даже с фруктами. Сегодня мы покажем вам вкусный рецепт с крабовыми палочками и яблоком. Все ингредиенты очень доступны, возможно, у каждой хозяйки в холодильнике уже есть крабовые палочки, яблоки, сыр и яйца. Для придания легкой остроты добавим немного лука, который предварительно ошпарим кипятком, чтобы сделать его мягче. Все компоненты выкладываются по очереди и покрываются салатной заправкой. Подавать такой салат можно на большом блюде с бортиками или в порционных креманках — будет очень красиво и нарядно.

klassicheskiy salat nezhnost 0319a5 Салат нежность рецепт классический рецепт

  • крабовые палочки — 100 грамм;
  • яблоки — 1 шт.;
  • небольшой репчатый лук — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • твердый сыр — 70 грамм;
  • майонез — 150 грамм;
  • соль, перец — по вкусу.
  1. Варим яйца вкрутую, остужаем и очищаем. Белки натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем в салат. Посмотрите фото, на которых можно увидеть, какие слои смазать майонезом.klassicheskiy salat nezhnost 31f22b Салат нежность рецепт классический рецепт
  2. Следующий слой — натертый на терке сыр, который выкладываем в форму для салата. Сверху равномерно распределяем нарезанный кубиками ошпаренный репчатый лук.klassicheskiy salat nezhnost b0bc6c Салат нежность рецепт классический рецепт
  3. Яблоко натираем на терке. Его не обязательно пропитывать соусом, чтобы не получалось много жидкости в салате.klassicheskiy salat nezhnost cbe8 Салат нежность рецепт классический рецепт
  4. Если крабовые палочки были заморожены, их нужно заранее разморозить — для этого оставьте их при комнатной температуре на 30-40 минут. Затем нарежьте их кубиками и поместите поверх яблочного слоя. Солить их не нужно, так как эти палочки уже соленые.klassicheskiy salat nezhnost 1ac7d1 Салат нежность рецепт классический рецепт
  5. В завершение, натрем яичные желтки и посыпем ими. Отправляем блюдо в холодильник на 10-15 минут, после чего можно подавать к столу.klassicheskiy salat nezhnost 7882 Салат нежность рецепт классический рецепт
  6. Украсить можно свежей зеленью, это может быть укроп или веточки петрушки.klassicheskiy salat nezhnost e375 Салат нежность рецепт классический рецепт

Салат Нежность с ветчиной, сыром и огурцами

klassicheskiy salat nezhnost 1beb4 Салат нежность рецепт классический рецепт

Салат с ветчиной, свежими огурцами и сыром – это отличный вариант закуски, когда гости на пороге или семья захотела чего-то легкого и вкусного. Приготовление совсем несложно, более того, ингредиенты чаще всего уже находятся в холодильнике. Будем использовать ветчину, свежий огурец, легкий сыр и вареные яйца. Эта комбинация проста, заправляется майонезом. Для праздничного вида лучше формировать его послойно, чтобы визуально он смотрелся более привлекательно.

Можно почитать еще:   Салат с омлетом рецепт

klassicheskiy salat nezhnost 55b2 Салат нежность рецепт классический рецепт

  • ветчина — 200 грамм;
  • огурцы — 150 грамм;
  • сыр — 80 грамм;
  • яйца — 2 шт.;
  • майонез — 150 грамм;
  • соль — по вкусу.

Как приготовить салат Нежность с ветчиной

  1. Нарезаем ветчину тонкими брусочками. Она должна быть сочной, так как это сделает салат более вкусным и нежным при сочетании с другими ингредиентами.klassicheskiy salat nezhnost 6447b Салат нежность рецепт классический рецепт
  2. Огурцы нарезаем соломкой, предварительно убрав кончики.klassicheskiy salat nezhnost e8a32 Салат нежность рецепт классический рецепт
  3. Твердый сыр также натираем на терке. Можно использовать любой вид сыра. В данном случае мне попался классический голландский сыр.klassicheskiy salat nezhnost 1788c Салат нежность рецепт классический рецепт
  4. Свариваем яйца вкрутую, очищаем их от скорлупы и нарезаем кубиками.klassicheskiy salat nezhnost 344a1 Салат нежность рецепт классический рецепт
  5. Собираем салат в слоях, обильно смазывая каждый майонезом. Первый слой – ветчина, второй — яйца, третий — огурцы, а четвертый — натертый сыр. Яйца и огурцы можно слегка подсолить для усиления вкуса. Удобно выкладывать ингредиенты в прозрачный салатник или использовать формовочное кольцо для более аккуратного оформления. Поместите салат в холодильник на 15-20 минут, чтобы он остыл и настоялся. Перед подачей аккуратно уберите кольцо.klassicheskiy salat nezhnost 952f Салат нежность рецепт классический рецепт

Салат Нежность — с курицей и яблоками

Салат Нежность с курицей, морковкой и сыром великолепно дополняется яблоками.

Салат Нежность с курицей и яблоками

Для его приготовления потребуется следующий набор ингредиентов:

  • грудка курицы;
  • одно крупное зеленое яблоко;
  • немного красного салатного лука;
  • пара вареных яиц;
  • 100 граммов нежного твердого сыра;
  • майонез и соль по вкусу.

Приготовить салат очень просто:

  1. Нарезать куриную грудку соломкой, яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками или соломкой.
  2. Чтобы кусочки яблок не потемнели, сбрызните их лимонным соком сразу после нарезки.
  3. Нарежьте вареные яйца и сыр мелкими кубиками. Лук нужно мелко порубить.
  4. Совместите все ингредиенты в салатнике и заправьте майонезом.

Салат Нежность можно подготовить и по методу терки, как показано в классической версии рецепта.

Салат с ветчиной и свежим огурцом

Классическую куриную грудку в салате Нежность можно заменить ветчиной. А в комбинации со свежим огурцом, вкус этого блюда приобретает интереснейший оттенок.

Салат с ветчиной и свежим огурцом

Для приготовления вам понадобятся:

  • 300 грамм ветчины;
  • один свежий огурец среднего размера;
  • пара сваренных вкрутую яиц;
  • 150 граммов твердого сыра, предпочтительно пармезана;
  • майонез по вкусу, и соль.
  1. Нарежьте ветчину некрупной соломкой. Огурец следует нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке.
  2. Шинкуйте сваренные и очищенные от скорлупы яйца. Сыр также натрите на крупной терке.
  3. Перемешайте все ингредиенты, сольте и заправьте майонезом.

В данном рецепте вместо майонеза можно использовать кефир или нежирный йогурт, это будет актуально для любителей здорового питания.

Салат Нежность

Салат Нежность — это легкий и поистине нежный слоеный салат с курицей и яйцом, который имеет бесчисленные вариации. Точно неизвестно, где и когда его впервые приготовили, поэтому нельзя выделить один классический рецепт. Салат Нежность часто готовят с черносливом, сыром, ветчиной и крабовыми палочками. Иногда в него добавляют огурцы и грецкие орехи. Но неизменные составляющие этого салата — курица, яйца и майонез.

Мы приготовили салат с сыром, огурцами, черносливом и грецкими орехами.

Ингредиенты

klassicheskiy salat nezhnost 8b780e3 Салат нежность рецепт классический рецепт

klassicheskiy salat nezhnost 870526 Салат нежность рецепт классический рецепт

Российский сыр можно заменить любым другим твердым сыром на ваш выбор.

klassicheskiy salat nezhnost 0bb406c Салат нежность рецепт классический рецепт

klassicheskiy salat nezhnost 6b73 Салат нежность рецепт классический рецепт

Положите куриное филе в кастрюлю с холодной водой, добавьте перец и лавровый лист. На слабом огне варите курицу 25-30 минут после закипания. Чтобы филе приготовилось быстрее, его можно разрезать на небольшие кусочки. Параллельно залейте чернослив горячей водой на 10-15 минут, чтобы он стал мягче.

Можно почитать еще:   Салат с кукурузой

klassicheskiy salat nezhnost 4d79b8e Салат нежность рецепт классический рецепт

klassicheskiy salat nezhnost b93e Салат нежность рецепт классический рецепт

klassicheskiy salat nezhnost 2ef6dc6 Салат нежность рецепт классический рецепт

klassicheskiy salat nezhnost bf8e Салат нежность рецепт классический рецепт

Пока курица варится, приготовьте яичные блинчики. Взбейте яйцо и вылейте его на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на высоком огне 1-2 минуты, затем переверните блинчик. Обжаривайте еще минуту, после чего снимите с плиты. Количество блинчиков должно соответствовать количеству яиц. Чтобы упростить приготовление, можно просто отварить яйца и натереть их на крупной терке. Мы готовим блинчики для достижения более смешанного вкуса, когда белок соединяется с желтком. Достаем мясо из воды и даем ему остыть.

klassicheskiy salat nezhnost c1f9169 Салат нежность рецепт классический рецепт

klassicheskiy salat nezhnost 484d Салат нежность рецепт классический рецепт

klassicheskiy salat nezhnost e23c Салат нежность рецепт классический рецепт

klassicheskiy salat nezhnost 309fdfc Салат нежность рецепт классический рецепт

Нарежьте огурцы соломкой такого же размера, как яйца. Измельчите грецкие орехи ножом или натрите на крупной терке. Чернослив достаньте из воды и нарежьте тонкой соломкой.

klassicheskiy salat nezhnost 42ba Салат нежность рецепт классический рецепт

klassicheskiy salat nezhnost 7d3b7e1 Салат нежность рецепт классический рецепт

klassicheskiy salat nezhnost c165 Салат нежность рецепт классический рецепт

klassicheskiy salat nezhnost 574b601 Салат нежность рецепт классический рецепт

klassicheskiy salat nezhnost f9cc Салат нежность рецепт классический рецепт

  1. Подготовьте куриное филе;
  2. Затем добавьте чернослив и орехи;
  3. Не забудьте про яйца;
  4. Добавьте огурцы.

В качестве финального слоя выложите мелко натертый сыр — его не нужно смазывать майонезом.

Рецепт салата Нежность с курицей и ананасами

Этот легкий и воздушный салат завоюет симпатии всех гостей. Если вы подадите его на праздничном столе, он мгновенно привлечет внимание. При необходимости вы можете увеличить количество ингредиентов для большего объема салата.

klassicheskiy salat nezhnost 3a2bd Салат нежность рецепт классический рецепт

Ингредиенты:

  • Куриное филе (вареное) — 200 г;
  • Консервированные ананасы — 150 г;
  • Консервированная кукуруза — 100 г;
  • Твердый сыр — 100 г;
  • Вареные яйца — 2 шт.;
  • Майонез — 60 г (по вкусу);
  • Грецкие орехи (очищенные) — 25 г.

Приготовление:

1. Нарежьте вареную курицу маленькими кубиками и выложите на блюдо первым слоем (лучше использовать кулинарное кольцо). Смажьте ее майонезом и поверх равномерно распределите кусочки ананаса.

klassicheskiy salat nezhnost 156fdb Салат нежность рецепт классический рецепт

2. Очистите вареные яйца, отделите белки от желтков. Белки нарежьте кубиками или натрите на терке и выложите их следующим слоем, немного покрыв майонезом.

Выложите сверху консервированную кукурузу, затем — натертый на мелкой терке сыр. Выровняйте и снова покройте немного майонезом. На данном этапе можно снять кулинарное кольцо.

klassicheskiy salat nezhnost 04b2d7 Салат нежность рецепт классический рецепт

3. Последний штрих — покройте салат тертыми на мелкой терке желтками. Украсить можно мелко порезанными грецкими орехами или дольками ананаса. Оставьте готовый салат в холодильнике для пропитки на 1-1,5 часа и можно подавать к столу.

klassicheskiy salat nezhnost 4a618 Салат нежность рецепт классический рецепт

Видео-рецепт салата с курицей, яблоками и сыром

Попробуйте интересный рецепт этого нежного салата с курицей, в который входит яблоко. Как приготовить такое замечательное блюдо, вы можете узнать из подробного видео-ролика. Автор отлично объяснила весь процесс.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (вареное) — 400 г;
  • Вареные яйца — 8 шт.;
  • Зеленое яблоко — 2 шт.;
  • Твердый сыр — 200 г;
  • Грецкие орехи (очищенные) — 100 г;
  • Майонез — 300-350 г (или по вкусу).

Салат Нежность с курицей всегда оказывается одним из первых, который съедается за праздничным столом. Выбирайте понравившийся рецепт и с удовольствием угощайте своих родных и близких.

Приятного аппетита! Удачи вам!

Наталья

Дорогие читатели! Я буду вам очень признательна за ваши комментарии и за то, что поделитесь статьей в социальных сетях. Я стараюсь ради вас!

Оцените статью
Рецепты.ру
Добавить комментарий