Пекинская капуста — это один из лучших ингредиентов для салатов, поскольку она универсальна и прекрасно сочетается с различными продуктами, такими как мясо, овощи и фрукты. Она не только бюджетна и доступна, но и разнообразит любой стол. Здесь представлена подборка из 20 рецептов разнообразных салатов!
Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой — 8 пошаговых рецептов
Если вы ищете что-то легкое и свежее для жарких летних дней, то салат с крабовыми палочками и пекинской капустой — это именно то, что вам нужно! Это блюдо не только обладает прекрасным вкусом, но и является питательным.
Пекинская капуста — это низкокалорийный овощ, полный клетчатки, витаминов и минералов. Она придаст вашим салатам отменную хрустящесть и освежающий вкус. Крабовые палочки обеспечивают организм легко усваиваемым белком, который помогает вам дольше чувствовать себя сытым.
Когда салат дополнен свежими огурцами, сладким луком и заправлен легким майонезом, он становится еще более сочным и ароматным! Такой салат отлично подойдет как для легкого перекуса, так и в качестве гарнира к основным блюдам.
Удобство в приготовлении — еще один плюс этого рецепта. Всего за несколько минут можно создать вкусный и привлекательный салат, который станет настоящим украшением вашего стола. Яркие цвета делают его особенно аппетитным.
Поэтому, если вы хотите разнообразить свое меню простым, но утонченным блюдом, обязательно попробуйте приготовить салат с крабовыми палочками и пекинской капустой! Он обязательно оставит приятные воспоминания как у вас, так и у ваших близких.
Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой — пошаговый фото рецепт
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Ингредиенты
- Пекинская капуста: 1 шт.
- Крабовые палочки: 150 г
- Сыр твердый: 150 г
- Майонез: по вкусу
- Укроп: по вкусу
Инструкция приготовления
Первым делом необходимо тщательно промыть пекинскую капусту, высушить ее, а затем нарезать средними полосками.
После этого нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками. Сыр следует натереть на крупной терке, а укроп мелко измельчить.
Теперь выложите все подготовленные ингредиенты в глубоком салатнике, полейте майонезом и аккуратно перемешайте.
Этот простой и быстрый салат станет отличным дополнением к любому гарниру или горячему блюду.
Быстрый салат из крабовых палочек
Этот вариант можно считать одним из самых экономичных среди популярных салатов. Это касается как набора продуктов, так и времени, затраченного на его приготовление.
Требуемые продукты:
Для быстрого салата вам потребуется:
- Пекинская (салатная) капуста — третья часть кочана;
- Крабовые палочки — 200 грамм;
- Майонез — 4 столовые ложки;
- Яйца — 2 штуки;
- Огурец (среднего размера) — 1 штука;
- Консервированная кукуруза — полбанки;
- Соль — по вкусу.
В этом блюде крабовые палочки можно заменить мясом, а по поводу количества майонеза можно ориентироваться на собственные предпочтения — любите нежирные салаты или предпочитаете более калорийные варианты.
Процесс приготовления:
Основное время приготовления собранного салата уходит на варку яиц, поэтому с них и начнем:
- Начните с варки яиц, отварив их до состояния вкрутую. Для этого держите яйца в кипящей воде не менее 8-10 минут. Пока они варятся и остывают в холодной воде, подготовьте остальные ингредиенты.
- Измельчите пекинскую капусту с помощью ножа.
- Нарежьте огурец небольшими кусочками. Лучше сделать несколько надрезов вдоль, а затем нарезать поперек.
- Порежьте крабовые палочки на мелкие кубики.
- Постарайтесь нарезать остывшие яйца с помощью яйцерезки. Если у вас нет такой конструкции, то просто нарежьте их на небольшие кусочки ножом.
- Сложите все нарезанные компоненты в глубокую миску для смешивания.
- С консервированной кукурузы удалите основную массу жидкости и добавьте зерна к остальным ингредиентам.
- Добавьте возможность посолить ингредиенты по вашему вкусу и полейте приготовленным майонезом. Тщательно, но аккуратно перемешайте — ваш салат готов к подаче!
Этот салат выглядит очень привлекательно и, безусловно, обладает превосходным вкусом.
Пикантный крабовый салат с китайской салатной капустой и кукурузой
Хотя вы, возможно, имеете свой собственный традиционный рецепт подобного салата, мы уверены, что такой вариант вы еще не пробовали. За пикантность в нем отвечает чеснок, сытность добавляет сыр, а заправляется он сметаной. Вот рецепт салата с пекинской капустой, крабовыми палочками и помидорами — насладитесь им сами и удивите вашу семью!
Требуемые ингредиенты:
Список продуктов, необходимых для его приготовления, будет гораздо больше, чем в классическом варианте:
- Пекинская салатная капуста (также известная как петсай) — 150 грамм;
- Крабовые палочки — 500 грамм;
- Томаты (средние) — 3 шт.;
- Сыр (твердый сорт) — 200 грамм;
- Консервированная кукуруза — 1 стандартная банка;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сметана (20–25%) — 200 грамм;
- Соль и перец — по вкусу.
Таким образом, набор необходимых компонентов демонстрирует, что нас ждет вкусное и очень сытное блюдо. Давайте перейдем к процессу его приготовления.
Процесс приготовления:
Начнем готовку с подготовки яиц и томатов:
- Яйца следует отварить вкрутую, продержав их в кипящей воде 8-10 минут. После варки для быстрого охлаждения рекомендую поместить их в холодную воду.
- Томаты тщательно промываем и бланшируем. Этот процесс заключается в краткосрочной обработке продукта горячей водой или паром. Мы обдадим наши помидоры кипящей водой.
- После этого снимаем с томатов кожуру и нарезаем их небольшими кубиками.
- Остуженные яйца натираем на крупной терке.
- Сыр также натираем на терке с крупными ячейками.
- Пекинскую капусту измельчаем с помощью ножа.
- Для заправки мы приготовим сметанный соус. Для этого поместите сметану в отдельную миску и добавьте раздавленные чесночные зубчики. Приправьте солью и перцем по желанию и тщательно перемешайте все составляющие.
- В глубокой посуде объедините все компоненты салата, заправьте сметанным соусом и хорошо перемешайте.
- Если есть возможность, оставьте заправленный салат на несколько часов в холодильнике, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.
Пикантный и свежий вкус такого салата с крабовыми палочками и пекинской капустой никого не оставит равнодушным.
Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и кукурузой
Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и кукурузой очень быстро готовится из доступных продуктов. Несмотря на такой простой набор ингредиентов, итогом становится невероятно вкусная и свежая закуска, которая подойдет как для праздничного, так и для будничного стола. Этот салат является вариацией традиционного блюда из крабовых палочек и обязательно порадует всех без исключения.
Салат с крабовыми палочками, кукурузой, рисом и пекинской капустой
Пекинская капуста в салатах раскрывает свои лучшие свойства: она хрустящая и сочная. Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой становится еще более легким и воздушным благодаря добавлению риса.
Ингредиенты: пекинская капуста, крабовые палочки, консервированная кукуруза, яйца, белый рис, репчатый лук, майонез, соль.
Калорийность: 107.31 ККал
Салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и пекинской капустой
Если гости уже на пороге, а угощение еще не готово, этот салат может быстро выручить. Он готовится мгновенно, выглядит привлекательно и не требует настаивания или охлаждения.
Ингредиенты: крабовые палочки, огурцы, свежие помидоры, пекинская капуста, яйца, консервированная кукуруза, майонез, соль, черный молотый перец.
Салат с креветками, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцом
Если вы хотите добавить изысканности в свое меню, попробуйте приготовить салат с морепродуктами. Этот салат имеет отличный вкус и насыщен полезными микроэлементами.
Ингредиенты: крабовые палочки, консервированные креветки, пекинская капуста, консервированная кукуруза, огурцы, яйца, красная икра, майонез, соль, зелень.
Калорийность: 84.23 ККал
Салат с кукурузой, помидорами и пекинской капустой
Для обеда можно быстро приготовить сочный и яркий салат из крабовых палочек, кукурузы, помидоров и пекинской капусты. Это блюдо порадует легким и свежим вкусом, а также быстрым приготовлением.
Ингредиенты: крабовые палочки, консервированная кукуруза, пекинская капуста, свежие помидоры, соль, майонез.
Калорийность: 67.52 ККал
Салат с кукурузой, пекинской капустой и сухариками
Для быстрой и вкусной закуски вы можете подать салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, кукурузой и сухариками. Яркое блюдо может также занять место на праздничном столе.
Ингредиенты: пекинская капуста, консервированная кукуруза, крабовые палочки, белый хлеб, соль, чеснок, лимон, майонез, сметана, растительное масло.
Калорийность: 103.9 ККал
Салат с кукурузой, яйцом и пекинской капустой
Полезный и вкусный крабовый салат, сочетающий кукурузу, яйца и пекинскую капусту, станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием, так как все ингредиенты имеют низкую калорийность.
Салат из пекинской капусты с мясом
Вам понадобится: 300 г пекинской капусты, 200 г мяса, 2 яйца, 1 огурец, 1 луковица, 3 ст.л. горошка, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. дижонской горчицы.
Приготовление: Отварите мясо и яйца, нарежьте все ингредиенты, а лук обдайте кипятком. Добавьте в салат горошек и смешайте сметану с горчицей для заправки.
Салат с ветчиной, пекинской капустой и омлетом
По желанию вы можете добавлять в этот салат горсть корейской моркови.
Вам понадобится: 500 г пекинской капусты, 1 морковь, 300 г ветчины, 3 яйца, 1 ст.л. муки, специи, майонез или сметана.
Приготовление: Взбейте яйца с мукой и специями, обжарьте омлет с обеих сторон и нарежьте его тонкой соломкой. Нашинкуйте капусту, нарежьте ветчину, натрите морковь на крупной терке, затем заправьте салат.
20 самых вкусных полезных салатов из пекинской капусты
Салат с крабовыми палочками и грейпфрутом
Фото с сайта shutterstock.com/Lika Mostova
Вам понадобятся: 100 г крабовых палочек, 70-80 г твердого сыра, 1 грейпфрут, 3 отварных яйца, соль, молотый черный перец и майонез по вкусу, листья зелёного салата для украшения.
Приготовление: Застелите блюдо для подачи листьями зеленого салата. На него выложите нарезанные крабовые палочки. На них — половину натертых яиц. Посолите и поперчите этот слой и полейте его майонезом. Затем выложите оставшиеся натертые яйца и посыпьте тертым сыром. Украсьте дольками грейпфрута по желанию.
Салат «Снежная королева»
Фото с сайта shutterstock.com/A. Zhuravleva
Вам понадобятся: 200 г крабовых палочек, 100 г филе слабосоленой красной рыбы, 100 г красной икры, 3 отварных яйца, 1 сладкое яблоко, 1/2 красной луковицы, 2 плавленых сыра, 1/2 стакана орехов, соль, молотый черный перец и майонез по вкусу.
Приготовление: Яблоко натрите на крупной терке и положите в салатницу нижним слоем. Сверху выложите половину натертого на мелкой терке плавленого сыра и полейте майонезом. Следующим слоем нарежьте филе красной рыбы на кусочки и положите на майонез.
Желтки яиц отделите от белков и натрите их на мелкой терке. Сначала налейте желток на рыбный слой, добавьте мелко нарезанный красный лук, затем нарезанные крабовые палочки, полейте майонезом и при необходимости посолите и поперчите.
Следующим слоем добавьте красную икру, измельченные орехи, белок яиц и снова полейте майонезом. Сверху посыпьте тертым белком и украсьте по желанию. Перед подачей поставьте охлаждаться в холодильник на 2-3 часа.
Для легкости натирания плавленого сыра, перед этим смажьте терку маслом.
Создавая салаты с крабовыми палочками, используйте ваши собственные кулинарные предпочтения для создания уникальных вкусовых комбинаций!
