Копченая курица гармонично сочетается со свежими овощами. Поэтому не удивительно, что мясо копченой курицы часто используют для приготовления греческого салата — это сочетание полезно и очень питательно.
Греческий салат с курицей
Легкий и освежающий греческий салат с курицей – это питательная интерпретация классического блюда. Его можно часто встретить в меню ресторанов, предлагающих европейскую кухню. Приготовить такой ужин в домашних условиях не составит труда. Обратите внимание на нашу яркую подборку рецептов с пошаговыми фотографиями и детальным объяснением процесса приготовления.
Салат Греческий
Греческий салат с курицей
Эта версия салата не является традиционной, но с каждым годом она становится все более популярной среди любителей легких и сытных блюд. Откройте для себя удивительное сочетание нежного куриного филе и ароматных свежих овощей, которые заправлены соусом на основе оливкового масла.
Ингредиенты: огурцы, свежие помидоры, куриная грудка, лавровый лист, черный перец горошком, красный лук, маслины без косточек, сыр фета, листья салата. Для заправки вам понадобятся: оливковое масло, соль, лимонный сок, горчица, орегано и черный молотый перец.
Салат Греческий
Греческий салат с курицей, пекинской капустой и сухариками
Настоящий греческий салат обязывает включать сыр фета и маслины, так как именно эти ингредиенты придают блюду его уникальный вкус. В нашем регионе в этот салат зачастую добавляют куриную грудку, пекинскую капусту и хрустящие сухарики.
Ингредиенты: куриное филе, свежие помидоры, маслины, огурцы, красный лук, пекинская капуста, сыр фета, оливковое масло, сушеный орегано, лимонный сок, соль, черный перец молотый.
Салат Греческий
Греческий салат с курицей и сухариками
Этот необычный подход к греческому салату с курицей сделает вашу овощную закуску более сытной и разнообразной, что идеально подходит для праздничного стола и оставит ваших гостей сытыми и довольными. Как правило, все продукты нарезаются крупными кусками, что позволяет насладиться как вкусовыми качествами каждого ингредиента, так и их гармонией.
Ингредиенты: куриное филе, сыр фетакса, листья салата, огурцы, свежие помидоры, болгарский сладкий перец, репчатый лук, оливковое масло, соль, любимая приправа, сухарики.
Калорийность: 190.64 ККал
Салат Греческий
Греческий островной салат с курицей и авокадо
Этот салат — идеальный вариант для большой компании и прекрасно смотрится на праздничном столе. Греческий островной салат содержит не только овощи и сыр, но также куриное мясо и авокадо.
Ингредиенты: курица, авокадо, лист салата романо, свежие помидоры, зеленый лук, маслины, черный молотый перец, фета, сушеный орегано, сушеная мята, петрушка, лимонный сок, оливковое масло, соль.
Калорийность: 193.2 ККал
Салат Греческий
Греческий салат с курицей и пекинской капустой
Греческий салат относится к подразделу легких закусок, так как он изобилует свежими овощами. Вы обязательно должны попробовать его вариант с пекинской капустой.
Ингредиенты: пекинская капуста, свежие помидоры, куриное филе, белый хлеб, сыр, чеснок, оливковое масло, майонез, кефир, лимонный сок, любимая приправа, соль, зелень.
Салат с сыром и оливками
Этот яркий и легкий салат идеально подходит для перекусов.
Вам понадобится: 200 г шпината, 200 г феты, 150 г оливок, 200 г помидоров черри, 5 г чили, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. винного уксуса, соль и перец по вкусу.
Приготовление: На дно миски выложите вымытые и подсушенные листья шпината, предварительно порвав их руками. Помидоры разрежьте на половинки, сыр нарежьте кубиками и добавьте к шпинату. Затем в салат помещаются оливки, и он заправляется специями, маслом и уксусом.
Салат с креветками, оливками и сыром
Вам понадобится: 300 г креветок, 150 г феты, 8 помидоров черри, горсть оливок, растительное масло, половина лайма, 1-2 лавровых листа, прованские травы.
Приготовление: Отварите креветки с добавлением соли и лаврового листа в течение 5-7 минут. После этого откиньте их на дуршлаг, очистите и положите в миску. Фету нарежьте кубиками, а помидоры наполовину. Затем добавьте оливки и заправьте всё соком лайма, маслом и специями.
Салат из печеной курицы с оливками и горчичной заправкой
В этой рецептуре представлен ещё один способ утилизации остатков еды — в частности, куриных грудок, оставшихся после запекания целой курицы. Заправка для данного салата — это винегрет с использованием двух видов горчицы: дижонской и зернистой. Для усиления аромата я добавила немного соуса Ворчестер, однако, если у вас его нет, можете не использовать.
Коктейльные томаты можно заменять обычными помидорами.
Ингредиенты на 2 порции:
Основа
Заправка
Для приготовления заправки все ингредиенты помещают в миску и энергично взбивают вилкой или венчиком до состояния эмульсии.
Помидоры нарезаем на 2-4 части в зависимости от размера. Сельдерей режем ломтиками поперек стебля.
Куриное филе нарезаем ломтиками средней толщины.
Оливки разрезаем на 3-4 части.
В большую тарелку выкладываем салатный микс, затем добавляем курицу, помидоры, сыр и сельдерей. В завершение посыпаем раскрошенным сыром и щедро поливаем заправкой.
Перед подачей на стол перемешайте все ингредиенты.
Приятного аппетита!
Кукурузно-оливковый салат с курицей
Согласитесь, постоянно готовить одно и то же блюдо, во-первых, утомляет, а во-вторых, оно становится привычным и менее интересным. Чтобы разнообразить рацион и удивить своих гостей, предлагаем попробовать этот вкусный рецепт. Удивите своих друзей и освежите своё праздничное меню!
- 250 г куриного филе
- 250 г твердого сыра
- 2 ст. ложки майонеза (желательно деликатесного)
- 3 куриных яйца
- Соль — по вкусу (достаточно одной щепотки)
- 1 морковь
- 1 банка консервированной кукурузы
- 250 г оливок без косточек (по желанию можно заменить крупными маслинами)
- Молотый черный перец — по вкусу
Приготовление начинается с отваривания филе, моркови и яиц. Мясо мелко нарезаем и фаршируем им оливки, чтобы салат стал оригинальным.
Разделите яйца на две половины и отделите желтки от белков. Затем белки натрите на мелкой терке, а твердый сыр и вареную морковь — на крупной.
Слейте воду из консервированной кукурузы, добавьте её в глубокую миску вместе с оливками, вареной морковью и размельченными желтками. Затем добавьте натертый сыр, немного соли и перца. Заправьте двумя столовыми ложками майонеза. Если заботитесь о фигуре, можно использовать нежирный йогурт. При желании украсьте зеленью. Приятного вам аппетита!
Салат «Фруктовое удовольствие» с курицей
Смешивать несочетаемое — это девиз истинных кулинаров. И мы предлагаем вам последовать этому примеру. Салат «Фруктовое удовольствие» — это легкое, нежное и необычайно вкусное блюдо, которое приятно удивит вас. Свежие фрукты в сочетании с куриным мясом — это нечто удивительное!
- Копченое куриное мясо (лучше грудка)
- 50 г слегка соленого твердого сыра
- 2 яйца небольшого размера
- 1 нижний банан
- 2 свежих киви
- 1 небольшой апельсин
- Деликатесный майонез по желанию
- 20 оливок без косточек
Сначала отварите яйца, затем нарежьте их небольшими кусочками. Твердый сыр натрите на средней терке. Очистите киви и апельсин, нарежьте их кубиками. Банан разрежьте на половинки, а затем каждую — на маленькие круглые дольки.
Собирайте салат слоями, каждый уровень обрабатывая майонезом. Первыми выкладывается копченая курица, после — яйца и тертый сыр. Далее идёт банан, апельсин и в завершение — киви. Чтобы украсить блюдо, нарежьте оливки полукольцами и расположите их сверху. Для достижения максимальной сочности оставьте салат на 60 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Салат «Оливье» с курицей, сладким перцем и оливками
Салат «Оливье» с курицей, сладким перцем и оливками — это настоящая классика на праздничном столе. Богатый и насыщенный вкус этого блюда покоряет сердца гостей благодаря гармоничному и изысканному сочетанию ингредиентов. Нежное мясо курицы, запеченный сладкий перец и соленые оливки образуют идеальную комбинацию в этом салате. Каждый компонент выполняет свою важную роль, подчеркивая и дополняя вкусовые качества других ингредиентов. Пропорции составных элементов в салате «Оливье» с куриным мясом, сладким перцем и оливками сбалансированы, чтобы каждый кусочек приносил максимум наслаждения.
Приготовление этого салата обычно достойно особых случаев — будь то празднование, новогодние торжества или важные семейные события. Для его создания потребуется заранее нарезанное куриное мясо, запеченный сладкий перец и маринованные оливки. Понадобятся простые кухонные принадлежности: миска, нож, разделочная доска и что-то для украшения.
Салат «Оливье» можно подавать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к основным блюдам. В любом случае он станет украшением вашего праздничного стола и подарит истинное наслаждение всем вашим гостям.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 4-5 картофелин
- 3 моркови
- 1 сладкий перец большого размера
- 200 г маринованных оливок
- 2-3 яйца
- 200 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Чтобы приготовить салат «Оливье» с курицей, сладким перцем и оливками, вам понадобятся следующие ингредиенты: 500 г куриного филе, 4-5 картофелин, 3 моркови, 1 большой сладкий перец, 200 г маринованных оливок, 2-3 яйца, 200 г майонеза, соль и перец по вкусу, а также зелень (укроп и петрушка) для оформления.
Проблему приготовления начнем с варки яиц — примерно минут 10, чтобы добиться полной готовности. После варки яйца должны остыть, и их нужно очистить от скорлупы, нарезать кубиками.
Пока яйца остывают, займемся куриным филе. Варим его на слабом огне до готовности. После варки оставляем филе остывать, а затем нарезаем его кубиками.
Теперь переходим к остальным овощам. Очищаем и моем картофель с морковью, затем отвариваем до готовности. После варки остужаем, очищаем и также нарезаем кубиками.
Сладкий перец моем, убираем семена и тоже нарезаем кубиками. Маринованные оливки нарезаем колечками.
В большой миске аккуратно соединяем все нарезанные ингредиенты: яйца, куриную грудку, картошку, морковь, сладкий перец и маринованные оливки. Далее добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем, чтобы все продукты хорошо соединились и пропитались соусом.
Готовый салат «Оливье» оставляем в холодильнике на несколько часов для настойки и пропитки вкусов. Перед подачей на стол украшаем салат свежей зеленью, такой как укроп или петрушка.
Теперь салат «Оливье» с курицей, сладким перцем и оливками готов к сервировке. Приятного аппетита!
