Приготовление: Необходимо нарезать свиное сердце, соленые огурцы, картофель и лук на небольшие кусочки. Далее все ингредиенты следует объединить, добавить необходимое количество соли и перца. Завершите приготовление, заправив салат майонезом, и перемешайте всё тщательно еще раз.
20 аппетитных салатов из свиного сердца
Некоторые люди не догадываются о том, что из свиного сердца можно создать множество вкусных и интересных салатов. Вы будете приятно удивлены, узнав, что большинство из этих блюд очень просты в приготовлении и требуют минимальных затрат. В этой подборке мы собрали 20 разнообразных рецептов, многие из которых могут стать серьёзной альтернативой даже самым популярным закускам и блюдам!
Салат с корейской морковью, яйцами и свиным сердцем
Свиное сердце стоит варить в подсоленной воде с добавлением специй для получения более богатого аромата.
Ингредиенты: 600 г вареного свиного сердца, 200 г корейской моркови, 4 вареных куриных яйца, 1 луковица, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец по вкусу, соль по вкусу.
Приготовление: Нарежьте свиное сердце, яйца и лук. Все ингредиенты объедините в одной посуде, добавьте корейскую морковь, посолите и приправьте черным перцем. Заправьте готовую смесь майонезом и тщательно перемешайте до однородности.
Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!
Этот салат, благодаря своему красивому внешнему виду и насыщенному вкусу, станет настоящим украшением вашего стола. Он очень сытный и подойдет как для повседневного ужина, так и для подачи на праздничном мероприятии.
Ингредиенты:
- 1 свиное сердце;
- 3 отварных яйца;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 картофелины;
- 150 г твердого сыра;
- Майонез, соль — по вкусу;
- 2 ст. л. уксуса;
- 1 ч. л. сахара;
- Растительное масло.
Пошаговое приготовление:
1. Сначала отварите свиное сердце в подсоленной воде. Обычно это занимает около часа. Луковицу разрежьте на половинки, а затем еще на четвертинки, нарежьте тонкой соломкой для маринования. Переложите лук в глубокую миску, добавьте сахар и уксус, перемешайте и отставьте в сторону.
2. Картофель нарежьте маленькими кубиками и обжарьте до готовности на растительном масле, посолите по вкусу. После обжаривания остудите. Также нарежьте отварное сердце аналогично картофелю.
3. Приступаем к выкладке слоёв салата. Дно сервировочного блюда смажьте майонезом, это предотвратит высыхание сердца. Выложите нарезанное сердце в один слой и добавьте немного майонеза сверху.
4. Далее выложите слоём маринованный лук, перед этим нужно слить лишнюю жидкость. Сверху добавьте натертую морковь, снова смажьте майонезом.
5. Третий слой – это жареный картофель, также следует добавить майонез.
6. Затем натрите яйца на крупной терке и распределите их по картофельному слою. Обильно полейте майонезом и посыпьте тертым сыром. При желании можно украсить верх блюда волнами майонеза.
Если хотите, чтобы ваш салат выглядел более аккуратно и эстетично, рекомендуется использовать заранее подготовленную форму в виде круга для его выкладки. Свой вариант можно либо приобрести в магазине, либо изготовить самостоятельно из чистой упаковки из-под молока.
Салат из свиного сердца с болгарским перцем
Мой супруг просто обожает этот рецепт салата из свиного сердца. Поэтому, когда к нему приходят друзья, это блюдо часто оказывается на столе. Этот салат прост в приготовлении, но в то же время очень аппетитный и сытный. Прекрасное сочетание вкусов в этом рецепте заставляет пальчики облизывать!
Ингредиенты:
- 1 свиное сердце;
- 2 картофелины;
- 1 яйцо;
- 2 маринованных огурца;
- 1 болгарский перец;
- Соль, молотый перец — по вкусу;
- 2 ст. л. майонеза.
Пошаговое приготовление:
1. Сначала отварите яйца и картофель. Свиное сердце варите в подсоленной воде до готовности. Остудите все ингредиенты.
2. Болгарский перец помойте, нарежьте на небольшие полоски, удалив при этом семена и плодоножку. Огурцы разрежьте пополам и нарежьте. Поместите все в глубокую миску.
3. К добавленным ингредиентам добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, нарезанное сердце и яйца.
4. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и тщательно перемешайте все компоненты.
Вкусный и сытный салат из свиного сердца с грибами
Если вы ищете оригинальное и сытное блюдо для семейного праздника или дружеской вечеринки, рекомендую попробовать салат из свиного сердца с грибами. Это необычное сочетание ингредиентов придаст закуске уникальный аромат и вкус, который непременно оценят ваши гости. Кроме того, для его приготовления понадобятся лишь доступные ингредиенты, а сложных кулинарных навыков не требуется.
Ингредиенты:
- Свиное сердце — 250 г
- Морковь — 80 г
- Репчатый лук — 80 г
- Шампиньоны — 150 г
- Соленые огурцы — 100 г
- Майонез — 60-70 г
- Специи — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте соленые огурцы тонкими полосками и выложите их в глубокую миску. На растительном масле обжарьте шампиньоны до золотистого цвета, затем нарежьте их также полосками и добавьте к огурцам.
- Морковь и репчатый лук очистите и нарежьте соломкой. Обжарьте эти овощи на сковороде до мягкости, затем положите их в миску с остальными ингредиентами. Отварите свиное сердце, примерно 45 минут, до полной готовности. Остудите, уберите пленки и жилки, после чего нарежьте тонкими полосками. Добавьте в миску.
- Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте все компоненты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.
- Оставьте готовый салат из свиного сердца с грибами настояться в холодильнике на 20 минут, чтобы все ингредиенты пропитались и насыщались друг другом. После этого он готов к подаче. Приятного аппетита!
Калорийность и питательная ценность салата из свиного сердца с грибами (на 100 г)
| Показатель | Количество | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Калории | 110 ккал | 5% |
| Белки | 7 г | 14% |
| Жиры | 6.5 г | 8% |
| Углеводы | 4 г | 1% |
| Пищевые волокна | 1.0 г | 4% |
| Витамин C | 7 мг | 8% |
| Витамин A | 180 мкг | 20% |
| Калий | 160 мг | 4% |
| Кальций | 15 мг | 2% |
| Железо | 0.9 мг | 5% |
| Холестерин | 32 мг | 10% |
Рецепт вкусного салата из свиного сердца с солеными огурцами и сыром
Интересное сочетание соленых огурцов и сыра (копченого или плавленого) придаёт нейтральному вкусу свиного сердца особую изюминку в этом простом салате.
Ингредиенты:
• свиное сердце – 300 г;
• вареные яйца – 3 шт.;
• соленые огурцы – 3 шт.;
• лук – 1 головка;
• плавленый сыр – 1 шт.;
• майонез – 3 ст. л.
Пошаговый рецепт:
1. Замочите сердце на 2 часа, первую воду слейте после закипания, а затем отварите ещё 2 часа в подсоленной воде со специями. Остудите и удалите всю лишнюю пленку и жилки.
2. Нарежьте мясо тонкой соломкой, добавьте яйца, нарезанные соленые огурцы (можно натереть на терке) и маринованный лук.
3. Обогатите вкус салата натертым сыром и майонезом, перемешайте и дайте немного настояться.
Совет!
Перед использованием плавленый сыр лучше немного охладить в морозильной камере, чтобы он легче натирался на терке.
Вкусный салат со свиным сердцем быстрого приготовления
Оптимальное сочетание ингредиентов и простая технология приготовления делают этот проверенный рецепт одним из лучших. Шаг за шагом с фотографиями он будет интересен тем, кто желает питаться разнообразно и полезно.
Ингредиенты:
• свиное сердце – 1 шт.;
• копченый сыр – 150 г;
• маринованные огурцы – 3 шт.;
• красный лук (сорт Романовский) – 1 шт.;
• укроп – несколько веточек;
• соль, перец и майонез по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Отваренное и полностью охлажденное сердце нарежьте крупной соломкой.
2. Добавьте к нарезанному сердцу сыр, полукольца лука, огурцы, а также измельченный укроп.
3. Заправьте салат майонезом, подсолите и поперчите по вкусу после пробного тестирования. Хорошо перемешайте.
4. Прекрасно сервируйте на тарелке и подавайте к столу.
Внимание!
Салат будет значительно вкуснее, если оставить его на некоторое время в холодильнике, а для праздничного стола выберите подходящий способ подачи.
Как приготовить салат из свиного сердца с солеными огурцами и маринованным луком
Для начала очистим репчатый лук от шелухи, нарежем его на четвертинки и разместим в глубокой посуде. Добавляем уксус, сахар и заливаем теплой водой. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут.
Далее помещаем яйца в кастрюлю с холодной водой, ставим на огонь и после закипания варим 8-10 минут до состояния крутых. Перекладываем их в ледяную воду для охлаждения, потом очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
Соленые огурцы промакиваем бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и нарезаем их так же, как и другие ингредиенты – кубиками или соломкой, чтобы они гармонично вписывались в общий вид салата.
В салатницу помещаем все компоненты: отварное сердце с яйцами, нарезанные огурцы и маринованный лук, который стоит предварительно хорошо отжать от маринада.
Добавляем к салату майонез, можете использовать растительное масло или сметану, в зависимости от ваших предпочтений.
Тщательно перемешайте салат и попробуйте на вкус. При необходимости добавьте соль или другие специи.
Отправьте салат на час в холодильник — так он станет вкуснее. Подавайте к столу охлажденным.
Салат из свиного сердца с солеными огурцами готов. Приятного аппетита!
Украсить подачу этого салата можно с помощью кулинарного кольца, если же такового у вас нет, вы можете ознакомиться, как создать его, используя другие подручные средства, перейдя по ссылке.
Видео-рецепт приготовления салата из свиного сердца и соленого огурца
Я предлагаю вам посмотреть видео с рецептом приготовления простого и вкусного салата, который можно подать на праздничный стол, используя свиное сердце.
Дорогие друзья, оставляйте свои звезды и комментарии, мне важно знать ваше мнение, это поможет сделать блог более интересным и полезным для всех. Присоединяйтесь к группе в ВКонтакте, чтобы быть в курсе новостей сайта. С уважением, Любовь.
