Индейка с овощами в духовке

Приготовление: Натрите индейку подобранными специями и оставьте мариноваться на 30 минут. Нарежьте все овощи крупными кусками, перемешайте их с мясом, добавьте дополнительные приправы по вкусу и выложите в форму для запекания. Также туда выложите разрезанные пополам грибы, накройте фольгой и запекайте в заранее разогретой духовке в течение 1 часа при температуре 180 градусов Цельсия.

Индейка с овощами в духовке

Запеченная индейка с овощами является одним из наиболее популярных и полезных блюд, обладающим низкой калорийностью, но при этом очень питательным. Процесс приготовления настолько прост, что вам потребуется лишь аккуратно нарезать все ингредиенты и выставить их в духовку. Если свежих овощей нет, прекрасно подойдут замороженные; в современных супермаркетах представлен широкий ассортимент таких смесей. Этот рецепт не ограничивается только предложенными в нем овощами — вы можете добавлять абсолютно любые овощи по вашему вкусу, что делает данное блюдо еще более универсальным.

Пищевая ценность указана на 100 г продукта. Обратите внимание, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей техники.

Мы оцениваем трудоемкость рецептов, что позволяет вам лучше планировать свое время и силы при готовке.

Уровни 1–2: очень простые и простые в исполнении блюда.

Уровень 3: блюда, которые готовятся в общем достаточно просто, но требуют некоторого опыта; они могут не получиться с первого раза.

Для уровней 4 и 5 потребуется наличие особой техники, сноровки и, возможно, больше времени для приготовления.

Также мы оцениваем степень остроты блюда, если по рецепту добавляется перец или специи.

1 — небольшое количество перца, в блюде лишь легкий оттенок остроты.

2 — перец заметен, но блюдо не оставляет острого послевкусия.

3 — у блюда появляется легкое острое послевкусие.

4 — перец ощущается явно, но блюдо по-прежнему достаточно приятно, и его можно кушать без запивания.

5 — чрезвычайно острое блюдо, которое может быть слишком сильным для многих.

Обращаем ваше внимание на наличие в рецепте распространенных аллергенов. Перед началом готовки обязательно убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости каких-либо из указанных ингредиентов.

Рекомендуем воспользоваться кулинарным калькулятором для более удобного отслеживания необходимых пропорций. Если вы хотите узнать, как измерить количество продуктов, можно обратиться к таблице весов и мер.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Для подачи

При замене растительного масла старайтесь использовать оливковое, так как оно более полезно. По возможности выбирайте местные овощи, это гарантирует их натуральность и свежесть.

Перед началом готовки промойте мясо индейки, обсушите его и нарежьте кубиками. Очистите морковь, лук, болгарский перец, помидор и чеснок. Все овощи нарежьте на мелкие кусочки, а морковь для удобства можно натереть на средней терке. Подготовьте жаропрочную форму и фольгу. Включите духовку, установив температуру на 180 градусов для предварительного разогрева.

Шаг 1

Займитесь запеканием индейки с овощами. В отдельной емкости смешайте мясо с луком, морковью, помидором, чесноком и растительным маслом. Не забудьте посолить и поперчить смесь. Выложите ее в форму для запекания, накройте фольгой, предварительно сделав в ней несколько отверстий для выхода пара. Запекайте индейку с овощами в духовке при температуре 180 градусов в течение 40–50 минут. За 20 минут до завершения готовки снимите фольгу, чтобы излишек овощного сока максимально испарился.

Если у вас нет духовки, вы также можете использовать этот же рецепт для приготовления тушеного филе индейки с овощами на сковороде.

Произвести впечатление

Посыпьте запеченную индейку с овощами смесью пряных трав и подавайте с медово-горчичным соусом. Для приготовления этого соуса возьмите немного жидкого меда, добавьте немного теплой воды и горчицы, затем хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Индейка с овощами в рукаве

Для выполнения этого рецепта вам потребуется: 1 кг индейки, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 болгарских перца, 1 помидор, 200 г цветной капусты, специи и 1 пучок розмарина.

Приготовление: Замариновать индейку в специях и листочках розмарина на 1 час. Овощи нарежьте произвольно и сложите все в рукав для запекания, снова приправьте и запекайте в духовке на протяжении 1,5 часов при температуре 180–190 градусов.

Индейка с овощами в горшочках

Вы можете добавить немного тертого сыра или томатной пасты для разнообразия вкуса.

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: 700 г индейки, 500 г картофеля, 200 г грибов, 1 морковь, 1 кабачок, специи, 2 ст.л. сметаны и 1 пучок зелени.

Приготовление: Нарежьте индейку и обваляйте куски в сметане и специях, после чего разложите их по горшочкам. Овощи и грибы нарежьте, снова приправьте, добавьте рубленую зелень и распределите по горшочкам. Не забудьте долить немного воды и запекать блюдо в духовке в течение одного часа при температуре 180 градусов.

Пищевая ценность порции

Эти данные основаны на ваших параметрах
возраста, веса и уровня физической активности и служат лишь справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы мы могли рассчитывать вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов.

Мясо индейки считается ценным диетическим продуктом благодаря своему высокому содержанию белка и низкому количеству жиров, что делает его идеальным вариантом в любых диетах.

Морковь занимает одну из ведущих позиций среди овощей и ее часто сравнивают с картофелем, во многом она даже превосходит его по усвояемости. Она особенно хороша в молодом виде весной, когда у нее нежная, сладкая и хрустящая структура. Также стоит отметить, что морковь богата каротином, что особенно полезно для зрения.

Сладкий болгарский перец активно используется в кулинарии. Многие россияне, вероятно, вспомнят такие традиционные блюда, как фаршированные перцы.

Фасоль имеет историю, уходящую на 7 тысяч лет назад, ее использовали как продукт питания инки и ацтеки, а в Европу эта культура была завезена Христофором Колумбом.

С картофелем можно готовить много различных блюд, и он не менее интересен, чем итальянские макароны. Он превосходно дополняет любые овощи и хорош в салатах, а если соединить его с рыбой или мясом, то получится вкусное и сытное угощение.

Цукини представляют собой особый вид кабачка вытянутой зеленой формы, который отличается тонкой кожурой и изысканным вкусом. Хотя все цукини сладкие на вкус, следует помнить, что если они долго лежат, то могут приобрести горечь, поэтому лучше употреблять их в свежем виде.

Помидоры черри были впервые выведены в 1973 году, и сегодня они стали неотъемлемой частью испанской и средиземноморской кулинарии.

Надземная часть лука состоит из множества мясистых зеленых листьев-стрелок, а подземная часть образуется в виде округлой сочной луковицы, которая может быть белого или фиолетового цвета.

Чеснок — это растение, принадлежащее к семейству луковых, известное своим острым вкусом ихарактерным запахом, которое часто используется в кулинарных рецептах.

Употребление горчицы имеет множество полезных свойств для здоровья. Она может вызывать слезы и улучшать аппетит, а также способствует облегчению простудных заболеваний. Считается, что горчица помогает расщеплять жиры, что делает ее популярным ингредиентом во многих диетах.

Растительное масло является растительным жиром, который получают из плодов, семян, корней и других частей растений различными способами, как отжима, так и экстракции.

фотоотчеты к рецепту 0

На данный момент нет ни одной фотографии, посвященной приготовлению данного блюда.

# шаг 1/4

Для замешивания маринада для индейки возьмите соевый соус, оливковое масло и горчицу, добавьте перец и ½ ч. л. прованских трав. Натрите голень солью, перцем и маринадом, при этом сделайте несколько надрезов на шкурке. Внутрь положите зубчики чеснока. Оставьте индейку мариноваться на 20–30 минут. Подходящим будет вариант убрать голень в пакет и оставить в холодильнике на несколько часов, это даст мясу более насыщенный вкус и сократит время приготовления индейки в духовке.

# шаг 2/4

Подготовьте овощи: нарежьте кабачок и морковь крупными кольцами, перец — кубиками, картофель — четвертинками, лук — пополам или на четвертинки. Если вы используете помидоры черри, оставьте их целыми, а большой помидор нарежьте на меньшие кусочки. Посолите, поперчите, добавьте 1 ч. л. смеси трав и 2 ст. л. оливкового масла. Оставьте овощи мариноваться.

# шаг 3/4

Заранее смажьте форму для запекания маслом, положите замаринованную голень, поместите в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут, до появления золотистой корочки. Через 15–20 минут переверните голень, полейте её выделившимся соком.

# шаг 4/4

Через 30–40 минут добавьте к голени все подготовленные овощи и продолжайте готовить еще 1–1,5 часа. Периодически вытаскивайте форму, перемещая индейку и овощи, поливая их соком. Если в духовке есть конвекционная установка, то рекомендуется включить её за 15 минут до завершения приготовления.

Что готовим

• основные блюда
• Из птицы
• Из овощей
• Диетическое меню
• Жарим
• Выпекаем, запекаем
• Американская кухня
• Маринад
• Из индейки
• Запеченная птица
• Запеченная
• Обед
• Ужин
• Голень
• Грудка
• В духовке
• С картошкой
• С овощами
• С перцем
• С помидорами
• С чесноком
• Индейка запеченная, помидоры запеченные
• Картофель запеченный, перец запеченный
• Блюда с соевым соусом
• В духовке, обед, ужин
• Картофель запеченный, обед, перец запеченный
• Обед, ужин
• Картофель запеченный, перец запеченный, ужин
• Маринад
• Маринад в духовке
• Соевый маринад
• Маринад в луке
• Маринад с горчицей
• Маринад с соевым соусом
• Соус маринад
• Диетический маринад
• Перец
• Болгарский перец
• Перец в духовке
• Запеченный перец
• Фасоль с перцем
• Масло с перцем
• Фасоль с болгарским перцем
• Болгарский перец в духовке
• Соевый соус с перцем
• Перец с грудкой
• Грудки с перцем
• Запеченный болгарский перец
• Картошка с болгарским перцем
• Овощи с соусом
• Овощи с маслом
• Овощи с чесноком
• Помидор
• Морковь
• Помидоры в духовке
• Помидоры с чесноком
• Запеченные помидоры
• Грудка с помидорами
• Запеченные помидоры в духовке
• Фасоль с помидорами
• Грудка с помидорами в духовке
• Помидоры в масле
• Морковь в духовке
• Фасоль с морковью
• Морковь с чесноком
• Запеченная морковь
• Фасоль с морковью и луком
• Индейка с морковью
• Лук перец
• Лук в духовке
• Из овощей
• Лук
• Овощи с соусом
• Картошка с овощами
• Помидоры с овощами
• Перец с овощами
• Лук репчатый
• Картофель с овощами
• Морковь с овощами
• Овощи с маслом
• Овощи с чесноком
• Перец помидор лук
• Индейка с овощами с соусом
• Болгарские перцы с овощами
• Птица с овощами
• Маринад с овощами
• Индейка запеченная в духовке с овощами
• Лук перец
• Лук в духовке
• Лук репчатый
• Лук и морковь в духовке
• Перец помидор лук
• Лук с маслом
• Помидоры с луком
• Лук с маслом
• Лук и морковь в духовке
• Соус с луком
• Запеченный лук
• Помидоры в луке
• Лук и морковь в духовке
• Болгарский лук
• Помидоры с луком и маслом
• Фасоль с луком
• Помидоры с луком в духовке
• Маринад в луке
• Индейка с луком
• Морковь чеснок лук
• Лук соевый
• Запеченный лук
• Болгарский лук
• Морковь чеснок лук
• Лук соевый
• Овощи с соусом
• Овощи с маслом
• Овощи с чесноком
• Лук перец
• Лук в духовке
• Лук репчатый
• Перец помидор лук
• Лук с маслом
• Запеченный лук
• Болгарский лук
• Морковь чеснок лук
• Лук соевый
• Горчица
• Соус с горчицей
• Горчица в духовке
• Маринад с горчицей
• Помидоры с горчицей
• Картошка с горчицей
• Грудка с горчицей
• Индейка с горчицей
• Американская горчица
• Голень в горчице
• Блюда с горчицей
• Морковь с горчицей
• Болгарская горчица
• Горчица в духовке
• Американская горчица
• Болгарская горчица
• Горчица в духовке
• Американская горчица
• Болгарская горчица
• Чеснок
• Масло с горчицей
• Чеснок с горчицей
• Голени с горчицей
• Фасоль с горчицей
• Черри с горчицей
• Горчица с травами
• Масло с чесноком
• Маринад с чесноком
• Индейка с чесноком
• Грудка
• Из индейки
• Грудка в духовке
• Грудка с картошкой
• Грудка с картошкой
• Грудка с соусом
• Грудка с овощами
• Запеченная грудка
• Грудка с морковью
• Грудка с луком
• Грудка с фасолью
• Грудка с картофелем
• В духовке
• С овощами
• С картошкой
• Соус с индейкой
• Индейка с помидорами
• Картофель с индейкой
• Индейка с соевым соусом
• Индейка с соусом
• Индейка с перцем
• Индейка с фасолью
• Перцы с помидорами
• Перец с морковью
• Перец с чесноком
• Соус с перцем
• Перец с маринадом
• Перец с горчицей
• Перец с черри
• Масло с помидорами
• Помидоры с морковью
• Соус с помидорами
• Индейка с помидорами
• Помидоры с травами
• Маринад с помидорами
• Запеченный болгарский перец с помидорами
• Черри с болгарским перцем
• Горчица с болгарским перцем
• Цукини с болгарским перцем
• Ужин с болгарским перцем
• Голени с болгарским перцем
• Обед с болгарским перцем
• Фасоль
• Фасоль с чесноком
• Фасоль в духовке
• Грудка с фасолью
• Грудки с фасолью
• Запеченная фасоль
• Индейка с фасолью
• В духовке
• Голень
• Грудка
• Индейка запеченная в духовке
• С картошкой
• С овощами
• Запеченная индейка
• Индейка с луком
• Голень индейки в духовке
• Картошка с индейкой в духовке
• Грудка индейки в духовке
• Индейка с овощами в духовке

Лоранский пирог с индейкой и вешенками

Ингредиенты: Индейка; Вешенки (грибы); Лук; Сыр; Сливки; Яйца куриные; Мука пшеничная; Масло сливочное; Соль; Черный перец; Холодная вода; Подсолнечное масло (для приготовления начинки);

Этот пирог, известный больше как домашняя пицца, на самом деле носит название лоранский пирог, и его родиной является регион Лотарингия на северо-востоке Франции, который граничит с Германией, Бельгией и Люксембургом.

Рулет из филе индейки с перцем

Ингредиенты: Филе индейки; Плавленный сыр; Болгарский перец; Подсолнечное масло; Лук; Соль;

Это очень быстрый рецепт приготовления мясного рулета. Необычная подача гарантированно удивит ваших гостей! Уверена, они еще не пробовали такой сочный рулет.

Как приготовить индейку с овощами в горшочке

Жаркое из индейки, приготовленное в горшочках, идеально подойдет для ужина, но при желании это блюдо можно сделать и праздничным угощением.

Вот состав ингредиентов на 5 горшочков:

• Бедро индейки – 800 г.
• Картошка – 800 г.
• Помидоры черри – 10 шт.
• Морковь – 200 г.
• Лук-порей – 100 г.
• Чернослив – 10 шт.
• Зубчики чеснока – 5 шт.
• Бульон – 5 половников.
• Масло – 2 ложки.
• Лавровый лист – 2 листика.
• Петрушка – 5 веточек.
• Молотый перец, соль по вкусу.

1. Удалите косточку из бедра и нарежьте мясо на кусочки произвольного размера.
2. Обжарьте кусочки индейки на сковороде с любым маслом (сливочным или подсолнечным) до появления румяной корочки. Затем добавьте соль и перец по вкусу, после чего переложите мясо на отдельную тарелку.
3. Добавьте немного масла на сковороду и обжарьте морковь, нарезанную кубиками.
4. Порежьте лук-порей тонкими колечками. Картофель нарежьте крупными дольками, а чернослив — на половинки, предварительно удалив косточки.
5. Формируем наше блюдо. На дно каждого горшочка уложите лавровый лист, поверх него выложите обжаренные кусочки индейки.
6. Далее равномерно распределите картофельные дольки, обжаренную морковь, половинки чернослива и нарезанный порей. Сверху добавьте порезанный чеснок и помидоры черри.
7. В каждый горшок налейте по половнику бульона.
8. Накройте горшки крышками и поместите в холодную духовку. Включите духовой шкаф и доведите до 180 градусов Цельсия. Тушите жаркое в течение 1 часа 20 минут. Периодически проверяйте готовность мяса, и если необходимо, увеличьте время приготовления.

Запеканка из филе индейки с грибами и овощами

• Филе грудки – 500 г.
• Кабачок – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Цветная капуста – 300 г.
• Грибы – 250 г.
• Сметана – 150 мл.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Зелень, перец, соль по вкусу.

1. Нарежьте филе индейки кубиками.
2. Кабачки нарежьте аналогичным образом, натрите морковь на крупной терке, а чеснок мелко порубите.
3. На дно формы выложите половину кабачков, перемешанных с морковной стружкой, и часть цветной капусты.
4. Сверху добавьте кусочки индейки.
5. Накрошите грибы и выложите их поверх мяса.
6. Закройте оставшимися кабачками с морковкой и добавьте соцветия цветной капусты.
7. Приготовьте заливку, смешав сметану с раздавленным зубчиком чеснока и рубленой зеленью.
8. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40 минут.