Приготовление майонеза в домашних условиях – это лучший выбор. Такой домашний вариант будет вкуснее и гораздо полезнее. Здесь вы можете найти интересные рецепты для приготовления майонеза в домашних условиях.
В качестве альтернативы для заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Эти продукты можно применять как отдельно, так и комбинировать с майонезом в любых пропорциях по вашему вкусу, что поможет снизить калорийность блюда.
Салат с кукурузой и креветками: 6 пошаговых рецептов
Приготовление салатов с креветками и кукурузой отличается простотой и быстротой. Нежная текстура морепродуктов прекрасно сочетается со свежими и сочными овощами, создавая невероятно аппетитное блюдо. Креветки являются источником высококачественного белка и минералов, поэтому закуски на их основе не только обладают отличными вкусовыми качествами, но и являются полезными для здоровья.
Это блюдо отличается легкими и свежими нотками, а также изысканным вкусом. Оно станет прекрасным дополнением к другим праздничным угощениям. Рецепт прост и понятен, а необходимые ингредиенты можно легко найти в любом ближайшем супермаркете.
- Креветки — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Кукуруза — 180 г
- Рис — 125 г
- Лимон — ½ шт.
- Укроп — 20 г
- Огурцы — 150 г
- Соль — по вкусу
- Для заправки:
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 60 г
- Сметана — 50 г
Промойте огурцы, при необходимости очистите их от кожицы, если они горчат, затем нарежьте их на небольшие кусочки.
Отварите яйца, затем поместите их в холодную воду для охлаждения, очистите и нарежьте мелкими кубиками острым ножом.
Перед варкой рис тщательно промойте так, чтобы вода стала прозрачной. Варить рис нужно около 20 минут в слегка подсоленной воде. После этого охладите его и откиньте на дуршлаг. Все подготовленные ингредиенты, включая кукурузу, объедините в глубоком салатнике. Зелень также промойте, дайте стечь лишней воде и мелко нарежьте, затем добавьте в салат.
Чеснок очистите от оболочки, раздавите плоской частью ножа, затем измельчите или прокачайте через пресс.
Чтобы сохранить креветки сочными и нежными, необходимо положить их в кастрюлю в замороженном виде и залить холодной водой. Установите кастрюлю на минимальный огонь и медленно доведите воду до кипения. Добавьте немного соли и несколько ломтиков лимона для аромата. Варить креветки следует не дольше двух минут, после чего охладить их, оставив в бульоне. После остывания откиньте их на дуршлаг и очистите от панциря.
Салат с креветками, кукурузой и огурцами
Этот салат порадует вас свежим вкусом, тонким морским ароматом и легкостью в приготовлении.
- Кукуруза — 200 г;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Креветки — 200 г;
- Огурцы — 2 шт.;
- Яйцо столовое — 4 шт.
Иногда купленные на рынке огурцы могут оказаться горькими. Чтобы избежать этого, лучше выбирать фермерские сорта. Для большей уверенности можно прямо удалить их кожуру.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
Порций — 4. Время приготовления — 25 минут.
- Для начала сварите яйца вкрутую, это займет около 10 минут. Затем охладите и нарежьте их на крупной терке.
- Откройте банку с кукурузой и слейте жидкость.
- Креветки погрузите в кипящую воду и оставьте на 2-3 минуты. После этого слейте воду и повторите процесс.
- Свежие огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- Перемешайте все компоненты в подходящей посуде, посолите, добавьте майонез и тщательно перемешайте.
Готовую массу разложите по прозрачным стаканам, украсьте ломтиком огурца и креветкой, затем подайте к столу.
Салат с креветками и кукурузой
Яркий и питательный салат с креветками и кукурузой отлично подойдет как для домашнего, так и для праздничного стола. Приготовление этого блюда крайне просто, а его вкус никого не оставит равнодушным. Обратите внимание на эту интересную кулинарную идею! Мы предлагаем вам ознакомиться с проверенной коллекцией рецептов.
Салат
Салат с креветками и кукурузой
Этот салат – идеальный выбор для любителей морепродуктов, а тем, кто ценит блюда из них, он точно понравится. При сочетании с другими ингредиентами креветки, казалось бы, постный продукт, раскрывают свой вкус, делая его ярким и неповторимым.
Ингредиенты: консервы кукурузы, свежие креветки, огурцы, яйца, сметана, майонез, специи (по вашему выбору).
Калорийность: 112.39 ККал
Салат
Салат с креветками, рисом и кукурузой
Приготовить салат с креветками, рисом и кукурузой очень просто! Креветки великолепно сочетаются с консервированной кукурузой и свежими овощами. Из подобных продуктов хозяйки часто создают салаты для всех случаев жизни.
Ингредиенты: свежие креветки, консервированная кукуруза, огурцы, петрушка, яйца, белый рис, лимон, чеснок, майонез, сметана, морская соль.
Салат
Салат с креветками, кукурузой и помидорами
Салат с креветками, кукурузой и помидорами добавит ярких красок на ваш стол. Известно, что красный и желто-оранжевый цвета увеличивают аппетит, так что перед таким привлекательным и вкусным блюдом никто не сможет устоять.
Ингредиенты: вареные креветки, ветчина, консервированная кукуруза, свежие помидоры, листовой салат, оливковое масло, соль.
Салат
Салат с креветками, кукурузой и яйцами
Вы когда-нибудь пробовали салат с креветками, кукурузой и яйцами? Сегодня креветки можно без труда найти в любом магазине, и они могут порадовать ваших близких замечательным салатом. Нейтральный вкус вареных яиц, сладкая консервированная кукуруза и нежные креветки создадут это блюдо сытным и привлекательным.
Ингредиенты: свежие креветки, яйца, консервированная кукуруза, пшеничная мука, горчица, горчичное масло, листовой салат, укроп, лимонный сок, подсолнечное масло.
Калорийность: 171.8 ККал
Салат
Салат с креветками, кукурузой и огурцами
Салат с креветками, кукурузой и огурцами – это просто и быстро! Креветки хороши в любом виде, но данный вариант действительно легок в приготовлении.
Ингредиенты: консервированная кукуруза, свежие креветки, яйца, огурцы, майонез.
Калорийность: 109.7 ККал
Салат
Салат с креветками, пекинской капустой и кукурузой
Салат с креветками, пекинской капустой и кукурузой является настоящим кладезем полезных витаминов и минералов. Креветки не только вкусный, но и низкокалорийный продукт, содержащий легко усвояемый калий, йод, цинк и другие важные микроэлементы.
Ингредиенты: пекинская капуста, консервированная кукуруза, кедровые орехи, свежие помидоры, сметана, свежие креветки, оливковое масло, соль, специи (по вашему выбору), зелень.
Шаг 2:
Креветки залейте кипятком и оставьте на 5 минут. За это время они полностью разморозятся. Затем слейте воду, а сами креветки выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу.
Огурец промойте, обсушите и нарежьте кубиками. Обязательно попробуйте его на вкус, чтобы убедиться, что он не горчит — поскольку такой продукт может испортить весь салат.
Шаг 4:
Яйца отварите вкрутую, затем охладите и очистите. Нарежьте яйца небольшими кубиками.
В салатнике соедините креветки, кукурузу, яйца и огурцы.
Салат с кукурузой и креветками
Существует множество рецептов салатов с кукурузой, но с особенной оригинальностью отличается салат с кукурузой и креветками. Эти морепродукты уже перестали быть деликатесом. Чтобы сохранить вкус блюда, важно правильно очистить и приготовить креветки. Для этого размораживайте их в холодной воде или в холодильнике, после чего очистите от головы, панциря и задней кишки. Затем отварите их в слегка подсоленной воде или готовьте на пару, но не более 3 минут.
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитывается на основе сырых продуктов.
Общее время приготовления составляет 3 часа 30 минут.
Учтите, что время готовки может различаться в зависимости от особенностей ваших кухонных приборов.
Мы оцениваем сложность рецептов, чтобы вы могли с легкостью рассчитать свое время и силы.
Уровни 1-2: очень простые и легкие в приготовлении блюда.
Уровень 3: блюда, которые вполне понятны в приготовлении, но требуют определенного опыта — могут не получиться с первого раза.
На уровнях 4-5 понадобятся особая техника, сноровка и больше времени.
Мы также обращаем ваше внимание на уровень остроты блюда, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — перец добавлен в небольших количествах.
2 — перец заметен, но блюдо не имеет острого послевкусия.
3 — острое послевкусие присутствует.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще приятно есть без запивки.
Уровень 5 — блюдо острого вкуса, которое сможет оценить не каждый!
Здесь мы напоминаем вам о возможности наличия у блюда распространенных и опасных аллергенов. Перед началом готовки убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости к другим продуктам, входящим в состав ингредиентов.
Обязательно удостоверьтесь, что у вас нет аллергии на другие компоненты.
Используйте кулинарный калькулятор для облегчения процесса измерения ингредиентов в соответствии с рецептом. Если вам нужно понять, сколько какого продукта помещается в стакан, чайную ложку и так далее, вам поможет таблица мер и весов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
Для подачи
Креветки разморозьте в холодной воде и очистите, затем отварите их в кипящей воде в течение 3 минут; 5 штук оставьте для подачи. Слейте жидкость с кукурузы и отложите столовую ложку для украшения. Яйца промойте, отваривайте вкрутую, охладите и очистите от скорлупы. Огурцы и укроп промойте и просушите; у огурца снимите концы. Чеснок очистите от шелухи. Приготовьте пиалы и пленку для хранения.
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для салата. Нарежьте креветки на кусочки, яйца, свежий огурец и сыр — кубиками. Чеснок мелко нарежьте или натрите на терке. Укроп также нарежьте мелко.
Шаг 2
Соберите салат. В глубокой емкости соедините креветки, яйца, огурец, твердый сыр, зелень укропа и зерна кукурузы. Приправьте перцем и чесноком. Добавьте майонез и перемешайте.
Шаг 3
Охладите салат. Поместите его в пиалу, накройте пленкой и положите в холодильник на 2-3 часа для охлаждения.
Шаг 4: как произвести впечатление
Переверните пиалу с салатом вверх дном на тарелке и аккуратно достаньте салат. Украсите сверху кукурузой и креветками.
Салат с креветками, кукурузой и яйцом
Салат с креветками, кукурузой и яйцом — это очень вкусный и простой в приготовлении рецепт, которым я с удовольствием делюсь. Когда-то креветки были доступны только избранным людям, однако сегодня они широко представлены на полках супермаркетов, и их разнообразие поражает. Учитывая, что креветки прекрасно сочетаются с другими продуктами, существует множество вариаций этого блюда.
Основные ингредиенты для салата
Нейтральные на вкус отварные яйца, креветки с легкой кислинкой и сладкая консервированная кукуруза сделают этот салат сытным и питательным с ярким и интересным вкусом. За соус можно использовать горчичное масло, которое станет любимым для тех, кто не ест майонез. При желании этот салат можно заправить и майонезом, и сметаной или йогуртом без добавок, но тогда вкус станет совершенно другим. Такой салат может стать как основным блюдом в диетическом рационе, так и удивительным дополнением к традиционному обеду или ужину. Кроме того, он прекрасно смотрится на праздничном столе. Если в него добавить свежий огурец, то вкус станет особенно легким и свежим, придавая блюду весенние оттенки. Не бойтесь экспериментировать с различными добавками и ингредиентами!
Ингредиенты на 3 порции
Сначала доведите воду в кастрюле до кипения. Слегка посолите и добавьте немного лимонного сока, чтобы придать креветкам легкую кислинку. Имейте в виду, что чем меньше размер креветки, тем меньше времени требуется для их варки. Рекомендуется варить средние креветки 1,5-2 минуты.
Вынимаем креветку из воды шумовкой. Затем остужаем ее и очищаем. Удаляем голову и снимаем панцирь.
Теперь обжариваем креветки с обеих сторон на сковороде с нагретым подсолнечным маслом. Потребуется всего лишь полминуты на каждую сторону, после чего выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Мелко нарежьте вымытый укроп и поместите его в мисочку.
Нарежьте отваренные яйца мелкими кубиками.
В миску с нарезанным укропом добавьте кукурузу без рассола и яйца.
Перемешайте все ингредиенты, аккуратно объединяя их.
Теперь приготовьте горчичный соус, чтобы заправить салат. В отдельной миске смешайте горчичное масло с лимонным соком и столовой ложкой горчицы. Постоянно перемешивайте до получения однородной консистенции.
Добавьте соус к салату и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались соусом. Оставьте на 10 минут для настаивания.
