Красные крабовые палочки не только выступают в роли основного ингредиента, но также становятся ярким декором для новогоднего салата, оформленного в виде шубы Деда Мороза. В отличие от многих других блюд, этот салат не требует выкладывания слоев, что значительно упрощает процесс его приготовления. Подготовленное оформление угощения в виде фигуры самого любимого новогоднего персонажа точно удивит ваших друзей и родных. Если вы хотите оставить яркое впечатление на своих гостей, обязательно приготовьте это блюдо на Новый год!
Салат Дед Мороз. 5 рецептов с фото. Как приготовить салат с Дед Морозом
Салат Дед Мороз не только отличается отличным вкусом, но и является замечательным способом украсить новогодний стол. Мы собрали для вас самые популярные варианты приготовления этого праздничного салата, чтобы все могли выбрать для себя идеальный рецепт.
Салат Дед Мороз — рецепт
Это блюдо легко готовится, не требует много времени и усилий, даже маленькие дети могут участвовать в приготовлении. Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для начала натрите остуженные овощи на крупной терке. Советуем отрезать от одной морковки одно кольцо — оно понадобится для декора. Затем измельчите кубиками 2 яйца и крабовые палочки.
На плоском салатнике выложите половину натертого картофеля, формируя голову новогоднего героя и не забывая про его шапку. Смажьте картошку майонезом. Далее добавьте измельченные крабовые палочки, которые тоже необходимо смазать соусом.
Пропустите 2 зубчика чеснока через пресс, распределите его по утраченной фигуре. Далее присыпьте все измельченными яйцами и снова смажьте майонезом. Следующий слой — натертая морковь, а затем остаток картофеля, на который вновь добавляется майонез.
Пришло время украшать блюдо. Для этого отделите белки от желтков оставшихся яиц, тщательно покрошите их, оставив нетронутой одну половинку. Отрежьте кусочек красного болгарского перца, остальной нарежьте кубиками. Для лица Деда Мороза используйте измельченный желток, а мех на шапке и бороду сделайте из белка. В качестве глаз подойдут маслины, а ломтик моркови станет носом. Кубики сладкого перца послужат шапкой, а половинка яйца — помпоном.
Пошаговое приготовление
Общее время на приготовление: 1 ч PT1H
Шаг 1:
Прежде всего, промойте и отварите рис до готовности. После варки дайте ему полностью остыть, так как промывать его не рекомендуется, чтобы он оставался вязким. Из консервов слейте сок в отдельную миску, он пригодится позже. Извлеките кости из рыбы и разомните её вилкой.
Шаг 2:
Яйца варите вкрутую, закладывая их в кипящую воду с небольшой добавкой соли на 10 минут. Затем переложите их в холодную воду, чтобы они остыли. Чистите яйца и отделяйте желтки от белков. Теперь готовим соус: два желтка размешайте с рыбным соком и горчицей, добавьте натертый сыр и белки.
Шаг 3:
Добавьте к полученной смеси соевый соус, нарезанную зелень и перец.
Шаг 4:
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5:
Приступайте к сборке салата. Первым делом на большом блюде выложите часть риса, формируя горку, как показано на фото.
Шаг 6:
Смажьте рис приготовленным соусом.
Шаг 7:
На рис выложите часть рыбной массы и обязательно снова смажьте соусом.
Шаг 8:
Продолжайте формировать слои, чередуя рис и рыбный фарш, при этом всегда промазывайте их соусом. Так продолжайте формировать завершенную фигуру Санта Клауса — детали можно увидеть на фото.
Шаг 9:
Красный майонез для оформления готовится следующим образом: в майонез можно добавить сок свеклы или специальный краситель и тщательно перемешать до достижения однородного цвета.
Шаг 10:
Используйте красный майонез для покрытия тела Санты, его щечек и наряди его колпачок.
Шаг 11:
Бороду и окантовки шубки обработаем белым майонезом. Для глаз используйте гвоздику.
Шаг 12:
На ручки и ножки помещаем маслины.
Шаг 13:
Похожие рецепты
Остальные категории
Салат «Дед Мороз»
Салат «Дед Мороз» — это настоящая кулинарная находка для новогоднего праздника, которая подарит удовольствие как вам, так и вашим гостям в эти волшебные дни. Неповторимое сочетание ингредиентов дает ему уникальный вкус и великолепный внешний вид. Главным элементом этого салата является яркий красный гранат, который добавляет изюминку и делает блюдо ярче. Сладкий апельсин, хрустящие кусочки яблока, нежное яблочное пюре и сочные клюквенные крошки создают великолепное сочетание вкусов и текстур.
Салат «Дед Мороз» не только удивит вас своим вкусом, но и станет настоящей гордостью вашего праздничного стола. Подавайте его в красивой стеклянной тарелке, чтобы каждый ингредиент радовал глаз своими яркими цветами, и дополните веточками мяты или зеленью, чтобы добавить свежести и аромата. Это блюдо несомненно станет центральной частью вашего новогоднего стола и порадует всех своим великолепием и вкусом!
Ингредиенты
- 200 г моркови
- 200 г свеклы
- 200 г картофеля
- 200 г зеленого горошка
- 200 г консервированной кукурузы
- 200 г майонеза
- соль и перец по вкусу
Салат «Дед Мороз» представляет собой легкое и освежающее блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного питания. Для приготовления понадобятся несколько основных ингредиентов, благодаря которым салат будет особенно сочным и ароматным.
Сначала подготовим овощи, такие как морковь, свеклу и картофель, отварив их до готовности. После этого дайте им остыть, а затем натрите на крупной терке, чтобы сохранить все витамины и полезные вещества.
Вам также понадобится зеленый горошек и кукурузные зерна. Их следует хорошо промыть холодной водой, чтобы удалить все лишние добавки и консерванты;
Теперь объедините все подготовленные ингредиенты в большой миске и добавьте туда зеленый горошек и кукурузу. Перемешайте все компоненты, чтобы они равномерно распределились по салату.
Чтобы сделать вкус салата «Дед Мороз» ещё насыщеннее и приятнее, постепенно введите майонез, регулируя его количество по своему вкусу, чтобы избежать излишней жирности. Не забудьте добавить немного соли и перца для вкуса. Аккуратно перемешайте все компоненты.
Вот и всё! Салат «Дед Мороз» готов! Вы можете украсить его свежей зеленью и подать к столу, где он станет привлекательным блюдом на новом праздничном столе. Всегда свежий и вкусный, он порадует всех гостей своим изысканным вкусом и ярким видом.
Новогодний салат Дед Мороз с курицей и шампиньонами
Салат с курицей и шампиньонами в необычном оформлении станет настоящей находкой на вашем праздничном столе и поразит ваших гостей!
Ингредиенты:
- 150 г — чернослива
- 300 г — куриного филе
- 200 г — шампиньонов или любых других грибов
- 90 г — репчатого лука
- 4 шт. — яйца
- 2 ст. л. — растительного масла
- 1 шт. — помидор
- 100 г — майонеза
Инструкции по приготовлению:
- Приготовьте куриную грудку и яйца заранее, чтобы они успели остыть. Яйца очищаем от скорлупы.
Грудка варится около 30 минут после закипания в подсоленной воде, яйца – около 10 минут.
- Некоторые грибы нарежьте на кусочки, репчатый лук измельчите и обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавив немного растительного масла. Обязательно посолите и поперчите по вкусу.
- Чернослив нарежьте соломкой.
- На сервировочном блюде проложите сеть майонеза в виде круга.
- Первым слоем выложите куриное мясо и сверху нанесите сеточку из майонеза.
- Вторым слоем добавьте обжаренные шампиньоны, не забудьте их также промазать майонезом.
- Третий слой будет состоять из тертых желтков.
- Теперь украсим салат. Для волос и белой бороды Деда Мороза используйте белки. Вместо глаз вставляем два чернослива, а для носа подойдет маленькая помидорка. Часть крупного помидора можно использовать в качестве шляпы.
Если ваш чернослив очень сухой, замочите его в кипятке на некоторое время для размягчения.
Если вам не хочется жарить грибы, можете использовать готовые маринованные шампиньоны.
Таким образом, вы сможете очень просто и красиво оформить ваш новогодний салат. Желаем вам приятных кулинарных впечатлений!
Готовим салат «Шуба Деда Мороза» с сельдью на Новый год 2024
Это интересный вариант классического шубы из сельди, который будет выглядеть по-новому, если оформить его в виде Деда Мороза. Таким образом, ваше блюдо приобретёт особое кулинарное искусство, и все смогут с удовольствием его оценить!
Ингредиенты:
- 3-5 шт. — картофеля
- 500 г — филе сельди
- 1 головка — репчатого лука
- 3 шт. — моркови
- 2 шт. — свеклы
- майонез — по вкусу
Для украшения:
- твердый сыр
- отварное яйцо (белок и желток)
- отварная морковь
- отварная свекла
- зелень для оформления
Способ приготовления:
1. Свеклу, морковь и картофель помойте и отварите в мундире до готовности. Затем охладите и очистите.
2. На красивом сервировочном блюде нарисуйте контур фигуры Деда Мороза тонкой струйкой майонеза.
3. Затем выложите слои в следующем порядке:
- тертый картофель;
- нарезанное кубиками филе сельди + майонез;
- тертая морковь;
- тертая свекла, также промажьте майонезом.
4. Теперь приступите к украшению: нарисуйте узоры из майонеза на шубке. Также работайте над рукавами, шапкой, бородой и лицом Деда Мороза.
5. Вместо лица добавьте круг твердого сыра. Придайте бороде форму тертыми белками.
6. Используйте натертый сыр, чтобы оформить края шубки. А тестом морковки выделите варежки.
7. В финале добавьте глаза, брови и нос из маслин. Зелень укропа поможет вам оформить иголочки ёлочки, а тертый сыр станет снегом.
Если время поджимает, не стесняйтесь просто выложить слои салата в форме головы Деда Мороза (слои расположите в той же последовательности). Украсить можно, как показано на фото, где шапка состоит из тертой свеклы, лицо формируется из натертых желтков, а опушка шапки и помпон из белков. Нос и рот можно сделать из моркови, и не забыть про глазки из маслин, в конечном итоге — нарисовать усы майонезом.
Пошаговый рецепт приготовления салата Дед Мороз
Вот шаги, которые необходимо выполнить для приготовления новогоднего салата Дед Мороз:
- Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Дайте им остыть, очистите, а затем натрите овощи на крупной терке. Не забудьте отрезать колечко от моркови для декора, а крабовые палочки и 2 яйца нарежьте кубиками. На плоском блюде или в салатнице выложите первым слоем половину картофеля в форме головы Деда Мороза, не забыв про шапку. Смажьте майонезом.
- Следующий слой – крабовые палочки, также необходимо смазать майонезом.
- Пропустите чеснок через пресс и равномерно распределите его по крабовым палочкам. Затем высыпьте тертые яйца. Снова смажьте майонезом.
- Далее распределите слой моркови, а затем оставшийся картофель, полив всё майонезом.
- Вот и всё, вкусный праздничный салат Дед Мороз почти готов. Осталось его украсить. Для этого отделите белки от желтков оставшихся яиц и нарежьте их кубиками. Половину яйца оставьте нетронутой. От болгарского перца отрежьте кусочек, а остальное нарежьте кубиками. Измельчите желток для лица Деда Мороза, а белок используйте для бороды и меха шапки. Для глаз подойдут маслины, для рта — ломтик болгарского перца, носом станет колечко моркови. К шапке прикрепите кубики сладкого перца, а помпон из половинки яйца.
Теперь красивый и вкусный салат готов украсить ваш праздничный стол.
Видео: как приготовить новогодний салат Дед Мороз?
Для того, чтобы процесс приготовления новогоднего салата Дед Мороз был еще проще, вы можете воспользоваться видео-рецептами, которые помогут вам в этом!
