Если вы планируете приготовить салат Флагман с красной рыбой для легкого повседневного ужина, рекомендуется подавать его порционно на индивидуальных тарелках. Каждую порцию можно дополнительно украсить ломтиком лимона и небольшим букетиком зелени, что придаст блюду свежий и праздничный вид.
Салат Флагман с красной рыбой: Рецепт приготовления
Интернет-архив собирает и сохраняет веб-страницы, используя множество различных веб-краулеров. В любое время могут работать несколько различных краулеров — некоторые из них работают месяцами, а другие — каждый день или даже дольше. Просмотреть веб-архив можно через Wayback Machine.
— Страницы, получившие наивысший рейтинг (до 100) с каждого связанного домена, основываясь на графе междоменных навигационных ссылок Wide00012
— Рейтинг всех URL-адресов, имеющих более одной входящей междоменной ссылки (рейтинг определялся по количеству входящих ссылок, используя междоменные ссылки Wide00012)
— максимум 100 наиболее высокорейтинговых URL на домен.
Список начальных URL содержит в общей сложности 431,055,452 адресов.
Список начальных URL был дополнительно отфильтрован для исключения известных эротических и ссылочных фермерских доменов.
Модифицированный список начальных URL содержит около 428 миллионов адресов.
Wayback Machine — ссылка.
- О блоге и авторе
- Хозяйке на заметку
- Как правильно выбрать тунец в собственном соку?
- Горчица дижонская
- Майонез
- Бальзамический уксус
- Оформление окна на кухне
- Борьба с тараканами в Москве: почему данная услуга очень востребована?
- Как выбрать вечернюю сумочку
- Интересные рецепты для повседневного меню
Салат Флагман
Прежде всего, салат Флагман отличается изысканным внешним видом и служит настоящим украшением любого праздничного стола. Этот салат не только привлекает взгляд гостей, но и радует их вкусом. Процесс его приготовления не займет много времени, и лучше всего готовить его в прозрачной посуде, чтобы подать на стол в атмосфере праздника и показывать всю красоту блюда.
Ингредиенты для салата:
Процесс приготовления салата Флагман с красной рыбой:
На дне салатника располагается большой лист зеленого салата с красивыми краями так, чтобы верхняя часть листа выступала за край посуды.
Соленая красная рыба нарезается кубиками и укладывается в качестве первого слоя. Если красная рыба недоступна, ее можно заменить консервированной горбушей или тунцом, при этом вкус салата не пострадает.
Следующий слой — натертые на мелкой терке желтки вареных яиц.
Уже за ними идут режущиеся кубиками свежие помидоры.
Затем идет натирающийся на средней терке твердый сыр, который посыпается поверх помидоров.
Последний верхний слой представляет собой натертые на крупной терке белки. Каждый из слоев непременно нужно смазывать майонезом, чтобы они хорошо соединялись между собой.
Не забудьте украсить окончательное блюдо! Это можно сделать по своему вкусу, но добавление зерен граната преобразит салат и придаст ему вид настоящего угощения.
Рецепт приготовления салата Флагман с красной рыбой
Простой и вкусный салат Флагман с красной рыбой станет прекрасным дополнением к любому домашнему праздничному столу. Технология его приготовления очень проста, а используемые ингредиенты вполне доступны. При этом блюдо выглядит очень эффектно и украсит любое застолье. Существует множество вариантов его формирования, и салат можно готовить, используя ту рыбу, которая вам нравится, а также добавлять различные ингредиенты по собственному вкусу.
Важно помнить, что составные части салата формируются слоями, поэтому перед подачей к столу необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Все плотные компоненты следует нарезать равномерными кусочками, а яйца традиционно натираются на терке.
Для базового рецепта вам понадобятся следующие компоненты:
- филе слабосоленой красной рыбы — 150–180 гр.,
- 3 куриных яйца,
- 2 крупных плотных помидора,
- половинка салатного лука,
- майонез для заправки,
- уксус, соль и перец по вкусу.
Для украшения готового блюда отлично подойдут зерна граната и нарезанный перьевой зеленый лук.
Следует помнить, что вкус салата напрямую зависит от качества используемых ингредиентов, поэтому стоит тщательно выбирать рыбу. Обращайте внимание на сроки хранения и внешний вид товара.
Высококачественное слабосоленое филе рыбы семейства лососевых имеет ровный розовый цвет с радужным блеском и не должен иметь посторонних запахов.
Для данного салата вам нужно выполнить следующие шаги:
- Отварите яйца до готовности, охладите их и очистите от скорлупы.
- Отделите желтки от белков и натерите их.
- Нашинкуйте салатный лук и замаринуйте его в уксусном растворе с добавлением сахара.
- Из помидоров удалите сердцевину с семенами и нарежьте оставшуюся плотную часть кубиками.
- Филе рыбы отделите от шкурки и нарежьте мелкими кубиками, при необходимости удалите кости.
Этот салат можно подать в виде торта, используя для формирования блюда кулинарное кольцо, или приготовьте его порционно в прозрачных креманках. В любом случае, оба варианта выглядят весьма эффектно и привлекательно на столе.
Слои в салате располагаются в следующем порядке:
- кусочки филе рыбы,
- лук,
- желтки,
- помидоры,
- белки.
Собранный салат следует накрыть пленкой и убрать в холодильник на два часа для пропитки.
Чтобы филе рыбы было проще нарезать на небольшие кусочки, положите его на полчаса в морозильную камеру перед обработкой.
Что еще можно добавить к блюду
Салат Флагман уникален тем, что небольшие изменения в рецепте могут превратить его в практически диетическое блюдо или полноценный ужин. Например, если заменить майонез на несладкий йогурт с добавлением зелени или сливочного сыра, вы получите более легкое вариант. В других случаях, если в салат добавить слой отварной картошки или риса, разместив их на дне, получится сбалансированный ужин.
Перед подачей салат стоит украсить веточками укропа, зелеными перьями лука и зернами граната. Для завершения праздничной сервировки блюда можно использовать очищенные отварные креветки или зерновую красную икру.
Какую рыбу лучше использовать
Для традиционного салата Флагман, в который входят красная рыба и помидоры, обычно предпочитают использовать слабосоленое филе семги. Тем не менее, жестких критериев не существует, главное — чтобы это была рыба семейства лососевых. Очень удачно в салате будет выглядеть подкопченное филе. Если у вас есть возможность, рекомендуется подсолить рыбное филе самостоятельно, что даст уверенность в качестве ингредиента. Процесс домашнего посола достаточно прост.
Классический способ засолки семги в домашних условиях
Для приготовления обычного малосольного филе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- свежая рыба — 1 кг,
- крупная поваренная соль — 2 ст. л.,
- сахар — 1 ст. л.
При этом учтите, что для засолки рыбы не следует использовать йодированную соль, так как она обжигает белок и ухудшает вкус конечного продукта.
Пошаговый рецепт
- Отделите филе рыбы от хребта, обрежьте плавники и брюшко, шкурку оставьте. Полученные кусочки тщательно промойте под проточной водой.
- Смешайте соль и сахар, при желании добавьте молотый черный перец.
- Обмажьте рыбу этой сухой смесью, стараясь не оставлять необработанных участков.
- Поместите филе в посуду под гнет и уберите в прохладное место для засолки.
Время просолки небольших кусочков составляет 12 часов, для больших частей необходимо увеличить срок засолки.
Особенности засолки
В процессе засолки есть несколько тонкостей, соблюдение которых даст отличный результат. Вот основные правила для приготовления малосольного рыбного филе:
- Чешую лучше оставить на шкурке, она удерживает влагу и продляет срок хранения готового продукта.
- Для засолки используйте только эмалированную или стеклянную посуду.
- Лососевые рыбы не впитывают лишнюю соль, поэтому не стоит бояться пересолить.
Энергетическая ценность и условия хранения
В традиционном варианте оценить пользу блюда просто. Рыба семейства лососевых является источником жирных кислот, особенно необходимых организму в периоды стресса или повышенной физической активности. Яйца являются полноценным источником белка, а томаты помогают стабилизировать артериальное давление и нормализовать функции сердечно-сосудистой системы.
Добавляя в рецепт дополнительные ингредиенты, учитывайте, чтобы блюдо было сбалансированным. Информация в таблице поможет разобраться с соотношениями.
| Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| Семга слабосоленая | 203 | 22.5 | 12.5 | 0 |
| Форель копченая | 138 | 22 | 5.5 | 0 |
| Помидоры | 18 | 0.9 | 0.2 | 2.7 |
| Куриное яйцо | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Отварной картофель | 86 | 1.7 | 0.1 | 18 |
| Отварной рис | 116 | 2.2 | 0.5 | 24.9 |
| Креветки | 90 | 19 | 1.5 | 0 |
| Красная икра | 263 | 32 | 15 | 0 |
Ингредиенты
- 300 г красной рыбы
- 300 г отварной картошки
- 200 г морской капусты
- 200 г помидоров
- 100 г маринованных огурцов
- 50 г луковицы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Укроп и петрушка для украшения
Для приготовления салата Флагман с красной рыбой необходимо подготовить основу из свежих овощей, зелени и специй. Эта основа придаст салату уникальную свежесть и нежность.
Шаг 1: Подготовка овощей
Первый шаг к созданию основы — подготовка овощей. Нужно нарезать огурцы и помидоры тонкими кружочками. Красный лук нарежьте полукольцами, а молодой лук — мелкими кубиками. Сладкий перец нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2: Приготовление зеленой основы
Теперь приготовим зеленую основу. Воспользуйтесь свежей петрушкой и мятой. Хорошо промойте их в холодной воде, затем обсушите. Мелко нарежьте петрушку и мяту. Если вы не большой любитель зелени, можно уменьшить ее количество или убрать совсем.
После подготовки овощей и зелени, продолжайте к сборке салата.
Приготовление соуса
Для приготовления соуса к салату Флагман с красной рыбой мы будем использовать следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка меда
- соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
1. В миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, горчицу и мед до получения однородной массы.
2. Добавьте соль и перец по вкусу. Постепенно достигаете нужного баланса между компонентами соуса.
3. Хорошо перемешайте соус, чтобы все ингредиенты соединились.
4. Готовый соус можно оставить на несколько минут, чтобы ароматы смешались и сбалансировались.
5. Соус готов! Он идеально подходит для подачи с салатом Флагман с красной рыбой. Приятного аппетита!
Салат Флагман с красной рыбой – рецепт с фото
Салат Флагман с красной рыбой – это неоспоримая находка для любителей рыбных блюд. Если вы цените оригинальные рыбные салаты, этот рецепт станет находкой для вас. Блюдо получится не только сытным и очень аппетитным, но и невероятно нежным. Оно понравится как взрослым, так и детям (если готовите на детский праздник, обязательно исключите майонез и замените его на домашний йогурт или сметану).
Основные ингредиенты этого салата: красная рыба, помидоры и сыр. Выбирайте рыбу в зависимости от ваших личных предпочтений. Салат прекрасно подходит для подачи на праздничный стол — на юбилеи, Новый год, 23 февраля, 8 марта и многие другие праздники.
Время приготовления составляет всего 20-30 минут.
Список ингредиентов для приготовления:
- Красная рыба (семга) – 350 г.
- Сыр твердый – 250 г.
- Гранат – 60 г.
- Майонез (домашний или магазинный).
- Яйца куриные – 5 шт.
- Помидоры свежие – 4 шт.
Кипятим воду, помещаем в нее замаринованные куриные яйца и варим до готовности (вкрутую) в течение 12 минут. Затем быстро помещаем их в холодную воду, чтобы они охладились. Очищаем от скорлупы, отдельно отделяем белки от желтков и натираем их на терке.
Приступаем к сборке нашего салата:
Салат будет собираться послойно, но также можно подать и порционно или просто смешать все ингредиенты с майонезом. Для начала берите салатницу и выкладывайте слои в следующем порядке:
- 1-й слой – желток + майонез.
- 2-й слой – красная рыба + майонез.
- 3-й слой – помидоры + майонез.
- 4-й слой – твердый сыр + майонез.
- 5-й слой – белок.
Сверху украшаем зеленью и зернами граната. Убираем в холодильник на 1 час для пропитки, и затем можно подавать к столу.
https://salat-recepty.com/wp-content/uploads/2020/02/salat-flagman-480×640.jpg
- Красная рыба (семга)
- Сыр твердый
- Гранат
- Майонез
- Яйца куриные
- Помидоры свежие
Простой рецепт салата «Флагман» пошагово с фото
Яркий, очень сытный и вкусный слоеный салат Флагман, который идеально подходит для праздничного стола.
Если вы любите рыбные салаты, попробуйте этот интересный и оригинальный вариант — по-настоящему праздничное угощение.
Количество порций: 4-6
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
- Сложность рецепта: Простой рецепт
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 45 минут
- Количество порций: 4 порции
- Количество калорий: 267 килокалорий
- Повод: На обед
Ингредиенты на 4 порции
- Копченая семга (форель) — 250 грамм
- Яйцо — 4 штуки
- Помидор — 2 штуки
- Сыр — 150 грамм
- Майонез — 100-150 грамм
- Зеленый лук — 10 грамм
- Гранат — 20 грамм
Пошагово
- Рецепт приготовления салата Флагман начинается с варки яиц вкрутую. После этого остальные действия заключаются в том, чтобы охладить яйца, удалить скорлупу и отделить белки от желтков. Белки требуется натереть на средней терке.
- Желтки также можно натереть на терке или размять вилкой.
- Твердый сыр, предпочтительно не очень соленый, тоже натрите на терке.
- Очистите красную рыбу от кожи и костей (если они имеются). Нарежьте рыбу небольшими кубиками.
- Смажьте рыбу майонезом по вкусу.
- Следующим в слое положите яичные желтки и снова смажьте майонезом. Не стоит добавлять соль в салат, однако в него можно добавить немного выдавленного чеснока для усиления вкуса.
- Томаты следует помыть, высушить и нарезать небольшими кубиками.
- Разложите помидоры в следующем слое и также смажьте майонезом по желанию.
- На завершение, кладите тертый сыр и добавляйте немного майонеза.
≡ Простой рецепт салата «Флагман» пошагово с фото, рецепт домашней кухни
Яркий, сытный и вкусный слоеный салат Флагман, который можно легко приготовить для праздника.
Если вам нравятся рыбные салаты, то этот интересный рецепт станет отличным выбором для настоящего праздничного блюда — салат Флагман.
Количество порций: 4-6
Простой рецепт салата «Флагман» домашней кухни, подробные пошаговые инструкции с фото. Легко приготовить за 45 минут. Содержит всего 300 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 45 минут
- Количество калорий: 300 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на три порции
- Копченая семга (форель) — 250 грамм
- Яйцо — 4 штуки
- Помидор — 2 штуки
- Сыр — 150 грамм
- Майонез — 100-150 грамм
- Зеленый лук — 10 грамм
- Гранат — 20 грамм
Пошаговое приготовление
- Рецепт приготовления салата Флагман начинается с варки яиц до нужной консистенции вкрутую. После их нужно остудить, очистить и отделить белки от желтков. Белки можно натереть на средней терке.
- Желтки либо натрите, либо хорошо разомните вилкой.
- Твердый сыр лучше натереть на терке, используя сыр не слишком соленый.
- Удалите кожу и кости у красной рыбы (если они есть), нарежьте ее маленькими кубиками.
- Нанесите на рыбу немного майонеза.
- Распределите желтки на рыбе и также смажьте майонезом. Важно отметить, что салат плохо воспринимает излишнюю соль, можно лишь добавить выжатый чеснок в майонез.
- Помидоры надо помыть, просушить и нарезать небольшими кубиками.
- Выложите следующий слой из нарезанных помидоров и добавьте майонез по вкусу.
- С последним слоем посыпьте тертым сыром и полейте остатками майонеза.
