Теперь у вас есть возможность узнать, как приготовить салат Старый Мюнхен с использованием горбуши и маслин. Насладитесь его непревзойденным и свежим вкусом в компании родных и друзей! Приятного аппетита!
Салат Старый Мюнхен.
Салат с фасолью и курицей является прекрасной сытной закуской, которая порадует вас и ваших близких как в будний день, так и на праздничном столе. Возможности этого блюда довольно разнообразны, поэтому каждый сможет создать свою уникальную композицию, исходя из индивидуальных предпочтений и наличия тех или иных продуктов на кухне.
Первый вариант — простой рецепт с использованием фасоли, который можно быстро приготовить, если у вас уже есть отварная или запечённая куриная грудка. Для заправки можно использовать не только майонез, но и смесь сметаны с горчицей, а пекинскую капусту можно заменить на другие виды листового салата, например, айсберг.
Ингредиенты:
- отваренная или запеченная куриная грудка – 2 шт.;
- консервированная фасоль и кукуруза – по 1 банке;
- пекинская капуста – 1 вилок;
- сухарики – 50 г;
- соль и майонез – по вкусу.
Приготовление
- Сначала нарежьте куриное мясо на соломку или небольшие брусочки.
- Далее капусту шинкуйте некрупно, смешивайте с курицой, добавляйте кукурузу, фасоль и заправляйте майонезом.
- Перед подачей выложите салат из фасоли и курицы на сервировочное блюдо и посыпьте сверху сухариками.
Салат Мюнхен с курицей и фасолью – рецепт
Еще один замечательный рецепт — салат Мюнхен с добавлением курицы и фасоли, который получится просто восхитительным. Копченые колбаски и соленый огурец придают блюду характерную пикантность, а сладкие яблоки смягчают его вкус, создавая более гармоничную комбинацию. За 40 минут можно приготовить 4 порции этого изысканного блюда.
Ингредиенты:
- куриное филе – 200 г;
- копченые охотничьи колбаски – 100 г;
- соленый огурец, яблоко и салатная луковица – по 1 шт.;
- лимон – ½ шт.;
- горчица – 2/3 ч. ложки;
- салатные листья – 6 шт.;
- соль и перец, а также зелень – по вкусу.
Приготовление
- Сначала нарежьте отваренную курицу, огурцы, яблоко и лук кубиками, а колбаски — кружочками.
- Затем смешайте все нарезанные компоненты в глубокой салатнице, добавляя измельченные салатные листья и фасоль.
- Готовьте заправку, соединяя лимонный сок, растительное масло, горчицу, соль и перец, а затем заправьте ей салат.
Салат Старый Мюнхен: идеи приготовления
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм ветчины;
- 200 грамм сыра;
- 100 грамм свежих огурцов;
- 100 грамм кислых огурцов;
- 1 луковица;
- 4 столовые ложки майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Далее следует пошаговая инструкция:
- В первую очередь нарежьте ветчину и сыр мелкими кубиками.
- Свежие и кислые огурцы нарежьте тонкими кружочками.
- Очистите лук и нарежьте его мелкими полукольцами.
- Соедините все ингредиенты в большой миске и тщательно перемешайте.
- Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, а затем еще раз хорошо перемешайте состав.
Салат Старый Мюнхен готов! Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Это блюдо отлично подойдет на праздничный стол и порадует ваших гостей своим насыщенным вкусом.
Рецепт классического салата Старый Мюнхен
Чтобы приготовить классический салат Старый Мюнхен, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм свежей капусты;
- 100 грамм моркови;
- 150 грамм огурцов;
- 100 грамм колбасы;
- 100 грамм сыра;
- 2 столовые ложки майонеза;
- соль и перец по вкусу.
1. Начните с тонкой нарезки капусты, которая затем отправляется в глубокую миску.
2. Очистите морковь и натрите её на мелкой терке, после чего добавьте в миску с капустой.
3. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в общую массу.
4. Нарежьте колбасу кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
5. Натрите сыр на крупной терке и также добавьте в салат.
6. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте майонез и тщательно все перемешайте.
7. Салат Старый Мюнхен готов! Подавайте его к столу сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть овощей и его аппетитный вкус.
Мюнхенский салат с языком и фасолью
Предлагаем вам еще один интересный рецепт мюнхенского салата — с добавлением языка и фасоли. Обратите внимание, что время варки говяжьего языка зависит от возраста животного. Телячий язык нужно варить около 60 минут, в то время как язык старшей особи требует около 2 часов для достижения готовности.
Подготовьте следующие ингредиенты:
- язык – 300 г;
- твердый сыр – 120 г;
- красная фасоль – 1 банка;
- морковь свежая – 1 шт.;
- красный салатный лук – 1 шт.;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- лавровый лист сушеный – 3 шт.;
- перец черный горошком – 5 шт.;
- зелень петрушки и укропа – 50 г;
- майонез – 4 ст.л.;
- соль – по вкусу.
Теперь можно переходить к непосредственному приготовлению:
- Вскипятите воду, добавьте туда специи и соль, потом опустите в кастрюлю язык и варите до готовности.
- Пока язык варится, очистите лук, ополосните под проточной водой и нарежьте кубиками.
- Очистите морковь и натрите её на крупной терке.
- На разогретой сковороде немного пассеруйте лук и морковь до мягкости.
- Готовый язык нарежьте соломкой после того, как он остынет.
- Зелень промойте и обсушите, затем мелко ее нарежьте.
- Сыр натрите на тонкую стружку.
- С фасоли слейте рассол.
- Теперь пришло время соединить все продукты, кроме сыра и зелени.
- Получившийся салат притрусите сверху тертым сыром и рубленой зеленью.
Совет: Если вы хотите добиться наилучшего результата, время варки говяжьего языка зависит от возраста животного. Молодой телячий язык достаточно готовить около 60 минут, в то время как язык старой особи потребует около 2 часов варки.
Рецепт третий: Мюнхенский салат с копченой курицей
- Копченая курица (без кости) – 200 грамм;
- Соленый огурец – 1 шт.;
- Свежий салат – 5 листьев;
- Горчица – 1 ч. л.;
- Лук – 1 шт.;
- Растительное масло (подходит оливковое) – 2 ст. л.;
- Сахар – ½ ч. л.;
- Лимонный сок – 2 ст. л.;
- Зелень (свежая) – 80 грамм.
- С куриного филе снимите кожу и удалите косточки, а затем нарежьте мясо на небольшие кубики.
- Ополосните салатные листья под водой и обсушите. Их не обязательно нарезать, можно просто порвать руками на небольшие кусочки.
- Также освежите зелень под проточной водой, обсушите и нарежьте её мелко.
- Маринованный огурец нарежьте средними ломтиками.
- Очистите лук, разрежьте его вдоль, а затем нарежьте на полукольца.
- Приготовьте заправку: смешайте растительное масло, горчицу, лимонный сок, добавьте соль и щепотку сахара.
- Теперь соедините копченую курицу с салатом, маринованным огурцом и луком.
- Полейте приготовленным соусом и перемешайте ингредиенты.
- Сверху посыпьте свежей рубленой зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий Отменить ответ
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте.
Я согласен с тем, что мои персональные данные будут храниться и использоваться в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Данный сайт применяет Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.
- Видеорецепты (122)
- Вторые блюда (1 468)
- Мясные блюда (879)
- Овощные блюда (273)
- Постные блюда (29)
- Рыбные блюда (221)
- Блины, оладьи (112)
- Кексы, рулеты (96)
- Куличи (51)
- Печенье (120)
- Пироги, булочки (390)
- Пиццы (17)
- Торты, пирожные (148)
- Варенье (65)
- Вина, настойки, наливки (9)
- Компоты, соки (19)
- Маринады, соленья (183)
- Пасхи (21)
- Кулинарные новости (18)
- Полезные советы (26)
- Справочник кулинара (9)
- Кулинарные секретные приемы: многие рассматривают кухню как священное место. Здесь происходит таинство приготовления пищи.
- Как сохранить томатную пасту от плесени? Томатная паста используется для соусов, заправок и борща. Если правильно её хранить, то она долго останется свежей.
- Правила приготовления кремов, глазури и начинок: взбивайте белки в чистой и сухой посуде, лучше всего в фарфоровой или стеклянной.
- Основные ошибки при варке пельменей: несмотря на простоту процесса, многие допускают распространенные ошибки, касающиеся их приготовления.
- Девять ошибок при жарке шашлыка: на качество шашлыка влияют немало факторов, от маринада до вида мяса.
Рецепт второй: Мюнхенский салат с языком и фасолью
- Говяжий язык – 300 грамм;
- Твердый сыр – 120 грамм;
- Консервированная красная фасоль – 1 банка;
- Свежая морковь – 1 шт.;
- Подсолнечное масло – 2 ст. л.;
- Лук – 1 шт.;
- Лавровый лист – 3 шт.;
- Черный перец горошком – 5 шт.;
- Зелень (по желанию) – 50 грамм;
- Майонез – 4 ст. л.;
- Соль – по вкусу.
- Вскипятите воду, добавьте соль и специи, затем опустите туда язык и варите до мягкости;
- После варки охладите язык и нарежьте его тонкими полосками;
- Очистите лук и порежьте его на кубики;
- Очистите морковь и натрите на крупной терке;
- Разогрейте немного масла и пассируйте овощи до мягкости;
- Промойте зелень и нарежьте её мелко;
- Сыр натрите на терке;
- Сливайте рассол из фасоли, а затем начинайте собирать салат;
- Соедините нарезанный язык с пассированными овощами, добавьте фасоль и немного майонеза;
- Тщательно перемешайте и украсьте тертым сыром;
- В завершение посыпьте салат свежей зеленью для украшения.
