Я питаю огромную любовь к салатам с морепродуктами, особенно с кальмарами. Прежде всего, они, как и все остальные морепродукты, являются невероятно полезными, поскольку содержат йод, а также множество других витаминов и микроэлементов, необходимых для организма.
Салат с креветками и кальмарами
Салат с кальмарами и креветками представляет собой блюдо с нежным вкусом и удивительной текстурой. Эти морепродукты добавляют салатам не только изысканность, но и легкий сладковатый привкус, который приятно освежает. Лимонный сок обычно используется в таких салатах, поскольку он превосходно подчеркивает вкусовые качества и кальмаров, и креветок.
Такой салат великолепно подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда или ужина. Он сочетает в себе сытность и низкокалорийность, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
Для того чтобы подчеркнуть вкус креветок, в кипящую воду, в которой они будут вариться, рекомендуется добавить лавровый лист или несколько горошин черного перца. Это придаст аромат блюду и усилит его вкус.
Как приготовить салат с креветками и кальмарами — 15 разновидностей
- Салат из Кальмаров и Креветок
- Салат «Нежный с кальмарами»
- Салат с креветками и кальмарами
- Салат «Пигалица»
- Салат «Морское чудо»
- Салат «Морской прибой»
- Праздничный салат «С любовью»
- Салат-ассорти из морепродуктов
- Салат из кальмаров
- Морской салат
- Салат праздничный
- Салат с кальмарами, креветками и ананасами
- Салат из морепродуктов
- Салат из морепродуктов с черным рисом
- Салат «Нептун»
Это очень вкусный салат, который идеально подходит для праздничного стола, так как в его состав входят три вида морепродуктов, что делает его особенно аппетитным и привлекательным.
Ингредиенты:
- Креветки – 1 кг
- Кальмары – 1 кг
- Салат Айсберг – 1/3 часть
- Крабовые палочки – 400 гр
- Перепелиные яйца – 12 шт
- Зеленый лук – по вкусу
- Майонез, соль – по вкусу
Приготовление:
Для начала, кальмары следует отварить в подсоленной воде не более 3 минут, чтобы они не стали жесткими. Салатные листья и зеленый лук необходимо нарезать мелко. Крабовые палочки нарезаются кольцами. Затем креветки отвариваются, очищаются и смешиваются с готовыми кальмарами, зеленью и крабовыми палочками. Перепелиные яйца нужно разрезать пополам и использовать для украшения салата, а в конце следует посыпать все мелко нарезанным укропом. Майонез рекомендуется добавлять в каждую порцию отдельно перед подачей на стол.
Салат с креветками, кальмарами и яйцом
Салат с креветками, кальмарами и яйцом станет настоящей изюминкой любого праздничного стола. Приготовить его очень просто и быстро, и, возможно, самой сложной задачей будет транспортировка и правильное отваривание морепродуктов. Комбинация этих морепродуктов с другими ингредиентами обеспечивает салату яркий и свежий вкус, который обязательно порадует всех гостей.
Салат с кальмарами, креветками, сыром и яйцом
Салат с кальмарами, креветками, сыром и яйцом недавно стал очень популярным благодаря своему уникальному вкусу. Несмотря на то, что данное блюдо нельзя назвать бюджетным, оно идеально подойдет для особых случаев, таких как праздничные столы или романтические ужины.
Ингредиенты: кальмары, вареные креветки, яйцо, сыр и майонез.
Калорийность: 172.2 ККал
Салат с кальмарами, креветками, яйцом и сыром
Если вы ищете легкий и свежий салат с кальмарами, креветками, яйцом и сыром, этот вариант может вам подойти. Комбинация кальмаров и креветок подается на подушке из хрустящих листьев салата Айсберг, создавая симфонию текстур и вкусов.
Ингредиенты: кальмары, свежие креветки, салат айсберг, перепелиные яйца, сыр пармезан, репчатый лук, зеленый лук, сушеный укроп, соль, черный молотый перец, майонез.
Калорийность: 118.9 ККал
Салат с кальмарами, креветками, яйцом и огурцом
Салат с кальмарами, креветками, яйцом и огурцом не только прост, но и очень вкусен, поэтому обязательно понравится вашим домочадцам. Это нежный салат с морепродуктами, который готовится быстро. Дуэт кальмаров и креветок всегда удачен, а другие ингредиенты играют роль фона, подчеркивая сладковатый вкус и легкую текстуру морепродуктов.
Ингредиенты: кальмары, свежие креветки, яйца, огурцы, пекинская капуста, укроп, черный молотый перец, соль и майонез.
Салат с креветками, кальмарами, огурцом и яйцом
Практически все морепродукты содержат большое количество белка, благодаря чему салаты из них получаются довольно сытными. Если добавить овощи и яйца, то можно получить сбалансированный коктейль из полезных микроэлементов и белков.
Ингредиенты: кальмары, свежие креветки, огурцы, яйца и майонез.
Калорийность: 93.92 ККал
Салат с креветками и кальмарами
В этой части мы приведем рецепт простого, но очень вкусного салата из морепродуктов, в котором удачно сочетаются кальмары и креветки.
Пять самых быстрых рецептов салата с креветками и кальмарами:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий на 100 г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Салат креветки кальмары красная икра | 10 мин | 143 | +70 |
| Салат креветки кальмары крабовые палочки | 15 мин | 103 | +148 |
| Салат Нептун | 15 мин | 139 | +122 |
| Салат морепродукты со сливками | 20 мин | 128 | +52 |
| Салат царский с кальмарами и креветками | 20 мин | 169 | +137 |
По мнению экспертов, для салатов лучше всего подходят мелкие арктические креветки. Не стоит тратить лишние средства на большие, королевские или тигровые креветки, так как они лучше подойдут для других блюд. При использовании в салате креветки необходимо либо обжарить их на масле, либо отварить в подсоленной воде, но без добавления специй, чтобы не перебивать их натуральный вкус.
Что касается кальмаров, то можно использовать как консервированные, так и свежие. Свежие кальмары следует варить всего лишь 1-2 минуты в кипящей подсоленной воде, чтобы они не стали жесткими.
Ингредиенты на одну порцию
- Калорийность 271 ккал
- Белки 29 г
- Жиры 13 г
- Углеводы 10 г
Сначала нужно отварить кальмаров. Для этого подготовьте кастрюлю, опустите в нее замороженных кальмаров, добавьте воды и доведите до кипения. Варите в течение 3 минут с момента закипания, затем слейте воду и переложите морепродукты в емкость. Дайте им немного остыть.
Если необходимо, разморозьте креветки, затем ополосните их под холодной водой. Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите креветки и обжаривайте их 2-3 минуты. После обжаривания очистите чеснок, нарежьте его мелко и добавьте к креветкам, посолите и перемешайте. Затем снимите сковороду с плиты и дайте креветкам остыть.
Далее нарежьте огурцы, предварительно промыв их и отрезав кончики. Огурцы следует нарезать тонкими кольцами или ломтиками, в зависимости от предпочтений. Сладкий красный перец тоже нужно вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Советы
Для приготовления этого салата с креветками вы можете приобрести уже очищенные замороженные мини-кальмары, кольца кальмаров или консервированные продукты, либо же очистить и подготовить свежих кальмаров, как описано в этом рецепте.
Для придания блюду более острого вкуса в салат с креветками можно добавить сушеные хлопья красного перца или соус табаско.
Чтобы салат с кальмарами и креветками стал ещё более изысканным, можно замариновать их предварительно. В маринад хорошо добавить чеснок, лимонный сок, оливковое масло и немного пряностей.
Обратите внимание, что креветки готовятся очень быстро. При их переваривании они могут стать жесткими, поэтому оптимальное время варки составляет 3-5 минут, тогда как кальмары требуется варить всего 1-2 минуты.
Для приготовления соуса для салата с креветками отлично подойдут оливковое масло, соевый соус или устричный соус. Можно добавить немного меда, лимонного сока или кунжутного масла, чтобы добавить сладкий или ореховый вкус.
Салат с кальмарами и креветками наиболее вкусен в свежем виде. Если после трапезы у вас остался салат с морепродуктами, рекомендуется употребить его в течение следующих 24 часов. Храните его в холодильнике в плотно закрытой ёмкости.
Если вы планируете приготовить салат с креветками заранее, лучше всего держать ингредиенты отдельно: овощи, морепродукты и заправку. Смешайте их прямо перед подачей на стол.
Вкусный салат с морепродуктами и томатами
Ингредиенты: мидии, кальмары, креветки, помидоры черри, руккола, салат айсберг, оливковое масло, соус песто и соль. Это изысканное блюдо поможет вам добавить разнообразие в ваш стол.
Если стремитесь к облегчению процесса, можно вполне использовать готовый морской коктейль, что заметно сократит время на подготовку и готовку.
Паэлья с морепродуктами
Ингредиенты: чеснок, лук, болгарский перец (красный и желтый), помидоры, креветки, мидии, кальмары, круглый рис (бахия, сения или каласпарра), специи (шафран, куркума, паприка, душистый перец, семена кориандра, гвоздика, белый перец) и бульон. Не забудьте лимон и зелень для украшения.
Приготовление данного средиземноморского блюда начинается с подготовки бульона. Оптимальным вариантом будет самостоятельное приготовление рыбного бульона, хотя его можно приобрести и в магазине. Начните с варки бульона на среднем огне и следуйте рецепту до конца.
