Салат сказка с курицей и шампиньонами

Салат из дичи с лесными грибами является настоящим деликатесом охотников и любителей деревенской кухни. Для его приготовления подойдут утка, гусь или перепел, хотя не обязательно использовать охотничьи трофеи. Главное, чтобы грибы были именно лесными. Рекомендуем попробовать использовать белые грибы, подосиновики или опята. Кроме того, стоит приготовить домашний майонез, взбивая яйца с подсолнечным маслом, что добавит вашему блюду особый шарм и вкус.

Салат Сказка с курицей, шампиньонами и грецкими орехами. Салат Сказка с курицей и шампиньонами: рецепт с фото по шагам

Салат под названием «Сказка» готовится с поражающими комбинациями ингредиентов — курицей, шампиньонами и грецкими орехами. Это блюдо идеально подходит как для праздничного застолья, так и для расслабляющего воскресного семейного ужина. Приготовление требует минимального времени, и все ингредиенты довольно доступны по цене. В качестве основного мясного компонента выберите куриную или индюшиную грудку — ее можно либо отварить, либо запечь в духовке. Для приготовления салата вы можете выбрать либо лесные грибы, либо шампиньоны. Заправка может быть классической — майонезной, либо вы можете использовать смесь сметаны и горчицы. Вот подробный пошаговый рецепт с фото.

• филе курицы – 1 штука;
• лавровый лист – 1 штука;
• душистый перец – 5 штук;
• масло топленое – 1 чайная ложка;
• яйца – 2 штуки;
• грибы – 120 грамм;
• лук – 0,5 штуки;
• орехи грецкие – 70 грамм;
• укроп, петрушка – 10 грамм;
• майонез – 4 столовые ложки;
• соль, перец — по вкусу.

Как приготовить салат Сказка с курицей, шампиньонами и грецкими орехами

Для начала следует залить филе холодной водой, добавить щепотку соли, лавровый лист и горошины душистого перца, а затем варить до готовности. После этого достаньте мясо из бульона и дайте ему остыть.

Шампиньоны оботрите тряпкой или незаслуженно растворите с водой и нарежьте их тонкими пластинами.

Затем выложите нарезанные грибы на сухую сковороду и дайте им выпариться, чтобы избавиться от лишней влаги.

Добавьте в сковороду нарезанный лук и топленое масло. Обжарьте компоненты до золотистого цвета, затем дайте им остыть.

Рецепт салата Сказка с курицей и грибами

Салат «Сказка» с грибами и курицей — это нежное, сытное и вкусное слоёное блюдо, которое обязательно понравится всем. В его состав входит около 250-300 грамм филе куриной грудки и свежие шампиньоны. Этот слоеный салат может стать настоящим хитом на вашем празднике! Он простой, вкусный и сытный, и при этом готовится из доступных ингредиентов. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые интересные рецепты.

«Сказка» — это не только красивый, но и невероятно вкусный салат, который можно подавать как для домашних, так и для гостей. Рецепт предполагает оригинальное оформление слоев, что сделает его не только вкусным, но и визуально приятным. Куриное мясо можно нарезать как кубиками, так и разделить на волокна для более интересной текстуры. Подойдет как куриное филе, так и мякоть бедрышек. Чтобы мясо приобрело аромат, можно добавить при варке в воду несколько горошин душистого перца и лавровый лист. В рецепте предпочтительно использовать твердые сорта сыра.

Важно соблюдать последовательность слоев, чтобы блюдо хорошо пропиталось. Если у вас нет кондитерского кольца, вы можете аккуратно выкладывать слои на плоской тарелке или создать кольцо, вырезав его из пластиковой бутылки, только важно, чтобы высота кольца достигает 6 см.

Время приготовления составляет около 40 минут. Ингредиенты указаны на одну стандартную порцию.

Вот список необходимых продуктов для салата:

• куриная грудка – 200 гр.;
• шампиньоны – 200 гр.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• сыр – 100 гр.;
• орехи грецкие – 70 гр.;
• майонез – 180 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• масло растительное – 2 ст. ложки.

Как приготовить салат Сказка с курицей

Начните с подготовки формы для салата — можно использовать кондитерское кольцо. Первым слоем будет куриное мясо. Куриное филе следует тщательно промыть, при необходимости удалить жили и кости и снять кожу. Выложите подготовленное мясо в кастрюлю с водой и варите до готовности в слегка подсоленной жидкости. После варки остудите мясо и нарежьте мелкими кубиками, чтобы выложить его на дно формы, при этом слоям следует дать немного придавить, чтобы они образовали однородный красивый слой.

Теперь нужно подготовить заправку. Зубчики чеснока нужно измельчить с помощью пресса и соединить с майонезом. Туда же добавьте специи, тщательно перемешайте гущу.

Как приготовить салат Сказка с курицей и грибами — 15 разновидностей

1. Салат Сказка с курицей и грибами – базовый рецепт.
2. Еще один классический рецепт: салат с курицей, грибами и орехами.
3. Сказка с грибами: с картошкой и консервированной кукурузой.
4. Салат Сказка с перепелиным мясом и лесными грибами – охотничий вариант.
5. Салат Сказка с маринованными опятами.
6. Разнообразия на тему салата Сказка: с курицей, грибами и фасолью.
7. Праздничный салат Сказка – слоеный салат с курицей и грибами.
8. Салат Сказка в стиле закусочного Наполеона.
9. Салат Сказка слоеный праздничный: с курицей, грибами, плавленым сыром и ветчиной.
10. Салат Сказка со слоем помидоров.
11. Салат Сказка по мотивам «Цезарь».
12. Теплый салат Сказка с курицей и грибами.
13. Салат Сказка в лаваше.
14. Салат-пицца Сказка – с курицей и грибами.
15. Салат с курицей и грибами по рецепту Юлии Высоцкой.

Зимние салаты современной русской домашней кухни отличаются доступностью ингредиентов. Основные составляющие рецептов — это вареная морковь, картошка и майонез фабричного или домашнего изготовления. Но врик с этим во главе угла остаются курица и грибы. Давайте начнем с кулинарной экскурсии по базовому рецепту.

Ингредиенты:

• Куриное мясо – 300 г;
• Грибы – 200 г;
• Морковь – 1 шт.;
• Яйца – 3 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Майонез – 150 г;
• Зелень, соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

Отварите яйца, отделите белки от желтков. Лук нарежьте, обжарьте его с грибами. Натрите морковь на терке. Салат можно подавать порционно либо в общем блюде, выкладывая слои по следующему принципу: курица, морковь, яйца и грибы. Сверху посыпьте блюдо тертым желтком, который следует сохранить для этого.

Совет кулинара! Для увеличения питательности морковь можно использовать как отварную, так и свежую, на свой вкус. Рекомендуем добавить в салат немного майонеза, острого сыра, отварного картофеля и заправить все это майонезом для более интересного вкуса.

Еще один классический рецепт: с курицей, грибами и орехами

Другим классическим вариантом салата «Сказка» является рецепт с добавлением орехов. Результат получится отличным ланчем или дополнением к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Отварная курица – 450 г;
• Грибы – 350 г;
• Яйца – 4 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Орехи – 100 г;
• Сыр – 150 г;
• Майонез, соль, перец и подсолнечное масло по вкусу.

Приготовление:

Как видно, морковь в этом рецепте отсутствует, но вместо этого используются орехи и сыр. Приготовление аналогично предыдущему рецепту. Грибы обжариваются на сковороде, яйца отвариваются и нарезаются. В итоге салат сервируется в большом блюде, где все ингредиенты предварительно смешиваются или выкладываются порционно.

Совет кулинара! Этот салат отличает высокая энергетическая ценность, поэтому его целесообразно добавлять в меню, ориентированное на питание с повышенной пищевой ценностью. Блюдо идеально подойдет для домашних обедов в школу или на работу.

Простой рецепт салата с курицей и шампиньонами

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 200 г свежих шампиньонов;
• 2 яйца;
• 1 луковица;
• 4 столовые ложки майонеза;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.
2. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и добавьте их к обжаренной куриной грудке. Продолжайте готовить на среднем огне, пока шампиньоны не станут мягкими.
3. На том же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
4. Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
5. В большой миске соедините обжаренное филе с шампиньонами, луком и яйцами. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Добавьте 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешайте.
7. Разложите салат по тарелкам и украсьте оставшимся майонезом.
8. Салат рекомендуется подавать немедленно.

Вот и все! Наслаждайтесь вкусным и простым салатом с курицей и шампиньонами. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит быстрые и легкие рецепты, но не хочет жертвовать питательностью и уникальным вкусом. Попробуйте представить это блюдо сегодня и порадуйте своих близких!

Ингредиенты для салата Сказка с курицей и шампиньонами

• 400 г куриного филе;
• 200 г свежих шампиньонов;
• 1 большая луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 200 г маринованных огурчиков;
• 200 г сухариков или гренок;
• 150 г твердого сыра;
• 200 г сметаны;
• соль и перец по вкусу;

Ингредиенты:

• 350 г куриного филе;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 4 яйца;
• 150 г твердого сыра;
• 200 г майонеза;
• соль и перец по вкусу;

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Курятину отварите в подсоленной воде до готовности. Остывшее мясо нарежьте тонкими полосками.
3. Шампиньоны нарежьте мелко, а луковицу и чеснок — мелко порежьте.
4. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится вся жидкость.
5. Натрите сыр на крупной терке.
6. В большой миске смешайте курицу, грибы, сыр и яйца.
7. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
8. Подавайте салат охлажденным.

Салат Сказка с курицей и шампиньонами готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные компоненты — это грибы, курица и грецкие орехи. В большинстве рецептов используются шампиньоны, однако можете заменить их другими видами грибов, например, вешенками или лисичками. Куриное филе необходимо отварить или запечь в духовке, возможно, также приготовить в мультиварке для усиления вкуса.

Для заправки можно использовать разнообразные варианты; например, сочетание майонеза с чесноком. Для диетического варианта можно приобрести легкий соус на основе майонеза или приготовить заправку из сметаны с добавлением горчицы.

Вот полный список необходимых ингредиентов:

• куриная грудка — 2 шт. (весом около 500 г);
• грибы — 0,5 кг;
• грецкие орехи — 100 г;
• твердый сыр — 100 г;
• яйца — 5 шт.;
• репчатый лук — 2 головки;
• заправка (майонез/ сметана с горчицей) — 200 г;
• чеснок — по желанию;
• соль — по вкусу;
• черный перец — по вкусу;
• сливочное масло;
• душистый перец горошек;
• лавровый лист.

А теперь узнайте, как приготовить салат с курицей, шампиньонами и грецкими орехами.

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах.

HTML-код для вставки: HTML-код может быть использован в блогах, например, на платформе LiveJournal.

Как это будет выглядеть?

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами — это сытный слоеный салат, который разнообразит как повседневное, так и праздничное меню. Курицу можно готовить двумя способами: отварить или запечь в духовке, а затем нарезать кубиками. Для красивой подачи этот салат можно выкладывать, используя формовочное кольцо, но если у вас его нет, можно обрезать с двух сторон консервную банку и использовать как форму для выкладывания.

Соберите все нужные продукты для приготовления салата с курицей, грибами и грецкими орехами. Предварительно отваривайте и яйца, и куриное филе.

Теперь нарежьте шампиньоны пластинами, а лук — кубиками или четверть-кольцами. Шампиньоны с луком обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла до легкой золотистой корочки. Обжаривайте, пока грибы не зарумянятся, а в конце добавьте соль и перец. После этого дайте грибам с луком остыть.

Отварное куриное мясо нарежьте маленькими кубиками.

Теперь почистите яйца и натрите их на терке.

Натрите твердый сыр, сложите его в миску, добавьте майонез и чеснок, а затем тщательно перемешайте все.

На плоскую тарелку поставьте формочку. Для первого слоя немного капните майонеза. Затем аккуратно выложите слои в следующем порядке: первым слоем следует куриное мясо, которое лучше смешать с майонезом и после этого выложить в кольцо, чтобы нижний слой был более устойчивым. За ним идут яйца, которые тоже необходимо смазать майонезом. Далее добавьте грибы с луком (здесь майонез не нужен). Следующим слоем будет сыр с чесноком, а последним слоем — измельченные грецкие орехи. Каждый слой в форме следует напрягать, чтобы после снятия формы, конструкция не развалилась.

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами требует некоторое время для пропитки, Поэтому рекомендую оставить его в таком виде на 1 час. По истечении данного времени можно снять кольцо, украсить салат и подавать к столу.

Салат Сказка с курицей, шампиньонами и черносливом

Сладкий чернослив в сочетании с грибами и куриным мясом делает это блюдо действительно изысканным, оно станет настоящей звездой вашего праздничного стола.

Время приготовления: 50 мин Количество порций: 6-7

Ингредиенты:

• куриное филе (400 г);
• шампиньоны (300 г);
• твердкий сыр (200 г);
• чернослив (150 г);
• орехи грецкие (70 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• масло растительное (для жарки, 70 мл);
• майонез (по вкусу);
• соль (по вкусу);
• петрушка и ягоды (для украшения).

Приготовление:

1. Для начала подготовьте чернослив — замочите его в теплой воде на 20 минут, чтобы он размягчился. Затем откиньте на дуршлаг, обсушите и нарежьте соломкой.
2. Измельчите грибы и обжарьте их в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Во время жарки не забудьте немного подсолить.
3. Очистите репчатый лук, нарежьте его и добавьте к грибам, продолжайте обжаривать до готовности.
4. Ядра грецких орехов обжарьте на сухой сковороде до легкого зарумянивания, затем остывайте и накрошите ножом.
5. Куриное филе отваривайте в подсоленной воде, после чего остудите и нарежьте кубиками или соломкой.
6. Теперь начините салат слоями. Первый слой — куриное филе, smeared майонезом. Следом идет чернослив, а майонезом можно не смазывать, поскольку будут добавлены обжаренные грибы с луком, которые уже насыщены маслом. Затем посыпьте тертым твердым сыром и украсить грецкими орехами, зеленью и ягодами.

Как лучше всего воспринять данный салат — это следование пошаговому видеорецепту, который можно найти в интернет-пространстве.

Салат Сказка — с ветчиной и балыком

Салат, приготовленный по этому рецепту, обязательно придется по вкусу сильной половине человечества. Чем это можно объяснить? Его состав включает три вида мяса!

Ингредиенты:

• Свиной балык: 200 г;
• Язык (вареный): 200 г;
• Ветчина: 200 г;
• Свежий огурец: 100 г;
• Консервированный горошек: 50 г;
• Чипсы с беконом: 25 г;
• Зелень: 20 г;
• Майонез: 50 г;

Приготовление:

1. Нарежьте кубиками балык, ветчину и вареный язык.
2. Свежий огурец нарежьте тонкой соломкой.
3. Добавьте к нарезанным ингредиентам чипсы и консервированный горошек.
4. Все перемешайте.
5. В салат положите нарезанную зелень и майонез.
6. Еще раз перемешайте.
7. Выложите салат в красивый салатник.
8. Украсть салат чипсами и свежей зеленью.

Что о нас говорят наши клиенты

Я и моя супруга часто находимся на встречах и не имеем времени на готовку. Mealty обеспечивает нам качественную еду на целую неделю.

Когда я впервые посетила сайт, то не могла поверить своим глазам. Готовые блюда стоят так же, как и продукты в магазине, но их вкус бесподобен.

Я много работаю, и для меня Mealty стало настоящим спасением. Я покупаю обеды для себя, ем в офисе и готовлю мужу на ужин. Все очень вкусно!

Обожаю треску с оригинальным гарниром и впервые попробовала киноа и булгур, заказав еду в Mealty. Это невероятно вкусно, я в полном восторге.

Заказываю уже третий раз. Все очень нравится: быстро, удобно, вкусно. К тому же доставка бесплатная. Оплачиваю банковской картой прямо на сайте. Так держать!

Я просто обожаю Mealty! Я очень много времени провожу на работе, поэтому приятно вернуться домой, когда твой ужин уже ждет тебя. Я больше не трачу время на походы в магазины.

Каждое блюдо стоит всего лишь 180 руб., в то время как обед в офисной столовой или фаст-фуде стоит гораздо дороже. Я более чем довольна, спасибо!

Теперь в рестораны ни ногой! Зачем туда идти, если есть Mealty? Заказала еду, пригласила друзей. Разогрела и накрыла стол всего за несколько минут!

Все очень вкусно и экономит и время, и деньги. Мой сын в восторге от спагетти карбонара и просит их на ужин каждый день.