Салаты, которые можно быстро приготовить — собираем рецепты
В разделе Салаты на скорую руку вы сможете найти разнообразные рецепты простых в приготовлении салатов, которые легко делаются за считанные минуты и могут быть сразу поданы к столу, будь то ужин для семьи или неожиданные гости.
Простые салаты на скорую руку
Простые салаты, которые готовятся быстро, являются настоящей палочкой-выручалочкой для каждой хозяйки. Мы никогда не можем предсказать, что нас ждет вечером: может, к нам заглянут друзья, или мы получим хорошие новости, которые захотим отметить. Эти салаты хороши тем, что для их приготовления могут понадобиться только самые доступные продукты и минимальное количество времени.
Салаты традиционно рассматриваются как закуски, которые, с одной стороны, подготавливают аппетит перед основными блюдами, а с другой — служат украшением стола. По этой причине каждая хозяйка старается внести немного креативности в оформление каждого салата. Хотя салаты на скорую руку просты и вкусны, их обычно не оформляют, поскольку главная цель — это сэкономить время. Тем не менее, такой салат не выглядит скучно: обычно они изобилуют овощами, которые прекрасно смотрятся вместе и придают интересный вид. Поэтому дорогие хозяйки, вы можете не переживать, что ваш стол будет выглядеть плохо в этом случае.
Чтобы у вас всегда были такие салатики на вашем столе, и чтобы вы не оказались в затруднительном положении, когда гости неожиданно приходят, вам стоит запомнить простой, но эффективный совет. Каждый салат на скорую руку может состоять либо из консервированных продуктов и овощей, либо из мясных ингредиентов и овощей. Поэтому стоит выбрать несколько рецептов и заранее запастись консервами, ведь свежие овощи всегда можно найти в холодильнике, что делает быстрое приготовление салатов лёгким и доступным.
Как приготовить простые салаты на скорую руку — 15 разновидностей
- Салат по-королевски
- Салат 5ти минутка
- Фитнес салат
- Салат Гусарский
- Морской бриз
- Салат Мимоза
- Белковый салат
- Салат из 2 ингредиентов
- Салат Гости на пороге
- Салат Зеленый
- Салат Греческий
- Салат Нежность
- Салат с фунчозой
- Салат с крабовыми палочками и кукурузой
- Салат Вкуснее некуда
Например, салат по-королевски имеет внушительный набор витаминов. Все ингредиенты, входящие в его состав, приносят пользу нашему организму. Кроме того, сочетание вкусов создает ещё большую привлекательность этого блюда.
Ингредиенты:
- Свекла – 2 шт.
- Грецкий орех – 100 г
- Изюм – 100 г
- Чернослив – 100 г
- Чеснок – 3 зубчика
Приготовление:
Свеклу необходимо отварить, очистить и натереть на крупной терке. Чеснок пропускается через пресс. Изюм предварительно вымачивался в горячей воде, затем промывается и добавляется к свекле. Чернослив нарезается. Все ингредиенты тщательно смешиваются и заправляются майонезом или сметаной.
Домашний салат из свеклы и картофеля
Этот рецепт салата особенно хорош в холодное время года, когда разнообразие свежих овощей ограничено.
Необходимые ингредиенты: 1 свекла, 5 картофелин, 2 моркови, зелень, чеснок, специи, майонез.
Приготовление: Отварите или запеките в фольге все овощи до полной готовности, а затем натрите их на крупной терке. В миске перемешайте салат, добавьте специи, чеснок и зелень по вкусу, затем заправьте всё майонезом.
Салат с яйцами, сыром и горошком
Если вы не хотите использовать горошек, вы можете заменить его кукурузой — это придаст вашему блюду новый и интересный вкус!
Необходимые ингредиенты: 4 яйца, 120 г сыра, 1 банка консервированного горошка, зеленый лук, майонез.
Приготовление: Яйца нужно отварить и натереть на крупной терке вместе с сыром. Вместо этого их также можно нарезать соломкой или небольшими кубиками. Добавьте к этим ингредиентам горошек и мелко нарезанный лук, затем аккуратно заправьте салат.
Сытный салат
Приготовить данный салат не составит особого труда — в нем используются уже готовые продукты, такие как сыр, колбаса и огурцы. Нужно всего лишь нарезать ингредиенты и заправить соусом. Перед подачей следует добавить сухарики, что придаст блюду дополнительный вкус и интересную текстуру: мягкие ингредиенты отлично сочетаются с хрустящими.
Яркий салат
Этот салат выглядит очень живо благодаря полезным ингредиентам, однако его приготовление совершенно несложное. Комбинация консервированного тунца, оливок, кукурузы и помидоров делает это блюдо привлекательным даже для тех, кто придерживается диет.
Заправка, состоящая из оливкового масла и лимонного сока, очень полезна. Такой салат получается низкокалорийным и не вредит фигуре. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет собрать салат слоями, чтобы он выглядел эффектно на столе.
1. Преимущества быстрых салатов
Основное преимущество быстрых салатов — это скорость их приготовления. Однако это не единственное их достоинство. Большинство салатов, подготовленных на скорую руку, обладают высокой пищевой ценностью. Они насыщают организм витаминами и минералами благодаря богатому содержанию овощей и зелени.
2. Выбор ингредиентов
В качестве основы для салата могут быть использованы различные продукты:
- Овощи: помидоры, огурцы, перец, морковь и другие. Эти ингредиенты придают свежесть и хруст.
- Зелень: укроп, петрушка, базилик, руккола. Они являются источниками витаминов и добавляют аромат.
- Белки: куриное филе, ветчина, твердые сыры, яйца. Белковые ингредиенты делают салат более сытным.
- Зерновые: кукуруза, гречка, киноа. Они служат источником углеводов и энергии.
- Соусы: на основе йогурта, лимонного сока, меда, оливкового масла. Соусы объединяют ингредиенты и делают салат более влажным и вкусным.
3. Техники и методы приготовления
Для сохранения свежести салата существует несколько простых рекомендаций:
- Правильно нарезать овощи. Тонкие ломтики или кубики улучшают текстуру и вкус.
- Использовать свежие продукты. Лучше всего выбирать сезонные овощи.
- Смешивать непосредственно перед подачей. Это позволит избежать превращения салата в кашу.
4. Подача и декор
Даже самый простой салат может быть превратив в настоящее кулинарное произведение искусства. Добавьте ягод для кислинки, орехи для хруста или оливки для солоноватого вкуса. Не забывайте о визуальной привлекательности: яркие овощи, зелень или даже цветы могут стать отличным акцентом на вашем столе.
Вкусные рецепты быстрых салатов
1. Праздничный салат «Зимняя ночь» к Новому году
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г
- Куриная грудка – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 100 г
- Майонез – 3 ст. л.
- Растительное масло – для жарки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Куриную грудку нарезать кусочками и обжарить на растительном масле до готовности. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
- Крабовые палочки нарезать тонкими ломтиками.
- Отваренные яйца очистить и нарезать кубиками.
- Все ингредиенты сложить в салатник, добавить майонез и аккуратно перемешать.
- При подаче посыпать тертым сыром.
Этот салат станет отличным дополнением к праздничному столу в честь Нового года.
2. Быстрый салат «Морская радуга»
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 250 г
- Консервированная кукуруза – 1 банка
- Яйца – 2 шт.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Крабовые палочки нарезать кубиками.
- Яйца отварить и нарезать мелкими кубиками.
- Соедините все ингредиенты в салатнике, заправьте растительным маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
- Украсить верхний слой салата несколькими целыми крабовыми палочками.
Салаты на скорую руку, подобные этому, идеально подходят для удивления ваших гостей вкусным блюдом без особых хлопот.
3. Оригинальный салат «Что-то особенное»
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г
- Куриная грудка – 150 г
- Апельсины – 1 шт.
- Руккола – 1 пучок
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать кусочками.
- Крабовые палочки разобрать на волокна.
- Апельсин очистить и нарезать на дольки.
- Смешать курицу, крабовые палочки, дольки апельсина и рукколу в салатнике.
- Заправить салат растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Этот отличный по вкусу салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола, особенно если вы ищете что-то новое и необычное к Новому году.
| Название салата | Калорийность (на 100 г) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Зимняя ночь | 180 | 14 | 12 | 4 |
| Морская радуга | 150 | 12 | 9 | 8 |
| Что-то особенное | 140 | 10 | 8 | 9 |
Салат с курицей, фасолью и сухариками
Ингредиенты: Куриное филе; Красная фасоль; Сыр; Сухарики; Майонез; Молотый перец;
Для изготовлении этого вкусного салата куриное филе (или любой другой бескостный кусок курицы) нужно предварительно отварить. Для сыра подойдут твердые сорта, такие как Пармезан, голландский или российский. Не забудьте использовать консервированную красную фасоль.
Салат с колбасой и маринованными огурцами
Ингредиенты: Копченая колбаса; Маринованный огурец; Лук; Морковь; Растительное масло; Майонез; Соль и перец;
Для приготовления этого салата очищаем морковь и лук. Для нарезки моркови можно использовать терку для корейских овощей, толкьо не забудьте, что можно просто нарезать морковь тонкой соломкой. Салат получается вкусным, сытным и очень аппетитным.
