Хрустящие треугольники из лаваша. Треугольники из лаваша рецепт приготовления

7. Пользователь подтверждает свое согласие на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные будут обрабатываться до момента, когда Пользователь примет решение отписаться от получения таких сообщений.

Треугольники из лаваша

Эта простая в приготовлении закуска — треугольники, сделанные на основе тонкого лаваша, могут быть наполнены абсолютно любой начинкой, которая соответствует вашим вкусам. Они идеально подходят для подачи во время семейного просмотра кино или на дружеской встрече.

Лаваш, приготовленный на сковороде, является отличным вариантом для разнообразия вашей закуски.

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде

Эти треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде очень вкусные и имеют потрясающий внешний вид! В тех случаях, когда у вас нет времени на сложное приготовление, вы можете легко сделать такие треугольники для сытного перекуса. Главное — иметь свежий лаваш под рукой.

Ингредиенты: лаваш, пармезан, ветчина, одно яйцо, соль, черный молотый перец, растительное масло и зелень.

Калорийность: 286,4 ККал

Лаваш, приготовленный на сковороде, может разнообразить ваш рацион.

Треугольники из лаваша с сыром на сковороде

Если ваши близкие просят что-то вкусненькое для перекуса, вы можете не задумываясь приготовить треугольники из лаваша с сыром на сковороде. По сути, они являются отличной альтернативой пирожкам.

Ингредиенты: лаваш, пармезан, яйцо, растительное масло, соль, черный молотый перец и укроп.

Калорийность: 397,8 ККал

Треугольники из лаваша, выложенные на сковороду.

Треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленью на сковороде

Лаваш — это универсальный продукт, в который можно завернуть практически любую начинку по вашему вкусу. Мы предлагаем вам попробовать сделать сочные треугольники из тонкого лаваша с творогом, сыром и зеленью.

Ингредиенты: армянский лаваш, яйцо, пармезан, укроп, творог, черный молотый перец, подсолнечное масло и соль.

Калорийность: 353,49 ККал

Треугольники из лаваша, приготовленные на сковороде.

Треугольники из лаваша с сыром и зеленью на сковороде

Треугольники из лаваша, готовящиеся на сковороде, обладают аппетитной хрустящей корочкой. Если добавить немного плавленого сыра и ароматной зелени, это станет идеальной закуской.

Ингредиенты: армянский лаваш, сыр, яйцо, укроп, зеленый лук, соль, черный молотый перец и подсолнечное масло.

Калорийность: 208,1 ККал

Треугольники из лаваша, приготовленные на сковороде.

Треугольники из лаваша с творогом и зеленью на сковороде

Одна из самых распространенных начинок для лаваша — это творог. Если вы добавите к творогу немного свежей зелени, получится замечательная, сочная и полезная закуска.

Ингредиенты: лаваш, творог, зеленый лук, кинза, соль, приправа хмели-сунели, черный молотый перец, яйцо и подсолнечное масло.

Калорийность: 281,4 ККал

Треугольники из лаваша, приготовленные на сковороде.

Можно почитать еще: Лаваш из цельнозерновой муки

Треугольники из лаваша с колбасой и сыром на сковороде

Горячая закуска из лаваша с колбасой и сыром не только очень сытная, но и невероятно вкусная благодаря хрустящему лавашу и тягучему сыру. Кроме того, это блюдо готувится за короткое время.

Ингредиенты: вареная колбаса, лаваш, пармезан, подсолнечное масло и соль.

Калорийность: 317,7 ККал

Секреты приготовления треугольников из лаваша для пикника

Многие хозяюшки сомневаются в своих способностях скрутить лаваш в нужную форму. На самом деле, это довольно просто. Вам нужно взять целый лаваш и нарезать его тонкими длинными полосками. Рекомендуемая ширина полоски — примерно 10 см, а длина — по размеру основного листа. Начинка выкладывается небольшими порциями, обычно будет достаточно 1-2 столовых ложек. После этого край лаваша легко сворачивается в треугольник. Этот процесс продолжается до тех пор, пока не будет использована вся полоска, и важно при этом выравнивать края лепешки.

Закуска из лаваша может считаться самостоятельным блюдом. Она отлично подойдет для завтрака, перекуса или пикника. По желанию, ее можно дополнить различными соусами. Начинку лучше подбирать в соответствии с личными предпочтениями, используя каждый раз любимые продукты. В результате можно сделать треугольники довольно диетическими, добавляя в них творог, чеснок и свежую зелень. Эта закуска особенно популярна на юге России и готовится всего за считанные минуты. Это выручает не только в ситуациях, когда неожиданно приходят гости, но и когда нет желания готовить полноценные сытные блюда.

Ингредиенты:

Прямоугольный лаваш — 2 шт.;
Колбаса или копченое мясо – 100 г;
Твердый сыр – 80 г;
Свежая петрушка – ¼ пучка;
Растительное масло – 2 ст.л.;
Сливочное масло – 40 г.

Нарезать лаваш тонкими длинными полосками;
В СВЧ-печи растопить сливочное масло и смазать каждую полоску лаваша с одной стороны;
Натрите колбасу на терке или нарежьте её мелкими кусочками. Твердый сыр также натрите на мелкой терке. Зелень нарежьте мелко. Все компоненты смешайте в глубокой тарелке до однородности;
Возьмите каждую полоску лаваша, кладите по 2 ст.л. начинки, немного отступив от края. Затем сверните в треугольник;
На растительном масле разогрейте сковороду и обжарьте треугольники с обеих сторон до золотистой корочки;
Подавайте закуску горячей, дополненной любимыми соусами. Даже остывшие треугольники сохраняют свои вкусовые качества.

Если вам нравятся наши статьи, подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru !

Пошаговое приготовление

Очень вкусные треугольники из лаваша с начинкой можно создать, следуя поэтапному рецепту с фотографиями:

Сначала отварите куриное филе в подсоленной воде и дайте ему остыть прямо в бульоне. Насыпьте в стакан или тарелку сметану.
Очистите чеснок, натрите его на терке и добавьте в стакан к сметане. Вы также можете пропустить чеснок через специальный пресс или мелко нарезать ножом.
Добавьте в стакан щепотку соли по вкусу и тщательно перемешайте соус ложкой. Дайте ему настояться. Вместо сметаны можно использовать и густой греческий йогурт.
Промойте, обсушите полотенцем помидор, базилик и зеленый лук. Нарежьте томат тонкими ломтиками или любым удобным способом.
Остуженное вареное куриное филе нарежьте тонкими слайсами.
Так же тонкими слайсами нарежьте твердый сыр. Вы можете использовать любой сыр по вашему вкусу.
Измельчите базилик с помощью ножа. Мелко нарежьте зеленый лук.
Нарежьте лаваш на полоски шириной приблизительно 15 см и длиной 45 см. Вы также можете нарезать полоски любой ширины и длины по своему усмотрению. На полоску лаваша нанесите немного сметанного соуса с одной стороны. Визуально выделите квадрат и равномерно распределите соус по его поверхности.
Сверху на соус выкладываем куриное филе.
На кусочки отварного филе выкладываем базилик и следом добавляем зеленый лук.
Затем добавьте кусочки помидора и немного посолите. Поверх помидоров положите кусочки сыра.
Свободным концом квадрата накройте начинку, чтобы получился треугольник.
Теперь аккуратно сверните этот треугольник, продвигаясь по всей поверхности полоски лаваша. В итоге у вас должен получиться треугольник из лаваша с полностью закрытой начинкой внутри.
Приготовим кляр: разбейте яйцо в стакан, добавьте щепотку соли, перец и влейте молоко. Хорошо перемешайте содержимое вилкой до получения однородной массы и переложите в широкую тарелку или миску для удобного обмакивания треугольников.
Разогрейте сковороду и влейте растительное масло. Возьмите треугольник из лаваша с начинкой и тщательно обмакните его в кляре со всех сторон, чтобы кляр хорошо покрывал все поверхности для дальнейшего соединения.
Выложите треугольник на хорошо разогретую сковороду и обжаривайте с обеих сторон в течение 3-4 минут на среднем огне.
Переверните треугольники и, по желанию, запечатайте края.
Готовые треугольники выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла после жарки.
Треугольники выложите на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Можно почитать еще: Шах плов рецепт пошаговый в лаваше

Лаваш с грибами и сыром на сковороде на скорую руку

Лаваш с грибами и сыром — отличный рецепт быстрой закуски. Это блюдо готовится мгновенно, а я всегда держу в морозильнике отварные или обжаренные грибы на такой случай.

Рецепт приготовления

Сыра должно быть столько же, сколько и грибов, а зелень можете добавлять по своему вкусу.

Выберите небольшой лаваш и вырежьте из него полукруг. Количество таких заготовок будет зависеть от размера лаваша.

Теперь готовим начинку. Натрите сыр (лучше использовать сулугуни, но подойдет и любой другой), добавьте обжаренные грибы и мелко нарезанную зелень.

Начинку необходимо положить на полукруг из лаваша и завернуть в треугольник. Смотрите процесс на видео.

Взбейте яйцо с молоком и добавьте немного соли. Обмакните треугольнички во взбитое яйцо и обжаривайте на сковороде. Лаваш готовится очень быстро. Если заменить грибы на зеленый лук, получится доступный вариант лаваша с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

лаваш
сыр
обжаренные грибы в количестве равном сыру
зелень укропа
1 яйцо
1/3 стакана молока
соль

На нашем сайте вы найдете много интересных рецептов из лаваша. Попробуйте приготовить пирог из лаваша с брокколи и грудинкой или запеканку с молоками горбуши. Все рецепты из лаваша доступны здесь.

Треугольники из лаваша с сыром и грибами видео

Советы и рекомендации к рецептам

Используйте в начинке свежие сезонные овощи и фрукты — они добавят свежести и аромата.
Экспериментируйте с различными пряными травами и специями для акцентов.
Попробуйте запекать треугольники в духовке, вместо их жарки на масле.
Замаринованные фрукты в ликере станут отличным дополнением к ужину.
Заменяйте сыр на обезжиренный творог или сливочный сыр с пониженным содержанием жира для более полезного варианта.
Холодные треугольники можно брать с собой на работу, в школу или на пикник.
Приготовьте мини-треугольники, идеально подходящие для подачи на закуску или в качестве канапе.
Вместо лаваша используйте тонкие лепешки или слоеное тесто для разнообразия.
Для более здорового варианта попробуйте цельнозерновой или ржаной лаваш.
Попробуйте использовать вафельницу для бельгийских вафель для жарки лавашных треугольников.
Экспериментируйте с различными видами лаваша, такими как армянский, турецкий или тонкий армянский.
Используйте разные сорта сыра, такие как фета, рикотта, маскарпоне или моцарелла.
Для вегетарианского варианта подходят начинки из грибов, бобовых и орехов.
Приготовленные треугольники можно хранить в холодильнике до 3-4 дней.
Для длительного хранения заморозьте их, перед подачей разморозив и подогрев на сковороде или в духовке.