Салат мужские слезы

Предлагаем вашему вниманию 6 уникальных рецептов салата Мужские слезы, включая как простые, так и более сложные варианты. Выберите тот, который придется вам по вкусу, и радуйте своих друзей и близких вкусным угощением. Приятного аппетита!

Салат Мужские слезы: рецепты

Если вам нужно приготовление чего-то вкусного, необычного и в то же время легкого, то вам стоит обратить внимание на салат Мужские слезы. Название призвано подшутить над тем, что он может вызвать слезы у мужчин, но не стоит переживать – это будут слезы радости от гастрономического восхищения!

В этом салате одним из ключевых ингредиентов выступает репчатый лук, как маринованный, так и свежий, который и вызывает слезы. Однако благодаря сочетанию с другими продуктами его резкий вкус смягчается, становясь гармоничным дополнением блюда.

В итоге получается замечательный салат, который поражает своей простотой и тем, как он способен удивить и порадовать вашу сильную половину человечества.

Салат Мужские слезы с маринованным луком

Это стандартный вариант сытного, слегка пикантного салата с использованием маринованного лука и моркови по-корейски. Если вам по каким-то причинам не по вкусу корейская морковь, ее можно с легкостью заменить на обычную – свежую или вареную.

Салат Мужские слезы с маринованным луком

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

  • куриное филе (250 г);
  • морковь по-корейски (250 г);
  • маринованные шампиньоны или другие грибы (250 г);
  • сыр (твердый сорт или тостерный) (150 г);
  • яйцо куриное (4 шт.);
  • лук репчатый (1-2 шт.);
  • уксус (50 мл);
  • петрушка и зеленый лук (для украшения, по 2-3 веточки);
  • майонез (250 г или по вкусу).

Приготовление:

  1. Чистим лук и нарезаем его на тонкие полукольца. Перекладываем в глубокую тарелку и маринуем, залив уксусом на 10-15 минут.
  2. Отвариваем куриное филе до готовности (примерно 20-25 минут).
  3. Сварим яйца вкрутую.
  4. Для первого слоя салата нарезаем отварное куриное филе на небольшие кусочки, выкладываем на блюдо (можно использовать кулинарное кольцо) и смазываем майонезом.
  5. На второй слой выкладываем маринованный лук.
  6. Третий слой – мелко нарезанные маринованные грибы, которые также смазываем майонезом.
  7. Четвертым слоем натираем вареные яйца на крупной терке и аккуратно выкладываем их на салат.
  8. Пятым слоем выкладываем морковь по-корейски (по желанию можно нарезать ее на более мелкие кусочки).
  9. Украсить салат тертым или тонко нарезанным сыром, а также свежей зеленью (пример украшения можно увидеть на фото).

Для просмотра пошагового видео-рецепта приготовления такого салата смотрите ниже:

Ингредиенты

salat muzhskie slezi da8616 Салат мужские слезы

salat muzhskie slezi 72f30a Салат мужские слезы

Отделяем куриную грудку от костей и нарезаем кубиками.

salat muzhskie slezi 22217 Салат мужские слезы

salat muzhskie slezi 051c1c Салат мужские слезы

salat muzhskie slezi d75f13 Салат мужские слезы

salat muzhskie slezi e35b79 Салат мужские слезы

Обжариваем грибы вместе с половиной нарезанного лука.

salat muzhskie slezi 036333 Салат мужские слезы

В отдельной посуде смешивают уксус, добавляют сахар и заливают оставшуюся часть нашинкованного лука в маринад.

salat muzhskie slezi bcca82 Салат мужские слезы

Отвариваем яйца и после их варки помещаем в миску с холодной водой на 10 минут.

salat muzhskie slezi d77e92 Салат мужские слезы

salat muzhskie slezi 2812bf Салат мужские слезы

salat muzhskie slezi d9d096 Салат мужские слезы

Собираем все ингредиенты слоями. Сначала идет куриная грудка, затем грибы, яйцо, маринованный лук, корейская морковь и завершающий слой – сыр. Каждый из слоев смазывается майонезом и при необходимости можно добавить соль. Приятного аппетита!

Можно почитать еще:   Салат с рисовой лапшой

Видеорецепт

  1. Если приготовленный салат включает маринованный лук, его следует отжать и избавиться от лишнего маринада.
  2. Не бойтесь экспериментировать с порядком слоев, размещая их в разной последовательности или дублируя их.
  3. Старайтесь выбирать только свежее мясо, минимизируя использование замороженных продуктов и полуфабрикатов. При выборе мяса обращайте внимание на его текстуру, цвет и запах.
  4. Для добавления тонкого аромата в мясо можно использовать несколько горошин черного перца и лавровый лист в процессе приготовления.
  5. Для достижения нежности я рекомендую нарезать все компоненты максимально тонко.
  6. При заправке лучше использовать домашний майонез вместо магазинного или заменить его на сметану.
  7. Если хотите, чтобы края салата были ровными, используйте кулинарное кольцо или каттер, которые могут быть из пластика или металла.
  8. Украсить блюдо можно зеленью петрушки или укропа, а для добавления цвета используйте натертый сыр, например, мраморный.
  9. Не подавайте блюдо сразу после приготовления – дайте ему немного настояться в холодильнике. Для подачи используйте широкую плоскую тарелку.

Классический рецепт салата Мужские слезы с маринованным луком

классический рецепт салата

Ингредиенты для классического варианта:

  • отварное мясо (можно использовать говядину, свинину, курицу или язык) – 0,3 кг;
  • репчатый лук – 120 г;
  • яблочный уксус (6-процентный) – 40 мл;
  • кипяченая вода – 40 мл;
  • сахар – 5 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • твердый сыр – 150 г;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • майонез – стандартный пакет.
  1. Нарежьте лук тонкими кольцами.
  2. Приготовьте маринад, разведя уксус в прохладной кипяченой воде, добавив сахар, щепотку соли и молотого перца.
  3. Сложите луковые кольца в маринад и дайте им настояться около 15 минут.
  4. Отожмите лук перед тем, как выкладывать его на блюдо.
  5. Нарежьте отварное мясо небольшими кубиками. Классический рецепт подразумевает использование говядины, но ее часто заменяют свининой или курицей.
  6. Полейте лук майонезом, распределите поверх него мясо, также полейте майонезом.
  7. Натертые вареные яйца выложите на мясо и опять полейте майонезом.

Завершите закуску тертым сыром и уберите в холодильник на 2 часа, чтобы она настоялась и пропиталась майонезом.

Салат Мужские слезы с корейской морковью

мясной салат с корейской морковью

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 0,3 кг;
  • маринованные огурцы – 150 г;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • соль, перец, майонез – по вкусу.
  1. Отварите мясо и яйца, затем остудите их.
  2. Нарежьте яйца, говядину и огурцы мелкими кусочками.
  3. Корейскую морковь порежьте для удобства использования при накладывании и поедании в салате.
  4. Объедините подготовленные ингредиенты с кукурузой, тертым сыром и майонезом, тщательно перемешайте.

Салат можно подавать как слоеный. Продукты выкладываются в произвольном порядке, в промежутках поливаются майонезом. Верхний слой соусом не покрывают. Говядину в салате можно заменить на другое мясо или субпродукты — это никак не повлияет на вкус, а лишь добавит разнообразия. Пикантность этому рецепту придают корейская морковь и маринованные огурцы.

Можно почитать еще:   Салат с консервированными кальмарами

Мужские слезы с говядиной, картошкой и соленым огурцом

Это очень вкусное и сытное блюдо, которое легко может стать украшением праздничного стола, особенно при хорошем оформлении.

  • Говядина — 200 гр.
  • Соленый огурец — 4 шт.
  • Лук – 1 головка.
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Майонез — 100 гр.
  • Сахар — 2 чайные ложки.
  • Соль — 0,5 чайной ложки.
  • Столовый уксус — 2 чайные ложки.
  • Вода — 1 стакан.

Поместите мясо в холодную воду и варите до мягкости. Предварительно отварите также картошку и яйца.

2

Маринуйте лук. Нарежьте луковицу полукольцами.

3

Смешайте в небольшой посуде воду, сахар, соль и уксус. Хорошо перемешайте.

4

Погрузите подготовленный лук в получившийся маринад. Оставьте его на полчаса, потом откиньте на дуршлаг для стекания жидкости.

5

Натрите вареный картофель на крупной терке.

6

Также натрите вареные яйца.

8

Солеными огурцами аккуратно нарежьте на мелкие кусочки.

salat muzhskie slezi 20a87d4 Салат мужские слезы

Сыр натрите на терке с мелкими отверстиями.

9

Готовую отварную говядину нарежьте тонкой соломкой.

10

В отдельной посуде соедините говядину и маринованный лук.

11

Заправьте все майонезом и тщательно перемешайте.

12

Теперь собираем салат. Поместите на плоское блюдо кулинарное кольцо. На дно закуски уложите натертый картофель. Немного подсолите и поперчите, равномерно сделайте слой и утрамбуйте его. Полейте майонезом.

13

На картошку укладывается мясная составляющая с луком.

14

Сделайте слой из натертых яиц, украсив их сеточкой из майонеза.

15

16

Затем нарезанные огурцы и немного соуса для вкуса.

Салат Мужские слезы с копченой курицей

Этот вариант порадует любителей копченостей. Он готовится легко и быстро.

  • Копченая курица – 400 г;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Морковь по-корейски – 250 г;
  • Сыр – 100 г;
  • Маринованные грибы (опята, маслята) – 300 г;
  • Лук шалот – 10 шт.;
  • Майонез – 200 г;
  1. Сварите курицу, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
  2. Отварите яйца, очистите и натрите на мелкой терке.
  3. Грибы нарежьте мелко.
  4. Шалот промойте и мелко нарежьте.
  5. Сыр покрошите в мелкую крошку.
  6. Добавьте в куриное мясо ложку майонеза, перемешайте и уложите в начале салата. Для устойчивости используйте кулинарное кольцо.
  7. На курицу положите лук, затем грибы и снова майонез.
  8. Следующим слоем идут яйца, после острая морковь, смазанная майонезом. Чтобы облегчить употребление, морковь рекомендуется порезать на небольшие кусочки.
  9. Финальным слоем станет натертый сыр. Наконец, уберите салат в холодильник для настойки на пару часов, а затем украсьте и подавайте на стол.

салат мужские слезы с говядиной

Как приготовить Мужские слезы с маринованным луком по классическому рецепту

Еще один рецепт с использованием маринованного лука. Не всем приятно его пикантное присутствие в блюде, поэтому здесь лук также маринуется на основе яблочного уксуса. Это помогает сделать его мягким, сладким и позволяет другим ингредиентам раскрыться своим вкусом.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 150 г говядины;
  • Соль по вкусу;
  • Яблочный уксус – 50 мл;
  • Половина луковицы;
  • 2 яйца;
  • Черный молотый перец по вкусу;
  • 70 г твердого сыра.

salat muzhskie slezi 696d4 Салат мужские слезы

Этапы:

Приготовление говядины начинается с ее запекания или отваривания по вашему предпочтению, а затем дайте ей остыть. Далее яйца варите в течение 12-15 минут; после остывания очистите их от скорлупы.

salat muzhskie slezi bcc2d Салат мужские слезы

Следующим этапом является маринование лука. Очистите его, нарежьте полуколечками и поместите в глубокую миску, которую потом заполните яблочным уксусом. Держите лук в уксусе 15-20 минут, чтобы избежать горечи и придать ему яблочный аромат.

Можно почитать еще:   Салат домашний рецепт классический

salat muzhskie slezi c397e Салат мужские слезы

Нарежьте или разорвите мясо на небольшие кусочки и поместите его в отдельную тарелку.

salat muzhskie slezi 3cfa Салат мужские слезы

Смешайте говядину с половиной столовой ложки майонеза. Хотя вы можете добавить майонез и на этапе укладки салата, лучше сделать это заранее для более сочного вкуса.

Далее натереть сыр на мелкой терке.

salat muzhskie slezi cfede Салат мужские слезы

Теперь можно собирать салат. На широкую плоскую тарелку можете расположить форму, в которой будете его выкладывать (или обходиться без нее). Слейте маринад с лука и добавьте к нему часть майонеза, перемешайте. Это будет первым слоем. Поверх лука выкладываем мясо.

salat muzhskie slezi 52fc Салат мужские слезы

Следующий слой состоит из натертых на мелкой терке яиц, которые также смешаны с соусом (для них потребуется целая столовая ложка). Если хотите, в эту смесь можно добавлять измельченную зелень для дополнительного вкуса.

salat muzhskie slezi 1ef50 Салат мужские слезы

Салат из куриной печени Слезы

И в завершение нашей подборки рецептов, мы представляем блюдо с куриной печенью. Хотя в традиционном варианте обычно используется говядина, здесь можно совершить небольшие эксперименты. Такой салат окажется не менее вкусным, особенно с добавлением маринованных огурцов, что придаст закуске особый вкус.

Ингредиенты:

  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 морковка;
  • 250 г куриной печени;
  • Пара веточек укропа;
  • 50 г твердого сыра;
  • 80 г майонеза;
  • Растительное масло;
  • 1 луковица;
  • Пара яиц;
  • Соль по вкусу;
  • 2-3 маринованных огурца.

salat muzhskie slezi d0cd Салат мужские слезы

Этапы:

Первым делом отварите куриную печень. Для этого опустите ее в подсоленную воду и варите на среднем огне примерно 15 минут. После того как печень сварилась, достаньте ее из кастрюли и дайте остыть. Одновременно варите яйца.

salat muzhskie slezi 52376 Салат мужские слезы

Измельчите морковь и лук. Для моркови лучше воспользоваться теркой, а лук мелко нарежьте ножом.

salat muzhskie slezi 05a64 Салат мужские слезы

Обжаривайте их на сковороде на подсолнечном масле. Обычно сначала обжаривают лук, так как он готовится дольше, а затем добавляют морковь.

salat muzhskie slezi 05a64 Салат мужские слезы

Пассируйте овощи до мягкости, за 2 минуты до окончания обжарки добавьте мелко порубленный чеснок для придания слою особого аромата.

salat muzhskie slezi a331 Салат мужские слезы

Печень, огурцы, яйца и сыр нарезаем согласно указаниям на фотографии ниже.

Печень следует нарезать кубиками или соломкой, а остальные ингредиенты хорошо натереть.

salat muzhskie slezi 567c4 Салат мужские слезы

Подготовительный этап завершен, и можно приступить к сборке салата. Если хотите, чтобы приготовленное блюдо имело красивую форму, можете использовать круглую емкость без дна, как в моем варианте или просто выложить ингредиенты на плоское блюдо.

Первый слой – это куриная печень смешанная с майонезом. При желании можно добавить немного соли для усиления вкуса.

salat muzhskie slezi 2b0f Салат мужские слезы

Следующий слой – маринованные огурцы.

salat muzhskie slezi 3396 Салат мужские слезы

Затем идет луково-морковная поджарка. После этого слоя нужно покрыть майонезом весь салат.

salat muzhskie slezi 06e0 Салат мужские слезы

В завершении выложите яйца и снова добавьте майонез.

salat muzhskie slezi 372f Салат мужские слезы

И последний штрих – посыпьте все тертым сыром.

salat muzhskie slezi b7ed Салат мужские слезы

Оцените статью
Рецепты.ру
Добавить комментарий