Приготовление каши из пшена в мультиварке обеспечивает непревзойденный результат. Главное преимущество заключается в том, что эта умная техника сама позаботится о процессе варки. Вам не придется следить за кастрюлей, помешивать содержимое или беспокоиться о том, что каша пригорит. Просто добавьте все необходимые ингредиенты в чашу мультиварки, выберите подходящий режим и дождитесь завершения работы устройства. Затем откройте крышку и наслаждайтесь полноценным и полезным завтраком.
Пшено с тушёнкой в мультиварке
Когда у меня не хватает времени на сложные блюда, я часто предпочитаю простые, но сытные решения, такие как каши или макароны с тушёнкой. На этот раз мне предложили использовать пшено. В моем холодильнике не оказалось свежих продуктов, поэтому приготовление ужина было настоящим вызовом. К счастью, в запасах нашлась банка тушёнки из говядины. У меня также всегда имеются различные крупы и макароны. Но на этот раз я выбрала именно пшено, так как давно его не готовила. У меня не было времени стоять у плиты даже во время приготовления этого простого блюда, поэтому я решила воспользоваться мультиваркой. Это невероятно простое, быстрое и очень вкусное блюдо готовится всего за 25 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели мультиварки — у меня это Редмонд, которая оснащена программой для приготовления круп. Вы сами знаете, что пшено готовится быстро и в мультиварке этот процесс упрощается:
- Засыпаете крупу.
- Добавляете необходимое количество воды и закрываете крышку мультиварки.
- Выбираете нужную программу.
- После звукового сигнала ваша каша из пшена будет готова к употреблению.
Ингредиенты для пшена с тушёнкой
- Пшено — 1 стакан
- Тушёнка — 1 банка
- Лук репчатый — 1 штука
- Вода — 2 стакана
- Растительное масло — 1-2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Шаг 1. В первую очередь я подготовила продукты для пшённой каши с тушёнкой. Я отмерила стакан пшена и тщательно промыла его под струёй холодной воды. В результате, как видно на фото, пшено имело тусклый вид до промывки, а после стало ярко-жёлтым, что указывает на его свежесть и готовность к приготовлению.
Шаг 2. Далее я включила мультиварку и добавила в чашу растительное масло. Пока чаша нагревалась, я очистила лук и нарезала его на мелкие кубики.
Шаг 3. После этого я выложила нарезанный лук в чашу мультиварки и обжаривала его в течение 7 минут в режиме «жарка».
Шаг 4. Теперь открою банку с говяжьей тушёнкой. Я выложила тушёнку в чашу мультиварки и тщательно перемешала её с луком.
Шаг 5. Следующим шагом я добавила в чашу пшено, равномерно его распределила, и приправила солью и чёрным молотым перцем. Затем я наливала 2 стакана воды тем же стеклянным стаканом, в котором отмеряла пшено, и закрыла чашу мультиварки.
Описание приготовления:
Каша получается очень нежной и насыщенной, а сочетание с мясом придаёт блюду особую сытность. Варить такую кашу можно не только на плите, но и в мультиварке — это отличный вариант для обеда или ужина, который не требует особых усилий. Я рекомендую замочить пшено с вечера, чтобы оно быстрее настоялось и стало более ароматным и мягким, когда вы его приготовите.
- Пшено — 2 стакана
- Вода — 5 стаканов (или по мере необходимости)
- Тушёнка — 1 банка (можно использовать любую)
- Соль и растительное масло — по вкусу
- Молоко — 1 литр (по желанию, для кремовой текстуры)
Как приготовить «Пшенная каша с тушенкой»
1. Пшено необходимо тщательно промыть под проточной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем заливаете его молоком и оставляете на 8-10 часов для замачивания.
2. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и добавьте соль по вкусу.
3. В момент, когда вода закипит, выложите пшено в кастрюлю. Уменьшите огонь до минимума и оставьте томиться под крышкой.
4. В процессе варки может возникнуть необходимость добавить немного воды. Доведите крупу до полуготовности, а затем добавьте тушёнку.
5. В конце варки добавьте немного сливочного масла для улучшения вкуса. Прежде чем подавать, дайте каше настояться под крышкой еще 15-20 минут. Приятного аппетита!
Приготовление овощей с тушенкой для пшенной каши
Шаг 3. Пока пшенная каша готовится, у меня есть время заняться овощами и тушёнкой. Я почистила лук, морковь и болгарский перец. Лук и перец нарезала кубиками, а морковь натёрла на крупной терке.
Шаг 4. Затем открыла банку с говяжьей тушёнкой, сняла верхнюю часть жира и выложила содержимое в сковороду.
Шаг 5. Затем добавила нарезанные овощи. Поскольку жира с тушёнки было недостаточно, мне пришлось добавить немного растительного масла. Я готовила овощи на среднем огне до полной готовности.
Шаг 6. Пока овощи завершают приготовление, я переложила тушёнку в миску и разделила её на кусочки. Оставшееся желе из банки буду добавлять после обжарки к овощам.
Соединение пшеничной каши с тушенкой
Шаг 7. Пшенная каша готова, я достала её из мультиварки, а в сковороду с овощами добавила желе. Перемешала и оставила на медленном огне примерно 5 минут, чтобы овощи и желе хорошо прогрелись и объединились.
Шаг 8. После этого добавила тушёнку в сковороду, а следом пшено и снова всё перемешала.
Шаг 9. Пшенная каша с тушёнкой готова, осталось подержать её на медленном огне ещё около 3 минут, а затем выключить плиту. Я накрыла её крышкой и оставила настояться на 5 минут, можно немного дольше, чтобы каша «дружила» со всеми ингредиентами.
Шаг 10. Затем я разложила пшенную кашу с тушёнкой по тарелкам и подала на стол, украсив зеленью и овощами.
Приятного всем аппетита! Также рекомендую вам освоить другие рецепты пшенной каши;
- Пшенная каша с сухофруктами;
- Пшенная каша в мультиварке Редмонд на воде;
- Пшённая каша с морковным жмыхом;
- Молочная пшённая каша в мультиварке;
- Пшенная каша на молоке в духовке;
- Пшенная каша на воде с морковью;
- Кукурузно-пшенная каша на молоке;
- Пшенная каша с тыквой на воде.
Готовим пшенную кашу с курицей на постном масле
Это очень сытное и полезное блюдо, которое отлично подходит для обеда. Некоторые могут даже называть его пшенным пловом. Принцип приготовления схож, и результат получается очень вкусным. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
- 1 килограмм куриного филе;
- Соль и перец по вкусу;
- 3 средних луковицы;
- 130 грамм растительного масла;
- 3 средних моркови;
- Полкило пшенной крупы.
Приготовление:
1. Пшено нужно тщательно подготовить: сначала отварите его в кипящей воде в течение 5 минут. Затем хорошо промойте и обсушите, чтобы оно стало рассыпчатым.
2. Очистите морковь и нарежьте её соломкой среднего размера. Избегайте слишком мелкой нарезки, так как морковь может стать кашеобразной. Лук нарезайте полукольцами или четвертинками, в зависимости от его размера.
3. В казане разогрейте растительное масло. Для проверки его температуры бросьте небольшой кусочек лука. Если он зашипит, значит, масло готово к использованию.
4. Обжарьте овощи до золотистого цвета. Когда они уменьшатся в объеме и станут мягкими, добавьте к ним порезанное средними кубиками куриное филе.
5. Приправьте по вкусу солью, перцем или другими специями. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Обжаривайте на сильном огне, периодически переворачивая содержимое, в течение 10 минут.
6. Когда мясо полностью изменит цвет, добавьте пшено.
7. Равномерно разровняйте пшено и аккуратно залейте его кипящей водой. Уровень жидкости должен покрывать крупу примерно на 2 пальца.
8. После закипания уменьшите огонь до среднего и готовьте под крышкой до полного испарения воды и разбухания пшена. Перемешивать не нужно. Когда эта фаза завершится, выключите плиту, накройте крышкой и оставьте настаиваться на 15 минут.
Рецепт пшенной каши с тушенкой на сале
Это быстрый и вкусный рецепт обеда для всей семьи – пшенная каша с тушёнкой. Все ингредиенты простые и доступные, готовить легко, а есть — приятно! Попробуйте сами!
Ингредиенты:
- 2 стакана пшенной крупы;
- 1 морковь среднего размера;
- Пучок укропа;
- 1 средняя луковица;
- 1 большая банка тушёнки;
- Соль и специи по вкусу;
- Небольшой кусок сала.
Приготовление:
1. Тщательно промойте и обсушите пшено, чтобы оно снова стало рассыпчатым. В казане доведите до кипения 4 стакана воды, добавьте соль и всыпьте туда пшено. Как закипит, установите средний огонь и варите под крышкой, помешивая время от времени, в течение 10 минут. После этого уменьшите огонь до минимального и варите еще 7-10 минут до готовности.
2. Сковороду намажьте маслом и поставьте на плиту. Выложите нарезанное сало, затем нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. После этого добавьте натёртую морковь и жарьте, помешивая, до её мягкости.
3. Теперь добавьте к овощам тушёнку, удалив все лишние части, такие как лавровый лист или горошек. Перемешайте аккуратно, разбивая мясные комки. Посолите и добавьте специи по вкусу. Прожарьте все вместе на среднем огне в течение 5 минут.
4. В это время пшенная каша уже готова, выключите её и соедините с овощной смесью в казане. Аккуратно перемешайте до получения однородного результата. Мелко нарезанную зелень приведите в казан и добавьте. Попробуйте на вкус; возможно, вам захочется добавить больше соли или каких-либо приправ.
5. Разогрейте духовку до 160 градусов. Накройте казан крышкой и поставьте в духовку на 15 минут. По завершении этого времени подавайте вкуснейшую и ароматную кашу с мясом к столу. Попробуйте и убедитесь сами, оторваться невозможно!
Рецепт гороховой каши в автоклаве
Рецепт консервированной гороховой каши в автоклаве становится всё более популярным. Порядок приготовления похож на предыдущие, но имеются свои особенности.
Ингредиенты
- Горох;
- Мясо (свинина или курица);
- Жир;
- Морковь;
- Лук;
- Соль;
- Лавровый лист;
- Чёрный перец горошком;
- Подсолнечное масло.
Порядок приготовления:
- Первым делом необходимо замочить горох на несколько часов, а лучше — на всю ночь, чтобы он разбух. На одну банку объемом 0,5 л понадобится около 100 г гороха.
- Затем промываем мясо и нарезаем его кубиками среднего размера.
- Лук и морковь нарезаем и обжариваем их вместе на сковороде до золотистого цвета.
- Приступаем к укладке ингредиентов в банку. На дно кладем немного жира (сала), затем чередуем мясо (100 г) с лавровым листом (1 шт) и перцем (2-3 горошка). Далее выложим горох (100 г), а потом зажарку из лука и моркови. Сверху добавляем 1 ч. л. соли и заливаем содержимое водой, оставляя 2-3 см до верхней кромки.Закатываем банки крышками.
- Тем же образом заполняем другие банки и ставим их в автоклав. Заливаем в него воду, оставляя небольшую воздушную подушку в 2-3 см до верхней кромки. Начинаем нагрев устройства. Ждем, пока температура не достигнет 110°С, после чего отсчитываем 30 минут и выключаем нагрев. Даем автоклаву остыть и дождитесь падения давления. После этого готовые консервы можно извлекать.
Приготовление
1. Сначала обжарим лук. Для этого налейте растительное масло в чашу мультиварки и выберите режим «Выпечка». Пока масло нагревается, нарежьте лук на крупные полукольца. Как только лук станет золотистым (желательно при открытой крышке и постоянно помешивая), отключите программу, а лук перенесите в миску и накройте.
2. В той же чаше, которая предварительно нагрелась, добавьте пшено и залейте его водой в соотношении 1:2. Не забудьте добавить щепотку соли. Выберите программу «Гречка» (в большинстве мультиварок для каш используется именно она) и оставьте готовиться до звукового сигнала таймера.
3. Когда каша будет готова (по окончанию времени), добавьте в неё тушёнку (в данном рецепте используется свиная) и обжаренный лук. Всё аккуратно перемешайте в мультиварке и оставьте на режиме «Подогрев» на 30 минут.
4. После конечного времени готовое блюдо на основе пшеничной крупы и тушёнки выкладывайте на тарелки и подавайте к столу горячим.
В дополнение, с тушёнкой можно также приготовить гречневую кашу, воспользовавшись нашим рецептом.
