В чашу мультиварки налейте необходимое количество воды. Убедитесь, что все ингредиенты полностью покрыты жидкостью сверху примерно на два пальца. Приготовление гороховой каши в мультиварке рекомендуется начинать на режиме «ПЛОВ», продолжительностью 30 минут, после чего оставьте блюдо в покое, не открывая крышку.
Гороховая каша с фаршем в мультиварке. Рецепты для мультиварки: каша гороховая с мясным фаршем
Горох считается диетическим и питательным продуктом, однако его приготовление часто вызывает трудности. Множество кулинаров сталкивается с проблемами переваривания или недоваривания горошин, что может привести к неспособности создать действительно вкусное блюдо. Кроме того, многие хозяйки отказываются от приготовления гороховых блюд, так как это требует постоянного контроля, иначе продукты могут пригореть.
Тем не менее, отказываться от гороха не стоит, ведь он положительно влияет на работу пищеварительной системы и помогает справляться с такими проблемами, как запоры и изжога. Любители гороховой каши могут оценить легкость и простоту приготовления этого блюда с помощью мультиварки. Готовя гороховую кашу в мультиварке, вы получите вкусный, сытный и полезный результат без необходимости постоянного наблюдения.
Ингредиенты:
- соль по вкусу и любые любимые специи;
- одна головка репчатого лука;
- 230 г мясного фарша по вашему выбору;
- одна столовая ложка растительного масла;
- полтора мультистакана сушеного гороха;
- три мультистакана отфильтрованной воды.
Как приготовить кашу гороховую в мультиварке:
Перед тем как приступить к приготовлению гороховой каши с мясным фаршем, замочите тщательно промытый горох на ночь. Утром после замачивания необходимо повторно промыть горох и дать ему немного постоять в отдельной емкости.
- Активируйте режим «Выпечка» в мультиварке, залейте в чашу заранее подготовленное растительное масло и обжаривайте мясной фарш вместе с мелко нарезанным луком в течение 20 минут.
- Когда лук и фарш приобретут нужную консистенцию, добавьте замоченный и промытый горох, затем влейте необходимое количество отфильтрованной воды, добавьте специи и соль. Установите режим «Молочная каша» и тщательно перемешайте все компоненты.
- Дождитесь завершения программы, а затем переведите мультиварку в режим «Подогрев» и оставьте блюдо еще на 30 минут.
Готовая гороховая каша с мясным фаршем будет ароматной, насыщенной и полезной. Лучше всего подавать ее со свежей зеленью, но выбор остается за вами. Будьте здоровы!
Гороховая каша пюре в мультиварке. Как сварить самое вкусное гороховое пюре в мультиварке
Гороховое пюре, в прошлом известное как «гороховница», представляет собой традиционное русское блюдо. Его можно подавать как гарнир или в качестве самостоятельного постного блюда.
Обычно блюдо подают с добавлением растительного или сливочного масла, а также с мясом, грибами или свежей зеленью. Современные шеф-повара значительно упростили процесс его приготовления с помощью мультиварки, и теперь можно рассмотреть несколько распространенных рецептов.
Как правильно подготовить горох
Прежде всего, нужно замочить горох. Рекомендуется оставить его в воде от 6 до 10 часов. Однако есть важные нюансы:
- означает, что заливать горох можно только холодной водой;
- следите за тем, чтобы горох не находился близко к источникам тепла;
- не держите горох в воде слишком долго, иначе он может забродить и стать непригодным для приготовления.
При приготовлении гороха в мультиварке следует учитывать и другие особенности:
- замачивание в воде можно сократить до двух часов;
- варить нужно в режиме «Тушение» в течение 1,5 часов;
- возможно использование режима «Суп», что сократит время варки до одного часа.
В процессе приготовления важно не изменять температуру, так как стабильная температура позволяет горошинам равномерно приготовиться и раскрыть свой вкус.
Для интересующихся, как приготовить творожную запеканку в микроволновке, вы можете ознакомится с нашим специализированным рецептом.
Рецепты приготовления брокколи также можно найти в нашей статье.
На сайте представлены разнообразные рецепты тонкого теста для пиццы.
Самый простой рецепт
Этот простой рецепт требует минимального набора ингредиентов:
- горох колотый — 1 стакан;
- вода — 2,5 стакана;
- сливочное масло — 30 грамм;
- соль — по вкусу.
Время приготовления данного блюда составит около 2 часов и 10 минут.
Калорийность — 177,3 ккал.
Поэтапная инструкция для приготовления горохового пюре в мультиварке:
- Тщательно промойте подготовленный горох под проточной водой;
- Переместите его в чашу мультиварки, добавив необходимое количество воды;
- Задайте режим «Тушение» и установите таймер на два часа;
- За 10 минут до окончания приготовления добавьте сливочное масло и добавьте соль по своему усмотрению. Хорошо перемешайте кашу;
- Спустя два часа можно наслаждаться восхитительным и ароматным пюре.
Торт бисквитный рецепт с фото пошагово в домашних условиях
Салат с курицей и солеными огурцами
Гороховая каша в мультиварке с мясом
Гороховая каша с пшеном (в пропорции 1:1) является популярным блюдом среди военнослужащих, что знакомо многим мужчинам. Блюдо отлично подойдет и женщинам, желающим побаловать себя настоящей «мужской» едой — попробуйте приготовить данную кашу. В армии данное блюдо готовили как с мясом, так и без него. В нашем варианте представлена каша с тушеным мясом, что делает ее насыщенной и более вкусной, а время приготовления остается практически прежним.
Обращаясь к теме тушенки, стоит отметить, что сейчас найти качественную консервированную говядину достаточно сложно. Опираясь на личный опыт, можно порекомендовать несколько брендов, которые заслуживают доверия. Во-первых, это БМП (Бурятмяспром), которое на протяжении долгих лет поставляло тушенку для армии и славилось своим качеством. Х although it may not be as good as in the past, it’s still better than many other brands available. Во-вторых, белорусская тушенка, но цена на нее довольно высокая. В-третьих, Агрокомплекс из Краснодарского края может дать неплохую продукцию, но иногда можно наткнуться на менее качественные продукты.
Также существует возможность самостоятельно приготовить тушенку в мультиварке — это простой процесс, главное иметь терпение. Тем не менее стоит отметить, что вкус готового мяса отличается от консервированного продукта, хотя его стоимость может оказаться менее дорогой.
- горох – 1 мультистакан;
- пшено – 1 мультистакан;
- говяжья тушенка – 1 банка (330 г);
- лук – 1 штука;
- соль – по вкусу;
- вода – 5 мультистаканов.
Как сварить в мультиварке гороховую кашу с тушенкой
- Замочите горох на один час.
- Нарежьте лук мелкими кубиками.
- Слейте воду с гороха и промойте его. Тушенку поместите в глубокую миску, удерживая мясо ложкой, слейте жир в чашу мультиварки. Включите режим «Жарка» и, как лишь оно нагреется, добавьте лук. Обжаривайте до легкого изменения цвета.
- Крупные куски тушеного мяса разомните вилкой.
- Добавьте мясо в чашу и продолжайте готовить еще 15 минут, чтобы лук впитал мясные ароматы. Если в тушенке имеются кусочки перца горошком или лавровый лист, удалите их сразу после открытия банки.
- Добавьте горох в чашу.
- Чтобы избавиться от горечи пшенки, промойте ее теплой водой и залейте крутым кипятком на 15 минут. После слива воды добавьте пшено в чашу к остальным ингредиентам.
- Залейте все горячей водой.
- Готовьте на режиме «Тушение» 40-60 минут, пока пшено и горох не станут мягкими, а вся вода не впитается. В итоге получится густое и вязкое блюдо.
- Этот вариант обеспечивает сочность и нежность, однако если вы планируете задержаться на трапезе, добавьте еще половину мультистакана воды, чтобы избежать загустения после охлаждения.
Такое блюдо, приготовленное по данному рецепту, является полезным и питательным. Простота приготовления в сочетании с мультиваркой значительно облегчит процесс.
- Процесс замачивания влияет на время готовности и внешний вид готового гороха. Если вы замочите горох, это позволит получить пюре, которое не нужно будет дополнительно измельчать. В случае же варки без замачивания каша получится рассыпчатой, но нежной. Выбор оставлять за вами: какую консистенцию блюда вы хотите получить.
- Готовьте гороховое пюре исключительно из колотого гороха, он будет мягче и симпатичнее.
- При замачивании добавляйте немного соды в воду, а перед варкой обязательно промойте горох — это существенно сократит время готовки.
- Не выключайте мультиварку после приготовления, дайте блюду настояться в течение 5-10 минут в режиме «Подогрев».
- Если вы не на строгой диете, добавьте в кашу сливочное масло — это сделает вкус еще более насыщенным.
- Если варите горох впервые, знайте, что его следует готовить вплоть до полного испарения воды. Если каша готова, но остатки воды видны, не стоит переключаться на режим «Варка», чтобы избежать изменения текстуры зерен, что приведет к жесткости блюда. Лишнюю воду можно слить или дать ей выпариться, не открывая крышку.
- Если воды нет, но горох еще твердоват, добавьте немного горячей воды. Холодная вода может испортить итоговый продукт.
- Соль добавляйте только в конце приготовления.
Гороховая каша в мультиварке Редмонд с мясом
Гороховая каша — это одно из традиционных блюд русской кухни. Изначально она готовилась постной, с добавлением лука, репы или зелени, но со временем в блюдо стали добавлять мясо или птицу. Такое кушанье считалось праздничным и более ценным. Мы предлагаем вам приготовить старорусскую гороховую кашу в мультиварке Редмонд.
Полезный совет: Вы можете использовать любое мясо, от жирной баранины до диетической индейки. Время приготовления зависит от типа мяса: баранину следует томить долго при средней температуре, в то время как курицу достаточно готовить всего 20 минут. В этом рецепте мы выберем золотую середину — использовать говядину.
Список ингредиентов для мясной гороховой каши в мультиварке Редмонд:
- 500 г говядины без кости (лучше лопатки);
- 1 стакан колотого гороха;
- 1 головка репчатого лука;
- 500 мл воды;
- соль и специи по вкусу.
Посчитанные пропорции рассчитаны на 3-4 персоны.
Метод приготовления гороховой каши с мясом в мультиварке Редмонд:
- Тщательно промойте говядину и нарежьте её небольшими кубиками.
- Выберите в мультиварке режим «Выпечка» на 40 минут. Обжаривайте говядину без масла в течение 30 минут.
- Пока мясо жарится, очистите и мелко нарежьте лук, и через 30 минут добавьте его в мультиварку, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
- Промойте горох до тех пор, пока вода не станет прозрачной, затем добавьте его в чашу после сигнала о завершении обжаривания. Посолите и добавьте специи, затем залейте необходимым количеством горячей воды.
- Переключите режим на «Тушение» и готовьте в течение 2 часов.
Гороховая каша в мультиварке Редмонд получается разваристой, ароматной и очень сытной.
Полезный совет: Если у вас нет двух часов, замочите горох заранее, а вместо свежего мяса используйте тушенку, тогда время приготовления сократится до 40 минут.
Гороховая каша с копченостями в мультиварке Редмонд
Таким образом, мы перешли к более интересному и насыщенному блюду — гороховой каше с копченостями. Если вы хотите попробовать что-то новое, если вам нужно быстро накормить большое количество гостей или если вы просто хотите домашней вкусной еды, готовьте гороховую кашу в мультиварке Редмонд с копченостями.
Полезный совет: Для более богатого вкуса используйте несколько видов копченостей, например, колбасу, куриную грудку и свиные ребрышки. Будьте осторожны с добавлением специй и умеренно используйте соль, чтобы не пересолить блюдо.
Для приготовления гороховой каши с копченостями в мультиварке Редмонд вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан колотого гороха;
- 2 стакана воды;
- 2 головки репчатого лука;
- 100 г копченой грудинки;
- соль и специи — по вкусу.
Количество ингредиентов рассчитано на 2-3 человека.
Как приготовить ароматную гороховую кашу в мультиварке Редмонд:
- Промойте и замочите горох минимум на 1 час в теплой воде. Лучше всего делать это с вечера.
- Откиньте горох на дуршлаг.
- Очистите лук и нарежьте его как можно мельче.
- Переложите лук и горох в чашу мультиварки, залейте водой. На стакан гороха необходимо 2 стакана воды, она должна покрывать его минимум на 2 см.
- Выберите режим «Тушение» на 60 минут.
- Пока горох варится, нарежьте грудинку маленькими кубиками (как для салата оливье) и добавьте её за 20 минут до готовности гороха. Перемешайте и дайте потомиться до готовности.
- После сигнала дайте блюду настояться еще 10-15 минут в режиме «Подогрев».
Полезный совет: выбирайте копчености с небольшими жировыми прослойками, чтобы ваша гороховая каша в мультиварке Редмонд была более сочной.
При подаче можно добавить сверху кусочек сливочного масла и присыпать зеленью.
Гороховая каша в мультиварке: рецепт, особенности приготовления блюда
В современных реалиях бобовые культуры на нашем столе не так часто встречаются, как крупы или паста, однако они обладают множеством полезных свойств. Бобовые, включая горох, содержат много растительного белка, что может частично заменить животный белок, особенно в рационе вегетарианцев. Исторически гороховая каша была популярна среди наших предков, и есть все основания напомнить о ней как о богатом источнике витаминов и микроэлементов. Приготовление гороховой каши в мультиварке позволит вам оценить, насколько быстро и просто угощение может стать настоящим удовольствием.
Одна из причин, по которой многие современные хозяйки избегают бобовых, заключается в их длительном приготовлении. Без предварительного замачивания горох варится несколько часов и также может вызывать газообразование. Что касается гороховой каши в мультиварке, существуют два основных метода ее приготовления:
- с предварительным замачиванием — даст более быстрое приготовление;
- без замачивания — вариант для быстрого решения.
Тем не менее, если сравнить приготовление на плите и в мультиварке, второе направление более привлекательно: даже без замачивания горох остается мягким за достаточно короткий период времени. Но для достижения желаемого результата стоит учитывать несколько важных нюансов:
- Не добавляйте соль в начале процесса приготовления — это может сделать горох жестким, так как замедляется его размягчение. Профессионалы советуют солить по истечении 5 минут до окончания варки: этого времени достаточно для равномерного приправления.
- Классическая гороховая каша готовится с небольшим количеством воды, сливочного масла и соли. Один из популярных вариантов — каша с тушенкой или копченостями. Чтобы избежать того, что мясо плохо приготовится, добавляйте его не в начале, а около середины процесса, если имеется предварительное замачивание.
- Лучше использовать колотый горох: он быстрее готовится и, как правило, желтый оказывается мягче и нежнее зеленого.
- Если вы варите гороховую кашу с мясом, после окончанияCooking Time не открывайте крышку в течение 15 минут, чтобы горох пропитался aromas.
Не стоит забывать о возможности гороха вызывать повышенное газообразование. Чтобы снизить вероятность возникновения данной проблемы, желательно замочить горох в воде минимум на 2-3 часа, добавив в нее немного пищевой соды. Однако перед варкой обязательно тщательно промойте горох, иначе крупа может приобрести неприятный привкус. Для закрепления результата подавайте гороховое блюдо с свежими зелеными травами, например, укропом или петрушкой.
Гороховая каша с тушенкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Такое блюдо символизирует классическую советскую кухню и каждую хозяйку, которая умела готовить. Структура у него проста, но оно очень сытное и не сложное в приготовлении, а для подачи подойдут свежие овощи, соленые огурцы или зелень.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана колотого гороха;
- 300 г тушенки;
- 2 головки репчатого лука;
- 700 мл воды;
- 30 г сливочного масла;
- соль и молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления:
- Залейте горох холодной водой, добавьте 1 столовую ложку соды (по желанию) и оставьте на 4 часа.
- После этого хорошо промойте, снова залейте холодной водой и оставьте на 2 часа без соды.
- Добавьте масло в мультиварку, выберите режим «Выпечка».
- После растапливания масла добавьте мелко нарезанный лук.
- Далее добавьте тушенку и готовьте около 5 минут, постоянно помешивая.
- Слейте воду с гороха и добавьте его в мультиварку.
- Залейте 700 мл воды, переключите режим на «Тушение» и готовьте блюдо в течение одного часа.
- По окончании приготовления подсолите, добавьте перец и перемешайте. Дайте отдохнуть на режиме «Подогрев» в течение 15-20 минут.
Тем, кто хочет экспериментировать с гороховой кашей, рекомендуется попробовать сократить время варки гороха и не замачивать его. Для этого устанавливается режим «Выпечка», крышка мультиварки держится открытой, но не закрытой. Перемешивайте блюда периодически, так как при этом режиме продукты могут прилипать ко дну. При таком подходе гороховую кашу можно приготовить за 1-1,5 часа.
