Каша, которая будет описана ниже, отличается жидкой консистенцией и нежным сладковатым вкусом. Чтобы приготовить такую пшенку в мультиварке, используя комбинацию воды и молока, вам потребуется немного терпения и минимальный набор продуктов, который включает:
Пшенная каша на молоке в мультиварке «Редмонд»
Для приготовления вкусной и ароматной пшенной каши вы можете использовать мультиварку «Редмонд». Благодаря этой технике каша получается пропаренной, нежной и с насыщенным бархатистым вкусом. Запомните этот рецепт чтобы порадовать себя и своих близких!
Описание приготовления:
Идеальный способ подачи пшенной каши на молоке — добавление свежих ягод или фруктов на завтрак или полдник. Каша будет иметь ванильный привкус, напоминающий мороженое, что особенно понравится детям. Убедитесь, что вы потакаете им этим деликатесом!
- Молоко – 400 миллилитров
- Пшено – 150 граммов
- Ванильный сахар – 2 щепотки
- Соль – 1 щепотка
- Сахар – 2 столовые ложки
- Сливочное масло – 40 граммов
Простой рецепт пшенной каши на молоке
Варите молоко на медленном огне с постоянным наблюдением.
Вам понадобится: 200 граммов пшена, 300 миллилитров воды, 300 миллилитров молока, щепотка соли, 1 чайная ложка сахара и 20 граммов сливочного масла.
Приготовление: Сначала вскипятите воду, посолите её и добавьте промытое пшено. Варите на среднем огне 10 минут, затем введите сахар и масло, и добавьте кипящее молоко. Снимите с огня и накройте крышкой на 15 минут для настойки.
Пшенная каша с изюмом и молоком
Вам понадобится: 1 стакан пшена, 3 стакана молока, 150 миллилитров воды, горсть изюма, щепотка соли, 1 чайная ложка сахара и 20 граммов сливочного масла.
Приготовление: Промойте изюм и замочите его в кипятке на 10 минут. Затем смешайте воду и молоко, доведите до кипения. После этого добавьте соль, промытое пшено и варите 10 минут. Введите изюм, масло, сахар, перемешайте и оставьте кашу под крышкой еще 15 минут.
Нежная разваристая пшенная каша в мультиварке
Пшенная каша является отличным вариантом полезного завтрака, который не только укрепляет организм, но и помогает очистить его от токсинов. Пшенную крупу следует чаще включать в свой рацион, поскольку она богата витаминами группы B, а также микро- и макроэлементами, такими как фосфор, кремний, железо, магний и медь. Многие хозяйки выбирают готовить пшенную кашу на молоке именно в мультиварке, поскольку этот прибор гарантирует, что блюдо не убегает, не подгорает и быстро разваривается.
Приготовление
Пшенная крупа считается одной из наиболее загрязненных, поэтому начать приготовление молочной пшенной каши в мультиварке следует именно с подготовки. Сначала пересыпьте зерна в противень или плоскую тарелку и удалите темные зернышки и крупный мусор.
Чтобы избавиться от характерной горечи, зерна следует на некоторое время залить крутым кипятком. Если на поверхности поднялся мелкий мусор, его необходимо удалить.
Перед тем как слить загрязненную воду, перемешайте крупу ложкой или лопаткой, чтобы удалить максимальное количество грязи с поверхности. Вытекшую мутную жидкость аккуратно слейте. Чтобы зерна не попали в раковину, под миской можно расположить мелкое сито.
Повторно залейте крупу водой, перемешайте или перетрите зерна между пальцами и снова слейте оставшуюся грязную жидкость. Промывайте пшено, пока вода не станет прозрачной.
Промытую пшенку отбрасывайте на мелкое сито и дайте лишней воде стечь.
После этого поместите зерна в чашу мультиварки. Соль и сахар добавляйте по вкусу.
Затем в чашу вливайте воду и молоко. Для приготовления пшенной каши средней консистенции пропорция крупы и жидкости должна составлять 1 к 4. Если у вас нет весов, можно использовать стакан или другую емкость, главное — соблюдать пропорции.
Закройте мультиварку крышкой и выберите режим «Каша» или «Молочная каша». Время приготовления зависит от модели мультиварки. В среднем, для мультиварки-скороварки это время составляет 20-25 минут, тогда как для обычной мультиварки — 40-50 минут.
После сигнала о готовности выпустите пар и аккуратно откройте крышку. В готовую кашу добавьте кусочек масла и тщательно перемешайте, пока оно не растает полностью.
Затем снова закройте мультиварку и оставьте блюдо томиться еще на 10 минут.
Пшенная каша на молоке в мультиварке
Пшенная каша на молоке, приготовленная в мультиварке, по вкусу практически не отличается от той, что готовится в традиционной русской печи. Это именно то, что готовила бабушка в детстве.
Как правильно подготовить пшено
Для того чтобы каша получилась вкусной и не горчила, обязательно следует тщательно подготовить крупу.
Известно, что пшено является одной из самых загрязненных круп, и в ней часто можно встретить комочки земли.
При приготовлении каши в мультиварке нет необходимости следить за тем, чтобы молоко не убежало. Кроме того, каша не требует постоянного помешивания. Вкус и консистенция каши также зависят от правильного соотношения молока и крупы. Готовьте пшенную кашу, следуя всем рекомендациям! Из пшена можно готовить не только вкусные каши, но также пшенные блины и пшенные дрожжевые блины.
Ингредиенты на 2 порции
Тщательно переберите пшено, удалите все посторонние примеси, высыпьте его в миску, залейте теплой водой (примерно 35°C) и помойте, слегка перетирая рукой. Меняйте воду до тех пор, пока она не станет прозрачной, чтобы полностью удалить мелкую муку и крахмал. Затем промойте крупу горячей водой (около 95°C), чтобы удалить жир, который может остаться на поверхности зерен во время хранения. Подготовленную крупу залейте водой комнатной температуры и оставьте на 30 минут.
Положите пшено в чашу мультиварки, добавьте молоко, посыпьте сахаром и солью, а также половину сливочного масла. Перемешайте все ингредиенты.
Вставьте чашу в мультиварку, закройте крышкой, выберите режим «Каша» в меню и нажмите «Старт». Готовьте в течение 1 часа.
Готовую пшенную кашу на молоке перемешайте, разложите по порционным тарелкам и добавьте оставшееся сливочное масло.
С фаршем
Этот рецепт станет находкой для всех любителей каш с мясом. Блюдо, приготовленное по нему, отлично подойдет к овощным салатам и разнообразит привычное меню. Для его приготовления вам понадобятся:
- 270 граммов пшена.
- 400 граммов молотого мяса.
- 3 стакана воды.
- ½ луковицы.
- Соль, масло и специи по вкусу.
Очистите луковицу, промойте под водой, нарежьте тонкими кусочками и высыпьте в смазанную мультиварку, где обжаривайте до мягкости. Затем добавьте молотое мясо, тщательно перемешайте и готовьте, приправив по вкусу, пока мясо не станет золотистого цвета. После этого добавьте перебранное и промытое пшено. Залейте все водой, закройте крышкой и готовьте в соответствующем режиме около 45 минут.
С молоком и тыквой
Эта сытная и сладкая каша станет идеальным семейным завтраком. Чтобы накормить ею своих близких с утра, необходимо заранее подготовить:
- 100 граммов сахара.
- 30 граммов сливочного масла.
- По 1 чашке воды и молока.
- По 200 граммов пшена и тыквы.
- Соль (по вкусу).
Сначала займитесь пшеном: переберите его от мусора, промойте и положите в мультиварку. Добавьте сахар, соль, нарезанные ломтики тыквы, воду и молоко, все приправьте маслом и закройте крышку. Готовьте кашу в соответствующем режиме в течение получаса.
