Сухой пирог с яблоками и манкой в духовке

Шаг 4. Используем терку с крупными отверстиями для натирания яблок, предварительно удалив сердцевину и семена. Чтобы предотвратить потемнение яблок, рекомендуется сбрызнуть их лимонным соком или соком другого цитрусового фрукта. Это поможет сохранить их свежесть и привлекательный цвет на протяжении всего процесса приготовления.

Сухой пирог с яблоками и манкой – 9 рецептов насыпного яблочного пирога

Существует легенда, согласно которой насыпной пирог с яблоками и манкой, ставший популярным среди современных хозяек, возник давным-давно. В одном из историй рассказывается о девушке, которая решила впечатлить своего молодого человека, испекши пирог. Однако она не знала, как это сделать должным образом, поэтому банально смешала муку, манку, сахар и нарезанные яблоки, после чего поставила эту сухую смесь в печь. Позже она вспомнила, что ее мать всегда готовила особое тесто для сладкой выпечки. В отчаянии, не зная что еще предпринять, девушка добавила растопленное масло в свою массу и выбежала из дома, опасаясь опозориться. К счастью, в это время к ней пришел молодой человек, привлеченный восхитительным ароматом яблочного десерта. Попробовав пирог, он был настолько впечатлен, что вскоре сделал ей предложение. Современные кулинары могут сами убедиться в безупречности данного лакомства, испекши один или несколько из насыпных пирогов, рецепты которых будут представлены ниже.

Насыпной пирог также известен как «пирог три стакана», так как для его приготовления не нужно возиться с замесом теста. Для получения нежных и мягких коржей требуется лишь взять по одному стакану муки, манки и сахара. Этот сладкий и хрустящий десерт с непередаваемым ароматом фруктов и корицы способен собрать за обеденным столом всю семью.

• 1 стакан муки высшего сорта;
• 1 стакан манной крупы;
• 150 граммов замороженного сливочного масла;
• 1 стакан сахарного песка;
• немного корицы по вкусу;
• столько же ванилина;
• 4-5 крупных яблок;
• пакетик разрыхлителя теста;
• 1 чайная ложка сахарной пудры для посыпки.

1. В глубокой чаше просеиваем муку вместе с разрыхлителем, затем добавляем манную крупу и сахарный песок. Получившуюся смесь хорошенько перемешиваем и делим на три равные части.
2. Яблоки очищаем от кожуры и семенной коробки. Мякоть натираем на крупной терке и делим на две части.
3. Дно и боковые стенки формы для выпечки обмазываем сливочным маслом. Затем равномерно распределяем одну часть сухой смеси и слегка утрамбовываем ее.
4. Формируем пирог слоями, где первый и последний слои — это смесь муки и манки. Для равномерного пропекания слои не должны быть слишком толстыми, поэтому, если форма небольшая, разумно сократить количество составляющих в рецепте.
5. Равномерно распределяем натертое замороженное сливочное масло по верхнему слою заготовки.
6. Наполненную форму помещаем в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф и выпекаем в течение 40 минут.
7. После указанного времени, когда пирог будет готов, вынимаем его и посыпаем небольшим количеством смеси из сахара и ванили. Далее допекаем еще 5 минут.
8. Готовое горячее изделие притрушиваем сахарной пудрой, заранее смешанной с корицей для дополнительного аромата.

Для того чтобы вкус пирога раскрылся полностью, рекомендуется оставить его на ночь для пропитки. Это позволит всем ингредиентам гармонично соединиться.

Готовим по-болгарски с манкой и молоком

Насыпной пирог по-болгарски впечатляет своей простотой в приготовлении и всегда получается просто великолепным.

• 4 яблока кисло-сладкого сорта;
• по стакану манки, муки, молока и сахара;
• 1,5 чайной ложки разрыхлителя теста;
• половина лимона средней величины для сока.

Приготовление:

1. Перемешиваем все сыпучие ингредиенты в глубокой миске.
2. Натираем очищенные яблоки, сбрызгиваем соком половины лимона и делим на три части.
3. Формируем пирог слоями, чередуя стакан сухой смеси и часть фруктов.
4. Доводим молоко до кипения и аккуратно выливаем в форму с заготовленным тестом. Для хорошей пропитки пирога следует проткнуть его в нескольких местах деревянной шпажкой или вилкой.
5. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов Цельсия в течение 50 минут.

Насыпной пирог «Три стакана» с яблоками в духовке

Пирог «Три стакана» с яблоками, приготовленный в духовке, станет вашим любимым лакомством. Это простое и удобное угощение не создаст вам лишних хлопот. Самым непростым этапом будет обработка яблок и натирание их на терке. Насколько вкусным получается этот пирог, невозможно передать словами. Убедитесь в этом сами, попробовав хотя бы один кусочек.

• Яблоки – 1 кг;
• Пшеничная мука – 1 стакан;
• Коровье молоко – 300 мл;
• Сахар-песок – 1 стакан;
• Манная крупа – 1 стакан;
• Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки;
• Корица – 1 щепотка;
• Ванильный сахар – ½ чайной ложки.

Подготовим все необходимые ингредиенты для насыпного пирога “Три стакана” с яблоками в духовке. Хорошо промываем фрукты и оставляем их обсохнуть на полотенце.

В глубокой посуде смешиваем просеянную муку, манную крупу, обычный и ванильный сахар, а также разрыхлитель. Тщательно перемешиваем все сухие ингредиенты.

Форму для выпечки выстилаем силиконизированной бумагой и начинаем формировать первый слой из сухих ингредиентов с помощью ложки.

Очищаем подготовленные яблоки от кожицы и семян, затем натираем их на крупной терке. Половину полученной фруктовой стружки выкладываем на слой сухих ингредиентов.

Далее распределяем оставшиеся яблоки, разравниваем их и посыпаем оставшимися сухими ингредиентами. По верху аккуратно заливаем теплым молоком и прокалываем пирог вилкой, чтобы обеспечить равномерное распределение жидкости.

Кладем форму в разогретую до 180° духовку приблизительно на час. По истечении времени выключаем духовку и оставляем пирог остывать внутри, а затем аккуратно достаем румяную выпечку.

Пирог «Три стакана» с яблоками и молоком

Пирог «Три стакана» с яблоками и молоком готовится из простых и бюджетных ингредиентов, что делает его доступным для каждого. Для начинки лучше всего выбирать кисло-сладкие сорта яблок, так как их вкус в сочетании с рассыпчатым сладким тестом становится более гармоничным и интересным. Такой пирог прекрасно сочетается с чашечкой чая или кофе и исчезает с тарелки в считанные минуты.

Время готовки – 1 час 10 минут.

Время приготовления – 15 минут.

Необходимые ингредиенты:

• Яблоки – 5 шт.;
• Пшеничная мука – 1 стакан;
• Сливочное масло – 30 г;
• Сахар-песок – 1 стакан;
• Манная крупа – 1 стакан;
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
• Молоко – 1 стакан;
• Лимон – 1 шт. для сока.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Просеиваем стакан муки вместе с разрыхлителем, добавляя манную крупу и сахарный песок.

Шаг 2. Хорошо промешиваем все сухие компоненты.

Шаг 3. Яблоки тщательно промываем и обсушиваем, затем освежаем с помощью овощечистки.

Шаг 4. Используем терку с крупными отверстиями, чтобы натереть яблоки, предварительно убрав семенную коробку. Чтобы яблоки не окислились и не потемнели, поливаем их лимонным соком.

Шаг 5. В разъемной форме, выстланной силиконовой бумагой, формируем пирог насыпным методом. Первым слоем у нас идет треть сухих компонентов, сверху выкладываем тертые яблоки.

Шаг 6. Повторяем процесс, накладывая слои, пока не израсходуем все ингредиенты.

Шаг 7. Подогреваем молоко и растворяем в нем сливочное масло. Делаем духовку горячей, выставив режим на 180°.

Шаг 8. Поливаем жидкой смесью пирог, прокалывая его ножом для равномерного распределения.

Шаг 9. Переносим пирог в духовой шкаф и выпекаем около 50 минут. Время может отличаться в зависимости от особенностей вашей техники.

Шаг 10. Аккуратно извлекаем форму с горячим пирогом, даем ему немного остыть, затем снимаем разъемные бортики. Перекладываем яблочное угощение на блюдо и нарезаем на порции. Наслаждаемся пирогом с чашечкой свежезаваренного чая. Приятного аппетита!

Десерт из манной крупы и яблок

Слоеный яблочный пирог насыпного типа с манкой — это невероятно легкий и быстрый в приготовлении десерт. Он готовится с минимальным набором продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки. Данный рецепт отличается пикантным вкусом, а аромат корицы и яблок успешно привлечет внимание детей. Приготовьте этот десерт на завтрак — он обязательно станет фаворитом ваших близких!

Ингредиенты

Этот десерт так и называется: Насыпной яблочный пирог с манкой, а в некоторых случаях даже «Сухой». Однако в моем рецепте нет муки, что значительно снижает его калорийность. Таким образом, подготовьте все необходимые ингредиенты: отмерьте сахар и манную крупу, тщательно промойте яблоки в теплой воде, удалите сердцевину, отрезая необходимое количество сливочного масла (желательно с высоким содержанием жира — более 80%).

Натрите яблоко на крупной терке, а затем слегка отожмите из него сок.

Подготовьте две металлические формы (примерно 14 см в диаметре), застелите дно фольгой и прижмите боковины формы.

На дно первой формы насыпьте немного манной крупы, далее выложите кусочки сливочного масла, затем яблоки, усовершенствовав корицей, и присыпьте все сахара. Повторяйте эту последовательность до тех пор, пока форма не заполнится полностью. В процессе вы должно немного придавать слои для плотности. Чем меньше будет форма, тем более эстетично будет смотреться финальный результат. Поставьте в духовку и выпекайте около 20 минут при средней температуре (150-170 °C). В это время незабываемый аромат обязательно пробудит всех в доме, приглашая к прекрасному завтраку.

Осторожно выкладывайте пирог на блюдо и наслаждайтесь каждым кусочком. Это восхитительное лакомство можно подать с мороженым или сливками. Я уверена, что приложив минимальные усилия, вы получите результат, который вас удивит и приведет в восторг!

Рецепт насыпного пирога с яблоками

Здравствуйте, дорогие читатели кулинарного блога! Если у вас гости на пороге, а вы не знаете, что подать к чаю, сегодня мы поделимся с вами рецептом насыпного пирога с яблоками и манкой, который можно легко приготовить в духовке.

Преимущества насыпного пирога очевидны:

• Не надо долго возиться с тестом, ведь все ингредиенты просто укладываются в сухом виде.
• Соковыжималка из обычных сочных яблок используется в качестве начинки.
• Приготовление занимает всего 50 минут.
• Все продукты для пирога всегда под рукой в каждом доме.
• Подходит для людей, соблюдающих вегетарианскую диету, так как все используемые ингредиенты растительного происхождения.

Теперь записывайте рецепт быстрого и очень вкусного пирога, который сможет удивить ваших домашних.

Ингредиенты:

1. В глубокой емкости смешайте манную крупу, муку, ванилин (или на конце 1 ч. л. ванильного сахара) и сахар. Тщательно перемешайте все сухие ингредиенты.

2. Смыв яблоки, удалите с них кожицу и семена.

3. Натрите яблоки на крупной терке. Используйте сочные яблоки, из которых легко выделяется сок. В начинку можно добавить корицу, орехи, изюм или ягоды.

4. Смазываем форму для выпечки маслом или застилаем ее пергаментом. Затем начинаем укладывать слои, чередуя мучную смесь и тертые яблоки.

5. Верхним слоем будет всегда сухая смесь. Если сделать его яблочным, получится карамельная корочка.

6. Сверху на пирог натертое охлажденное сливочное масло. Если хотите получить постный вариант, используйте растительный маргарин.

Распределите равномерно по всем слоям.

7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Во время выпечки несколько раз прокалывайте пирог деревянной зубочисткой, чтобы масло смогло пройти через всю массу. Если верх пирога начинает зажариваться слишком рано, накройте формой пищевой фольгой.

Благодаря маслу и сочным яблокам, этот пирог получается очень нежным и воздушным. После выпекания обязательно остудите готовый пирог.

8. Нарежьте пирог на порционные кусочки и по желанию украсьте сахарной пудрой.

Дополнительная информация:

• Вам необязательно печь насыпной пирог в духовке, его также можно приготовить в мультиварке. Для разнообразия добавьте к ингредиентам 300 г творога и 2 яйца. По аналогии с основным рецептом смешайте в отдельной емкости стакан сухих ингредиентов с ванилином.
• После этого разделите массу на три части. В другой миске взбейте яйца и творог с добавлением 50 грамм сахарной пудры до однородного состояния.
• Перед выпечкой уменьшите чашу мультиварки маслом. Первую часть сухой смеси выложите в мультиварку, затем слой яблок, далее — сухая смесь, равномерно распределяя их по всей поверхности.
• Для завершения добавьте творожную массу в качестве следующего слоя.
• Последним слоем станет оставшаяся сухая смесь. По желанию можно присыпать нарезанными орешками. Пирог сверху посыпьте натертым маслом.
• Выпекать на режиме «Выпечка» 60 минут с одной стороны и затем 45 минут с другой. Дайте пирогу с творогом и яблоками остыть, не вынимая из мультиварки. Перед подачей присыпьте сахаром и украсьте свежими ягодами.

Насыпной пирог 3 стакана с тертыми яблоками

• яблоки (сочные, кисло-сладкие) – 4-6 штук (в зависимости от размера плодов);
• манная крупа – 1 стакан;
• мука высшего сорта – 1 стакан;
• сахар-песок – 1 стакан;
• разрыхлитель – 10 г (один пакетик);
• ванилин – 1 г (один пакетик);
• корица – по желанию, щепотка;
• лимонный сок – 1-1,5 ст. л.;
• сливочное масло (82,5%) – 120 г;
• соль мелкого помола – щепотка.

Как испечь пирог – рассказываем пошагово:

1. В глубокую миску высыпать все сухие ингредиенты, кроме корицы: муку, манку, сахар, ванилин, соль и разрыхлитель. Перемешать тщательно ложкой или венчиком.

Яблоки необходимо натереть на крупной терке, удалив предварительно семена. При необходимости кожицу также можно оборвать, если вы предпочитаете более нежную начинку. Важно, чтобы яблоки были сочными. Желательно выбирать плоды не слишком сладкие, так как коржи уже содержат много сахара. Если у вас все же оказались сладкие яблоки, полейте их лимонным соком для уравновешивания вкуса. Это поможет также предотвратить потемнение яблок. К тертым яблокам добавляем корицу и перемешиваем. Если коричная нотка вам не нравится, можно обойтись и без нее.

Дно разъемной формы покрываем пергаментом для выпечки. Натереть примерно треть масла, чтобы облегчить его дальнейшее использование, его можно немного заморозить в морозильной камере. Распределяем натертое масло по дну. Сверху высыпаем примерно 1 стакан сухой смеси (треть от общего количества) и выравниваем ее.

Выложить половину яблочной начинки, тщательно приглаживая ее поверхность ложкой.

Повторяем последовательность выкладки слоев — минимум дважды, заканчивая манно-мучной смесью.

Завершим пирог оставшимся натертым маслом.

Выпекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке без конвекции (верх-низ), примерно 45-60 минут. Готовая выпечка покроется хрустящей карамельной корочкой, а коржи пропитаются соком яблок, став мягкими и нежными. Немного остудив пирог, извлеките его из формы и нарежьте на порции. Вот так он будет выглядеть в разрезе.