Торт из печенья и творога

Выбирайте лучшие проверенные рецепты тортов из печенья и творога на сайте 1000.menu. Вы можете попробовать различные варианты с добавлением апельсина, банана, изюма и цукатов, а также с использованием различных видов печенья и множества кремов на основе сметаны, сливок, сгущенного молока, какао и без него. Не бойтесь создать свой уникальный десерт, который удивит ваших близких!

Торт без выпечки Домик (из печенья и творога)

Представляем вашему вниманию еще один интересный пошаговый рецепт домашнего торта без выпечки. На этот раз мы будем готовить нечто особенное — торт Домик, который сочетает в себе песочное печенье, воздушную и гладкую творожную начинку, а также обильное количество шоколадной глазури. Это настоящее лакомство для сладкоежек, и при этом никакого процесса выпекания!

Для приготовления такого десерта вам не обязательно выбирать печенье исключительно квадратной формы; допустимо также использовать прямоугольное, количество которого нужно подбирать самостоятельно. Я предпочитаю использовать творог с жирностью 5% (он должен быть немного сухим), сметану — 20%, а масло — 72,5%. Жирность молока в данном рецепте не имеет значения. Количество сахара можно регулировать на ваш вкус, а шоколад для глазури можно брать как одного вида, так и разнообразные его комбинации, как это делаю я.

Конечно, вы всегда можете смело экспериментировать с новым вариантом сладкого десерта, основываясь на базовом рецепте. В начинку торта Домик легко добавить хрустящие орехи, рубленный шоколад, сухофрукты или же свежие ягоды и кусочки фруктов, что позволит создать вашу собственную кулинарную интерпретацию.

Описание приготовления:

Для приготовления этого торта подойдет простое песочное печенье, например, типа «К чаю», «Сахарное» или «Школьное». Оно быстро размокает и становится невероятно нежным. На основе сливочного масла крем хорошо застывает, что делает десерт очень насыщенным и вкусным!

• Молоко — 1 стакан
• Творог — 500 граммов
• Сливочное масло — 120 граммов
• Печенье — 500 граммов
• Какао-порошок — 2 столовые ложки
• Сахар — 150 граммов

Как приготовить «Торт без выпечки из печенья и творога»

Начните с подготовки ингредиентов. Для этого лучше заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно успело стать мягким.

Для приготовления крема используйте миксер. Соедините творог с сахаром, какао и мягким маслом. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Если творог слишком сухой, добавьте несколько столовых ложек молока, чтобы добиться нужной консистенции.

Когда крем будет готов, обратите внимание на его текстуру — он не должен быть слишком сухим, но и не должен растекаться. Так как я использовала домашний творог, возможно, в креме останутся небольшие зернышки, что только придаст интересный вид.

Теперь начинаем сборку торта. Подготовьте плоское блюдо для выкладки. Молоко налейте в небольшой контейнер. Окунайте каждое печенье в молоко на несколько секунд, затем выкладывайте его на блюдо.

На кладущийся слой крема снова положите печенье, и так продолжайте чередовать слои до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты.

Украсьте верх торта крошками от печенья, дроблеными орехами, тертым шоколадом или другими ингредиентами по вашему выбору. Затем поместите торт в холодильник на 2–3 часа, чтобы он хорошо пропитался и застыл.

Оцените рецепт «Торт без выпечки из печенья и творога».

Смотрите видео-рецепт «Торт без выпечки из печенья и творога».

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Пожалуйста, введите символы с картинки:

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах тортов из печенья и творога:

Продукт	Калорийность ккал на 100 г	Белки г на 100 г	Жиры г на 100 г	Углеводы г на 100 г
Творог	156	16.4	10	0
Сливочное масло	734	0.5	82.5	0.8
Сахар	398	0	0	99.7
Желатин	355	87.2	0.4	0.7
Готовое песочное печенье	716	9	15	62

Интересный рецепт:
1. Перетереть сливочное масло с сахаром до полного растворения.
2. Творог смешать со сметаной. Взбить все в блендере или миксере до однородности.
3. Добавить в сладкую масляную массу творожную смесь.
4. Взбить обе части вместе до появления пышности.
5. Разделить масляно-сметанную массу на две половины.
6. В одну из частей добавить изюм и фрукты, а в другую – какао.
7. На лоток или тарелку для торта выложить печенье, предварительно намоченное в молоке.
8. Укрыть слой печенья частью крема с изюмом.
9. Повторить слой печенья, смазать другим кремом с какао.
10. Так продолжайте укладывать слои до завершения.
11. Последний слой печенья покройте кремом с какао.
12. Украсить десерт ягодами, фруктами или стружкой.
13. Поместить его в прохладное место на пару часов.

Пять самых быстрых рецептов тортов из печенья и творога:

Название блюда	Время приготовления	Калорийность ккал на 100 г	Рейтинг пользователей
Творожно-апельсиновый торт со сметаной без выпечки	15 мин	195	+45
Творожный торт с сочной жимолостью без выпечки	15 мин	171	+3
Клубнично-банановый творожный торт со сметаной без выпечки	20 мин	157	+8
Тортик Любимчик	30 мин	411	+191
Банановый торт без выпечки из печенья	30 мин	333	+63

Полезные советы:
• Можно покрыть торт заранее приготовленной глазурью.
• Для украшения творожного десерта идеально подойдет ганаш, который придаст дополнительный вкус и красоту.
• Слои в торте можно чередовать с бананами, апельсинами, киви для разнообразия.
• Добавление сгущенного молока в крем сделает его более нежным и сладким.

Банановый торт без выпечки

Этот десерт будет еще проще в приготовлении по сравнению с предыдущими версиями, так как вместо сметаны мы используем натуральный йогурт. В дополнение к йогурту добавим банан, что сделает его вкус более насыщенным.

Для данного рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г (2 шт.) спелых бананов;
• 100 мл воды;
• 10 г (1 ст. л.) желатина;
• 150 мл несладкого натурального йогурта;
• 100 г сливочного масла;
• 200 г песочного печенья;
• 50 г сахара;
• 400 г жирного творога.

С таким небольшим набором продуктов вы сможете создать очень вкусный торт!

На приготовление этого десерта потребуется 4 часа, из которых вы будете заняты всего 15–20 минут. Главное, чтобы вы использовали быстродействующий желатин.

1. Сначала растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем, заранее измельченным в крошку, тщательно перемешайте. Получившуюся масляную крошку уложите в форму и утрамбуйте. Затем поставьте ее в холодильник для ударного охлаждения.

Для утрамбовки крошки удобно использовать обычную толкушку для картофеля, что значительно облегчит процесс.

Блендер поможет вам качественно смешать начинку до получения однородной массы.

Подержите торт в холодильнике не менее 3 часов, чтобы крем с желатином как следует зафиксировался.

Добавление свежего банана для украшения будет прекрасным дополнением!

Бананово-творожный торт на основе печенья готов. Нарежьте его на порционные кусочки и подавайте с чаем или кофе для угощения.

Видео: рецепт торта из печенья с творогом без выпечки

Мы надеемся, что наши рецепты вам понравятся, ведь торт без выпечки на основе печенья и творога невероятно вкусный, он буквально тает во рту! Наверняка он станет любимым у ваших близких и друзей. А удастся ли вам впечатлить ими своих знакомых или вы готовите подобные десерты иначе? Делитесь своими рецептами в комментариях к статье. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Добрый день! Меня зовут Светлана. Этот сайт стал для меня не только дополнительным источником дохода, но и возможностью поделиться с вами своими знаниями о ведении домашнего хозяйства и кулинарии.

Детский торт домик из печенья и творога

Когда приходит время подготовки к детскому празднику, зачастую возникает вопрос о том, какой десерт будет вкусным и при этом не слишком жирным. Порадовать деток можно вот этим интересным и сладким тортом в виде домика, который выглядит привлекательно и содержит полезные ингредиенты! Кроме того, готовить этот торт не требуется много времени, поэтому вы можете радовать своих родных даже несколько раз в неделю.

Ингредиенты:

• 36 штук квадратного песочного печенья;
• 200 г сливочного масла;
• 300 г творога;
• 3 столовые ложки какао;
• 1 ½ стакана сахара;
• 2 щепотки соли;
• 100 мл молока.

Способ приготовления:

1. Нагрейте 150 г сливочного масла до комнатной температуры и выложите его в глубокой миске.
2. В сливочное масло добавьте щепотку соли и стакан сахара, и немного взбейте смесь миксером или венчиком.
3. Добавьте в ту же миску творог и тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Разделите получившийся крем на две части, в одну из которых добавьте ложку какао и перемешайте до однородной массы.
5. На столе раскатайте большой кусок пищевой пленки или фольги для выпечки.
6. Налейте половину молока в глубокую миску.
7. Каждое печенье, опуская в молоко, выложите на пленку, формируя прямоугольник: 3 печенья в ширину и 6 – в длину.
8. Смажьте слой печенья белым кремом (без какао), сверху выложите оставшиеся печенья.
9. Добавьте слой шоколадного крема.
10. Сложите пленку, чтобы соединить верхнюю часть домика, аккуратно сворачивая боковые части к центру.
11. Смешайте оставшийся сахар с какао и щепоткой соли, залейте молоком.
12. Добавьте в кастрюлю сливочное масло и нагревайте глазурь до загустения и полного растворения сахара.
13. Затем остудите глазурь и равномерно полейте ею торт.
14. Оставьте торт при комнатной температуре на 20 минут, чтобы глазурь схватилась, затем заверните десерт в пленку.
15. Поставьте домик в холодильник на 12 часов для полного застывания.

Непеченый торт из печенья с творогом и желатином

Торт с коржом из печенья и нежной творожно-желатиновой начинкой никого не оставит равнодушным. Этот десерт поражает своим вкусом и легкостью, особенно если добавить в него фрукты по желанию. Никакие ограничения на выбор ягод не накладываются — подойдут и свежие, и консервированные, и даже замороженные фрукты!

Ингредиенты:

• 1 кг творога;
• 500 г йогурта;
• 200 мл молока;
• 150 г печенья;
• 5 ст. л. желатина;
• 1 ½ стакана сахара;
• 1 банка консервированных персиков.

Способ приготовления:

1. Творог смешайте в блендере с сахаром, затем добавьте йогурт и хорошо перемешайте.
2. Четыре ложки желатина залейте молоком и дождитесь его набухания, после чего растопите на водяной бане.
3. Получившееся молоко с желатином влейте в творожную массу и хорошо перемешайте.
4. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и выложите на нее слой печенья.
5. Сверху выложите творожную массу и уберите торт в холодильник на 1 час.
6. Оставшуюся часть желатина растворите в воде и сиропе от персиков, дождитесь его загустения и растопите.
7. Фрукты выложите на торт и залейте их желатином, оставьте в холодильнике еще на 5–6 часов.

Теперь вы знаете, как приготовить торт из печенья и творога, следуя этому рецепту с пошаговыми фото. Приятного аппетита!

• Для приготовления торта с творогом лучше всего измельчить печенье в блендере. Это удобно и быстро. Также можно использовать скалку или мясорубку для этой цели.
• Если в рецепте печенье используется в виде крошки, можно для разнообразия заменить его шоколадными пряниками. Получится не менее вкусно!
• Торт будет более сочным и вкусным, если использовать жирный творог. В случае использования обезжиренного, рекомендуем добавить немного сметаны и сливочного масла. Избегайте использования зернистого творога для этого десерта.