Пирог из яблочного пюре

Для начала нужно подготовить мягкое тесто, которое будет немного прилипать к рукам. Как только масса станет однородной, её следует поместить в теплое место. Примерно через два часа тесто увеличится в объеме, после чего его рекомендуется разделить на две части, одна из которых должна быть значительно больше.

Пирог с яблочным пюре в мультиварке

Интересный рецепт пирога прислала нам наша кулинарочка Лилия. Я была в восторге и решила попробовать его первой, и это оказалось отличным решением! Пирог с яблочным пюре в мультиварке вышел очень мягким, ароматным и невероятно вкусным! Корица и яблоки, как и писала Лилия, раскрываются в этом пироге в своём максимальном букете — что действительно можно подтвердить!

• сливочное масло – 150 г
• сахар – 150 г (или ¾ стакана)
• яйца – 3 шт.
• мука – 260 г (или 2 стакана)
• щепотка соли
• разрыхлитель – 10 г
• изюм – 100 г
• яблочное пюре – 200-220 г
• корица – ½ ч. л.

Рецепт пирога с яблочным пюре в мультиварке:

Яблочное пюре можно использовать как готовое из банки для детского питания, так и приготовить самостоятельно. Для этого необходимо очистить яблоки от сердцевины, нарезать их на небольшие дольки и поместить в кастрюлю, добавляя четыре столовые ложки сахара и одну столовую ложку воды, чтобы ускорить процесс выделения сока. Если яблоки сладкие, то количество сахара можно снизить.

Я готовила яблочное пюре на плите, но те, кто предпочитает мультиварку, также могут ее использовать. Яблоки быстро размягчаются, и в процессе их нужно упарить до минимального количества жидкости, а затем измельчить в пюре с помощью блендера или размять вилкой. Я использовала четыре яблока среднего размера.

Готовим тесто.

Размягченное сливочное масло и сахар взбиваем, добавляя по одному яйца, продолжая взбивать массу до однородного состояния.

Затем постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем, после чего добавляем остывшее яблочное пюре, распаренный изюм и корицу. Я решила испечь пирог без изюма.

Чашу мультиварки необходимо смазать любым растительным или сливочным маслом, затем выложить в неё тесто. В мультиварке Panasonic я выпекала этот пирог в течение 60 минут, не переворачивая его.

Извлекать пирог лучше всего, используя белую корзинку для варки на пару, что позволит аккуратно вынуть его без повреждений.

После охлаждения пирог следует посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Приятного аппетита!

Этот пирожок был испечен Лилией в мультиварке Redmond, в режиме «выпечка» — 40 минут с одной стороны и 10 минут — с другой:

Благодарим Лилию за вкусный рецепт пирога в мультиварке!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами интересным вариантом, как можно приготовить пирог из яблочного пюре. В качестве начинки можно использовать как готовое пюре из банки, так и приготовленное самостоятельно, например, из свежих яблок. Более того, дополнить начинку можно лимонной цедрой и соком, а также ароматной корицей и ванильным сахаром. Такой пирог придется по душе как взрослым, так и детям.

• Мука — 350 грамм
• Сливочное масло — 150 грамм (+ 50 грамм для пюре)
• Желток — 2 шт.
• Вода — 1-2 чайных ложки
• Яблоки — 1 килограмм
• Сахар — 50 грамм
• Лимон — 1/2 шт.

Как приготовить «Пирог из яблочного пюре»

1. Просеянную муку соединить с холодным сливочным маслом.



2. Размять в однородную крошку. Добавьте щепотку соли.



3. Вбейте желтки, добавьте ледяную воду и замесите тесто. Оберните его пищевой пленкой и поместите в холодильник на час (или на полчаса — в морозильник).



4. Яблоки вымойте, обсушите, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками. Выложите их в сотейник со сливочным маслом и оставьте тушиться на медленном огне, подливая воду по мере необходимости.
5. Раскатайте тесто, выложите его в жаропрочную форму. Застелите пергаментом, засыпьте горохом или фасолью (это предотвратит подъем теста) и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
6. Как только яблоки станут мягкими, их необходимо протереть через сито.
7. Готовое пюре поставьте на огонь. Добавьте по вкусу лимонную цедру и сок, сахар. Можно для остроты аромата добавить немного абрикосового пюре. Уварите до загустения (примерно 10-15 минут) на слабом огне.
8. Также можно дополнить пирог ломтиками свежих яблок, если хотите. Затем отправьте в духовку и выпекайте около получаса.

Яблочный пирог от lil-8888

1. Для приготовления яблочного пюре нужно очистить яблоки, нарезать их кубиком, добавить немного воды и палочку корицы. Тушите до мягкости, затем добавьте специи, сахарную пудру и снимите с огня. Пробейте смесь блендером и дайте остыть.
2. Разогрейте духовку до 180°C. Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром до получения пышной массы. Затем по одному добавляйте яйца.
3. Муку просейте с разрыхлителем, добавив молотые фисташки и корицу.
4. В масляную массу по частям добавляйте мучную смесь и яблочное пюре, быстро перемешивая миксером.
5. Очистите яблоко и нарежьте кубиком, затем добавьте в тесто вместе с коньяком.
6. Выложите тесто в форму диаметром 20 см и выпекайте до сухой лучины.
7. Для глазури в сотейник выложите коричневый сахар, масло и сливки, проваривайте до полного растворения сахара. Полейте горячей глазурью пирог.

Пошаговые фото рецепта

Шаги по приготовлению пирога из яблочного пюре в духовке

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты:
   • 250 грамм яблочного пюре
   • 250 грамм муки
   • 150 грамм сахара
   • 100 грамм сливочного масла
   • 2 яйца
   • 1 чайная ложка разрыхлителя
   • 1 чайная ложка ванильного сахара
2. В большой миске смешайте яблочное пюре, сливочное масло и сахар. Взбейте все до достижения однородной массы.
3. Добавьте яйца и ванильный сахар в смесь с яблочным пюре. Продолжайте взбивать все вместе.
4. Постепенно вводите муку и разрыхлитель в смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
6. Приготовьте противень, накрыв его пергаментной бумагой. Вылейте тесто на противень и разровняйте его равномерно.

Яблочное пюре — это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать во многих рецептах. Пюре можно готовить из различных сортов яблок, однако, лучше выбрать разнообразия с сладким и сочным вкусом.

Для приготовления яблочного пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• яблоки — 1 кг;
• сахар — по вкусу;
• лимонный сок — 1 столовая ложка (он поможет сохранить яркий цвет пюре).

Шаги по приготовлению яблочного пюре:

1. Начните с очистки яблок от кожуры и семян. Вы можете оставить кожуру, если это вам удобно.
2. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.
3. Поместите нарезанные яблоки в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
4. Готовьте яблоки до тех пор, пока они не размякнут, это займет примерно 15-20 минут.
5. Когда яблоки станут мягкими, снимите их с огня и дайте немного остыть.
6. С помощью блендера или вилки превратите яблоки в пюре. Если оно слишком густое, можно добавить немного воды или яблочного сока.
7. Если хотите, чтобы пюре было сладким, добавьте сахар по вкусу. Лимонный сок также поможет сохранить яркий цвет.
8. Тщательно перемешайте пюре, чтобы обеспечить полное растворение сахара.
9. Готовое яблочное пюре можно хранить в холодильнике в стеклянной емкости до трех дней.

Готовое яблочное пюре можно использовать в разных блюдах: добавлять его в выпечку, коктейли, десерты или кушать отдельно как полезный и вкусный перекус.

Приготовление теста и запекание пирога

Пирог из яблочного пюре, запеченный в духовке, является нежным и ароматным лакомством, которое можно легко приготовить дома. Для этого необходимо сделать основу — тесто, а затем запечь его с начинкой из яблочного пюре. Вот как это сделать:

Ингредиенты:

• 250 грамм муки
• 100 грамм сливочного масла
• 50 грамм сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 400 грамм яблочного пюре

Приготовление теста

1. В большой миске смешайте муку, сливочное масло, сахар и разрыхлитель.
2. Добавьте яйцо и замесите тесто до однородной консистенции.
3. Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку или поместите в пакет, чтобы тесто не пересыхало. Уберите в холодильник на полчаса.

Запекание пирога

1. Смажьте форму для запекания маслом или выстелите ее бумагой для выпечки.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и поместите в форму, придавая ей форму.
4. Равномерно распределите яблочное пюре по тесту.
5. Раскатайте оставшуюся часть теста для крышки пирога. Поместите её на начинку и приподнимите края, чтобы соединить верхнюю и нижнюю части.
6. Сделайте небольшие надрезы на крышке, это позволит воздуху выходить во время выпекания.
7. Поставьте пирог в разогретую духовку на 40-45 минут, либо до появления золотистой корочки.
8. Готовый пирог достаньте из духовки и дайте остыть прежде, чем подавать.

Теперь у вас есть великолепный, ароматный пирог из яблочного пюре, который прекрасно подойдет к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Творожно-яблочный кекс с маком

Яблочная выпечка всегда радует своим вкусом и доступностью. Сегодня мы будем готовить кекс с яблочным пюре и сиропом, что придаёт ему особую структуру.

Ингредиенты

• Мак — 3 столовые ложки
• Сливочное масло — 1 столовая ложка
• Сливочное масло — 110 грамм
• Мёд — 1 столовая ложка
• Миндальные лепестки — 2 столовые ложки
• Пшеничная мука — 300 грамм
• Мускатный орех молотый — 0.3 чайной ложки
• Разрыхлитель — 2 чайные ложки
• Сахар — 100 грамм
• Яблочный сироп — 3 столовые ложки
• Творог — 200 грамм
• Яблочное пюре — 150 мл
• Куриные яйца — 2 шт.

Рецепт «Кекс с яблочным пюре и орехами»

Смешайте яйцо, белый сахар, растительное масло, яблочное пюре, соду, ром и муку. Масса должна получиться однородной. Яблочное пюре можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно из 2-3 яблок. Для этого вам нужно очистить яблоки, нарезать дольками или кусочками и тушить на сковороде или в форме с антипригарным покрытием с добавлением небольшого количества воды. Также можно приготовить пюре в микроволновой печи.

Соедините молотые орехи с коричневым сахаром и корицей. Если коричневого сахара нет (он может быть дорогим и не всегда доступен), замените его обычным сахаром.

В форму для запекания выложите треть теста.

Сверху посыпьте половину ореховой смеси. Следом выложите еще одну треть теста и далее — орехи с корицей. Завершите оставшимся тестом. Поставьте в духовку на 50-60 минут при температуре 170 градусов.

После готовности аккуратно достаньте кекс из духовки.

Дайте немного остыть, прежде чем нарезать.

Подписывайтесь на наш кулинарный проект в социальной сети ВКонтакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках, где ежедневно публикуются новые вкусные рецепты!

Поделитесь рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например, LiveJournal

Так будет выглядеть ваш рецепт.