Замочите изюм в теплой воде на полчаса. Приготовьте рис, сварив его до готовности, и оставьте остывать. Отварите креветки, затем охладите их и очистите от панциря. Апельсин следует разрезать пополам и аккуратно извлечь мякоть, не повредив кожуру и дольки. Кожура апельсина послужит натуральной сервировочной емкостью для вашего салата.
Рецепт Салат в апельсине
Важно отметить! Все ингредиенты, перечисленные в этом рецепте, легко доступны и не требуют сложных поисков. Владея искусством телепортации и магией, вы, конечно, могли бы изменить процесс приготовления, но они совершенно не обязательны для воплощения нашего рецепта.
Редакция предупреждает: использование этих рецептов поможет сэкономить как время, так и деньги, повысив при этом уровень любви и сытости ваших близких. Следует пользоваться рецептами на свой собственный страх и риск!
Этот салат выглядит эффектно и может быть оформлен так, чтобы удивить гостей и членов семьи. Несмотря на неожиданные сочетания, таких как апельсин и майонез, итоговый результат радует вкусом и яркими цветами.
Салат в апельсине
Ингредиенты:
— 500 граммов куриной грудки;
— 2 апельсина;
— 2-3 столовые ложки майонеза;
— разнообразная зелень, кроме зеленого лука (я использовала укроп, листья салата, шпинат и рукколу);
— три небольших огурца.
Шаг 1
Начинаем с приготовления курицы. Поместим очищенную от кожи грудку в подсоленную теплую воду и варим на среднем огне в течение примерно 30 минут.
Шаг 2
Пока курица варится, приготовим остальные ингредиенты для салата. Например, помоем и нарежем огурцы кубиками, затем сложим их в миску.
Шаг 3
Мелко нарезаем зелень и добавляем ее в миску к огурцам.
Шаг 4
Теперь начинается самое интересное. Если вы хотите подать салат в апельсинах, придется немного постараться. Используя острый небольшой нож, аккуратно разрежьте апельсин пополам и извлеките мякоть, слегка сжимая, чтобы извлечь сок.
Если же оформление вас не интересует, то просто очистите апельсины от кожуры, нарежьте мякоть на кусочки; в салат потребуется примерно полтора апельсина.
Шаг 5
К этому времени курица уже будет готова. Нарезаем ее на кусочки и добавляем в миску с зеленью, огурцами и мякотью апельсинов. После этого прибавим майонез и тщательно перемешаем все ингредиенты.
Финал
Готовый салат аккуратно перекладываем в кожуру апельсинов, украшаем по своему вкусу и подаем к столу.
Автор фото и рецепта: Наталия Власевская
Если вы обнаружили опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter.
Комментирование новостей и статей на сайте временно приостановлено с 23:00 до 08:30.
Вкусный ужин для борьбы с осенней хандрой: куриные рулетики и рис с яйцом
Все рекламные товары подлежат обязательной сертификации, а все услуги — лицензированию. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Реклама изготовлена и размещена на основе материалов, предоставленных заказчиком. Все рекламные предложения не являются публичной офертой.
Салат в апельсине
Салат в апельсине представляет собой освежающее и ароматное блюдо, которое пользуется большим спросом у почитателей экзотической кухни. Одним из главных достоинств этого салата является его непревзойденный вкус. Сочные сладкие апельсины создают идеальный контраст с кислотностью грейпфрутов и лимонов, формируя уникальный вкусовой букет. Использование местных пряностей, таких как корица и мята, придает дополнительную пикантность. Те, кто уже пробовал этот салат, подчеркивают его легкость и свежесть, что делает его великолепным выбором в жаркие летние дни.
Для подготовки салата в апельсине вам понадобятся нож, разделочная доска для фруктов, терка для цитрусовых, миска для комбинирования ингредиентов и ложка для заправок. Это блюдо отлично сочетается с куриным филе, морской рыбой или креветками, а также может быть подано как гарнир к основному блюду. Благодаря ярким цветам и необычному вкусовому сочетанию, салат в апельсине станет настоящим украшением любого праздничного застолья.
Ингредиенты
- 2-3 апельсина
- 100 грамм молодого шпината
- 100 грамм рукколы
- 1 небольшая красная луковица
- 50 грамм миндаля
- 50 грамм сушеной клюквы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка горчицы
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Чтобы приготовить вкусный и освежающий «Салат в апельсине», вам понадобятся несколько простых, но очень вкусных ингредиентов. Приготовьте апельсины, тщательно вымойте их и аккуратно нарежьте на тонкие кружочки. Помимо апельсинов, вам также понадобится 100 граммов молодого шпината и 100 граммов рукколы. Эти ингредиенты прекрасно разбавят вкус салата и придадут ему выразительность. Также приготовьте маленькую красную луковицу, которую следует очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Чтобы добавить салату текстуры и хруста, обжарьте 50 граммов миндаля на сухой сковороде до золотистого цвета. После этого измельчите миндаль ножом или в блендере на небольшие кусочки. Также в салате будет 50 граммов сушеной клюквы.
В большой миске сочетайте шпинат, рукколу, красную луковицу, миндаль и сушеную клюкву. Затем давайте приготовим заправку. В отдельной посуде соедините 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку горчицы, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте до достижения однородной массы.
Свежие и ароматные апельсиновые кружки аккуратно добавьте к остальным ингредиентам в миске. Затем налейте приготовленный соус и осторожно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все компоненты. Ваш «Салат в апельсине» готов! Подавайте его сразу после приготовления для максимального вкусового впечатления. Приятного аппетита!
Ветчина с шампиньонами
Этот салат требует немного больше времени на подготовку по сравнению с предыдущими, однако результат точно оправдает затраты! Его вкус сможет удовлетворить даже самых привередливых гурманов. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 крупных апельсина
- 1 небольшая луковица
- 100 граммов твердого сыра
- 50 граммов чернослива
- 100 граммов шампиньонов
- Майонез
- Зелень
- 2 столовые ложки сметаны
Залейте чернослив горячей водой и оставьте на 20-30 минут. После того как он разбухнет, мелко порежьте его. Натрите сыр на крупной терке, а ветчину нарежьте маленькими кубиками. Лук порежьте и обжарьте вместе с шампиньонами до золотистого цвета. Затем тщательно вымойте апельсины и разрежьте их пополам. Извлеките мякоть, нарежьте ее мелкими кусочками и смешайте с остальными ингредиентами. Заправьте салат сметаной и добавьте немного майонеза. Осторожно выложите все в апельсиновые половинки для подачи. Для оформления можно использовать зелень.
Салат с Амаретто
Приготовление данного салата займет около 45 минут. Для приготовления четырех порций вам понадобятся:
- 4 апельсина
- 4 большие ложки миндального ликера Амаретто
- 100 граммов сметаны
- 1 большая ложка ванильного сахара
- 20 граммов рубленого миндаля
Для начала возьмите апельсин, промойте его под струей воды и тщательно очистите щеточкой. Обсушите его бумажным полотенцем и снимите цедру ножом жюльен, чтобы получить тонкие полоски. Далее нарежьте их тонкой соломкой. Оставшиеся апельсины очистите от белой прослойки, нарежьте их тонкими кругами и удалите семена. Красиво разложите апельсиновые дольки в салатнице и полейте их миндальным ликером. Накройте пленкой и дайте настояться в холодильнике.
Незадолго до подачи к столу взбейте в густую пену хорошо охлажденную сметану, постепенно добавляя ванильный сахар. Рубленый миндаль обжарьте на сковороде без масла до золотистого цвета. Кружки апельсинов необходимо покрыть взбитой сметаной, посыпать оставшейся апельсиновой цедрой и миндалем, после чего подать к столу. Приятного аппетита!
Вкусный салат в апельсинах с курицей и сыром
Подача в индивидуальной посуде – это всегда удобно. Особая ценность этого подхода становится очевидной, когда известно количество гостей. В таком случае готовят столько порций, сколько гостей ожидается на празднике. Как правило, порционные блюда лучше воспринимаются, чем общие.
В нашем случае, не придется даже мыть много посуды. Салат будет подан в стильной одноразовой упаковке.
Для приготовления четырех порций нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 апельсина
- 180-200 граммов вареного куриного филе
- 100 граммов сыра
- 0,5 стакана грецких орехов
- 0,5 стакана сушеной клюквы или вишни
- 150 граммов натурального йогурта без добавок
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты.
1. Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде и дайте ему остыть в бульоне — это позволит сохранить сочность. Затем выньте из бульона, дайте стечь и нарежьте маленькими кубиками. Также можно разобрать его на волокна.
Стоит отметить, что вес филе указывается уже в вареном виде.
2. Грецкие орехи промойте и подсушите в микроволновке или на сковороде. Это поможет раскрыть их аромат. После этого измельчите орехи на небольшие кусочки, но не в крошку.
Пересыпьте их в миску.
3. Сушеную клюкву или вишню порежьте на мелкие кусочки. Но предварительно попробуйте ягоду на вкус. Если она окажется жесткой, замочите на некоторое время в теплой воде. После этого слейте воду и дайте ягодам подсохнуть. Это особенно актуально для вишни.
Все готовые компоненты поместите в одну миску.
4. Для блюда лучше использовать сыр твердых сортов. Идеальным вариантом будет пармезан, который превосходно сочетается как с курицей, так и с другими ингредиентами. К тому же он сам по себе очень вкусен. Когда компоненты блюда являются качественными, то и готовое блюдо получится отменным.
Сыр натрите на мелкой терке, оставив одну треть для украшения, остальное добавьте в общую миску с остальными продуктами.
5. Апельсины помойте и обсушите. После этого аккуратно разрежьте их пополам, делая аналогично с другим фруктом.
Следующий необходимый шаг — извлечение мякоти из кожуры. Важно делать это осторожно, чтобы не повредить кожицу, так как она послужит сервировочной тарелкой для блюда.
Извлечь мякоть можно двумя способами: аккуратно выскоблить ложкой или вырезать с помощью ножа. Выберите любой из способов, однако они должны оставить кожицу целой.
Я предпочитаю использовать ложку: извлекаю мякоть вместе с белой оболочкой, после чего аккуратно удаляю ее.
6. Нарежьте апельсин на дольки и тщательно очистите их от пленок и перегородок. Эта задача может оказаться непростой, особенно если вы уже нарушили целостность долек. Но мы справимся.
Затем нарежьте мякоть на кубики и добавьте в общую миску вместе с соком.
7. Все посолите и поперчите по вкусу, перемешайте, и только после этого добавьте йогурт. Вам не стоит забывать, что йогурт нужно брать без добавок.
8. Готовую массу накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час. Это время позволит ингредиентам впитать сок апельсина и йогурта, сделав блюдо более вкусным и холодным.
Если вы сразу выложите смесь в апельсиновые половинки, она может выделить сок, который будет вытекать наружу. Дождавшись, пока все настоится, вы сможете аккуратно разложить массу по «креманкам», не беспокоясь о лишнем соке.
Смотрите видео о том, как приготовить салат с курицей в апельсинах
Друзья, в заключение предлагаю вам посмотреть видео. Если вам нравится больше визуальный процесс than textual, то это ролик именно для вас. Вы увидите, как просто и удобно готовится это блюдо.
На самом деле, нужно заранее подготовить только курицу. Я варю ее с вечера и оставляю на ночь в бульоне. Утром выкладываю мякоть на тарелку и накрываю крышкой, чтобы она немного подсохла. Затем нарезаю все ингредиенты, заправляю и ставлю в холодильник. Перед приходом гостей раскладываю по апельсиновым формам.
Вот и весь процесс приготовления, он не может быть проще. А как красиво подается, любо-дорого смотреть. В этом году я снова планирую готовить это блюдо на новогодний стол. Готовлю его уже несколько лет подряд, и оно не надоедает.
Попробуйте и вы его приготовить, надеюсь, что останетесь довольны и удивите своих гостей. Можно даже попробовать сделать его на две порции, устроив романтический ужин с любимым человеком. И если всё пройдет хорошо, смело включайте блюдо в любое праздничное меню.
На этом прощаюсь с вами и желаю добра и радости. До новых встреч, встретимся на следующем рецепте.
Маргарита
Друзья, если вам понравилась статья, не стесняйтесь делиться ею в социальных сетях, просто нажав на кнопки выше. Я заранее благодарна вам за поддержку!
Салат с хамоном
Этот рецепт, как и предыдущий, пришел к нам из другой страны, на этот раз из Испании. Блюдо, которое всегда вызывает воспоминания о жарком лете, путешествиях и дальних странах, непременно завоюет ваше сердце и сердца ваших гостей. Для приготовления двух порций салата вам понадобятся:
- испанский хамон;
- апельсин;
- четверть красной луковицы;
- 1 ч.л. оливкового масла;
- черный перец по вкусу;
- семена зиры;
- маслины — 7 шт.;
- базилик;
- мята.
Апельсин необходимо промыть и аккуратно разрезать пополам, чтобы не повредить кожуру, затем нарезать мякоть ломтиками. Лук нарезается тонкими колечками. Хамон разрывается руками на небольшие кусочки, маслины можно нарезать или оставить целыми. Все компоненты складываются в одно блюдо и тщательно перемешиваются. Заправляем салат оливковым маслом, смешанным с зирой, солью и черным молотым перцем. Салат изящно раскладывается по апельсиновым половинкам. Сверху можно украсить листьями мяты и базилика.
Салат с апельсином и телятиной
Этот рецепт подойдет заботливым родителям, которые регулярно ищут новые оригинальные блюда для своих детей. Такой салат не только вкусен, но и полезен, особенно для растущего организма. Необычно оформленный салат в апельсиновой кожуре непременно вызовет интерес у вашего ребенка.
- 2 апельсина;
- 150 г телятины;
- салатные листья;
- 1 ст. л. сметаны;
- соль — по вкусу.
Подготовьте апельсины, вынув из них мякоть. Нарежьте мякоть кубиками. Салатные листья порежьте на мелкие кусочки, отварную телятину нарежьте кубиками. Все тщательно перемешайте, посолите и заправьте сметаной. Салат хорошенько разложите по апельсиновым корзинкам.
Как видите, существует множество рецептов приготовления салатов с апельсинами. Выбор рецепта для праздника или романтического ужина остается за вами.
