Тыквенный суп пюре в мультиварке

Суп-пюре из тыквы, приготовленный в мультиварке, обладает удивительной нежностью и превосходным вкусом. Это блюдо не только сытное, но и умеренно калорийное, поэтому его с удовольствием употребляют как взрослые, так и дети. Хозяйке не придется сильно стараться в процессе приготовления, так как основная работа будет выполнена с помощью современного кухонного прибора.

Замечательный рецепт супа из тыквы в мультиварке Редмонд

Тыквенный суп в мультиварке считается отличным основным блюдом, который можно легко приготовить с помощью кухонной техники. Этот суп выходит особенно нежным и аппетитным. Несмотря на его простоту в приготовлении, он выглядит довольно изысканно. Таким образом, если вы решите угостить своих близких этим блюдом, они с радостью оценят это уникальное лакомство, которое кажется непривычным на вид.

Тыква — это универсальный овощ, который позволяет готовить множество различных блюд, как сладких, так и savory (несладких). В любом случае, результат будет вкусным и сытным, начиная от сладких тыквенных каш и заканчивая наваристыми супами-пюре. Также отметим, что каждый из способов приготовления этого овоща является достаточно простым, так что вы сможете легко приготовить любое из предложенных блюд с помощью современной кухонной техники.

Суп-пюре из тыквы — это прекрасный вариант обеда, который обязательно окажется сытным и питательным. Его можно разнообразить множеством ингредиентов, по вашему вкусу, которые сделают его еще более аппетитным. Очень хорошо сочетается с тыквой свежая зелень, грибы, картофель, сметана, молоко и свежие овощи и так далее. Поэтому при приготовлении супа-пюре из тыквы стоит дать свободу творческим замыслам, чтобы действительно получить достойное блюдо.

Приготовление тыквенного супа в мультиварке Редмонд особенно нравится детям, ведь не многие готовы есть этот овощ в сладком виде. Однако легкий наваристый суп с картофелем и свежей зеленью получится настолько вкусным, что непременно привлечет любителей здоровой домашней пищи и станет замечательным блюдом для всей семьи.

Важно отметить, что тыква при варке в мультиварке не теряет витаминов и полезных веществ, в отличие от запекания в духовке. Поэтому такое блюдо часто используется как сытное диетическое решение, которое можно смело подавать во время соблюдения диеты или в дни разгрузки.

Мультиварка — это современный кухонный прибор, который готовит блюда различными способами: жарит, варит, запекает и готовит на пару. Стоит отметить, что именно супы получаются в такой технике лучше всего, потому что продукты сохраняют свою ароматику и вкус, создавая превосходный навар.

Чтобы приготовить суп из тыквы, не требуются особые кулинарные навыки, так как он готовится аналогично другим видам супов. Единственное, что может понадобиться вам в процессе, — это немного фантазии, ведь тыква прекрасно сочетается со многими продуктами. Следовательно, если у вас нет времени на длительное приготовление первого блюда, вы всегда можете обратиться за помощью к мультиварке, которая быстро и вкусно сделает тыквенный суп-пюре, позволяя вам заниматься другими делами.

Как приготовить блюдо

Для приготовления этого супа требуется немного ингредиентов, причем большинство из них всегда можно найти на кухне у современных хозяек. Важно правильно выбрать тыкву для варки, она должна быть сочной, спелой и мягкой. Только в таком случае ваше блюдо сможет порадовать всех своим вкусом.

Тыква	— 600 г.
Вода	— 1 л.
Масло	— немного
Картофель	— 4-5 шт.
Соль	— по вкусу
Специи	— по вкусу
Зелень	— по вкусу
Сметана	— по вкусу

Если хотите, в рецепт можно добавить измельченные овощи, такие как морковь или перец, чтобы суп получился еще более густым и сытным.

Шаг 1

Очищаем тыкву от кожуры, разрезаем её пополам и вынимаем мякоть вместе с семенами. Затем нарезаем овощ на маленькие кубики.

Шаг 2

Очистите картофель, промойте его под струей воды и также нарежьте мелко.

Шаг 3

Выкладываем подготовленные овощи в чашу мультиварки, добавляем необходимое количество воды, закрываем крышку устройства и устанавливаем режим Тушение на 40 минут.

Шаг 4

По истечении времени открываем мультиварку и с помощью блендера пюрируем овощи до однородной консистенции. Также можно воспользоваться ситом, чтобы добиться такой же текстуры.

Шаг 5

Добавляем в получившуюся массу нарезанную зелень, сметану, соль и специи, а затем продолжаем режим Тушение еще в течение 10 минут.

И вот наше ароматное первое блюдо готово. Подавайте его к столу с сухариками или свежим хлебом.

Крем-суп из тыквы в мультиварке

Предлагаю вам простой и легкий рецепт крем-супа из тыквы, предложенный одной из читательниц нашего блога — Ольгой. Крем-суп из тыквы в мультиварке получается очень вкусным и сытным. В эту разновидность супа можно добавить копчености или другие ингредиенты на ваш вкус. Уверена, что есть много поклонников этого простого, но безумно вкусного блюда. Любители тыквы могут дополнить этот рецепт красивыми пошаговыми фотографиями.

• 1 кг мякоти тыквы (примерно)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2-3 ст. л. сливочного масла
• вода
• 100 мл сливок (20-30%)

Приготовление супа-пюре из тыквы в мультиварке:

Лук мелко нарезаем и обжариваем в сливочном масле до прозрачного состояния. Добавляем тыкву, нарезанную кубиками, и обжариваем их все вместе в течение 7-10 минут, но не дольше.

Добавляем 2-3 стакана воды, соль, перец и приправы (я добавила немного карри) и выставляем программу супа на 20 минут. В зависимости от модели мультиварки, режим может различаться, но задача остается неизменной — довести тыкву до готовности.

Спустя 20 минут я отделяю жидкость от тыквы и добавляю в тыкву мелко нарезанный чеснок. В мультиварке при помощи блендера превращаю тыкву в пюре, при этом нужно быть осторожным, чтобы не обжечься. Если пюре оказывается слишком густым, добавьте немного жидкости, в которой варились овощи. После взбивания консистенция должна напоминать жидкое пюре.

Сливки подогреваем и добавляем в приготовленный суп-пюре из тыквы. Если на момент готовки сливок нет, можно использовать пару ложек 15% сметаны, разведенной 6% молоком. Это тоже даст неплохой результат. Однако в классическом рецепте используют именно сливки.

По вкусу досаливаем, добавляем специи при необходимости и доводим до кипения на любом режиме — тыквенный крем-суп готов.

Подаем готовый крем-суп с гренками или сухариками, либо посыпаем рубленой зеленью.

Другие рецепты с сайта:

23 комментария к «Крем-суп из тыквы в мультиварке»

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>

Я обычно переливаю в кастрюлю, в мультиварке нежелательно

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>

Я только вчера купила тыкву и решила сварить из нее суп-пюре)) Ура! Я обычно варю на плите, но можно и так попробовать) буду пробовать)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>

обычно указывается какая МВ у автора рецепта и ее мощность … а тут не понятно ((( добавьте информацию , пож.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>

Натали, модель мультиварки для этого супа не столь важна. Тыкву можно приготовить на любом режиме.?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>

например , на каком ? =))
у меня режима Супа нет, поэтому и спрашиваю — какая мощность, чтобы понять, какую функцию выбрать и какое выставить время

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>

Я написала Ольге, чтобы она указала модель своей мультиварки.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>

спасибочки, будем ждать ?
Наташа, а ты сама не готовила этот суп?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>

Суп из тыквы в мультиварке

Суп из тыквы в мультиварке сможет приготовить даже начинающий кулинар, при условии, что в его арсенале имеется эта замечательная техника, способная варить, жарить, тушить и даже выпекать. Это блюдо отличается нежной текстурой, оно питательное и вкусное, а также очень полезное благодаря содержащимся витаминам, микро- и макроэлементам!

• Тыква (кусочек без семян и волокон) 300 грамм
• Морковь 1–2 штуки
• Лук репчатый 1–2 штуки
• Чеснок 1–2 зубчика
• Картофель 3–4 штуки (средние)
• Сливки (от 21 до 33%) 400 миллилитров
• Вода 1/2 стакана
• Масло оливковое 2 столовые ложки
• Масло сливочное 20–30 грамм
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем ингредиенты

Если вы приобрели мультиварку и решили приготовить этот удивительный суп, то давайте начнем. Сначала при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры все указанные в рецепте овощи. Промываем их под проточной холодной водой, обсушиваем бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску для дальнейшей нарезки. Стиль нарезки не имеет особого значения, главное — это сделать кусочки небольшими; картофель можно нарезать кубиками размером 3 сантиметра и сразу помещать в миску с холодной водой, чтобы предотвратить потемнение. Тыкву также нарезаем аналогично, морковь брусочками длиной от 1,5 до 2 сантиметров. Репчатый лук делим на 4–8 частей: нарезаем соломкой или кубиками, а чеснок либо раздавливаем тыльной стороной ножа, либо мельчим на мелкие ломтики. Перемещаем на стол оставшиеся продукты, которые пригодятся для приготовления блюда, и переходим к следующему шагу.

Тушим овощи

Вставьте штекер мультиварки в розетку, закрепите в ней тефлоновую чашу, добавьте нужное количество растительного масла и немного сливочного. Установите режим Выпечка на 40 минут. Спустя некоторое время добавьте в разогретое масло чеснок и обжаривайте его 3–5 минут, периодически помешивая деревянной или силиконовой лопаткой. Затем добавьте репчатый лук вместе с морковью и продолжайте обжаривать все это около 15–20 минут, постоянно помешивая.

После этого добавьте в чашу картофель и готовьте всё вместе еще 10 минут. Далее введите в состав тыкву, полстакана очищенной воды и дождитесь отключения мультиварки. Затем закройте кухонный прибор плотно прилегающей крышкой, выберите новый режим Тушение на 1 час и займитесь другими важными делами, пока ваша мультиварка работает.

Измельчаем овощи

Как только мультиварка отключится, уведомляя об этом соответствующим пикающим или гудящим сигналом, аккуратно откройте ее, бережно извлеките смягчившиеся овощи в глубокую миску и дайте им немного остыть. Затем измельчите овощи до состояния пюре любым удобным способом, например, с помощью кухонного комбайна, электрической мясорубки, стационарного или погружного блендера, либо по старинке разминая их толкушкой.

Доводим суп из тыквы в мультиварке до полной готовности

Теперь, используя столовую ложку, аккуратно перенесите получившуюся овощную массу обратно в чашу мультиварки, добавьте сливки, приправив практически готовое блюдо по вкусу солью, черным молотым перцем. Перемешайте всё до однородной консистенции и снова накройте кухонный прибор крышкой, выбрав режим Суп, но на этот раз на 3–4 минуты. После отключения дайте ароматному кушанью настояться в течение 7–10 минут. Затем разлейте его порционно по тарелкам и наслаждайтесь!

Пикантный суп-пюре из тыквы с томатом

• мякоть тыквы свежая или замороженная – 0,8 кг;
• помидоры – 0,5 кг;
• сладкий перец – 0,2 кг;
• перец чили (по желанию) – по вкусу;
• картофель – 0,3 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• вода или куриный бульон – 1-1,25 л;
• оливковое масло – 60 мл;
• соль, приправы – по вкусу.

• Лук очистите и мелко нарежьте.
• Помидоры обдайте кипятком, очистите от шкурки, нарежьте небольшими кусками в произвольной форме.
• Замороженную мякоть тыквы разморозьте, если она у вас было заморожено. Если она целая, нарежьте небольшими кубиками.
• Очистите сладкий перец от семян, убрав хвостик. Мякоть нарежьте четвертинками колец.
• В чашу мультиварки влейте масло, добавьте подготовленные овощи.
• Включите мультиварку на 30 минут в режиме Выпечка.
• Добавьте очищенный и нарезанный картофель, соль и специи. Залейте всё водой или бульоном. Если любите острое, положите небольшую стручок острого перца или его кусочек. Запустите агрегат на полчаса в режиме Тушение.
• Удалите острый перец. Измельчите оставшиеся ингредиенты и верните их в емкость мультиварки. Если нет блендера, протереть овощи можно через сито.
• Если вас настораживает густота супа, добавьте еще стакан воды.
• После добавления воды запустите агрегат на 5 минут в режиме Тушение, затем дайте настояться в режиме подогрева в течение 15 минут. Если суп не разбавляли, режим подогрева можно активировать сразу.

Суп-пюре из тыквы, приготовленный по данному рецепту, можно подавать горячим или холодным и он придётся по душе любителям остренького.

Сладкий суп-пюре из тыквы

• мякоть тыквы – 0,5 кг;
• вода – 0,5 л;
• молоко – 0,5 л;
• сливочное масло – 40 г;
• мука – 30 г;
• соль – щепотка;
• сахар – 40-60 г;
• корица – по вкусу.

• Натрите тыкву на терке.
• В чаше мультиварки в программе Выпечка растопите масло.
• Обжарьте муку в течение 3 минут.
• Добавьте тыквенное пюре, залейте молоком и водой, добавьте сахар, соль и корицу. Хорошо перемешайте.
• Готовьте в течение 30 минут на программе Каша или аналоге.

Этот сладкий вариант тыквенного супа, безусловно, понравится детям, но и взрослые вряд ли откажутся от него.

Готовя тыквенный суп-пюре в мультиварке, вы существенно экономите время. Зная, какие программы использовать на разных этапах, можно получить не только вкусное, но и красиво оформленное блюдо.

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Здравствуйте, дорогие кулинары!

Тыква — это великолепный овощ осени, который стоит немного запастись на время хранения. Она может храниться в темном месте при комнатной или немного ниже температуре до года! В яркой тыкве содержание бета-каротина превышает содержание его в моркови! Кроме того, тыква богата витаминами, макро- и микроэлементами и клетчаткой. Блюда из тыквы подходят для всей семьи. Для малышей и очень шустрых детей лучше всего готовить тыквенный суп-пюре, запекать тыкву в духовке. Кроме того, тыква полезна для желудочно-кишечного тракта, что особенно важно для детей и пожилых людей. Из тыквы готовят вкусные салаты, запеканки, оладьи, каши и выпечку.

Существует множество рецептов тыквенного супа-пюре. Вы можете добавлять в тыквенный суп любые ингредиенты, которые, по вашему мнению, гармонично сочетаются с этим овощем. Я делюсь с вами рецептом тыквенного супа-пюре, который подойдет не только для детей, но и для всех членов семьи. Этот суп очень сытный, но достаточно прост в приготовлении!

Суп-пюре из тыквы — ингредиенты:

• Тыква очищенная — 700 г
• Картофель — 700 г
• Молоко (3,5%) — 1 л
• Лук репчатый — 160 г
• Морковь — 100 г
• Масло сливочное — 25 г
• Соль — по вкусу

Объем чаши моей мультиварки составляет 4,5 литра.

Этот рецепт подходит как для приготовления тыквенного супа-пюре в мультиварке, так и на плите. Вы можете контролировать густоту супа, добавляя молоко. Если он получается слишком густым, разбавьте его кипяченым молоком.

Суп-пюре из тыквы в мультиварке — приготовление:

На сливочном масле слегка обжариваем репчатый лук в режиме Выпечка или Жарка.

Добавляем крупно нарезанные морковь, картофель и тыкву.

Наливаем молоко, добавляем соль по вкусу.

Готовим в режиме Тушение 1-1,5 часа — до полной готовности овощей.

Тыквенный суп-пюре в мультиварке в процессе приготовления:

Когда овощи готовы, пюрируем их с помощью погружного блендера.

Перед подачей к столу можно сбрызнуть готовое блюдо оливковым маслом, украсить семечками, сухариками или сливками.