Пишет Марселя: Я проходила по диете 5 дней и не столкнулась с трудностями. Мне было легко и комфортно, даже чувство голода меня не беспокоило. В результате я потеряла 2,5 кг за 5 дней. Продукты не вызывали у меня отвращение.
Чем полезна сырая гречка с кефиром: худеем и очищаем организм с помощью простейшего сочетания
Ищете эффективный способ быстро сбросить вес перед важным событием, таким как свадьба, день рождения, корпоратив или отпуск? Есть простое решение — сесть на диету. К сожалению, многие из популярных программ питания не отвечают ожиданиям: вес уходит медленно, многие испытывают стресс и в итоге срываются, переходя на привычное питание.
Наиболее эффективным вариантом в срочных ситуациях стала гречнево-кефирная диета. Сегодня о ней слышал практически каждый, но не все знают, как правильно приготовить гречку и употреблять её, чтобы достичь желаемых результатов.
Как правильно сочетать сырую гречку с кефиром, и почему возможно сбросить 4-5 кг за три дня — об этом речь пойдет в данной статье.
- 1. Чем полезна сырая гречка с кефиром
- 1.1 Состав и свойства
- 1.2 Действие на организм
- 1.3 Как помогает похудеть
- 2. Инструкция по приготовлению
- 3. Сырая гречка с кефиром по утрам натощак
- 4. Меню, продолжительность
- 5. Польза и вред
- 6. На сколько кг можно похудеть
Чем полезна сырая гречка с кефиром
Сырая гречка с кефиром — это основа диеты для очищения организма и похудения. Эту смесь обычно готовят вечером, а утром едят натощак. По множеству отзывов людей, которые пробовали гречневую диету, видно, что она позволяет быстро сбросить лишние килограммы, что ведет к улучшению общего состояния здоровья.
Состав и свойства
В сравнении с другими крупами, в гречке белки, жиры и углеводы находятся в оптимальном для организма соотношении (на 100 г):
- содержит 12,7 г белков, что почти приравнивает её к мясу;
- углеводов — 62,2 г; они сложные, что позволяет быстро достичь чувства сытости и сохранить его надолго;
- жиров — всего 3,4 г, что является минимальным количеством.
Помимо этого, гречка богата витаминами и микроэлементами. Особое внимание следует уделить высокому содержанию клетчатки — 10,5% в 100 г.
Кефир с 1% жирности оптимален для диетического питания. На 100 г его состава содержатся: 1 г белков, 0,3 г жиров и 1,3 г углеводов. Обратите внимание, что кефир с низкой жирностью не приведет к набору лишнего веса, так как на 90% состоит из воды.
В его составе есть множество витаминов и элементов, но особенно ценится кефир за низкий уровень холестерина и высокое содержание полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6.
Действие на организм
Гречка. Компоненты этой крупы сбалансированы, и их усвоение происходит легко, что делает её эффективным диетическим продуктом:
- Может быть рекомендована людям с сахарным диабетом, так как содержит невысокое количество углеводов.
- Витамины группы В нормализуют обмен углеводов, воды и соли, липидный и белковый обмен. Они участвуют в синтезе гормонов и процессе кроветворения, а также улучшают работу мозга и положительно влияют на зрение.
- Витамин Р поддерживает функцию щитовидной железы и сердца, обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами.
- Аминокислоты помогают поддерживать общий тонус и хорошее самочувствие.
Кефир. Бактерии и грибки, обнаруженные в его составе, дарят кефиру не только вкус, но и высокую полезность:
- При расстройствах желудка, заболеваниях печени и почек, а также при симптомах колита и гастрита кефир употребляют для улучшения состояния здоровья.
- Рекомендуется при проблемах с сердцем и сахарным диабетом.
- Употребление кефира натощак, утром или перед сном, способствует улучшению пищеварения.
- Спортсмены, стремящиеся увеличить мышечную массу, используют кефир как источник белка, который медленно усваивается. Он помогает восстановить энергию и силы после тренировок и соревнований.
Справка. В кефире содержится 4 г дисахаридов на 100 г, это примерно одна чайная ложка, поэтому добавлять сахар в напиток не требуется.
Гречка с кефиром
Гречка, запаренная с кефиром, является основой одной из самых известных диет, используемой для снижения веса и очищения организма. Главные принципы этой диеты:
Польза для организма
Во время соблюдения данной диеты гречка с кефиром становится основными блюдами в рационе. Эти продукты сами по себе обладают множеством полезных свойств. Гречка быстро утоляет голод и сохраняет чувство сытости надолго, способствует повышению уровня гемоглобина, улучшает пищеварение и перистальтику кишечника, нормализует уровень сахара в крови, очищает организм от холестерина и положительно воздействует на сосудистую систему.
Кефир, как и гречка, благоприятно влияет на микрофлору кишечника и усвоение питательных веществ, витаминов и минералов, содержащихся в рационе.
По словам врача-онколога и проктолога Елены Смирновой, кефир является одним из самых эффективных продуктов для людей, страдающих от проблем с пищеварением и запорами. Он быстро усваивается и способствует лучшему усвоению другой пищи, что снижает риск воспалительных заболеваний кишечника, рака и геморроя.
Эти два продукта вместе образуют диетическое блюдо, которое хорошо насыщает и способствует быстрому снижению веса.
«Эта диета часто используется танцорами и стала популярной благодаря своим результатам», — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Диета, основанная на гречке и кефире, полезна тем, что за относительно короткий период позволяет сбросить несколько лишних килограммов. Это происходит благодаря очистительным свойствам клетчатки и слабительному эффекту молочного продукта. Такой режим питания на протяжении нескольких недель может привести к снижению общей массы тела (это не сжигание жиров), но не рекомендуется затягивать диету на длительное время. Лучше всего ограничиться двумя-тремя днями, а затем в случае успешного результата повторять диету с определенной периодичностью.»
Эксперты отмечают, что включение гречки с кефиром в рацион позволяет:
Важно помнить, что перед началом подобной диеты обязательно стоит проконсультироваться с врачом.
Как приготовить гречку с кефиром
Существует несколько способов приготовления этого вкусного и полезного завтрака.
- Приготовьте гречку на воде без добавления масла и соли, остудите, затем залейте 1% кефиром.
- Пропорцию сухой гречки переберите, промойте и залейте кипятком, так чтобы вода полностью покрыла крупу. Накройте посуду полотенцем и оставьте на ночь. Утром, когда вода полностью впитается, добавьте кефир в пропорции 1 часть гречки на 2 части кефира и съешьте, не добавляя ни масла, ни соли, ни сахара.
- Залейте сырую гречку кефиром и поставьте в холодильник на ночь. Этот способ имеет один недостаток — более полезно употреблять теплую еду.
- Промойте гречку, измельчите в кофемолке, а затем залейте кефиром и оставьте настояться. В такой форме крупа усваивается организмом легче и эффективнее.
Внимание!
Обращайте внимание на свежесть кефира, проверяя не только срок годности, но и дату изготовления. Чем свежее кефир (1-2 дня), тем выше его полезные свойства и вкус. Более старый кефир (от 3 дней) становится кислым и может привести к закрепляющим эффектам, что в свою очередь приведет к задержке токсинов и шлаков в организме.Сколько необходимо есть гречку с кефиром
Гречка с кефиром для похудения — это диета, на которой не следует задерживаться надолго. Оптимальная продолжительность такой диеты составляет неделю, максимум — 10 дней. При этом кушать это блюдо желательно только утром натощак. Употреблять его больше одного раза в день не стоит.
Если же вы слишком увлечетесь данной диетой, можете получить результат, противоположный ожидаемому. Сначала вес действительно может уйти, но если не остановиться вовремя, он вернется и может превысить начальные показатели.
Почему это происходит? Причина кроется в том, что организм, осознав потерю ресурсов, начинает панически восполнять свои запасы, что может привести к увеличению веса чуть ли не вдвое. Чтобы этого не произошло, избегайте давать телу понять о своих намерениях сбросить вес.
Гречка с кефиром — завтрак стройных
Если вам надоедает необходимость вставать рано утром, чтобы приготовить завтрак, а без утреннего приема пищи вам не хватает сил и энергии для продуктивного начала дня, возможно, стоит подумать о том, как продлить утренний сон хотя бы на полчаса и при этом минимизировать активность на кухне. Одно из простых решений этой проблемы — подготовить сытный и полезный завтрак накануне. Например, это может быть гречка с кефиром. Это блюдо не требует готовки на плите и, хотя его следует употреблять холодным, вы можете запить его чашечкой горячего кофе или имбирного чая. Это обеспечит вам прилив энергии и улучшение самочувствия. Более того, гречка, употребляемая на кефире несколько дней подряд, может оказать положительное влияние на организм: очистить его от шлаков, улучшить кровообращение, укрепить иммунную систему, а также помочь избавиться от избытка холестерина. Таким образом, получив порцию этого утреннего блюда, вы не только будете сыты до обеда, но и значительно улучшите общее состояние своего здоровья. Для подготовки этого завтрака старайтесь использовать лишь свежий (немного кислый) кефир. Если же ваша цель — диета, выберите продукт с минимальным уровнем жирности (1%), в противном случае подойдет любой.
- Крупа гречневая – 60 г (это примерно 3 столовые ложки);
- Кефир – 200 мл.
- Приготовление данного блюда займет 10-20 минут, а само время на «заваривание» — порядка 10–12 часов (то есть, ночь).
- Количество ингредиентов указано на одну порцию.
Способ приготовления диетического завтрака
Переберите гречневую крупу, удаляя весь мусор. Замочите ее в холодной воде примерно на 15 минут (это действие можно пропустить, если у вас нет времени). Затем тщательно промойте в нескольких водах и откиньте на сито. Для дополнительной уверенности в чистоте можно залить гречку кипятком на пару минут. Налейте кефир в глубокую миску и добавьте в него очищенную крупу.
Тщательно перемешайте гречку с кефиром и накройте блюдо крышкой или полотенцем. Поместите его в холодное место (в холодильник или оставьте на столе под полотенцем).
Утром откройте емкость и перемешайте содержимое. Вы увидите, что крупа размягчилась в значительной степени, пропитавшись кисломолочным продуктом. Ваш диетический завтрак из гречки и кефира готов.
Обычно это блюдо готовится без добавления каких-либо специй, но если вам трудно есть пресные продукты, вы можете добавить немного соли или сахара, либо украсить завтрак сухофруктами.
Приятного аппетита и хорошего дня!
С уважением, Ирина Калинина.
Противопоказания к кефирно-гречневой диете
На протяжении соблюдения диеты могут возникнуть слабость, усталость и раздражительность. Поэтому людям с ослабленным здоровьем или после перенесенных заболеваний не рекомендуется придерживаться гречнево-кефирной диеты.
Также нельзя начинать диету во время беременности и грудного вскармливания. Тем не менее, завтрак с кефиром и гречкой в этот период разрешен. Другие противопоказания к диете включают:
- Язвенная болезнь желудка.
- Сахарный диабет.
- Анемия.
- Гипотония.
- Нарушения в работе почек и печени.
- Гастрит.
Отзывы похудевших
Пишет Кристина:
Сказать, что гречнево-кефирная диета проста — это не сказать ничего! Я и моя подруга регулярно ее практикуем. Можно есть тогда, когда захочется. Главное — заранее выпить стакан воды (примерно за 20 минут до еды).
Не рекомендую ужинать позже 18:00, но немного кефира можно выпить. Многие выбирают обезжиренный кефир, а я предпочитаю 2,5% жирности. Если продержаться неделю, можно избавиться от 4,5 кг без особых трудностей. Но нельзя сразу же после завершения диеты накидываться на еду, иначе вес очень быстро вернется.
Советую от себя: занимайтесь аэробикой. Я делаю по 30 приседаний, 15 отжиманий и 50 подъёмов для прокачки пресса. Также можно добавить 3 упражнения на ягодицы и бедра. После комплекса обязательно растягивайте мышцы. Для красивой фигуры стоит выделить хотя бы 15 минут в день. Это того стоит.
Пишет Марсела:
Я пробовала использовать диету в течение 5 дней и даже не столкнулась с трудностями. Мне было легко и комфортно — даже чувство голода меня не беспокоило. В итоге, я сбросила 2,5 кг за 5 дней, и продукты не вызывали у меня никакого отвращения.
Пишет Альбина:
Если у вас нет силы воли, нельзя начинать диету на гречке с кефиром. Я сама уже на третьем дне диеты хотела все бросить, но всё-таки продержалась до шестого дня. За это время потеряла 5 кг и почувствовала, как очистился организм: в теле появилась легкость. Мне тоже понравилось, что готовить не пришлось стоять у плиты: просто заварила гречку на ночь, и всё! Продукты тоже стоят недорого. Однако есть и недостатки: довольно сложно есть только гречку на протяжении семи дней. Поэтому, если есть опасения, лучше сначала проконсультироваться с врачом.
Внимание! Информация носит исключительно ознакомительный характер и не может служить основой для самодиагностики или назначения лечения. Всегда консультируйтесь с вашим врачом!
