Как испечь пирожки в микроволновке. Пирожки в микроволновке рецепт приготовления

Вы можете пропустить множество замечательных возможностей! Пора вместе осваивать удивительные достижения технологии на полную мощность! Наша статья будет вашим гидом в этом путешествии. Давайте запасемся рецептами пирожков для Пасхи, которые готовятся в микроволновке!

Рецепт, как приготовить пирожки в микроволновке

Пирожки – это кулинарное лакомство, которое радует как детей, так и взрослых. Эти воздушные и горячие изделия можно готовить различными способами: в духовке или жарить на сковороде. Однако с использованием микроволновой печи это можно сделать всего за 5 минут. Быстрая и удобная альтернатива привычным методам!

Для начала важно выбрать микроволновую печь с функцией конвекции. Эта функция позволяет получить легкое и вкусное тесто. Чтобы добиться румяной корочки, можно использовать гриль. С использованием умной техники возможно готовить не только вкусные, но и полезные блюда, так как потребуется незначительное количество растительного масла.

Пирожки из дрожжевого теста

Преимущества данного метода приготовления:

Приготовление занимает минимальное время – около 5 минут.
Тесто не подгорает, а остается сочным и нежным.
Пирожки полностью пропекаются внутри.
В помещении не остается неприятного запаха от жарки.

Простые рецепты пирожков в микроволновке

Многие хозяйки уже знакомы с результатами приготовления пирожков в микроволновке. Как показывает практика, выпечка получается невероятно вкусной, и за 5 минут можно получить отличный результат, как это видно на примерах на фото.

Выпечка из дрожжевого теста

Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

молоко – 500 мл;
сахар – по вкусу;
соль – 0,5 ч.л.;
дрожжи – 1 пачка (сырые или сухие);
растительное масло – 4 ст.л.;
мука – 5 стаканов.

Начинка может быть разнообразной. Для мяса подойдет фарш с луком, для вегетарианского варианта возьмите зелень с яйцом или соленый творог с чесноком. Для сладкой начинки можно использовать яблоки, груши или вишни.

Подготовка теста

Процесс приготовления пирожков в микроволновке достаточно прост. Следуя нескольким основным этапам, вы непременно добьетесь успеха в кулинарии:

В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте соль, сахар, растительное масло и 4 стакана муки.
Замесите тесто.
Добавьте оставшийся стакан муки.
Поместите тесто в пакет и поставьте в холодильник на 2 часа.

Подготовка дрожжевого теста

Это простой рецепт, который доступен даже для начинающих кулинаров.

Начинка для дрожжевых пирожков

Теперь пора заняться начинкой. Для мясных пирожков лук нужно обжарить, после чего добавить фарш и тушить в течение 10 минут. Затем добавьте специи и тушите еще несколько минут, после чего дайте начинке остыть.

Если вам по душе необычные сочетания, можно сделать пирожки с соленым творогом. Творог любой жирности, предпочтительно сухой, смешайте с солью и черным перцем, добавьте выжатый чеснок и перемешайте. А для интересного вкуса можно добавить мелко нарезанную тыкву.

В сезон фруктов для начинки можно использовать свежие яблоки или груши. Для этого фрукты очищают от кожуры, удаляют сердцевину и нарезают кубиками или натирают на крупной терке. Яблоки или груши тушат на сковороде с добавлением сахара и небольшого количества воды, пока не выпарится лишняя жидкость.

Лепим и печем

На завершающем этапе переходим к формированию пирожков. Выпечка может иметь продолговатую или треугольную форму.

Обязательно смажьте тарелку для микроволновой печи растительным маслом. Выложите сформированные пирожки и также смажьте их маслом для получения золотистой корочки.

Выпекайте на средней мощности. Время приготовления зависит от количества пирожков; в среднем на один пирожок требуется около 1,5 минут. После готовности проверяйте, достаточно ли пропеклись они.

После того как пирожки готовы, оставьте их в микроволновке на 10 минут, чтобы они успели остыть. Затем достаньте, смажьте молоком и накройте полотенцем, чтобы тесто оставалось мягким как можно дольше.

Можно почитать еще: Пирожки с луком и яйцом

Как приготовить пирожки в микроволновке

Теперь подробнее остановимся на выборе микроволновой печи. Для выпечки необходимо наличие функции конвекции, которая подразумевает обдув горячим воздухом. Для румяной корочки очень полезна функция гриля. В современных микроволновках зачастую есть предустановленные рецепты, записанные в программе, что делает процесс приготовления еще проще. Готовые блюда в микроволновке приобретают легкость и полезность благодаря уменьшенному количеству растительного масла.

Готовить пирожки в микроволновке гораздо быстрее, чем в духовке. Тесто получается более нежным и сочным, а блюда пропекаются равномерно изнутри. В процессе приготовления отсутствует гарь и резкий запах, который обычно остаётся в квартире при жарке. Это действительно качественное решение для современных хозяек!

Дрожжевые пирожки в микроволновке

Пирожки с мясом в микроволновке станут отличным завершением поста или любого другого застолья!

Тесто можно приобрести готовым, но настоятельно рекомендуется замесить его самостоятельно. Для дрожжевого теста понадобятся:

— Дрожжи – 1 пакетик
— Мука – 3-4 стакана, плюс несколько столовых ложек для опары.

Для приготовления опары в миске смешайте сахар, 6 столовых ложек муки, дрожжи и добавьте слегка подогретое молоко. Настойте получившуюся массу 15 минут, пока она не запенится. В отдельной чашке взбейте 2 яйца до получения однородной массы, добавьте немного соли и влейте в опару, тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте три стакана муки, ориентируясь на консистенцию теста, и вначале по капле вводите растительное масло (примерно 2/3 стакана). Замесить тесто можно как вручную, так и с помощью миксера.

Далее необходимо обжарить фарш. На сковороде обжарьте лук, чеснок и морковь, затем добавьте фарш. Добавьте немного воды и тушите под крышкой пару минут, периодически помешивая и добавляя при необходимости жидкости. Дайте начинке полностью остыть, затем слепите пирожки и смазав их, положите на заранее приготовленное растительное масло на тарелке. Запекайте на средней мощности, исходя из расчёта по 1,5 минуты на каждый пирожок (если у вас шесть пирожков, запекайте 9 минут). Проверяйте готовность теста с помощью зубочистки. Чтобы обеспечить равномерный прогрев, необходимо перемещать изделия позиционно на тарелке при необходимости.

Как приготовить пирожки в микроволновке

Давайте я расскажу, как в микроволновке испечь пирожки с мясной начинкой. Вам потребуются следующие ингредиенты:

мука — 3 стакана;
сметана — 200 г;
масло сливочное — 220 г;
фарш (говяжий, свиной или смешанный) — 250 г;
яйца — 2;
лук репчатый — 2;
петрушка свежая — 1 пучок;
соль и черный молотый перец — по вкусу;
яичный белок для смазывания;
масло растительное для жарки.

Для теста: в большую миску просейте муку, добавьте соль и тщательно перемешайте. Затем сделайте в муке небольшое углубление и поместите кусочки охлажденного масла. Перемешай и добавьте сметану, замешивая тесто до получения однородной и блестящей массы. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте на 30-40 минут в холодильнике. Тем временем готовьте начинку.

Лук следует очистить, промыть и нарезать тонкими полукольцами. Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до легкого золотистого цвета, затем добавьте к нему фарш, добавьте 20 г масла и тушите еще минут шесть, добавляя по необходимости воду. Приправьте солью и перцем, дайте начинке остыть перед лепкой пирожков.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и нарезаем мелко или разминаем вилкой. Петрушку необходимо также мелко нарезать и добавить к яйцам, смешать с фаршем и тщательно перемешать, пробуя на соль и перец.

Можно почитать еще: Пирожки с сосиской

Раскатайте тесто и нарежьте его на небольшие кружочки. В центр каждого поместите начинку и тщательно закройте края, формируя пирожки. Верх смажьте взбитым белком.

Поместите пирожки в микроволновую печь, выберите среднюю мощность и установите 10 минут приготовления, после чего проверьте готовность. Для более румяной корочки можно использовать гриль в конце.

Подавайте готовые пирожки со сметаной или горячим куриным бульоном.

Совет: Не ограничивайтесь только фаршем. Также можно использовать готовую ливерную колбасу, предварительно порезанную, или творог, к которому добавьте сахар, муку, яйцо и соль, перемешать до однородной массы. Грибная начинка тоже отлично подойдет — предварительно обжарьте грибы с луком для лучшего вкуса.

Пирожки с яблоками

Эти пирожки готовятся в микроволновке с функцией конвекции. Для получения 10 штук понадобятся: 0,5 кг готового слоеного теста, 400 г мясного фарша по вашему выбору, 1 луковица, яйцо, белок и желток для смазывания, панировочные сухари, соль и перец.

Не забудьте разморозить тесто.

Для начинки: очистите лук и мелко нарежьте его. В миске соедините фарш, яйцо, лук, сухари, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

Разогрейте микроволновую печь без использования функции микроволн до 180 °C.

Тесто нарежьте на небольшие квадраты, углы сантиметрового размера смажьте белком, а в центр положите фарш. Закрепите углы в центре и плотно прижмите, чтобы пирожок держал форму.

Смажьте верхушку желтком, немного взбитым с водой.

Выложите пирожки на верхнюю решетку, предварительно застеленную промасленным пергаментом. Выпекайте их в течение 15 минут на половинной мощности.

P.S. Если все 10 пирожков не помещаются одновременно, выпекайте их партиями — с функцией микроволн и конвекции можно использовать только один уровень.

Слоёные пирожки можно также приготовить с фруктами, к примеру, с вишней или творогом.

Один комментарий

Честно говоря, у меня есть сомнения по поводу пирожков, приготовленных в микроволновой печи. Я вижу, что это возможно, но все равно не верю. Придется пробовать, вдруг получится?

Добавить комментарий Отменить ответ

Актуально

Слоеные пирожки в микроволновке

Теперь мы попробуем испечь слоеные пирожки с капустой в микроволновке. Для приготовления слоеного теста нужны следующие ингредиенты:

— Сливочное масло — 200 г.

— Мука — 500 грамм.

Замороженное сливочное масло нарежьте маленькими кусочками, перемешайте с мукой и разотрите до состояния крошки. В отдельной чашке взбейте яйцо, добавьте немного холодной воды, соль и чайную ложку лимонного сока и тщательно перемешайте. Заверните в пленку и положите в холодильник на 1-2 часа.

Ингредиенты для начинки:

— Слоеное тесто – 500 г;
— Капуста свежая – 300-400 г.

Овощи нарезаем мелко. Лук обжариваем, добавляем в него капусту и жарим до готовности. Тесто раскатываем толщиной примерно полсантиметра (или немного меньше), режем на маленькие квадраты, в каждый помещаем одну чайную ложку начинки, аккуратно закрываем, формируя небольшие треугольники.

Помните: чем меньше пирожки, тем быстрее они готовятся и тем вкуснее. Укладываем изделия на плоскую тарелку швами вверх, края смазываем взбитым желтком. Даем постоять около полчаса, а затем запекаем на умеренной мощности в течении 10 минут. Функцию гриля можно включить ближе к концу приготовления для получения румяной корочки. Испекать пирожки в микроволновке действительно легко и быстро, и, что самое важное, они получаются вкусными и полезными. Пробуйте различные начинки, экспериментируйте!

Можно почитать еще: Пирожки с квашеной капустой

Булочки в мультиварке. Пшеничные булочки в мультиварке

Автор: Оксана Дата публикации: 2018-05-19

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! В мультиварке можно приготовить вкусный пышный хлеб или булочки, выложенные, например, в форме ромашки. Сегодня мы будем готовить ароматные пшеничные булочки, внутри которых будет полезная начинка из кунжута. Ведь кунжут – это настоящий кладезь кальция, витаминов и антиоксидантов. С рецептами делится с нами кулинарный блогер Алена. Также рекомендую ознакомиться с другим рецептом приготовления аппетитных булочек с кунжутом в мультиварке.

Дрожжевые булочки с кунжутом

Молоко 3,2 % жирности – 250 мл;
Дрожжи (сухие) – 1 ст.л.;
Соль – 1 ч.л.;
Сахар – 1 ст.л.;
Мука пшеничная высшего сорта – примерно 600 г;
Растительное масло — 2 ст.л.;
Кунжут – 7-8 ст.л.

Как приготовить пышные булочки в мультиварке:

Алёна готовила булочки с кунжутом в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л, мощность 860 Вт).

В большую чашу просейте 0,5 кг муки, добавьте в муку сухие дрожжи, соль и сахар. Перемешайте эту смесь.

Подогрейте молоко до температуры примерно 30-35 градусов, добавьте в него растительное масло, а затем влейте подготовленную смесь в сухие ингредиенты. Замешивайте тесто сначала ложкой, а потом выложите его на стол, предварительно посыпанный мукой, и замесите эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам. Будьте осторожны, чтобы не переборщить с мукой; тесто не должно стать жестким.

Подготовленное тесто поместите в кастрюлю, накройте крышкой и поставьте в теплое место на два часа.

По истечении указанного времени ваше тесто увеличится в объеме в три раза.

Готовое тесто обмять и разделите на 7 равных частей. Каждую часть обваляйте в муке. Раскатайте каждый колобок в кружок, смажьте растительным маслом и присыпьте кунжутом.

Сверните лепешку в трубочку, соединив края, а затем сформируйте шарик. Аналогично поступите со всеми остальными частями теста.

Чашу смазать сливочным маслом, выстелить ее дно промасленным пергаментом. Выложите все шарики, сверху их смажьте растительным маслом и посыпьте кунжутом. Установите режим Подогрев на 30 минут для расстойки теста, затем выберите режим Выпечка на 35-40 минут.

Выпечка в микроволновке с грилем. СВЧ гриль+конвекция, рецепты

Добрый день!
Не могли бы вы подсказать мне хорошие рецепты?
У меня была старая микроволновка, и я использовала ее преимущественно для разогрева. Она сгорела пару лет назад, и я перешла на плиту и духовку. Я много готовлю: мясо, рыбу, пироги, торты и много другого.
Теперь мне опять понадобилась СВЧ-печь, так как сын подрос, и теперь он будет приходить из школы и разогревать себе еду сам, а к плите я его не хочу подпускать, поэтому я решила купить более современную СВЧ-печь с функциями гриля и конвекции. Я посмотрела инструкцию и не нашла рецепты, которые мне подходят. Несколько дней искала в интернете, но нашла только старые рецепты, которые больше подходят обычным СВЧ, а не тем, которые имеют дополнительные функции. Если вы готовили что-то в СВЧ, где есть гриль и конвекция, пожалуйста, поделитесь своими секретами и рецептами — я буду вам очень признательна!
Я пробовала готовить куриные ножки, используя режим комбинированного гриля и микроволн, но получается слишком сухо…