Чтобы подготовить авокадо, нужно аккуратно очистить его от кожуры, а затем нарезать мякоть на небольшие кусочки и отправить в блендер. В процессе взбивания мякоти добавляем размягченное сливочное масло, пока не получим однородную, гладкую массу. Для того чтобы придавать крему приятную кислинку и предохранять его от потемнения, добавляем 1 чайную ложку лимонного сока.
Бутерброды с красной икрой на праздничный стол
Бутерброды с красной икрой не являются повседневным блюдом, и обычно их готовят только для особых случаев. Если вы ожидаете гостей, такая закуска станет настоящим украшением стола. Приготовление бутербродов не требует много времени, однако, наибольшее внимание, как правило, уделяется оформлению. Именно внешний вид блюда может значительно улучшить общее впечатление, поэтому давайте рассмотрим, как сделать эти бутерброды красивыми и праздничными. Эти советы могут оказаться полезными для дней рождения, нового года или офисных фуршетов.
Слегка масляный вкус красной икры в сочетании с хлебом бородинским станет отличной закуской для любого торжества. Если вам нужно быстро приготовить бутерброды, и в то же время важно, чтобы они выглядели эстетично, то этот вариант будет идеальным. Интересно, что приятный вкус достигается за счет использования всего лишь нескольких простых ингредиентов. Добавление свежих огурцов и зелени придаст бутербродам дополнительную свежесть.
- икра красная — 120 грамм,
- хлеб бородинский — 6 ломтиков,
- масло сливочное — 100 грамм,
- огурец — 6 дисков,
- маслины черные — 6 штук,
- укроп — 6 веточек.
Приготовление
Начнем с нарезки хлеба. Его следует нарезать небольшими кусками, не толще 1,5 см. Это обеспечит удобство при поедании и улучшит восприятие закуски в целом.
Каждый кусок хлеба щедро намазываем тонким слоем сливочного масла. Оно должно лишь подчеркивать вкус других ингредиентов, а не заглушать их своим собственным.
Красную икру аккуратно распределяем по краям каждого куска хлеба, равномерно разравниваем для получения более аккуратного вида.
Огурец нарезаем мелкими кружочками толщиной не более 3-4 мм и выкладываем их на противоположный край каждого куска хлеба.
Для декора используем маслины и мелкие веточки укропа. Именно масло и черные маслины добавят бутербродам контраст, что сделает их более привлекательными.
Бутерброды с красной икрой без хлеба
Существует несколько интересных альтернатив, как можно сделать бутерброды с красной икрой без использования традиционных ломтиков багета, крекеров или брускетт.
Для приготовления понадобятся:
- Красная икра
- Листья салата или свежий огурец
- Творожный или сливочный сыр
Несекретные секреты
Для добавления пикантности и улучшения внешнего вида можно использовать тонкие дольки лимона, свежий укроп, маслины или оливки. Однако стоит заметить, что маслины и оливки являются необязательными компонентами, и их можно смело опустить, если вы предпочитаете более простые варианты!
Если же решите использовать их, то лучше выбрать маслины без косточек. Перед использованием рекомендуется промыть их холодной водой, чтобы убрать излишки рассола, а затем аккуратно обсушить бумажным полотенцем.
Как готовить
Основой для таких бутербродов могут служить листья салата или огурец, нарезанный толстыми кружками. На ломтики огурца выкладываем по чайной ложке творожного или сливочного сыра, затем размещаем сверху икорку и украшаем зеленью или маслиной.
В более сложном варианте мы можем комбинировать огурец, лимон, сыр, икру и украшения в одной закуске. В этом случае алгоритм будет аналогичен тому, что используется для бутербродов с листьями салата. Все ингредиенты укладываются в той же последовательности, после чего лист салата закручивается в плотный рулетик. Важно, чтобы с одной стороны выглядывали зерна икры, а с другой стороны оставалась часть, за которую можно легко взять закуску, не запачкав пальцы.
Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся:
- Красная икра
- Творожный, плавленый или сливочный сыр
- Крекеры или хлебцы
Несекретные секреты
Авокадо можно легко отделить от кожуры, используя чайную ложку, сразу формируя небольшие порционные кусочки мякоти. Для украшения лучше всего подойдет укроп или другая свежая зелень.
Как готовить
Намазываем крекеры или ломтики хлебцов сыром. На одну сторону чередуем размещение икры, а на другую — авокадо. Завершаем декор укропом и сервируем наши бутерброды на праздничный стол.
Рецепт бутербродов с икрой на праздничный стол 2024-2025
Предлагаемый вариант бутербродов одновременно прост и вкусен. Замечательное то, что их можно готовить не только для торжественных случаев, но и просто для обеденного стола, чтобы порадовать семью. Они получаются как приятно оформленными, так и вкусными, а также полезными!
Для приготовления нам понадобятся:
- ломтики батона
- сыр
- майонез
- паприка
- чеснок
- икра
Этапы:
Потрем твердый сыр на мелкой терке. То же самое проделываем с чесноком, пропорции выбираем на свой вкус.
Добавляем в сырно-чесночную массу майонез и тщательно перемешиваем столовой ложкой.
Наносим полученную намазку на нарезанные кусочки, слой должен быть небольшим, но достаточно плотным, чтобы не сползать.
Добавляем сверху красную икру, слегка притрушиваем паприкой и украшаем зеленью на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Бутерброды с красной икрой, сливочным маслом и огурцом
Этот всем известный рецепт радует своей простотой и вкусом. Удивительным образом оформление может варьироваться. Например, воспользуйтесь специальной овощерезкой, чтобы создать интересные завитушки из свежего огурца.
Нам понадобятся:
- сливочное масло
- огурец
- икра красная
Этапы:
При помощи спиральной овощерезки нарежьте огурец на тонкие спиральные полоски. Для этого вставьте овощерезку в центр огурца и вращайте по часовой стрелке.
Нарезанные кусочки хлеба смажьте сливочным маслом тонким слоем. Распределите по поверхности завитушки овощей и добавьте икру. Приятного вам аппетита!
Бутерброды с икрой, печенью трески, свежим огурцом и белым хлебом
Отлично сочетается красная икра с печенью трески. Обязательно попробуйте сделать такой вариант! Приготовление вам не составит труда, а результат приятно удивит вас!
Ингредиенты:
- Хлеб белый – 6 небольших кусков
- Икра красная – 6 ч. л.
- Печень трески – 0,5 банки
- Огурец средний – 0,5 шт
- Укроп свежий – для украшения (по желанию)
Приготовление:
Количество каждого ингредиента можно увеличить или уменьшить в зависимости от личных предпочтений и вкусов.
Нарежьте хлеб на небольшие ломтики и разложите их на плоскую тарелку.
Каждый ломтик хлеба щедро смазываем печенью трески.
Свежее огурец следует промыть, просушить и нарезать им на тонкие кружки. Затем аккуратно разместить их сверху на печень трески.
Поверх огурцов выкладываем небольшое количество красной икры. Вот и готова замечательная закуска к празднику! При желании, добавьте по веточке свежего укропа, это придаст яркость вашему блюду и усилит его аромат. Приятного аппетита!
Вкусные бутерброды с красной икрой, сливочным маслом и креветками на батоне
Сочетание красной икры с креветками создаст изысканное блюдо, от которого ваши гости будут в восторге. Это очень простой рецепт, который позволит вам быстро и вкусно накормить своих близких. Попробуйте, и вы не будете разочарованы!
Ингредиенты:
- Белый батон – 1 шт
- Замороженные креветки – 100 г
- Красная икра – 100 г
- Лайм – 1 шт
- Сливочное масло – 300 г
- Свежий укроп – 1 пучок
- Свежая петрушка – 1 пучок
Приготовление:
Отвариваем креветки, добавив немного соли в воду. Как только вода закипит, варите морепродукты 3 минуты, чтобы они хорошо пропарились и стали нежными.
Батон нарезаем на ломтики высотой 7–10 мм — это оптимальная величина для удобного поедания.
С одной стороны нарезанного батона щедро намазываем размягченное сливочное масло. Затем мелко нарезаем укроп и обваливаем в нем поверхность, смазанную маслом, чтобы она приобрела яркий цвет и свежий аромат.
В центре каждого ломтика батона аккуратно выкладываем немного красной икры, дозируя по желанию.
С помощью кулинарного шприца или обычного пакетика с отрезанным уголком, выдавливаем мягкое сливочное масло по округу каждого бутерброда для создания красивого рельефа.
Варёные креветки остужаем и очищаем. При желании можно оставить часть креветок с хвостиками для большей эстетики.
На край каждого бутерброда укладываем по одной очищенной креветке, что добавит блюду изюминку и сделает его более аппетитным.
Лайм нарезаем тонкими кружочками и украшаем бутерброды, добавляя свежую петрушку для завершения оформления. Эти аккуратные и красивущие бутерброды идеально подойдут на любой праздник!
Отличного вам праздника, приятного аппетита!
Сердечки с икрой и плавленным сыром
Для стильного оформления праздничной закуски вместо сливочного масла можно использовать плавленый сыр. Для заливки будем использовать кондитерский мешочек или шприц, что позволит добиться аккуратного результата.
Нам понадобятся:
- батон
- красная икра
- плавленный сыр
- зелень
Батон нарезаем на кружочки, используя формочки для печенья, чтобы создать симпатичные сердечки. Поверхность этих сердечек смазываем плавленным сыром.
Сверху посыпаем мелко нарезанным укропом для большей яркости и свежести.
В завершение, добавляем икру и ожидаем гостей! Они будут в восторге от вашего умения создавать такие прекрасные закуски.
5 простых рецептов с красной икрой на батоне (видео)
Наиболее часто для бутербродов используется привычный нам батон. Но даже с его помощью можно создать эффектные закуски, которые будут радовать ваших гостей. Если вы еще не устали, взгляните на 5 простых идей приготовления на основе батона. Ведущая покажет как сочетать сливочное масло, плавленый сыр, авокадо, свежий огурец и отварное яйцо для создания совершенного угощения.
Скоро нас ждёт череда праздников, к которым хозяйки готовятся очень тщательно, подбирая самые вкусные рецепты. Простой и быстрый рецепт бутербродов с красной икрой не оставит ни одного гостя равнодушным, и по праву заслуживает быть фаворитом на любых торжествах.
Желаю вам вдохновения и немного свободного времени, ведь важно не только хорошо организовать праздник, но и самому выглядеть на нем прекрасно. Если вы еще не определились с нарядом на Новый год, рекомендую ознакомиться с модными тенденциями, которые помогут вам встретить 2020 год на высоком уровне. Тогда удача на празднике обеспечена!
