Если вы только начинаете свой путь к правильному питанию и желаете сбросить лишние килограммы при этом укрепляя здоровье, то у нас для вас отличные новости. Овсяное печенье – это не единственное лакомство, которое может стать частью вашего рациона. На самом деле существует множество сладких рецептов, которые могут не только порадовать ваш вкус, но и помочь удержать вес на нужном уровне.
Легкий и вкусный перекус. Овсяное печенье на сковороде
В нашем современном обществе стройное и спортивное тело считается особенно привлекательным и желанным. Фитнес-залы переполнены, а видеоуроки на YouTube становятся все более популярными, каждый из которых набирает по нескольку сотен ноблюдателей. Это, безусловно, стремление к здоровью похвально, но необходимо помнить, что добиться желаемых результатов без правильного рациона питания невозможно.
Невозможно ограничиваться строгими диетами, которые уходят в прошлое, вместе с идеалами истощенной внешности. Сейчас можно терять вес, при этом наслаждаясь десертами, которые тоже могут быть полезными. Важно учитывать, что даже угощения должны быть правильно подобраны, чтобы гармонично вписываться в ваш здоровый и активный образ жизни.
Рецепты
Ниже представлены разнообразные рецепты для приготовления вкусного и диетического печенья, элементы которых приятно удивят вас.
Яблочное печенье
Сочетание яблок и корицы – это истинная классика. Если вы относите себя к почитателям этой комбинации, то этот рецепт специально для вас. Всего в 100 граммах такого лакомства содержится лишь 170 ккал.
Для приготовления вам понадобятся:
- овсяные хлопья – 400 г;
- кипяченая вода – 140 г;
- 2 небольших яблока вашего любимого сорта;
- 1 куриное яйцо;
- корицу добавляйте по своему вкусу.
Сначала высыпьте овсяные хлопья в глубокую миску и аккуратно залейте их водой. Дайте им постоять 15 минут, чтобы они хорошо набухли. Тем временем яблоки очистите от кожицы и сердцевины, а затем натрите на мелкой терке. После этого соедините обе смеси: добавьте к овсяным хлопьям натертые яблоки, яйцо и корицу. Хорошо перемешайте, и тесто для печенья готово.
Без яиц
Если по каким-либо причинам вы избегаете употребления куриных яиц, у вас также есть возможность порадовать себя вкусным овсяным печеньем. В 100 граммах этого варианта лакомства содержится около 253 ккал.
Необходимые ингредиенты:
- хлопья Геркулес – 400 г;
- кефир с низким содержанием жира – 400 мл;
- сухофрукты – 150 г.
По желанию вы можете дополнительно использовать щепотку корицы или ванили. Также можно добавить и мелко нарезанные орехи на ваш вкус. Вместо воды в этом рецепте хлопья будут разбухать в кефире; оставьте их на 40 минут.
Тем временем подготовьте сухофрукты, замочив их в теплой воде для размягчения. По истечении 40 минут соедините хлопья с нарезанными сухофруктами и все тщательно перемешайте.
С бананом
Приготовление вкусных сладостей невозможно представить без использования таких ингредиентов, как банан и кокос. Эти продукты не только обогащают вкус печенья, но и привносят в него атмосферу тропического отдыха, что вдохновляет заботиться о своем теле.
Вы можете позабавиться этим десертом, мечтая о том, как лежите на пляже под пальмами, ведь он содержит всего 253 ккал.
Для приготовления вам потребуются:
- овсяные хлопья – 200 г;
- кефир – 200 мл;
- 1 крупный банан;
- кокосовая стружка – 20 г.
Положите хлопья в кефир и оставьте на 20 минут, чтобы они разбухли. В это время слегка разомните банан вилкой. После завершения всех приготовлений соедините обе массы и добавьте кокосовую стружку. Все перемешайте, и смесь для печенья готова!
Творожное печенье
Творог должен быть в рационе тех, кто заботится о своем здоровье. Он часто используется для приготовления различных сладостей и имеет множество поклонников. Кроме пачки творога (270 г), вам понадобятся:
- хлопья Геркулес – 200 г;
- жидкий мед – 1 столовая ложка;
- 1 средний банан;
- финики – 50 г.
Этот раз вам понадобится блендер, чтобы измельчить овсяные хлопья в муку. Разомните банан с помощью вилки. Смешайте получившуюся муку с бананом и добавьте туда творог, тщательно перемешивая после каждого нового ингридиента.
Рассыпчатое печенье на сковороде (пошаговый рецепт)
- 250 г (1 стакан) пшеничной муки;
- 100 г (половина пачки) маргарина или сливочного масла;
- 80 г сахарной пудры или мелкого сахара;
- 1 столовая ложка рафинированного растительного масла;
- 1 яйцо;
- 1 пакетик разрыхлителя для теста;
- Половина чайной ложки соли;
- 1 столовая ложка воды;
- 1 чайная ложка молотого порошка корицы.
Совет: просеивая муку, вы насыщаете её кислородом, и в итоге выпечка получится более пышной и легкой.
- Немного размягченное, но не растаявшее сливочное масло нарежьте небольшими кубиками. Для удобства его можно оставить при комнатной температуре пару часов или расплавить на водяной бане.
- Поместите масло в чашку и смешайте его с мукой, используя чистые руки для достижения однородности.
- Добавьте сахар, корицу и разрыхлитель, тщательно перемешивая сухие ингредиенты.
- В другой чашке взбейте яйцо с добавлением соли.
- Смешайте взбитое яйцо с водой и растительным маслом.
- Объедините все ингредиенты, быстро вымесив тесто в однородную и пластичную массу, избегая длительного нагрева масла от рук.
- На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины примерно 5 мм.
- С помощью формочек или стакана вырезайте печенья (это занятие особенно понравится детям).
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите на нее печенье, обжаривая на медленном огне.
- Переверните печенья, когда они подрумянятся, и продолжайте жарить с другой стороны до готовности (удобнее использовать блинницу, чем обычную сковороду).
- Снимите печенье со сковороды и дайте ему немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой или сахаром.
Приготовленное печенье получается нежным, рассыпчатым и буквально тает во рту.
Домашнее печенье (быстрый рецепт)
Этот рецепт идеален для случаев, когда внезапно приходят гости, а времени на приготовление практически нет. Весь процесс займет буквально несколько минут.
- 250 г (1 стакан) пшеничной муки;
- 100 г (половина пачки) маргарина или сливочного масла;
- 80 г коричневого сахара (при необходимости может быть заменен на белый);
- 1 столовая ложка рафинированного растительного масла;
- 1 желток;
- 1 пакетик разрыхлителя теста;
- Половина чайной ложки соли;
- 1 столовая ложка воды;
- 1 чайная ложка порошка корицы.
- В небольшой чашке смешайте сметану, масло и желток (белок не требуется в этом рецепте).
- Добавьте коричневый сахар для аромата, тщательно перемешайте. Если коричневый сахар недоступен, можно использовать обычный.
Это печенье, мягкое и ароматное, после приготовления будет напоминать по вкусу сырники. Однако его истинный вкус раскроется только на следующий день после выпечки.
Овсяное печенье с шоколадом (на сковороде)
Многочисленные любители шоколада по всему миру оценят это сочетание. Что может быть лучше, чем сочетание овсяного печенья с шоколадом? Овсяное печенье с шоколадом, приготовленное на сковороде, превращает это блюдо в настоящее лакомство для гурманов. Переносите его на сковороду, и вы получите хрустящее печенье с ароматной золотистой корочкой. Вкус этого десерта сладкий и шоколадный, с легкими нотами карамели и ванили.
Этот десерт великолепен в любое время года, но особенно хорошо он будет смотреться на новогоднем столе. Для его приготовления вам потребуются сковорода, миска для смешивания ингредиентов, ложка и весы. Подавайте овсяное печенье с шоколадом с ароматным кофе или чаем; это идеальное угощение для друзей и близких. Наслаждайтесь сладким вкусом и нежной текстурой этого уникального десерта.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 100 г муки;
- 100 г овсяных хлопьев;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- Мелко натертый шоколад або шоколадные капли на ваше усмотрение.
Для приготовления овсяного печенья с шоколадом на сковороде вам понадобятся сливочное масло, сахар, яйцо, ванильный экстракт, мука, овсяные хлопья, разрыхлитель и шоколад.
Сначала смешайте сливочное масло и сахар в миске до создания однородной массы. Затем добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать, чтобы все хорошо перемешалось.
Постепенно добавляйте муку, овсяные хлопья и разрыхлитель в тесто, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции.
Разогрейте сковороду на среднем огне. На сковородку выкладывайте небольшие порции теста, придавая им форму печенья.
Следите за печеньем и дождитесь, пока оно не станет золотистым с одной стороны. Затем аккуратно переверните их и продолжайте жарить до полной готовности.
После приготовления каждого печенья посыпьте его тертым шоколадом или уложите сверху шоколадные капли; они немного расплавятся, сделав печенье еще более шоколадным.
Подавайте овсяное печенье с шоколадом как теплым, так и охлажденным, с чашкой молока или чаем. Наслаждайтесь этим сладким и питательным десертом!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Ирусик, печенки — просто класс! Детки (да и муж) с удовольствием их уплетают. Дочка может обходиться без изюма, зато клюкву с радостью добавит. Рецепт просто отличный! 5+5+5+5+5+5+5+5++
Ируся, ты молодец! У тебя получились такие интересные печенюшки. 55555
Отличный рецепт, я часто готовлю это печенье, но в своем рецепте добавляю немного масла. Теперь попробую сделать его и без масла… даже не допускала мысли, что это возможно! Спасибо! Фотографии просто замечательные.
Ирусик, с детства люблю овсяные печенья, а твои очень аппетитные!
Как же они хрустящие! Беру на заметку для тех, кому противопоказан глютен.
Эти печенья просто великолепны, особенно в компании с молоком. Ммм, как вкусно! 5555555555
Интересный рецепт, спасибо! Вкусное печенье, 5. Сохраню для себя.
Супер просто! Я пекла без оливкового масла, использовала пергамент, но всё равно получилось удивительно.
Может, я что-то делала не так, но у меня они не получились. Я держала их 30 минут, а они так и остались мягкими, а не хрустящими. В итоге, пришлось выбросить. Очень жаль.
Всем спасибо! tjwee4Ka, я не утверждала, что они получаются хрустящими. Но если хотите добиться хрусткости, жарьте хлопья до золотистого цвета и выкладывайте на противень тонким слоем, сушите на более медленном огне (160°C), попробуйте добавить больше масла.
Ириш, думаю, мне тоже стоит полюбить овсяное печенье, ведь твои выглядят очень аппетитно! 555!
Действительно вкусные хрустящие печенья. Замечательные и полезные! Ирусь, просто супер.
tjuwe4ka, чтобы печенье получилось хрустящим, выпекайте его при низкой температуре в верхней части духового шкафа. Правильно замечает Иришка — желательно «сушить».
Когда-то не любила овсяное печенье, но ваш вариант просто сильно соблазнил! 555555555555555!
Ого! Ринуля, как аккуратно они у тебя получились. У меня печенья не такие ровные, но ты молодец, адаптировала по своему вкусу! Очень аппетитно выглядят.
Ммм, как люблю овсяное печенье! Интересный рецепт! Я иногда добавляла в тесто измельченный арахис. 555!
ZDOROVO! Я добавила арахис и меньше меда, получилось очень сытно и полезно!
Чудесные печенюшки! Я, правда, не добавляла масло, но получились замечательные и хрустящие.
Хотела разместить фото с печеньем, но не нашла, как это сделать.
Уважаемые кулинары! Прежде чем ставить кучу «пятерок», попробуйте сначала приготовить блюдо. На этом сайте часто восторженные отзывы могут быть даны авансом. Печенье не сладкое, вкус довольно средний (все делала согласно рецепту). Действительно на «5» может быть только внешний вид. Это печенье для детей и диабетиков. Если бы это было изначально указано, я бы не потратила кучу продуктов.
азузена, обратите внимание на мои рецепты, почти все они без соли и сахара. Сожалею, что не всем дано чувство кулинарии, возможно, вам просто следовало добавить немного сахара, хотя я и сомневаюсь, что вы их на самом деле готовили.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Яйца | 3 шт. |
| Овсяные хлопья быстрого приготовления | 150 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Вода | 200 г |
| Изюм | 50-100 г (по вкусу) |
| Корица молотая | 1/2 ч. л. |
| Сахар | по вкусу |
Знаете ли вы? Овсяные хлопья обладают множеством полезных свойств, помогают поддерживать идеальную фигуру, снабжают организм важными витаминами и минералами, а также за счет своей питательной ценности позволяют надолго утолить голод. Англичане не без причины употребляют овсяную кашу на завтрак на протяжении многих столетий. Статистика говорит о том, что в Великобритании наименьший уровень заболеваемости заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Пошаговое приготовление
- Закипятите 200 мл воды. Замочите изюм в пиале, залив его кипятком на 10-15 минут.
- 150 г овсяных хлопьев высыпьте в емкость для смешивания. Если вы предпочитаете мелкую текстуру печенья, можно измельчить хлопья блендером.
- Добавьте к хлопьям щепотку соли, сахар по вкусу и 1/2 ч. л. корицы.
- Слейте воду с изюма и высыпьте его в емкость к хлопьям.
- Добавьте в смесь 3 яичных белка.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной густой массы.
- Сформируйте небольшие лепешки мокрыми руками и выложите их на разделочную доску.
- Разогрейте сухую сковороду и установите минимальный огонь. Выложите лепешки на дно сковороды, накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
- Снимите крышку, переверните лепешки и закройте крышкой еще на 3 минуты.
- Выключите огонь и оставьте печенье на сковороде под крышкой на 10 минут.
- Снимите крышку и выложите готовое печенье на блюдо для подачи. Приятного аппетита!
