Креветки в томатном соусе

Креветки в томатном соусе являются едва ли не одним из самых ароматных и аппетитных блюд, которые можно легко приготовить дома. Этот соус, насыщенный и густой, добавляет морепродуктам приятную кислинку, что делает вкусовое сочетание особенно привлекательным. С помощью простых пошаговых рекомендаций вы сможете воспроизвести это ресторанное блюдо на своей кухне.

Описание приготовления:

Томатный соус, который мы предложим вам приготовить, обладает ярко выраженным пикантным вкусом. Он имеет баланс между остротой и кислинкой, что делает его идеальным дополнением к нежным креветкам, придавая им уникальный и запоминающийся вкус.

• Лук – 1 штука
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Помидоры – 2 штуки
• Красный перец чили – 1 штука
• Чеснок – 4 зубчика
• Креветки – 500 грамм
• Твёрдый сыр – 100 грамм
• Лимонный сок – 1/2 штуки
• Соль и перец – по вкусу

Калорийность

1. Если вы приобрели замороженные, уже отваренные креветки, вам просто необходимо их разморозить. В случае, если у вас свежие креветки, доведите воду до кипения и добавьте их на две минуты в кипящую жидкость. После этого очистите их от панциря. Важно оставить небольшой хвостик, как это изображено на фотографии, так как он придаст вашему блюду дополнительный насыщенный креветочный вкус.

2. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Очистите лук и чеснок. Лук нарежьте мелкими кубиками. У острого перца удалите хвостик и семена, после чего нарежьте его на небольшие кусочки. С помидоров снимите кожицу, нарежьте их также на кусочки. Все овощи (кроме лука) поместите в блендер и измельчите до получения однородного пюре.

3. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности. Затем добавьте креветки и пюре из помидоров. Приправьте все солью, перцем и лимонным соком, хорошо перемешайте. Тушите смесь не более двух минут.

4. Подготовьте небольшие горшочки для запекания. Натрите сыр на средней терке. Разложите креветки вместе с соусом по горшочкам и щедро посыпьте тертым сыром. Не накрывайте горшочки крышками и поставьте их в духовку на 20 минут. Блюдо рекомендуется подавать горячим. Приятного аппетита!

Креветки, запеченные в томатном соусе

Креветки, запеченные в томатном соусе, являются настоящим кулинарным искусством. Комбинация нежных креветок с насыщенным томатным соусом создает идеальное гармоничное сочетание вкусов. В процессе запекания, креветки становятся невероятно сочными и мягкими, а горячие томаты добавляют блюду дополнительную глубину и насыщенность.

Подавать это великолепное блюдо можно с ароматным рисом Басмати и свежим салатом, что сделает его настоящей изюминкой стола на любом торжестве или летней вечеринке на открытом воздухе. Для его приготовления вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов и обыкновенные кухонные принадлежности, которые обычно имеются на каждой кухне.

Ингредиенты

• 500 г креветок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 400 г томатного соуса
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка для украшения

Чтобы создать это невероятное блюдо «Креветки, запеченные в томатном соусе», соберите следующие ингредиенты: креветки, оливковое масло, лук, чеснок, томатный соус, сахар, базилик, орегано, соль, перец и свежую петрушку для декорации.

Приготовление начинается с разогрева духовки до необходимой температуры. Далее нужно очистить креветки, снимая их раковины и черевички. В сковороде на разогретом оливковом масле обжарьте лук до прозрачно-золотистого цвета, затем добавьте мелко нарезанный чеснок. Как только лук и чеснок подрумянятся, добавьте томатный соус с сахаром, базиликом, орегано, солью и перцем. Дайте соусу сохранить свой насыщенный вкус на медленном огне в течение нескольких минут.

После этого добавьте креветки в соус и перемешайте так, чтобы они покрылись соусом равномерно. Затем, поместите сковороду в разогретую духовку и запекайте около 10 минут. Важно следить, чтобы креветки стали розовыми и мягкими, но не передержать их, иначе они могут потерять свою нежность.

Подавайте горячие запеченные креветки, посыпанные свежей измельченной петрушкой. Их можно сервировать как основное блюдо или в качестве закуски, в сочетании с гарниром или подать с кусочками свежего хлеба, чтобы получить максимальное удовольствие от этого вкусного блюда. Оно станет отличным дополнением к вашей кулинарной книге.

Тушеные креветки в томате

Это оригинальное и вкусное блюдо из морепродуктов. Тушеные креветки можно подавать как горячее основное блюдо с гарниром, или как закуску перед мясным или рыбным блюдом.

Креветки – это деликатесный продукт, и не стоит перегружать их лишними сытными компонентами. Вполне достаточно будет использовать только лук и чеснок для этого блюда.

Есть возможность использовать как фиолетовый, так и зеленый лук. Фиолетовый лук придаст блюду сочность, а зеленый лук добавит свежести.

Вы также можете разнообразить это блюдо, добавив другие морепродукты, такие как мидии или кальмары, что только обогатит его вкус.

Для подготовки томатного соуса вы можете воспользоваться томатной пастой, что значительно упростит задачу. Но также не составит труда использовать свежие нарезанные помидоры или томаты в собственном соку, чтобы создать очень вкусный соус.

Разнообразные виды молотых перцев являются отличными приправами к креветкам и дополнят их вкус.

Некоторые повара также добавляют прованские травы, такие как базилик или тимьян, которые великолепно сочетаются с морепродуктами.

Отварной рассыпчатый рис — идеальный гарнир для этого блюда, или же вы можете подать тушеные креветки как закуску.

Морепродукты отлично подходят для праздничного меню, поскольку их можно гармонично сочетать с различными блюдами из курицы или овощами.

Тушеные креветки в томатном соусе

Это легкая и вкусная закуска из креветок. Блюдо получится легким и изысканным, идеально подходящим для романтического ужина. Если вам не нравится вкус помидоров, попробуйте заменить томатную пасту на другой соус, например, соус песто или соевый соус.

• Креветки – 500 г
• Томатная паста – 50 г
• Фиолетовый лук – 1 шт.
• Зеленый лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло – 25 г
• Смесь молотых перцев, соль по вкусу

Паста с креветками в томатно-сливочном соусе

Паста с креветками в томатно-сливочном соусе – это пикантное и оригинальное блюдо, которое превратит даже обычный семейный ужин в настоящий праздник. Его насыщенный вкус сможет порадовать всех любителей морепродуктов, а простота его приготовления не оставит равнодушной ни одну хозяйку.

• Спагетти – 150 г;
• Варено-мороженые креветки – 200-230 г;
• Сливки – 100-120 мл;
• Пармезан – 50-80 г;
• Белое сухое вино – 100-120 мл;
• Свежие помидоры – 3-4 шт;
• Репчатый лук – 1 шт;
• Чесночные зубчики – 1-2 шт;
• Оливковое масло
• Сливочное масло – 30-50 г;
• Сушеный базилик – щепотка;
• Хлопья красного перца – щепотка;
• Соль и смесь молотых перцев.

На горячую сковороду выложите сливочное масло, чеснок, нарезанные кубиками свежие томаты и рубленный лук. Добавьте хлопья перца и специи, установив малый огонь.

Пока овощи становятся ароматными и золотистыми, влейте вино и продолжайте готовить, пока почти вся жидкость не испарится.

Разморозьте креветки при комнатной температуре, очистите их от панцирей, обрызгайте оливковым маслом и приправьте специями. Затем переложите морепродукты на отдельную сковороду и обжаривайте около трех минут.

Добавьте обжаренные креветки вместе со сливками в сковороду с овощами и тушите на маленьком огне. В небольшой кастрюле сварите спагетти до полуготовности и добавьте их в сковороду. Посыпьте блюдо тертым пармезаном, накройте крышкой и оставьте на десять минут, прежде чем подавать на стол.

Креветки в чесночно-томатном соусе с гренками

Креветки в чесночно-томатном соусе с гренками – это истинная классика итальянской кухни. Чесночный соус не только придает морепродуктам насыщенный аромат, но и добавляет пикантности, с легкими острыми нотками.

• Королевские креветки – 8-10 шт;
• Свежие помидоры – 3-4 шт;
• Чесночные зубчики – 10-12 шт;
• Ломтики белого хлеба – 4 шт;
• Оливковое масло;
• Смесь молотых перцев, соль.

Для приготовления этого блюда очистите чеснок, мелко нарежьте его и выложите на разогретую сковороду с оливковым маслом.

Когда чеснок станет золотистым, добавьте королевские креветки и обжаривайте их по три минуты с обеих сторон. Помидоры нарежьте мелкими кусочками и добавьте к морепродуктам. Перемешайте, приправьте солью и специями, и тушите на медленном огне в течение 4-5 минут.

Обжарьте ломтики белого хлеба на отдельной сковороде с маслом до золотистой корочки. Подавайте ароматные морепродукты с чесночно-томатным соусом и горячими гренками.

Креветки в томатном соусе – это быстрое и очень вкусное блюдо. Оно готовится за считанные минуты, а результат получается сочным и ароматным. Это идеальная закуска для семейного обеда или превосходное дополнение к бокалу пива.

Пищевая ценность креветок в томатной подливе

Данное блюдо имеет лишь 125 килокалорий на 100 грамм, поэтому его можно считать низкокалорийным. Однако его питательная ценность останется высокой благодаря тому, что креветки являются отличным источником легко усваиваемого животного белка и протеина. Более того, как и другие морепродукты, они способны повышать потенцию и либидо. Это блюдо прекрасно подходит для белковой и низкоуглеводной диеты, и его можно с легкостью употреблять на ужин без риска набрать лишние килограммы. Томатная паста и свежие помидоры, входящие в томатный соус, богаты витаминами и антиоксидантами, которые способствуют улучшению пищеварения и функционирования сердечно-сосудистой системы. Чеснок и другие специи действуют как натуральные антисептики, укрепляя иммунитет и ускоряя обмен веществ. Это элегантное и вкусное блюдо подойдет практически всем, за исключением небольшого количества людей, таких как маленькие дети или лица с аллергией на морепродукты.

Для приготовления острых креветок в томатном соусе вам понадобятся:

• Замороженные креветки – 300 г;
• Репчатый лук – 2 шт.;
• Болгарский перец – 1 шт.;
• Свежие помидоры – 5 шт.;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Корень имбиря – небольшое количество;
• Оливковое масло;
• Соль;
• Специи (черный и красный молотый перец, мускатный орех);
• Сметана 15% – 3 столовые ложки.

1. Разморозьте и очистите креветки от панциря.
2. Мелко нарежьте лук и болгарский перец, обжарьте их на среднем огне с двумя столовыми ложками оливкового масла до полуготовности.
3. Добавьте к овощам давленный или мелко нарезанный чеснок и продолжайте обжаривать, периодически помешивая.
4. Окорочка помидоров ошпарьте кипящей водой и снимите с них шкурку.
5. Нарежьте помидоры на небольшие куски и добавьте к обжаренным овощам.
6. Тушите полученную массу на минимальном огне в течение 10 минут, затем добавьте специи и соль по вкусу, а также одну столовую ложку натертого корня имбиря. Все хорошо перемешайте и тушите еще 3 минуты.
7. В соус добавьте сметану и вновь тщательно перемешайте, доведите до кипения.
8. Когда соус закипит, положите в него креветки и тушите в течение 2 минут. После этого снимите с огня. Блюдо можно подавать как самостоятельный элемент, так и с гарниром, посыпав сверху рубленной зеленью, например, кинзой или петрушкой.

Рецепт вкусных креветок в томатном соусе

Для того чтобы приготовить креветки в томатном соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Замороженные креветки – 500 г;
• Сливочное масло – 2 столовые ложки;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Соль;
• Специи (лавровый лист, черный и красный молотый перец);
• Томатный соус – 200 г;
• Белое вино – 100 мл.

1. Разморозьте креветки и очистите их от панциря.
2. На большом огне обжарьте креветки и мелко нарезанный чеснок на сливочном масле до появления легкой золотистости.
3. К обжаренным креветкам добавьте томатный соус, соль и специи. Все тщательно перемешайте.
4. Влейте к креветкам белое вино и готовьте на среднем огне под открытой крышкой в течение 5 минут, не забывая при этом помешивать.
5. По истечении времени, снимите креветки с огня и подавайте с рисом или пастой, посыпав свежей зеленью.

Это блюдо обладает великолепным нежным вкусом, которое обязательно понравится всем без исключения и станет украшением любого стола. При этом оно не ухудшит вашу фигуру.