Некоторым может показаться неожиданным, но удивительно гармоничное сочетание имбиря и зеленого чая стало известным среди тех, кто придерживается принципов здорового питания. Именно таким образом многие используют острый корень для достижения своих целей по снижению веса. Более того, совместный напиток из зеленого чая и имбиря не только бодрит, но и поднимает настроение.
Имбирный чай с лимоном
Это идеальный напиток для холодного сезона! Имбирный чай с лимоном отличается насыщенным вкусом и яркой кислинкой. Он отлично подходит как для уютных встреч с друзьями, так и для спокойного времяпрепровождения в одиночестве.
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 20 минут.
Для приготовления имбирного чая с лимоном приготовьте все необходимые ингредиенты. Подсластители можно добавлять по вашему вкусу: это может быть мед, сахар или сироп. Если вы решите использовать мед, лучше всего, если он будет в жидкой форме. Лимон, который я использую, небольшой по размеру. Также стоит отметить, что вода для чая должна быть исключительно чистой, чтобы избежать посторонних привкусов и примесей.
Польза корня имбиря в чае
Имбирь напоминает по своему внешнему виду камыш и относится к тому же ботаническому семейству, что и такие специи, как куркума и кардамон. Для его успешного роста необходимо много солнечного света и воды, что и делает его культивирование целесообразным в теплых странах, таких как Юго-Восточная Азия и Индия. О пользе этого растения люди начали знать еще несколько столетий назад. Специя известна благодаря своим жаропонижающим, тонизирующим и очищающим свойствам.
Имбирь входит в состав множества азиатских соусов, способных существенно изменить вкус любого блюда, причем его потребляют как в маринованном, так и в сушеном виде. Для максимальной пользы рекомендуется использовать свежие корешки, такие как при заваривании в горячей воде.
Следите за нашими страницами в социальных сетях — там вы найдете еще больше полезных советов, креативных идей, вдохновляющие фотографии и интересные видеоролики.
— Яндекс Дзен
— Телеграм
— ВКонтакте
— YouTube
- Способствует борьбе с простудами — согревает, способствует обильному потоотделению, тем самым облегчая симптомы заболеваний.
- Улучшает пищеварение — помогает при вздутии, так как активные компоненты ускоряют распад газов в кишечнике, стимулирует выработку ферментов, ускоряет обмен веществ и помогает снять тошноту, возникающую при токсикозе или после химиотерапии.
- Способствует нормализации веса — ускоряет распад жиров и создает ощущение сытости. Кроме того, он помогает снизить уровень сахара в крови.
- Уничтожает вредоносные бактерии — активное вещество гингерол обладает выраженными антибактериальными свойствами, что позволяет ему эффективнее справляться с воспалениями десен и грибковыми инфекциями.
- Облегчает состояние при артрите — жгучее действие имбиря помогает облегчить симптомы во время обострений воспалительных процессов.
- Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему — разжижает кровь, снижает артериальное давление и нагрузку на сердечную мышцу.
- Улучшается работа мозга — регулярное употребление имбиря способствует улучшению концентрации внимания и ускоряет процесс запоминания информации.
Тем не менее, важно понимать, что данное растение не является универсальным средством от всех недугов. Чрезмерное употребление может вызывать обратный эффект — например, расстройства пищеварительной системы, аллергические реакции или отеки полости рта. Так же стоит обратить внимание на то, что имбирь не рекомендуется употреблять во время обострения язвенных болезней и гастрита. В корне содержится большое количество оксалатов, которые могут негативно повлиять на здоровье при заболеваниях почек.
Способы заваривания корня имбиря
Свежий корень имбиря содержит значительное количество фенольных соединений, что делает его более ароматным по сравнению с порошкообразным аналогом. Однако любители острого вкуса предпочитают заваривать чай с использованием высушенного и молотого корня, так как в процессе дегидратации и нагревания гингерол становится гораздо более жгучим.
Строго говоря, нет жестких правил о том, как именно готовить этот пряный напиток. Каждый может заваривать его согласно своему вкусу. Однако есть некоторые рекомендации, следуя которым вы сможете извлечь максимум пользы и удовольствия:
- Продукт должен быть чистым, без следов плесени и гнили. Чистить корень не обязательно, достаточно тщательно промыть его под проточной водой.
- Сухой имбирь будет острее, поэтому его понадобится меньше.
- Следует избегать металлической посуды во избежание нежелательных химических реакций. Для заваривания подходит стеклянная или керамическая посуда.
- Замороженный корень теряет некоторую часть своих полезных свойств.
- Свежий корень можно натереть на терке или нарезать тонкими круглыми ломтиками; высушенный корень нужно перемолоть в кофемолке.
- Не рекомендуется заваривать пряность кипятком, так как при этом теряется большая часть ее полезных свойств. Лучше всего заливать имбирь горячей водой, накрывая заварник полотенцем на 15 минут.
- Имбирный чай можно сочетать с различными травами, фруктами, цитрусами, а также с молоком и черным перцем.
- Чтобы смягчить вкус, имбирь часто комбинируется с лимоном и медом.
Имбирный чай с апельсином в домашних условиях
Имбирный чай с апельсином, приготовленный дома, представляет собой ароматный и яркий напиток, который понравится многим. Обязательно попробуйте его, чтобы насладиться холодными зимними вечерами. Этот напиток отличается яркостью, простотой и невероятным вкусом. Готовиться такой чай очень легко и без лишних усилий.
Время готовки – 40 минут.
Время приготовления – 10 минут.
Ингредиенты:
- Имбирь – 3 см.
- Апельсин – 1/3 плода.
- Ягоды – 8 ст. ложек.
- Кипяток – 1 литр.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Подберите любые ягоды, которые есть под рукой. Я использовала замороженный сбор ягод, который разморозила, ошпарив кипятком. В это время поставьте чайник, чтобы он закипал.
Шаг 2. Размороженные ягоды нужно тщательно разомнуть, чтобы выделился сок.
Шаг 3. Очистите корень имбиря от кожицы и натрите его на терке.
Шаг 4. Помойте апельсин и обсушите его. Цитрусовый фрукт нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 5. Возьмите заварочный чайник. Поместите в него дольки апельсина, натертый имбирь и размятые ягоды.
Шаг 6. Залейте содержимое чайника заранее подготовленным кипятком. Закройте крышку заварника и оставьте настаиваться примерно на 30 минут. Когда чай настоится, разлейте его по чашкам. Каждый может по своему вкусу подсластить напиток. Приглашаю вас на чаепитие! Приятного вам наслаждения!
Чай из имбиря с корицей
Чай из имбиря с корицей обладает невероятным ароматом и сочетанием ярких вкусов. Этот насыщенный напиток не только поднимает настроение, но и прекрасно бодрит. Чай обладает антибактериальными свойствами и отлично подходит для профилактики простудных заболеваний. Имбирный чай с корицей согревает в холодный период и наполняет вас приятным ароматом.
Время готовки – 20 минут.
Время приготовления – 5 минут.
Ингредиенты:
- Имбирь – 1 корень.
- Лимон – по вкусу.
- Молотая корица – 0,5 ч. ложки.
- Черный листовой чай – 3 ст. ложки.
- Кипяток – 500 мл.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Нарежьте корень имбиря тонкими ломтиками. В это время поставьте кипятиться чайник.
Шаг 2. Возьмите заварочный чайник. В него поместите дольки лимона, нарезанный имбирь и посыпьте молотой корицей.
Шаг 3. Добавьте черный листовой чай. Если предпочитаете, можно использовать каркаде или зеленый чай.
Шаг 4. Залейте все это заранее подготовленным кипятком. Закройте крышку заварника и оставьте на 15 минут для настаивания.
Шаг 5. Промойте и обсушите лимон, нарежьте его тонкими дольками. Приятный ароматный чай разлейте по чашкам. Подавайте с лимонной долькой. Каждый может самостоятельно подсластить напиток сахаром или медом. Пригласите близких на чаепитие. Приятного вам чаепития!
Полезные свойства имбиря и чая из него
В традиционной китайской медицине корень имбиря считается эффективным средством при заболеваниях, связанных с переохлаждением или стрессом. На самом деле, его можно использовать в самых различных случаях.
Китайские врачи утверждают, что свежий имбирь полезен для лечения простуды, предотвращения кашля и облегчения выделения мокроты. Высушенный корень применяется для избавления от расстройств пищеварения, астмы и длительного кашля.
Имбирный чай для повышения иммунитета и при простуде
Наиболее распространенная причина, по которой мы достаем корень имбиря из холодильника, — это простуда или острые респираторные вирусные инфекции. Иногда возникает ощущение, что имбирный чай с лимоном — это всего лишь маркетинговый прием, однако научные исследования подтверждают его эффективность. Корневище имбиря содержит эфирные масла и витамины, которые не влияют непосредственно на микроорганизмы (вирусы и бактерии), но могут изменять имунный ответ клеток на повреждающие факторы в организме.
Освежающий холодный чай
Такой освежающий настой станет настоящим спасением в жаркую, знойную погоду.
Чтобы достичь желаемого эффекта, кроме имбиря, понадобятся мята, лимон, мед и листья тархуна.
Возьмите двухлитровую банку и аккуратно уложите на дно свежие листья тархуна и мяты, добавив ломтики лимона.
Рекомендуется использовать свежую мяту, так как сушеные листочки теряют свою пряную свежесть.
Нарежьте немного имбиря, залейте его холодной водой, поставьте на плиту и доведите до кипения. Когда отвар начнет закипать, добавьте черный чай и сразу же снимите с огня.
Через несколько минут, используя сито, перелейте данный отвар в банку с тархуном и мятой.
После того как он остынет, поставьте в холодильник и дайте настояться несколько часов.
Перед употреблением такой освежающий коктейль можно немного подсластить медом.
Имбирный чай с медом и лимоном
Лимонные дольки являются отличным источником витамина С, поэтому напиток с их добавлением не только вкусный, но и очень полезный.
В готовый напиток можно бросить кусочек лимона.
Добавьте мед по вкусу для дополнительной сладости.
Рецепт для смелых: чесночно-имбирный чай
Чеснок придает этому чаю острый, пикантный вкус. Для приготовления возьмите корень размером с большой палец, нарежьте его и смешайте с примерно таким же количеством измельченного чеснока.
Получившуюся смесь залейте литром горячей воды и оставьте настаиваться в течение 20 минут.
После этого напиток готов к употреблению, и вы можете использовать его по своему усмотрению.
Теперь вы точно знаете, как правильно приготовить чай с имбирем в домашних условиях.
Вы можете выбрать любой понравившийся рецепт или же заваривать классический чай, который будет радовать вашим пряным вкусом каждый раз.
Однако следует помнить, что чрезмерное употребление любого продукта может навредить вашему организму.
Чай с имбирем можно приобрести в нашем интернет-магазине
Мы предлагаем чай от лучших мировых производителей, а также производим его самостоятельно, что гарантирует высокое качество и приемлемые цены.
При покупке от 500 грамм предоставляется скидка 30%.
Ознакомиться с полным ассортиментом имбирного чая можете здесь.
