Приготовление сочных крылышек в стиле Барбекю — это не такая уж сложная задача. Эти крылышки можно подавать как закуски или как основное блюдо, в зависимости от ваших предпочтений. Не обязательно приобретать готовый соус Барбекю, ведь его можно приготовить самостоятельно из доступных и привычных продуктов. Порадуйте своих близких вкусным угощением!
12 оригинальных рецептов нежных куриных крылышек на сковороде
Приготовление куриных крылышек на сковороде имеет ряд преимуществ: оно происходит значительно быстрее по сравнению с запеканием в духовке. Существует множество различных способов и секретов для достижения идеального результата. Мы собрали для вас лучшие проверенные рецепты, которые помогут вам порадовать своих близких!
Куриные крылышки с хрустящей корочкой
Это блюдо готовится быстро и просто, при этом его вкус не уступает более сложным рецептам. Оно идеально подходит к различным соусам, которые дополнительно раскрывают его вкус.
Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек, 0,5 стакана крахмала, 1 ч.л. соли, перец по вкусу.
Приготовление: Начните с того, что обрежьте крылышки по суставам, затем приправьте их солью и перцем, тщательно перемешав с крахмалом. Обжаривайте на сковороде по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, после чего выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Куриные крылышки на сковороде
Куриные крылышки, приготовленные на сковороде, получаются невероятно хрустящими и аппетитными. Такая золотистая корочка никого не оставит равнодушным. Подавайте эти угощения с гарнирами, свежими овощами или вашими любимыми соусами. В нашей подборке вы найдете множество лучших рецептов для приготовления румяных крылышек на сковороде!
Куриные крылышки сковорода
Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде
Куриные крылышки часто не рассматривают как основное блюдо из-за низкого содержания мяса, однако они могут стать прекрасной закуской. Приготовленные на сковороде в медово-соевом соусе, крылышки обретут уникальный вкус и аромат.
Ингредиенты: куриные крылышки, соевый соус, подсолнечное масло, томатная паста, мёд, чеснок, лимонный сок, молотый красный перец.
Калорийность: 344.98 ККал
Куриные крылышки сковорода
Куриные крылышки в медово-горчичном соусе на сковороде
Эта недорогая и пикантная закуска может быть приготовлена дома быстро и просто. Предварительная маринация в медово-горчичном соусе подходит для крылышек, и их можно оставлять мариноваться на 1–6 часов в зависимости от вашего времени.
Ингредиенты: куриные крылышки, горчица, мёд, соль, специи для курицы, растительное масло.
Калорийность: 171.7 ККал
Время приготовления: 180 минут
Куриные крылышки сковорода
Куриные крылышки как в KFC без кукурузных хлопьев
Приготовив куриные крылышки по этому рецепту, вы получите бодрящую и насыщенную закуску в стиле KFC. В этом случае можно отлично обойтись без кукурузных хлопьев, заменив их ароматным маринадом и пшеничной мукой.
Ингредиенты: куриные крылышки, яйцо, коровье молоко, соль, паприка, чеснок, черный молотый перец, растительное масло, пшеничная мука.
Калорийность: 215.7 ККал
Куриные крылышки сковорода
Крылышки в соевом соусе с кунжутом на сковороде
Куриные крылышки в соевом соусе с кунжутом — это отличное решение как для вечеринки, так и для сытного ужина. Приготовление не требует особых навыков и занимает относительно немного времени.
Ингредиенты: куриные крылышки, соевый соус, мёд, лимонный сок, растительное масло, горчица, кунжут, соль, смесь перцев.
Калорийность: 151.7 ККал
Время приготовления: 150 минут
Куриные крылышки сковорода
Крылышки в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде
Приготовленные в соевом соусе с медом и чесноком, куриные крылышки становятся невероятно вкусными! Этот рецепт предлагает вам разнообразить классическую комбинацию соли и чеснока, добавив глазурь из соевого соуса и меда. Эти ингредиенты отлично дополняют куриное мясо своим сладко-соленым вкусом и карамелизуются при жарке, образуя аппетитную хрустящую корочку.
Ингредиенты: куриные крылышки, соевый соус, мёд, чеснок, соль, растительное масло.
Калорийность: 439.64 ККал
Крылышки куриные на сковороде
Эти крылышки превосходят по вкусу многие угощения из фастфуда, и я готовлю их уже не в первый раз. Они всегда выходят очень вкусными: с хрустящей корочкой снаружи и сочными внутри. Для рецепта стоит запастись бумажными полотенцами, так как это важно! Время приготовления составляет примерно 30 минут от начала до завершения. Это действительно не так долго, если вы не планируете готовить больше 1 кг, тогда время может немного увеличиться.
Нажмите, чтобы экран не гас во время готовки. Экран вернется в нормальный режим, когда вы покинете эту страницу или отключите режим.
Шаг 1
Выньте крылышки из упаковки и нарежьте их на фаланги, выбрасывая третью часть, а остальные мясистые кусочки поместите в миску. Хорошо промойте их под проточной водой и слейте лишнюю влагу. Выложите толстым слоем бумажные полотенца и обсушите крылышки со всех сторон, чтобы они были как можно более сухими.
Когда крылышки будут высушены, положите их в миску и засыпьте приправами (можно использовать любые специи на ваш вкус, в рецепте даны те, которые использовала я), тщательно перемешайте. В это время подготовьте масло, так как за это время крылышки успеют впитать ароматы приправ.
Жареные куриные крылышки в маринаде на сковороде
Одним из самых любимых маринадов с соевым соусом является сочетание вкуса соевого соуса, меда и чеснока. Этот маринад широко используется для приготовления жареных куриных крылышек на сковороде.
Для приготовления 1 кг куриных крылышек обычно используется следующий маринад:
- 3 столовые ложки соевого соуса,
- 3 чайные ложки меда,
- 2 измельченных зубчика чеснока средней величины.
Этот маринад не только придает оригинальный вкус, но и способствует образованию хрустящей золотистой корочки на поверхности крылышек в процессе жарки.
Куриные крылышки на сковороде жарятся довольно быстро, обычно на приготовление уходит 15-18 минут, не забывайте при этом помешивать мясо, чтобы оно равномерно приготовилось. В заключение можно накрыть сковороду крышкой на 3 минуты, чтобы блюдо стало немного тушеным, а мясо полностью дошло до готовности.
Кулинарные советы
При приготовления куриных крылышек на сковороде, можно готовить как с маринадом, так и без него. В качестве маринадов обычно используют соевый соус, йогурт, кефир, лимонный сок, уксус, вино.
- Из-за разрушающего действия кислот, не рекомендуется мариновать куриные крылышки дольше, чем это указано в конкретном рецепте.
- В большинстве случаев в маринад добавляют травы. Лучше всего использовать свежие травы. Если же вы используете сушеные, их стоит немного раздавить пальцами, чтобы освободить ароматические масла перед добавлением в маринад.
- Рекомендуется мариновать крылышки при комнатной температуре.
- Идеальным вариантом для маринования куриных крылышек является помещение их в специальный полиэтиленовый пакет с застежкой. Если под рукой нечего подходящее, можно воспользоваться стеклянной или эмалированной посудой.
Следуя этим полезным советам опытных кулинаров, вы сможете создать безупречное блюдо, которое принесет вам только радость и удовольствие от еды.
Острые куриные крылышки Буффало
Необходимые ингредиенты: куриные крылья, паприка, мука, подсолнечное масло, соль, сыр с плесенью, сметана, майонез, чеснок, молоко, лимонный сок, соус чили, сахар.
Крылышки Буффало — популярное блюдо в Северной Америке, которое часто встречается в фастфудах, на ярмарках и праздниках. Обязательным дополнением к этому блюду является голубой сырный соус.
Чахохбили из курицы с овощами
Ингредиенты: курица, помидоры, болгарский перец, стручковая фасоль, чеснок, кинза, хмели-сунели, соль, перец.
Чахохбили — известное грузинское блюдо, основным ингредиентом которого является курица, дополненная разнообразными овощами. Существует множество вариаций приготовления этого блюда, каждая из которых привносит что-то свое, уникальное.
