Тарталетки с кальмарами

Рекомендация! Креветки часто используют в рецептах тарталеток как элемент декора. Поэтому я предпочитаю приобретать более мелкие экземпляры, так как они выглядят более элегантно.

Тарталетки с кальмарами – 3 пошаговых рецепта

Тарталетки с кальмарами являются отличным выбором для фуршетов или праздничных мероприятий благодаря их оригинальной подаче. Приготовление этого блюда не представляет большой сложности. Достаточно сделать салат из морепродукта, приобрести формочки из пресного теста и декорировать готовое изделие. Я представлю несколько идей, но вы можете дополнить их своими вариантами.

тарталетки с кальмарами

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 5.
  • Калорийность: 186.6 ккал.
  • кальмар свежемороженый – 2 тушки;
  • огурец (желательно свежий) – 1 шт.;
  • сметана и майонез – по 100 г;
  • перо зеленого лука – 1 пучок;
  • яйца – 2 шт.;
  • салатные листья – 4 шт.;
  • тарталетки – 10 шт.

Рекомендация! Начинка в тарталетках будет выглядеть более привлекательно, если все ингредиенты для нее нарезать на более мелкие кусочки.

  1. Разморозьте кальмары и отварите их в течение 4-х минут, затем очистите. Нарежьте мясо тонкой соломкой.
  2. Нарежьте огурец аналогичным образом, как и кальмары.
  3. С вареных яиц удалите скорлупу и нарежьте их кубиками.
  4. Мелко нарежьте зелень.
  5. Смешайте все ингредиенты в чашке, добавьте соль и заправьте смесью майонеза со сметаной.
  6. Разложите приготовленный кальмаровый салат по тарталеткам.

Не забудьте про украшение — его можно выполнить, например, с помощью веточки петрушки.

Рецепт с креветками, пошаговое выполнение

тарталетки с кальмарами и креветками

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Количество порций: 4.
  • Калорийность: 215.8 ккал.
Можно почитать еще:   Тарталетки с авокадо и красной рыбой

Состав для приготовления 8 тарталеток:

  • кальмар (тушки) – 2 шт.;
  • майонез – 30 г;
  • креветки очищенные – 150 г;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • красная икра – 2 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.

Рекомендация! Креветки часто используются в тарталетках как украшение, поэтому я предпочитаю их меньшие размеры.

  1. Кальмары можно очищать как до, так и после варки. Не держите их в кипятке более 5 минут, иначе они утратят свою нежность и станут резиновыми.
  2. С креветками следуйте аналогичному принципу. Отложите 10 штук для декора.
  3. Готовьте яйца не менее 5 минут с момента закипания, чтобы желток сварился полностью. Затем охладите их и очистите.
  4. Разморозьте крабовые палочки и уберите защитную пленку.
  5. Все ингредиенты нарежьте острым ножом, добавьте майонез и слегка посолите.
  6. Начинка для тарталеток готова, разложите ее по тарталеткам.

Сверху добавьте немного красной икры и оставшиеся креветки для украшения.

Начинка с плавленым сыром и чесноком

Начинка с плавленым сыром и чесноком

Вам понадобятся: 250 г плавленого сыра, 3 яйца, 1 пучок зелени, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отварите яйца и натрите их на мелкой терке вместе с плавленым сыром. Добавьте давленный чеснок, нарубленную зелень и майонез.

С курицей, огурцом и яйцами

С курицей, огурцом и яйцами

Вам понадобятся: 300 г куриного филе, 2 огурца, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, зеленый лук, специи.

Приготовление: Отварите курицу до готовности и мелко нарежьте. Огурцы нарежьте тонкой соломкой, а вареные яйца натрите на терке. Измельчите зеленый лук и заправьте салат сметаной.

Теплые тарталетки с кальмарами

Приготовление теплых тарталеток с кальмарами является простым процессом, и вам не нужно быть шеф-поваром знаменитого ресторана, чтобы повторить его дома. Для этого вам потребуется всего 12 ингредиентов. Оптимальное время для приготовления составляет 30 минут, а рецепт рассчитан на 10 порций.

Можно почитать еще:   Тарталетки с авокадо и красной рыбой

После приготовления этого блюда, мы будем рады услышать ваше мнение об этом рецепте в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь своими собственными кулинарными шедеврами!

Отлично!

У вас уже есть все необходимые ингредиенты, давайте начнем готовить!

Ингредиенты

tartaletki kalmarami poshagovix 7074 Тарталетки с кальмарами

0 / 12 ингредиентов

  • вино белое сухое – 1/2 стакана;
  • готовые слоеные тарталетки – 10 шт.;
  • мини-спаржа – 10 стеблей;
  • небольшая головка брокколи – 1 шт.;
  • свежемолотый белый перец по вкусу;
  • сливки 33-38% – 1 стакан;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • соус табаско – по вкусу;
  • филе кальмара – 500 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • шалот – 3 луковицы;

Foodmag.me Нет оценки 30 мин 30 мин 0

Отлично!

Наслаждайтесь едой, надеюсь, вам было приятно готовить вместе с нами!

Ингредиенты

tartaletki kalmarami poshagovix 1b8b8 Тарталетки с кальмарами

Итак, для приготовления вкусного салата с использованием маринованных кальмаров необходимо подготовить указанные ингредиенты. Как видно, среди компонентов салата есть те, которые требуют предварительной термической обработки (то есть их нужно отварить). Это относится к картофелю и куриным яйцам. Отварите эти продукты, добавляя немного соли в воду для лучшего вкуса. Как только они будут готовы, поставьте посуду, в которой они варились, под холодную воду. Эта процедура упростит очистку ингредиентов.

tartaletki kalmarami poshagovix 1a1bf Тарталетки с кальмарами

Остывший и очищенный картофель для нашего салата нарежьте мелкими кубиками и переложите в подходящую миску.

tartaletki kalmarami poshagovix 90a94 Тарталетки с кальмарами

Следующий основной ингредиент салата – маринованные кальмары. Доставая их из банки, нарежьте на маленькие кусочки и добавьте в миску к картофелю.

tartaletki kalmarami poshagovix 5acaf Тарталетки с кальмарами

Теперь очищаем куриное яйцо. Удобно его нарезать с помощью обычного ножа или специального яйцерезки. Добавьте мелко нарезанное яйцо к остальным ингредиентам в миске.

tartaletki kalmarami poshagovix ab1e0 Тарталетки с кальмарами

Не забудьте добавить к нарезанным ингредиентам консервированный зеленый горошек. Перед добавлением обязательно слейте жидкость, поместив горошек в дуршлаг или откинув на сито. Переложите горошек в миску к остальным продуктам.

Можно почитать еще:   Тарталетки с авокадо и красной рыбой

tartaletki kalmarami poshagovix 91212 Тарталетки с кальмарами

Свежая зелень добавит готовому салату свежесть и яркость. Промойте зелень под холодной водой, затем обсушите ее бумажным полотенцем и нарежьте, после чего добавьте в миску.

tartaletki kalmarami poshagovix 75984 Тарталетки с кальмарами

Заправим салат с маринованными кальмарами майонезом. Вы можете воспользоваться любым майонезом на ваш вкус.

tartaletki kalmarami poshagovix 5bd0c Тарталетки с кальмарами

tartaletki kalmarami poshagovix fd605 Тарталетки с кальмарами

Хорошо перемешайте все ингредиенты в салате с маринованными кальмарами.

tartaletki kalmarami poshagovix b50bf Тарталетки с кальмарами

Готовый салат распределите по тарталеткам с помощью чайной ложки для удобства.

tartaletki kalmarami poshagovix d771d Тарталетки с кальмарами

Ваш красивый, аппетитный и вкусный салат с кальмарами готов!

tartaletki kalmarami poshagovix 412b7 Тарталетки с кальмарами

Любимые закуски: кальмары в сметане, запечённые в тарталетках. Пошаговый рецепт с фото

tartaletki kalmarami poshagovix c1748 Тарталетки с кальмарами

Добавьте сметанный соус, приправьте его солью и черным молотым перцем по вкусу. Доведите до кипения и кипятите в течение 1 минуты.

tartaletki kalmarami poshagovix 7d39c Тарталетки с кальмарами

tartaletki kalmarami poshagovix bfdea Тарталетки с кальмарами

tartaletki kalmarami poshagovix 089e4 Тарталетки с кальмарами

tartaletki kalmarami poshagovix 57ebc Тарталетки с кальмарами

tartaletki kalmarami poshagovix e93dcc7 Тарталетки с кальмарами

tartaletki kalmarami poshagovix b3cf2b2 Тарталетки с кальмарами

tartaletki kalmarami poshagovix c1748 Тарталетки с кальмарами

tartaletki kalmarami poshagovix 659eac1 Тарталетки с кальмарами

tartaletki kalmarami poshagovix 44c63d8 Тарталетки с кальмарами

tartaletki kalmarami poshagovix 5175c Тарталетки с кальмарами

Оцените статью
Рецепты.ру
Добавить комментарий