Это невероятно вкусно, а подача просто поражает своим великолепием! Рис обжаривают с овощами, кусочками удивительно сладкого ананаса, а также добавляют кешью, креветки или курицу по желанию.
Рис с овощами и ананасом, по-тайски
Это изысканное блюдо объединяет множество вкусов и текстур, которые мгновенно переносят вас на живописные тропические побережья. Нежный аромат рассыпчатого риса гармонично сливается с кубиками свежих овощей: хрустящей морковью, сочным сладким перцем и витаминной брокколи, что создает прекрасное дополнение к основному блюду. Свежие веточки базилика и кинзы добавляют особую изысканность и свежесть этому кулинарному шедевру.
Однако настоящей звездой этого рецепта является ананас. Его сочность и сладость придают блюду уникальную ноту свежести и легкой кислинки, создавая при этом идеальное сочетание со всеми остальными ингредиентами. В результате получается насыщенное и яркое блюдо, которое, без сомнения, понравится как гурманам, так и любителям экзотической кухни.
Блюдо «Рис с овощами и ананасом, по-тайски» станет отлично подходящим выбором для тех, кто хочет устроить празднование под открытым небом или просто порадовать себя и своих близких за столом. Сочетание различных вкусов, ароматов и текстур делает это блюдо незабываемым, а также оставляет приятное послевкусие.
Приготовление этого великолепного блюда крайне просто и быстро. Вам понадобятся обыкновенные кухонные принадлежности – нож, разделочная доска, сковорода и крупная глубокая тарелка. Для подачи можно украсить блюдо веточкой базилика или кинзы, что добавит ярких красок и изысканности к этому чудесному рису.
Неотразимый «Рис с овощами и ананасом, по-тайски» перенесет вас на экзотический остров и превратит ваш обед или ужин в незабываемое кулинарное путешествие.
Ингредиенты
- 1 стакан риса
- 1 средняя луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 красный сладкий перец
- 1 морковь
- 1 банка кусочков ананаса
- 150 грамм замороженного горошка
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки кокосового масла
- 1 столовая ложка карри
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или кинза) для украшения
Чтобы приготовить блюдо «Рис с овощами и ананасом, по-тайски», начните с промывания риса в проточной воде, после чего варите его до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Пока рис варится, разогрейте кокосовое масло на сковороде и обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до тех пор, пока не приобретут золотистый цвет. Затем добавьте нарезанный красный сладкий перец и морковь, продолжая обжаривать все в течение нескольких минут.
После этого добавьте замороженный горошек к перцу и моркови, и жарьте еще пару минут. Далее добавьте кусочки ананаса в сковороду и готовьте все вместе около 2-3 минут. В это время рис уже должен быть готов.
Добавьте готовый рис в сковороду с овощами и ананасом, тщательно перемешайте ингредиенты так, чтобы рис равномерно распределился среди овощей и фруктов. После этого налейте соевый соус и посыпьте карри, приправьте солью и перцем по вкусу, продолжая перемешивать все ингредиенты, чтобы сосредоточить соусы и специи.
Готовое блюдо можно красиво разложить по тарелкам и украсить свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой, что добавит дополнительный аромат и свежесть. В результате получится довольно насыщенное ароматное блюдо с гармоничным сочетанием пряности карри, сладостью ананаса и свежестью овощей. Это блюдо идеально подойдёт как для вегетарианского меню, так и в качестве легкого и питательного гарнира к другим вашим кулинарным шедеврам. Приятного аппетита!
Рис с креветками в ананасе по-тайски
Сават ди, кхап (кха), гурманы! Сегодня мы готовим рис с креветками в ананасе по-тайски. Для тех, кто не был в этой части мира: приветствие на тайском языке зависит от пола человека, к которому вы обращаетесь. Если вы здороваетесь с женщиной, используйте «Сават ди кха», в то время как при обращении к мужчине — «Сават ди кхап»! Это, возможно, звучит необычно, но таковы традиции языка королевства Тайланд.
Интересно, что, хотя ананас по определению является травянистым растением, его внешний вид совсем не напоминает привычные для нас травы. Экзотические страны удивляют наш взор, и, кроме того, они способны добавить к нашим блюдам множество интересных вкусов. Так, в знойных и влажных частях нашей обширной планеты люди наслаждаются ананасами не только на Новый год с шампанским (что звучит довольно абсурдно, учитывая, что ананас является травой).
Моря Тайланда полны креветок, а поля богаты рисом, и иногда можно встретить ананасы, как боковой продукт у дома. Так почему бы не объединить все, что дарует нам природа?
Жареный рис с креветками по-тайски рецепт
- Креветки
- Кешью
- Ананас
- Рис
- Яйцо куриное
- Зеленый лук
- Масло растительное
- Чеснок
- Соевый соус
- Устричный соус
- Зеленый горошек
- Болгарский перец красный
Сначала промойте рис и отварите его до готовности.
Чеснок следует мелко нарезать.
Болгарский перец нарежьте на кубики.
Ананасы разрежьте на две части. Удалите серцевину, если это необходимо, можно использовать консервированные вариант.
Зеленый лук нарежьте мелкими кусочками.
Разогрейте растительное масло в сковороде.
Добавьте яйцо и в течение одной минуты быстро перемешивайте лопаткой по всей поверхности сковороды, чтобы яйцо стало мелкими кусочками.
Отложите готовое яйцо в сторону.
Снова добавьте в сковороду немного масла и обжарьте чеснок и часть зеленого лука.
Внесите в сковороду красный болгарский перец, зеленый горошек, отварной рис, соевый и устричный соусы, кусочки ананаса и орехи кешью. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Готовую смесь можно выложить в половинки ананаса или на тарелку.
Присоединяйтесь к нашему закрытому кулинарному каналу, где мы обсуждаем рецепты, делимся советами и всегда отвечаем на вопросы друг друга – это наше дружное кулинарное сообщество!
Два года без России: о чем скучаем?
В последнее время уже никому не удивительно желание сбежать из зимы в лето; многие семьи уезжают на три холодных месяца в различные страны. Нам известны примеры, когда…
Рецепт жареного риса
Жареный рис – это одно из моих любовь в азиатской кухне! Я уверена, многие разделяют мою точку зрения. Это, если можно так сказать, вариация плова является понятной нашему желудку.
Жареный рис с ананасом
У нас прямо настоящие азиатские дни в Макдональдс – готовим и пробуем множество вкусных блюд с китайским акцентом. Сегодня у нас жареный рис с ананасом и сладким перцем. Это великолепный гарнир к свежеприготовленному стир-фраю или к курице. Да и вообще, это блюдо прекрасно сочетается с множеством других!
Если вы не едите мясо и птицу, то данный рис может рассматриваться и как самостоятельное блюдо, так как он обладает гармоничным вкусом сам по себе.
Ингредиенты на 6 порций:
Основа
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zharenyj-ris-s-ananasom/
Это блюдо можно готовить из остатков несъеденного риса с предыдущего дня. В таком случае вам нужно отмерить около 400-500 граммов готового риса.
Рис отварите до готовности любым удобным способом и остудите. Отложите в сторонку.
Пока варится рис, мелко нарежьте лук, острый перчик и чеснок. Ананас и сладкий перец нарежьте на небольшие кубики.
В воке или глубокой сковороде на сильном огне разогрейте растительное и кунжутное масла. Добавьте нарезанный лук, чеснок, имбирь и острый перец. Обжаривайте, перемешивая, около 1-2 минут. Важно следить, чтобы чеснок не сгорел.
В вок добавьте нарезанный перец и зеленый горошек (консервированные не подойдут), а также ананас, жарьте, перемешивая, около 5 минут, пока ананас не начнет слегка подрумяниваться. Перец не должен быть полностью готовым – важно, чтобы он оставался мягким и хрустящим.
Затем добавьте в вок отварной рис, соевый соус и табаско, тщательно перемешивайте, чтобы соус покрыл каждую рисинку. Если у вас консервированный ананас, можете добавить в вок еще пару столовых ложек сиропа из банки.
Готовый рис по желанию можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Шаг 6. Соединение всех компонентов
После того как каждый компонент блюда будет готов, пришло время соединить их и создать великолепное сочетание вкусов.
Сначала возьмите глубокую сковороду или вок и разогрейте на среднем огне. Добавьте оливковое масло и подождите, пока оно немного прогреется.
Затем добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета. Важно не пережаривать креветки, чтобы они остались нежными и сочными.
Как только креветки приготовятся, добавьте в сковороду вареный рис и тщательно перемешайте с креветками. Рис должен равномерно распределиться среди креветок и поджариться на оливковом масле.
Далее добавьте кусочки ананаса в сковороду и снова аккуратно перемешайте. Ананас придаст блюду свежий и сладкий вкус, а его сочность великолепно дополнит ароматные креветки и рис.
Для глубины вкуса можно добавить соевый соус и сок лайма. Продолжайте готовить до тех пор, пока все компоненты не пропитаются ароматными соусами.
После этого готовое блюдо можно снять с огня и подавать к столу. Рис с ананасом и креветками готов к употреблению! Приятного аппетита!
Шаг 7. Подача блюда
Готовое блюдо риса с ананасом и креветками можно подавать на стол. При подаче можно использовать следующие приемы:
- Разложите рис с ананасом и креветками порциями на тарелки, украсив каждую порцию свежей зеленью.
- Окаймите тарелки ломтиками свежего ананаса, что придаст блюду экзотическую нотку.
- Подайте рис с ананасом и креветками с соевым соусом или соусом на основе ананасного сока для дополнительного гармоничного вкуса.
- Красиво украсьте каждую порцию креветками и зеленью, чтобы блюдо выглядело аппетитно и привлекательно.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто желает приготовить нечто особенное, но при этом не желает тратить много времени на готовку. Простота подготовки и использование свежих ингредиентов делают его привлекательным вариантом для быстрого ужина или семейного ужина на выходные.
Вкус и сочетание ингредиентов
Финальный результат — это ароматный и сладко-соленый рис с ананасом и сочными креветками. Сочетание сладости ананаса и морского привкуса креветок создает уникальный вкус, который порадует всех ценителей морепродуктов. Разнообразие текстур риса, ананаса и креветок формирует приятные ощущения при каждом укусе.
Здоровое и питательное блюдо
К тому же, это блюдо является полезным и питательным выбором. Рис – прекрасный источник углеводов, который обеспечит вас энергией на весь день. Креветки содержат витамины, минералы и незаменимые аминокислоты, которые не только улучшают здоровье кожи и волос, но и поддерживают здоровье сердца и иммунной системы.
Таким образом, рис с ананасом и креветками — это не только вкусное блюдо, но и полезная еда, которая улучшает ваше самочувствие и позволяет насладиться великолепным ужином. Обязательно попробуйте этот рецепт, и вы точно не пожалеете!
