Итак, давайте начнем с подготовки овощей и мяса. Все ингредиенты будут указаны в граммах, однако если у вас нет кухонных весов, вы можете ориентироваться на изображение, чтобы понять, сколько чего вам потребуется. Не забывайте тщательно промывать все овощи и свинину перед использованием.
Вкусный и простой рецепт вока со свининой и овощами
Вок — это традиционное блюдо азиатской кухни, которое приобрело огромную популярность по всему миру благодаря своей легкости в приготовлении и уникальному сочетанию вкусов. В этой статье мы предлагаем вам рассмотреть рецепт приготовления вока со свининой и овощами, который можно легко сделать дома всего за короткий промежуток времени. Данное блюдо является ярким, ароматным и сытным, и с уверенностью можно сказать, что оно обязательно понравится вашей семье и друзьям. Давайте приступим к приготовлению!
Ингредиенты
Для того чтобы приготовить вок со свининой и овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г свиной вырезки, тщательно нарезанной тонкими ломтиками
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 морковь, нарезанная соломкой
- 1 красный перец, нарезанный на тонкие полоски
- 1 зеленый перец, также нарезанный на тонкие полоски
- 1 крупная луковица, нарезанная полукольцами
- 3 зубчика чеснока, мелко измельченные с помощью ножа
- 1 стакан брокколи, нарезанной на небольшие кусочки
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 столовые ложки крахмала
- 1 столовая ложка меда
- Соль и перец по вкусу
Также вы можете добавить в приготовленное блюдо свежую зелень, такую как кинза или петрушка, чтобы усилить вкус и аромат.
Вок-фунчоза со свининой, грибами и овощами
Приготовление вок-фунчозы со свининой, грибами и овощами — это настоящая находка для гурманов. Это блюдо не только приятно радует вкусом, но и наполняет кухню аппетитным ароматом во время его приготовления. Идеальное сочетание нежной свинины, ароматных грибов и ярких овощей превращает его в настоящую кулинарную шедевр. Вок-фунчоза станет отличным вариантом для повседневного ужина или же праздника, ведь оно способно оставить незабываемое впечатление у ваших близких. Уникальность этого блюда заключается в приготовлении на вок-сковороде, что придаёт ему особый стиль.
Для его приготовления вам понадобятся простые ингредиенты и базовые кухонные принадлежности, такие как нож и доска для нарезки. Готовая вок-фунчоза великолепно сочетается с рисом или гречневой кашей, создавая полноценное и питательное блюдо.
Не откладывайте дело в долгий ящик и попробуйте приготовить вок-фунчозу со свининой, грибами и овощами. Уверяю вас, каждый кусочек этого кушанья оставит яркие вкусовые впечатления как для вас, так и для ваших гостей!
Ингредиенты
- 200 г свинины
- 200 г фунчозы
- 200 г грибов (шампиньонов или любых других по вашему вкусу)
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1 красный лук
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка или кинза)
Чтобы приготовить вок-фунчозу со свининой, грибами и овощами, вам потребуются такие ингредиенты, как свинина, фунчоза, грибы (шампиньоны или другие на ваш выбор), морковь, болгарский перец, красный лук, чеснок, соевый соус, оливковое масло, соль, перец и зелень.
Прежде всего, нарежьте свинину, грибы, морковь, перец и лук кубиками. Также очистите и мелко нарежьте чеснок и зелень.
На среднем огне разогрейте оливковое масло в сковороде. Положите лук и чеснок и обжаривайте их до золотистого цвета. Затем добавьте свинину и жарьте до полной готовности. Добавьте грибы и морковь и продолжайте обжаривать еще несколько минут. Затем добавьте перец и соевый соус, тщательно перемешайте все ингредиенты.
Отдельно доведите до кипения воду и отварите фунчозу согласно указаниям на упаковке. Как только фунчоза будет готова, добавьте её в сковороду с овощами и свининой. Хорошенько перемешайте.
Оставьте вок на среднем огне еще на несколько минут, чтобы все компоненты хорошо прогрелись и соединялись воедино. При необходимости добавьте соль и перец по вашему вкусу.
Когда блюдо будет готово, уберите сковороду с огня и подавайте его на стол, предварительно украсив зеленью. Вок-фунчоза со свининой, грибами и овощами готова к употреблению. Приятного аппетита!
Шаг 3
Разогрейте кунжутное масло с ложкой растительного, затем добавьте мелко нарубленный чеснок и обжаривайте в течение 30 секунд. После чего добавьте мелко нарезанный лук, продолжайте жарить до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем к луку и чесноку добавьте овощи, нарезанные соломкой, и перемешайте. Обжаривайте 2-3 минуты и приправьте красным перцем. После этого добавьте мясо, соевый соус и обжаривайте 1 минуту.
Параллельно отварите лапшу по инструкции на пачке, затем промойте её под холодной водой и добавьте к овощам и мясу. Хорошо перемешайте и уберите с плиты.
Шаг 5
На сухой сковороде обжарьте кунжут. На сервировочную тарелку выложите лапшу с мясом и овощами, обсыпьте кунжутом и украсьте рубленым зеленым луком.
Если вы заметили какую-либо ошибку или неточность, пожалуйста, дайте нам знать.
Даже если вы не являетесь заядлым поклонником молочной лапши (или, по крайней мере, не имеете ничего против неё с детства), приготовьте её по нашему рецепту. Вы будете приятно удивлены тем, насколько вкусным может быть это первое блюдо.
Яичная лапша вок со свининой
Данный рецепт яичной лапши в стиле вок отличается тем, что в качестве основного ингредиента используется именно яичная лапша. Кроме того, в этом рецепте мы применяем набор пряностей — незаменимую часть азиатской кулинарии: наиболее удобно использовать готовую смесь китайских специй «5 специй».
Ингредиенты:
- 150 г лапши;
- 300 г свинины;
- 2 луковицы;
- 1 сладкий перец;
- 100 г капусты;
- 1 морковь;
- 1 ст. л. корня имбиря;
- Чеснок по вкусу;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- Специи по вкусу;
- 1 ст. л. столового уксуса;
- 1 ч. л. оливкового масла;
- 2 ст. л. кунжутного масла.
Способ приготовления:
- Лапшу отвариваем в течение 5 минут до состояния аль денте.
- Готовим ингредиенты: очищаем и моем овощи, нарезаем морковь и капусту соломкой, лук и болгарский перец — полукольцами.
- Чеснок и лук мелко шинкуем.
- Свинину нарезаем тонкими ломтиками; при этом её можно мариновать по желанию.
- Ставим сковороду (желательно, чтобы это была вок-сковорода) на большой огонь и наливаем оливковое масло.
- На раскаленной сковороде сначала обжариваем чеснок и имбирь, затем добавляем морковь и слегка обжариваем смесь.
- Теперь вводим лук, перемешиваем, а после — капусту; обжаривайте и продолжайте перемешивать. Последним добавляем болгарский перец, перемешиваем и обжариваем ещё 3 минуты. Начинка готова, её можно убрать с огня.
- В пустую сковороду наливаем масло, разогреваем его и выкладываем обжаренное мясо. Обжариваем его до готовности с обеих сторон.
- К обжаренному мясу добавляем овощную начинку, соевый соус и уксус. Приправляем специями по вкусу.
- Обжариваем все вместе еще 3-4 минуты.
- На последнем этапе добавляем лапшу и кунжутное масло, обжариваем еще несколько минут.
Ваше сытное пряное блюдо с легкой кислинкой готово!
Лапша с говядиной и овощами
Лапша вок примечательна своей универсальностью: для её приготовления можно использовать любые доступные овощи и различные виды мяса. Ингредиенты всегда под рукой, а блюдо получается необычайно вкусным и ароматным. Несмотря на то, что оно относится к азиатской кухне, лапша очень легко вписывается в привычный для нас рацион.
Теперь давайте приготовим блюдо с говядиной и овощами.
Обратите внимание: вы можете использовать любые овощи и лапшу. Лапша может быть пшеничной, яичной, рисовой или гречневой.
Ингредиенты:
- 500 г говядины;
- 500 г лапши;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 1-2 баклажана;
- 1-2 кабачка;
- 3 болгарских перца;
- 200 г растительного масла;
- Соль, перец и соевый соус по вкусу.
Способ приготовления:
- Нарежьте мясо тонкими ломтиками.
- Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
- Очистите и нарежьте лук и морковь.
- Очищенные баклажаны и кабачки нарежьте небольшими ломтиками.
- В сковороду налейте и разогрейте растительное масло.
- На раскаленной сковороде выложите и обжарьте мясо.
- Отдельно обжарьте овощи на растительном масле, начиная с лука, затем добавляя к нему болгарский перец, пока он не станет мягким.
- К обжаренному мя210су добавьте морковь, обжарьте её, добавляйте немного соевого соуса и перемешайте.
- До золотистого цвета обжарьте кабачки и баклажаны. Овощи лучше откидывать на сито, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Все обжаренные овощи сложите в глубоку тарелку, посолите и поперчите, добавьте оставшийся соевый соус и перемешайте.
- Отварите лапшу, выложите её на большое блюдо. Сверху распределите начинку из овощей и мяса. При желании можно сбрызнуть уксусом.
С чем ещё можно готовить лапшу вок? Например, интересным и вкусным вариантом станет сочетание с морепродуктами. Также можно попробовать комбинировать мясо с фасолью. Что касается соуса, помимо соевого, рекомендую использовать соус терияки.
*Meta Platforms Inc (владелец Facebook и Instagram) — организация признана экстремистской, её деятельность запрещена на территории России по решению Тверского суда Москвы от 21.03.2022.
Домашняя лапша со свининой и овощами
Сейчас паназиатская кухня очень популярна, и, возможно, многие из вас уже имели возможность попробовать лапшу удон или яичную лапшу с овощами, которые реализуются в коробочках. Я предлагаю вам приготовить домашнюю яичную лапшу со свининой и овощами. Если же свинина вам не по душе, вы без бо
