Пельмени с майонезом

Некоторое количество способов для приготовления пельменей действительно велико. Сегодня мы приглашаем вас попробовать создать полуфабрикаты с добавлением репчатого лука. Это не только улучшит вкус блюда, но и придаст ему необыкновенный аромат.

Жареные пельмени

На первый взгляд, сделать пельмени не составляет особого труда, и эта задача под силу даже школьнику. Однако, что если вместо варки мы решим их пожарить? Это приведет к совершенно иному кулинарному результату, который не уступает по вкусу традиционным способом приготовления. Сочный мясной фарш обернется не просто тестом, а будет покрыт аппетитной хрустящей корочкой. Жареные пельмени отлично подойдут для ужина. Они готовятся быстро, всегда получаются вкусными и сытными. Успех в приготовлении такого блюда практически гарантирован, особенно если учесть наши полезные советы. Поэтому в сегодняшней подборке мы представим 10 рецептов, которые вам обязательно стоит попробовать.

Предлагаем вам простой рецепт жареных пельменей, которые можно приготовить всего за несколько минут. В итоге у вас получится нечто великолепное на обед или полноценный ужин. Готовы попробовать?

Вы можете использовать любые пельмени по своему вкусу. Для сметаны рекомендовано выбирать более жирный вариант, а если вы планируете использовать сыр, то моцареллу можно заменить сулугуни — это близкий аналог моцареллы, но с солью.

(4 оценок, среднее: 4,50 из 5)

Ингредиенты

• Пельмени: 600 г
• Сливочное масло: 30 г
• Сметана: 3 ст. л.
• Моцарелла: 100 г
• Специи: по вкусу
• Зелень: по вкусу

Инструкция приготовления

Как можно вкусно пожарить пельмени? Сначала необходимо высыпать замороженные пельмени на разогретую сковороду с растительным маслом.

Тщательно обжариваем, не забывая постоянно помешивать. Спустя пару минут жарки добавьте немного воды, специи и сметану.

Тушим до образования соуса с нужной плотностью, это займет буквально несколько минут. Как только соус станет густым, посыпаем его тертым сыром и зеленью.

Накрываем крышкой и оставляем еще на пару минут, чтобы сыр полностью расплавился. В итоге у вас получатся жареные пельмени, которые будут очень сочными, а соус благодаря сыру — густым и немного тянущимся. Подавайте это блюдо горячим, и пора звать всех за стол!

Самые простые жареные пельмени в масле на сковороде

Для того чтобы приготовить быстрый и вкусный ужин, вам понадобятся всего лишь пельмени и растительное масло. Ниже представлен самый простой рецепт, как вкусно и быстро жарить любимые пельмени для получения максимального удовольствия.

Ингредиенты:

• Пельмени — 500 грамм;
• Растительное масло — 3 столовые ложки;
• Сливочное масло — 20 грамм;
• Вода — 100 миллилитров;
• Специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. На разогретую сковороду с маслом высыпаем замороженные пельмени. Жарим их пару минут, постоянно помешивая.
2. Как только появится румяная корочка, добавляем специи и воду, тушим до тех пор, пока вся вода не выпарится. После этого добавляем свежую зелень и подаем к столу! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

2. Замесите тесто и раскатайте его тонко. Перед тем как выкладывать раскатанное тесто в форму, слегка посыпьте мукой форму, чтобы пельмени легче выпали из неё.

7. Оборвите края теста и уберите оставшиеся кусочки в пакет, чтобы они не высыхали.

9. Легко постучите по столу, позволяя пельменям упасть из формы.

10. Сложите пельмени на доску, посыпанную мукой, чтобы они не прилипли.

12. Затем отварите их в подсоленной воде. И вот, время подавать к столу! Приятного аппетита!

Информация о рецепте

• Кухня: Русская
• Время приготовления: 60 мин.
• Порций в рецепте: 4
• Сложность рецепта: Не определена
• Просмотров рецепта: 30132
• Понравилось: 61
• Автор: natalya
• Создан: 23 января 2010, 02:26
• Каталоги: Блюда из мяса, Вторые блюда

Некоторые кулинары полагают, что добавление майонеза в тесто и картофеля в начинку не является необходимым. Лично для меня это не рекомендуется, остальное — идеальное сочетание и очень вкусно! Поставлю 5 с плюсом.

Я использую форму для вареников, и хотя в МЕТРО указано, что она подходит именно для них, я также делаю пельмени с её помощью. Рецепт действительно хороший, от меня 5, но согласен с комментарием — майонез в тесте не нужен.

Огромное спасибо за такие детальные инструкции! Обычно я леплю пельмени и вареники вручную, а тут привезла от мамы форму, но потеряла инструкцию. Теперь у меня есть надежный источник, ориентируясь на который можно легко приготовить. Все так наглядно, что я удовлетворена! Поставлю вам 5!

К сожалению, некоторые комментаторы высказываются негативно о чужих предпочтениях. Почему бы просто не попробовать сделать по своему рецепту, если вам что-то не нравится?

Я тоже считаю, что форма может быть удобной, если правильно использовать. Надо не забывать перед выкладыванием теста посыпать форму мукой, чтоб избежать прилипания.

Каждый эксперимент имеет право на существование. Я иногда добавляю картошку в фарш, натирая её на терке, и получается нежный и сочный фарш. Большое спасибо за рецепт и за то, что делитесь практическими советами! Поставлю вам 5++++++.

Жареные пельмени под сырной шапочкой

Как правило, различные овощи прекрасно дополняют это ароматное блюдо с сыром. Тем, кто любит это кулинарное изделие, такая рецептура обязательно понравится и станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина.

• Большая луковица;
• 60 г сыра твёрдых сортов;
• 380-400 г пельменей (замороженных);
• Один болгарский перец среднего размера;
• Соль, куркума, любимые специи;
• Растительное масло — для обжарки.

Как правильно жарить пельмени в домашних условиях:

1. Для начала выложите замороженные полуфабрикаты на хорошо разогретую сковороду с маслом.
2. Далее обжарьте их до легкого золотистого цвета, добавив нарезанный болгарский перец и кольца репчатого лука. Присолите, добавьте специи и немного куркумы.
3. Теперь аккуратно перемешайте содержимое, накройте сковороду крышкой и жарьте на небольшом огне, пока они не будут готовы, в течение 7-10 минут.
4. В конце процесса посыпьте готовые пельмени натертым сыром, который должен расплавиться, используя крышку для создания эффекта пароварки.

Подавать эти ароматные и вкусные пельмени лучше всего горячими. Также по желанию их можно украсить кунжутными семечками и добавить майонез для вкуса.

О том, как приготовить китайские пельмени, можно узнать здесь.

Жареные пельмени с добавлением сметаны и лука

Бесспорно, такая сытная вариация поможет хозяйке в тех случаях, когда нет времени и сил для реализации более сложных блюд.

• 650 г замороженных пельменей;
• 2 луковицы;
• 85-100 г сливочного масла;
• 4 большие ложки сметаны;
• Зелень, соль, вода.

Пошаговое описание процесса:

1. Во-первых, нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета. После этого добавьте замороженные пельмени.
2. Во-вторых, чтобы придать блюду ярко выраженный сливочный вкус, добавьте еще немного сливочного масла и готовьте до появления румяной корочки.
3. Затем добавьте сметану и налейте воду так, чтобы она покрыла пельмени. Когда содержимое закипит, убавьте огонь до минимума.
4. Готовьте под закрытой крышкой примерно 10 минут.

В завершение посыпьте блюда любой зеленью и подавайте к столу.

Если этот кулинарный шедевр приготовить правильно, в итоге получится оригинальное и вкусное блюдо с аппетитной корочкой и сочной начинкой.

Можно ли жарить пельмени на сковороде?

Да, пельмени можно жарить на сковороде без добавления бульона или воды. Но для того чтобы результат был действительно хорошим, следует использовать только небольшие полуфабрикаты без повреждений оболочки, так как это может повлиять на результаты приготовления.

Их не нужно размораживать перед готовкой. Для процесса достаточно разогреть растительное масло на сковороде и выложить пельмени равномерным слоем. Установите средний огонь.

Регулярно встряхивайте сковороду, чтобы избежать прилипания. Как только поверхность теста станет румяной, можно считать, что блюдо готово. Обычно за это время фарш внутри тоже успевает полностью приготовиться.

10 способов пожарить пельмени на сковороде

Представляем вашему вниманию 10 интересных рецептов….

Как просто пожарить пельмени без воды

Приготовить их на сковороде не займет много времени, всего несколько минут, а на выходе вы получите блюдо, по своему вкусу напоминающее маленькие пирожки с сочной мясной начинкой. Перед подачей вы можете посыпать их мелко нарубленной зеленью или полить такими соусами, как сметана или соевый соус. Это добавит нежности и сделает пельмени еще аппетитнее.

• Пельмени — 350 г.
• Растительное масло — 2 ст. ложки.
• Рубленая зелень — для подачи.
• Соль — по вкусу.
• Черный молотый перец — щепотка.

Приготовление:

1. Пельмени не нужно размораживать перед готовкой. Сам процесс можно начинать сразу.
2. Ставим сковороду на сильный огонь. Позаботьтесь о том, чтобы посуда хорошо нагрелась. Налейте на дно пару ложек растительного масла, чтобы избежать пригорания.
3. Высыпьте пельмени и готовьте их примерно 2-3 минуты, накрыв крышкой.
4. Как только полуфабрикаты подрумянитесь, переверните их на другую сторону. Снимите крышку и доведите до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Готовые пельмени полейте сметаной или своим любимым соусом. Для презентации отлично подойдут рубленая зелень, например укроп или петрушка.

Как пожарить замороженные пельмени

Жареные полуфабрикаты всегда получаются очень вкусными и сочными. Сверху они образуют румяную корочку, а внутри внутри них прячется ароматный мясной фарш. Чтобы блюдо стало ещё более заманчивым, не забудьте полить его сметаной или соусом, добавив к ним картошку или овощи.

• Пельмени — 1 упаковка.
• Питьевая вода — 1 стакан.
• Подсолнечное масло — для смазывания сковороды.
• Соль — по вкусу.
• Молотый перец — по вашему желанию.

Приготовление:

1. Сначала поставьте сковороду на огонь и хорошо её разогрейте, налейте дно рафинированным растительным маслом.
2. После основных этапов приготовления, выложите пельмени равномерным слоем. Накройте сковороду крышкой и готовьте их около 2-3 минут.
3. Не забудьте посолить и добавить немного перца, чтобы приправить блюдо. Хорошо перемешайте.
4. Затем влейте один стакан горячей воды. Накройте крышку и тушите до полного испарения воды, периодически перемешивая, чтобы пельмени не подгорели.
5. В итоге блюдо посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Жареные пельмени со сметаной

Пельмени являются неизменным фаворитом в меню благодаря своей высокой питательности и отменному вкусу. А жареные полуфабрикаты выглядят намного более привлекательно. Всегда помните, что замораживать пельмени перед готовкой не обязательно — их можно спокойно выкладывать на сковороду прямо из морозильной камеры, что сэкономит вам время.

Пошаговый рецепт жареных пельменей со сливками

Жареные пельмени со сливками — это изысканное и простое блюдо, которое объединяет невероятный вкус и аромат. Комбинация румяной корочки и нежных сливок создаст гармоничное блюдо. Процесс приготовления очень прост и не потребует много времени или особых навыков.

Ингредиенты:

• Замороженные пельмени — 500 г.
• Сливки 10% — 70 мл.
• Растительное масло — 3 столовые ложки.
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте растительное масло на сковороде.
2. Выложите туда пельмени и обжаривайте их до образования золотистой корочки, периодически помешивая.
3. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем влейте сливки и тщательно перемешайте.
4. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне 5 минут.
5. После этого снимите крышку, немного увеличьте огонь и обжаривайте, пока вся влага полностью не испарится.
6. Перед подачей можно присыпать зеленью и добавить немного сметаны.

Видео о том, как пожарить пельмени на сковороде с сыром

Предлагаем еще один отличный способ, как перевести обычные пельмени в настоящую кулинарную шедевр. Это простой и незамысловатый вариант для подачи вкусного ужина или перекуса. Сыр придаст пельменям мягкость и сытность, а жареная корочка добавит аппетитный хруст.

Готовые пельмени со сыром выложите на тарелку и подавайте их горячими. Это отличный вариант, который позволит удивить всю семью.

Ингредиенты:

• Замороженные пельмени — 1 кг.
• Растительное масло — 2 столовые ложки.
• Сливочное масло — 50 г.
• Вода — 200 мл.
• Соль — по вкусу.
• Сыр — по желанию.
• Зеленый лук — по желанию.

Жареные пельмени на сковороде — это замечательная альтернатива традиционному варению. Хрустящая корочка и сочные начинки вызовут восторг у вас и ваших близких. Экспериментируйте с различными рецептами, пробуйте разные соусы и добавки, чтобы наслаждаться этим простым и вкусным блюдом.

Приятного аппетита! До скорой встречи!

Наталья

Дорогие читатели! Я буду признательна за ваши комментарии и предлагаемую поддержку, делая репосты в социальных сетях. Я стараюсь для вас!