Кулинарные
Рецепты








Полусладкие белые вина


Ак-Мусаллас

Из винограда белых сортов, произрастающих в Узбекистане. Цвет светло-соломенный, букет с плодовыми тонами. Спирт 10 — 12%, сахар 3 — 5%, кислотность 6 г/л.

Алазанская долина - Виалко

Легкое полусладкое вино соломенного цвета с гармоничным свежим ароматом фруктов.

Алазанская долина белое

Грузинское вино из винограда сортов Ркацители, Тетра, Цоликоури, Мцване кахетинский и других промышленных сортов винограда, выращиваемых в Западной и Восточной Грузии. Цвет соломенный, букет чистый, без посторонних тонов, вкус мягкий, свежий, гармоничный. Спирт 10 — 12%, сахар 3 — 5%, кислотность 5 — 8 г/л. Хорошо сочетается с десертами и фруктами. Легенда: В Сионском храме, что расположен недалеко от Алазанской долины, находистя гробница равнопрестольной просветительницы Грузии Св. Нины. Божья Матерь вручает Нине в сонном видении крест из виноградных лоз, который связывает Нина своими волосами и идет рассеять мрак язычества в стране ей неведомой. Ныне долина Алазанская усеяна виноградниками, котоыре дают прерасное , по-истине освященное, вино.

Алазанское

Букет фруктов, цветов и сладковатый свежий вкус.

Арбатское Белое

Высококачественное натуральное полусладкое вино обладает слаженным, гармоничным вкусом, легким и нежным ароматом. Вино удостоено бронзовой медали на 5-й международной выставке "Петербургская ярмарка вин и водок" в 1998 году.

Ахмета - Виалко

Великолепное вино светло-соломенного цвета с мягким ароматом с плодовыми тонами и приятной сладостью во вкусе. Спирт 9,5 — 11%, сахар 3 — 5%, кислотность 5,5 — 7,5 г/л.

Варзоб

Производимое в Таджикистане вино из винограда сортов Баян—ширей и Ркацители. Цвет от светло-соломенного до золотистого. Спирт 9 — 10%, сахар 5 — 7%, кислотность 5—6 г/л.

Кахетия

Это вино - сама Кахетия. Соломенный цвет, сортовой аромат с тонами цветов, свежести и фруктов.

Коварство и любовь

Это полусладкое вино изготовлено при помощи гармоничного купажирования винограда сортов Рислинг, Ркацители, Мускат Оттонель, с добавлением сахарного ликера. Цвет вина – изысканно-золотистый. Вино обладает цветочно-мускатным ароматом и нежным вкусом. Содержание спирта – 9 – 11% об. Сахар – 40 – 50 г/л. Названо по наименованию замка "Коварство и любовь", расположенного близ Кисловодска. Прекрасно сочетается с белым мясом и рыбой.

Нострадамус белое

Натуральное полусладкое белое вино, приготовленное из высокосахаристого винограда позднего сбора, выращенного на юге Молдовы. Полное, слаженное с сбалансированной сладостью во вкусе, соломенно-золотистой окраской. Обладает ярким цветочно-мускатным ароматом и оттенками меда, изюма. Сптрт 12%, сахар 40 - 50 г/дм. Рекомендуется подавать к рыбе, овощам и закускам при комнатной температуре.

Полусладкое белое

Молдавское вино из винограда сортов Рислинг (10%), Совиньон (10%), Алиготе (30%), Ркацители (30%), Фетяска (20%). Цвет от светло-золотистого до золотистого. Спирт 8 — 12%, сахар 3 — 5%, кислотность 5 — 7 г/л. 2 золотые и 1 серебрянная медали.

Прикумское полусладкое

Из винограда сорта Ркацители (Россия, Ставропольский край). Цвет от светло-золотистого до золотистого, букет сортовой. Спирт 10 — 12%, сахар 3 — 5%, кислотность 6 г/л.

Примэвара

Молдавское вино из винограда сортов Мускат белый или Мускат Оттонель и Алиготе (в соотношении 3:1). Цвет светло-золотистый. Спирт 9 — 12%, сахар 3 — 5%, кислотность 5 — 8 г/л.

Псоу

Из винограда сорта Цоликоури (Грузия, Абхазия). Спирт 9 — 10,5%, сахар 3 — 5%, кислотность 5 — 7 г/л. 2 серебрянные медали.

Российское полусладкое белое

Из винограда сортов Ркацители, Алиготе, Сильванер (Россия, Ставропольский и Краснодарский края, Кабардино-Балкария). Цвет от светло-соломенного до светло-янтарного, аромат с легкими цветочными тонами. Спирт 8 — 12%, сахар 3 — 7%, кислотность 5 — 9 г/л.

Саване

Из винограда сорта Цицка (Грузия). Цвет соломенный с зеленоватым оттенком. Спирт 9 — 11,5%, сахар 3 — 5%, кислотность 6 — 7 г/л.

Совиньон полусладкое

Из винограда сорта Совиньон (Молдавия). Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Открытый нежный букет с полным вкусом и ароматным послевкусием. Спирт 9 — 12%, сахар 3 — 4%, кислотность 6 — 8 г/л.

Таврическое полусладкое

Из винограда сорта Рислинг рейнский (Украина, Крым, Херсонская и Николаевская обл.). Цвет от светло-соломенного до темно-золотистого. Спирт 8 — 12%, сахар 3 — 6%, кислотность 5 — 6 г/л. 1 золотая медаль.

Тауз

Из винограда сорта Ркацители (Азербайджан). Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Спирт 9 — 11%, сахар 3 — 5%, кислотность 5 — 6 г/л.

Твиши

Из винограда сорта Цоликоури выращиваемого на виноградниках Твиши в ущелье Риони. Производится с 1952 года. Цвет соломенный, светло-янтарный, с искрой. Букет с фруктовыми тонами. Вкус свежий, гармоничный, со своеобразной медовой нотой. Спирт 10 — 12%, сахар 3 — 5%, кислотность 5,5 — 7,5 г/л. 1 золотая и 2 серебрянные медали. Подается к десерту, мороженому, тортам, бисквитам, фруктам и легким закускам.

Тетра

Вино изготавливается из винограда сорта Тетра (Грузия). Цвет светло-соломенный. Букет нежный, тонкий. Вкус гармоничный, с фруктовыми тонами. Спирт 9,5 — 11%, сахар 3 — 5%, кислотность 5 — 7 г/л. 2 серебрянные медали. Можно подавать как аперитив и на десерт, с фруктами и бисквитами.

Фанагорийская лоза

Это полусладкое вино приятного телесного цвета изготовлено под особым контролем и по оригинальной рецептуре фанагорийских виноделов из качественных сортов винограда Мускат Оттонель, Рислинг, Алиготе, Жемчуг Зала, выращенных исключительно на виноградных плантациях Фанагории, с добавлением сахарного ликера. Вкус – мягкий, гармоничный, чистый, с цветочными и мускатными тонами. В армате мускатный тон, вкус мягкий, гармоничный с медово-цитронными тонами. Содержание спирта – 9 – 11% об, Сахар – 30 – 40 г/л. Это вино – изысканное дополнение к любому столу.

Флоаря вией

Из винограда сортов Ркацители (60%) и Фетяска (40%), растущих в Молдавии. Цвет соломенный, букет с медовыми и цветочными оттенками. Спирт 10 — 12%, сахар 3 — 4%, кислотность 6 г/л.

Чхавери

Из винограда сорта Чхавери (Грузия).Производится с 1934 года. Цвет светло-соломенный с розовым оттенком. Имеет приятный свежий вкус, тонкий букет и нежный аромат свежих яблок. Спирт 9,5 — 11%, сахар 3,5%, кислотность 6 — 7,5 г/л. 1 золотая, 4 серебрянные и 1 бронзовая медали.

Янтарное полусладкое

Из винограда сорта Ркацители (Украина, Крым). Цвет от светло-золотистого до золотистого. Спирт 9 — 10%, сахар 3 — 5%, кислотность 6 г/л.


Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:

Эта страница доступна только на Русском языке!


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией:
Угловые диваны купить в пензе цены.