Интересные статьи

Пряные травы 
Миррис

Распространение: миррис душистая в диком виде произрастает в Европе, хотя в настоящее время выращивается также в США и Канаде.
Описание растения: миррис душистая - многолетнее травянистое растение семейства зонтичных, высотой до 1,5 м. Зеленый стебель прямостоячий, сильно ветвистый, желобчатый. Листья очередные, сложные, в очертании треугольные, дважды или трижды перисто-рассеченные, доли листа по краям острозубчатые. Напоминающие вайи папоротника листья сверху зеленые, с нижней стороны очень блеклые. Мелкие белые цветки собраны в сложный зонтик. Бахромчатые пыльники также белые.
Использование в кулинарии; свежие листья миррис душистой служат заменителем сахара во фруктовых и сладких блюдах. Рубленая зелень используется для приготовления сливочного масла с пряностями, ее добавляют во фруктовые и овощные салаты.
Аромат и вкус: у миррис душистой сладковатый, напоминающий анис аромат.


Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты
Кулинарные
Рецепты

Эта страница доступна только на Русском языке!

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией: