Желе Янтарь
4 моркови, 1/3 стакана сахара, 30г желатина, лимонная кислота на кончике ножа, 300-350г воды.
Из очищенной и промытой моркови отжать сок, а оставшийся жмых залить водой и варить 10-15 минут. Процедить, добавить сахар, довести до кипения и ввести предварительно замоченный желатин и лимонную кислоту. Затем смешать с морковным соком, разлить в формочки и охладить. При подаче к столу каждую формочку на несколько секунд опустить в кипяток и осторожно выложить желе на блюдо.
|
||
Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты
|
||