Запеканка из тыквы с пшеничным хлебом и курагой.
1 кг тыквы, 200 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 1/2 стакана кураги или изюма, 1 cm. ложка маргарина, 1 cm. ложка панировочных сухарей, 2 cm. ложки сахара, 1 яйцо.
Очищенную от кожуры и семян тыкву нарезать дольками, отварить в молоке, размять толкушкой, добавить заранее замоченный хлеб, сваренную курагу или изюм, сахар. Массу тщательно перемешать, выложить на сковороду, смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями, поверхность смазать яйцом, размешанным с 2 ст. ложками молока или воды. Запекать в нагретой духовке 20 мин.
|
||
Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты
|
||