Кулинарные
Рецепты








Варенье из ядер зеленых грецких орехов 

1 кг очищенных зеленых грецких орехов, 1 кг сахара, 5 г лимонной кислоты

Взять орехи в молочно-восковой степени зрелости и провялить на солнце несколько дней. Затем очистить кожицу до белого ядра и сразу же опустить в раствор лимонной кислоты для сохранения цвета. Затем орехи вынуть, воду довести до кипения и вновь опустить в нее орехи на 7—10 мин, затем быстро охладить. Приготовить сахарный сироп, залить им подготовленные орехи и отставить на 8 ч. Затем варить до готовности 40—60 мин.

Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:

Эта страница доступна на следующих языках:
English 


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией: