Кулинарные
Рецепты








Соус с лимонным соком и вином 

0.5 стакана муки, 1.5 ст. ложки масла, 2-3 стакана подсоленного куриного бульона, 50 г белого столового вина, 1 средний лимон, 2-3 желтка, сахар.

Смешать муку с маслом, развести бульоном и проварить на слабом огне в течение часа, процедить. Влить вино, добавить тертую лимонную цедру, лимонный сок, немного сахара. Быстро размешивая, ввести взбитые желтки и довести соус до кипения, но не кипятить. Готовый соус процедить. Подавать к горячим блюдам из отварного цыпленка или куриных окорочков.

Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией:


Эта страница доступна на следующих языках:
English