Кулинарные
Рецепты








Соус из свеклы 

3-5 корнеплодов красной сладкой свеклы, 1 ст. ложка топленого масла, 1/2 ст. ложки муки, 1 стакан бульона, 0.5 стакана сметаны, соль, сахар, уксус

Испечь в духовке свеклу. Отдельно на сковороде приготовить белую пассеровку из масла, муки и развести ее бульоном. Добавить сметану, очищенную и мелко нарубленную печеную свеклу и заправить по вкусу солью, сахаром и уксусом. Хорошо проварить, тщательно растереть или протереть соус сквозь сито. Густота соуса регулируется мукой и сметаной. Лучше всего использовать соус к блюдам из кролика или зайца.

Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией:


Эта страница доступна на следующих языках:
English