Кулинарные
Рецепты








Соус из молодой крапивы 

2-2,5 кг крапивы, 1 ст.л. растопленного сливочного масла, 1 бешамель, соль, сахар по вкусу, 1 г соды, 1/2 ст. сливок большой жирности

Крапиву прокипятить в подсоленной воде с содой, измельчить, высыпать в кастрюльку, добавить сахар, сливочное масло и варить до горячего состояния (60-75'С). В соус внести Бешамель и густые сливки. Подсолить, добавить сахар по вкусу и подогреть. Подается к котлетам, жаренной печенке, ветчине, жаренным мозгам, измельченным вареным яйцам.

Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией:


Эта страница доступна на следующих языках:
English