Кулинарные
Рецепты








Сметанный соус на белом бульоне 

750 г. белого бульона, 50 г муки, 50 г сливочного масла, 250 г сметаны, 1/4 г молотого перца.

В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне влить сметану (норма может колебаться от 150 до 500 г на 1 кг соуса). Добавить соль, молотый перец, вскипятить и процедить. Соус подавать к мясным, овощным, рыбным блюдам. Использовать для приготовления производных соусов.

Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией:


Эта страница доступна на следующих языках:
English